“泥腿”教授張承林

□《中國(guó)農(nóng)資》記者史曄坤

“泥腿”教授張承林

□《中國(guó)農(nóng)資》記者史曄坤

“熱愛腳下這片土地”，一直是中國(guó)知識(shí)分子津津樂(lè)道的話題。從《憫農(nóng)》到《農(nóng)政全書》，從《輕肥》到《面朝大海，春暖花開》。有多少關(guān)懷，我們不做評(píng)判，最起碼他們偶爾會(huì)俯下身子，看看那些面朝黃土背朝天的農(nóng)民?？墒墙裉?，在我們所有的語(yǔ)文課本上都堂而皇之地將“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”當(dāng)做啟蒙教育的時(shí)候，卻很少有人能真正體會(huì)“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆幸苦”的艱辛。而張承林，作為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的一位教授，一位僅僅需要“紙上談兵”的學(xué)者，卻俯下身子，挽起褲腿，把青春與熱情播撒在廣袤的田野里。

你得實(shí)實(shí)在在講一些在實(shí)際種植過(guò)程中用得到的東西，農(nóng)民才愿意聽，才會(huì)接受。

——張承林

沒有故事的故事書

在張承林身上記者確實(shí)無(wú)法找到能讓人瞠目結(jié)舌，拍案叫絕的故事，甚至是哪怕一個(gè)小小的能讓記者發(fā)揮所有想象去創(chuàng)造故事的引子，他就如同每天承載著我們的土地一樣，黝黑的面龐，敦實(shí)的胸膛，無(wú)比的樸素。記者突然發(fā)現(xiàn)張承林事實(shí)上就是一本沒有故事的故事書，而讀取這本故事書的方式也許不是簡(jiǎn)單的坐而論道，而是需要隨著他行進(jìn)的腳步，在行走中尋找故事的影子。一個(gè)春寒料峭的早晨，記者跟隨張承林來(lái)到了云南省賓川縣。

“賓川是個(gè)水果大縣，甚至可以說(shuō)是‘水果之鄉(xiāng)’這里的葡萄有18萬(wàn)畝之多?！睆埑辛窒蛴浾呓榻B道，“你想象一下，在這18萬(wàn)畝葡萄地上全部使用滴灌設(shè)施是多么壯觀的場(chǎng)面，如果都做好了是對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展多么大的貢獻(xiàn)?！彼栽谫e川縣記者看到的是大片葡萄田中掩映的一排排滴灌管道，高聳的葡萄架上則是一篷篷白色的現(xiàn)代大棚，而那大棚下面則是翠綠的葡萄樹以及在青翠欲滴的葉子下嬌羞的紅色果實(shí)。就在記者為眼前壯觀的景色震撼時(shí)，張承林卻皺起了眉頭。

“這個(gè)滴灌的管道鋪設(shè)有問(wèn)題啊?！睆埑辛掷∑咸烟锏闹魅苏f(shuō)道，“你怎么鋪設(shè)了四條管子，兩條就是夠用的啊。你帶我去看看你的抽水泵?！边@突如其來(lái)的疑問(wèn)讓葡萄田的主人有點(diǎn)錯(cuò)愕，訥訥地帶著我們來(lái)到了抽水的池塘邊?！澳憧矗皇浅樗玫膯?wèn)題吧！”張承林在水塘邊說(shuō)道，“你這個(gè)水泵埋得這么深，吸上來(lái)的不都是泥沙么？管子都堵了，滴灌量不夠，你自然要加管子?！睆埑辛终f(shuō)著便卷起褲腿走下池塘，將抽水泵撈了起來(lái)，指著水泵對(duì)農(nóng)田主人說(shuō)：“你看，這水泵都是泥，抽水的水壓不夠，水抽不上來(lái)，你滴灌量就不夠了?！?/p>

類似的“鏡頭”還有很多，無(wú)論是親自幫農(nóng)民設(shè)計(jì)滴灌管道，還是在地里幫農(nóng)民檢查葡萄長(zhǎng)勢(shì)。張承林在這一刻所表現(xiàn)出的形象似乎就是一個(gè)地地道道的老農(nóng)民。所謂桃李不言，下自成蹊，這個(gè)不善言辭的專家一再用行動(dòng)告訴別人，他的故事不是言語(yǔ)構(gòu)成而是行動(dòng)寫就。

“不務(wù)正業(yè)”的大學(xué)教授

在記者的印象中，大學(xué)教授往往應(yīng)該是站在一個(gè)大型的階梯教室里，面對(duì)著黑壓壓的學(xué)生，海闊天空地教授著一大堆詰屈聱牙的理論。但是現(xiàn)在看來(lái)，張承林這個(gè)大學(xué)教授卻是有點(diǎn)“不務(wù)正業(yè)”。

幫助全國(guó)各地農(nóng)民建立滴灌設(shè)施，主持建立了40多個(gè)全國(guó)性的水肥一體化示范點(diǎn)，舉辦各類水肥一體化培訓(xùn)達(dá)幾百場(chǎng)，這都是張承林這個(gè)大學(xué)教授所干的事情。誠(chéng)然，他并沒有忘記自己是一個(gè)大學(xué)老師，教出來(lái)的學(xué)生也都奮戰(zhàn)在各地推廣水肥一體化的前沿，但是當(dāng)他面對(duì)農(nóng)民時(shí)，記者看到張承林所做的準(zhǔn)備不亞于任何一次面對(duì)大學(xué)生的課堂，甚至在一些方面有過(guò)之而無(wú)不及。

“農(nóng)民跟大學(xué)生相比是存在一定差距的，他們可能文化程度，對(duì)于理論的接受程度都不高，所以我講課必須通俗易懂?！睆埑辛窒蛴浾哒f(shuō)出了他的想法，“你不可能去通過(guò)理論給農(nóng)民證明技術(shù)，也沒有辦法給農(nóng)民講解什么過(guò)于抽象的東西。你得實(shí)實(shí)在在講一些在實(shí)際種植過(guò)程中用得到的東西，農(nóng)民才愿意聽，才會(huì)接受?！闭潜兄@個(gè)觀念，張承林才在每一次講課前非常認(rèn)真地備課，不僅排查PPT中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，而且在針對(duì)不同的課程還設(shè)計(jì)不同的教具。最為典型的是，張承林針對(duì)滴灌管道的壓力問(wèn)題自己設(shè)計(jì)了一個(gè)小型的可控制壓力的實(shí)驗(yàn)用具，通過(guò)籃球和壓力表來(lái)控制壓力從而測(cè)試在不同壓力下滴灌量的大小。在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到很多農(nóng)民對(duì)張承林設(shè)計(jì)的教具十分感興趣，紛紛表示通過(guò)這個(gè)教具才真正明白了壓力在滴灌中的作用。

如果說(shuō)為農(nóng)民講課還算是一個(gè)教師的本職工作的話，張承林最為“不務(wù)正業(yè)”的一點(diǎn)就是在全國(guó)各地建立了“加肥站”?！凹臃收尽边@個(gè)名字從字面上看是不難理解的，無(wú)非就是肥不夠了加肥的地方。但是農(nóng)資店不就是“加肥”的地方么，怎么還多此一舉的搞出一個(gè)加肥站？張承林向記者解釋了這個(gè)概念：“加肥站其實(shí)是在給農(nóng)民加液體肥的。我們就像加油站標(biāo)出油價(jià)標(biāo)出油的標(biāo)號(hào)一樣，標(biāo)出今日的肥價(jià)，今日的肥料品種。這樣在水肥一體化比較發(fā)達(dá)的地區(qū)就可以使農(nóng)民便利的用肥，從而節(jié)省農(nóng)民的人工成本?！币舱沁@樣一個(gè)創(chuàng)新概念的提出，讓眾多水肥一體化發(fā)展程度較高地區(qū)的農(nóng)民得到了實(shí)惠。在云南賓川，記者看到在縣城周圍，村子里外都有加肥站的影子，農(nóng)民朋友拎著特制的肥料桶往來(lái)加肥，絡(luò)繹不絕。許多農(nóng)民對(duì)記者說(shuō)，加肥站明碼標(biāo)價(jià)種類齊全，而且在加肥站還有很多專業(yè)的農(nóng)技師來(lái)幫助自己選購(gòu)肥料，完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙，大家都很信任。張承林就是這么一個(gè)“不務(wù)正業(yè)”的大學(xué)教授，也正是因?yàn)樗牟粍?wù)正業(yè)，很多農(nóng)民才能真正得到實(shí)惠，也正是因?yàn)樗摹安粍?wù)正業(yè)”，水肥一體化的科學(xué)施肥方式才更廣泛的推廣到了全國(guó)各地?？梢哉f(shuō)，張承林的“不務(wù)正業(yè)”正是中國(guó)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的正能量。

記者手記

張承林只是奮戰(zhàn)在中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展前沿眾多專家中的一個(gè)代表，也許很多專家的名字我們一輩子也不可能聽到，但是正是因?yàn)檫@些扎根一線，心系農(nóng)民的專家、學(xué)者，我們的農(nóng)業(yè)才充滿生機(jī)。中國(guó)農(nóng)業(yè)需要理論的支撐，但是更需要更多像張承林這樣的“泥腿教授”，把根深深扎進(jìn)土地。