溫室番茄空洞果成因及預(yù)防措施

于永梅+張元俊+于孝保等

摘 要：在溫室番茄生產(chǎn)中，空洞果是比較常見的畸形果類型之一，嚴重影響著番茄的商品性。該文分析了番茄空洞果的成因，并提出了預(yù)防措施，為預(yù)防空洞果的發(fā)生提供參考。

關(guān)鍵詞：溫室番茄；空洞果；成因；預(yù)防

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）15-63-02

在溫室番茄種植過程中，空洞果是常見的畸形果類型之一?？斩垂庥^多有棱角，心室內(nèi)的膠狀物與正常果相比較少，種子的數(shù)量明顯減少甚至沒有，重量較輕，口感變差，嚴重影響番茄的商品性。

1 番茄空洞果成因分析

1.1 品種選擇不恰當 空洞果是一種生理性病害，根據(jù)種植經(jīng)驗，心室少的番茄品種容易出現(xiàn)空洞果[1]，一般早熟品種心室數(shù)目較少，易發(fā)生空洞果；晚熟品種的心室數(shù)目較多，發(fā)生空洞果的幾率相對降低。不僅如此，空洞果的發(fā)生受栽培季節(jié)影響較大，同一番茄品種在日光溫室越冬茬及早春茬栽培時空洞果發(fā)生率明顯升高，秋冬茬及晚春茬番茄空洞果發(fā)生率低。一般冬春茬番茄的1～3穗果出現(xiàn)的多，后季比較少[2]。

1.2 溫度調(diào)控不科學(xué) 溫室番茄開花結(jié)果期間適宜的白天溫度為25～20℃，夜間溫度為15～13℃。在開花受精期間，一旦溫室內(nèi)白天最高溫度達到30℃并持續(xù)較長時間，會影響胚珠受精，當子房內(nèi)有部分或全部胚珠不能受精，就會由于體內(nèi)生長激素量少而影響?zhàn)B分輸送，進而影響膠狀物質(zhì)的形成，導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果。另外，持續(xù)高溫時，心室的形成速度快于膠狀物的形成速度，也會導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果。不僅如此，在番茄果實膨大期間，如果夜間溫度持續(xù)高于15℃，會由于晝夜溫差過小，影響果實部位養(yǎng)分的積累；如果夜間溫度持續(xù)低于13℃，會由于植株根系吸收養(yǎng)分能力降低，導(dǎo)致果實部位養(yǎng)分供應(yīng)不足，從而導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果。對早春茬番茄而言，開花結(jié)果期前期常常會由于白天持續(xù)高溫導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果。對于秋延茬和越冬茬番茄而言，開花結(jié)果前期正值外界溫度不斷降低的階段，如果夜間溫度調(diào)控不當，也會導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果。

1.3 氮肥施用過多 氮是番茄生產(chǎn)需要的大量元素之一。在番茄結(jié)果期間，無論是早春茬、秋延茬還是越冬茬，如果氮肥施用過多，常常會導(dǎo)致植株生長過旺，影響果實部位養(yǎng)分的積累，從而導(dǎo)致胎座組織發(fā)育不良，形成空洞果。在實際生產(chǎn)中，許多種植戶偏施氮肥，也是導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果的一個重要原因。

1.4 光照不足 番茄是喜光作物，在生長過程中如果光照不足，不僅植株光合作用的產(chǎn)物會減少，而且植株為滿足自身生長還要消耗大量養(yǎng)分，導(dǎo)致果實部位的養(yǎng)分積累不足，從而影響膠狀物的形成，導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果。

1.5 激素使用不當 溫室種植中，為防治落花落果和提高坐果率，常常會使用2，4-二氯苯氧基乙酸蘸花。蘸花后的果實由于受到外源激素刺激常常發(fā)育比較快，但如果使用濃度不當或者是蘸花過早，會造成子房壁發(fā)育成果肉果皮的速度遠遠超過胎座發(fā)育成膠狀物和胚珠發(fā)育成種子的速度，導(dǎo)致出現(xiàn)空洞果。

2 預(yù)防措施

2.1 選擇適宜的品種 根據(jù)日光溫室的不同茬口及上市時間，選擇不易產(chǎn)生空洞果的品種。建議選擇適宜溫室種植的抗逆性強、耐低溫、耐弱光性強、皮厚的中晚熟中、小果型品種，避免選擇果皮薄的早熟大果型品種。例如，溫室大棚秋延茬可選擇L402、中雜9號等，早春茬和越冬茬可選擇毛粉801、佳粉15號等品種。

2.2 水肥管理 合理的水肥管理是保證溫室大棚番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的重要條件。根據(jù)番茄植株不同時期的需肥規(guī)律進行測土施肥，避免偏施氮肥，注意氮、磷、鉀肥配合使用。當?shù)?穗果膨大到核桃大小時隨水追肥1次，一般每667m2追施尿素10～15kg、硫酸鉀15kg；以后每1穗果長到核桃大小時候，都要隨水追施尿素和硫酸鉀1次；當大量結(jié)果時候，可適當加大追肥量，拉秧前30d停止追肥。另外，在開花結(jié)果期葉面噴施硼肥和鈣肥，以避免缺硼、缺鈣造成裂果。葉面噴施硼肥，用0.5%的硼砂溶液，葉面噴施鈣肥用0.5%的氯化鈣溶液，從植株開花時開始，一般每7～10d噴1次，連噴2～3次。此外，溫室內(nèi)土壤相對含水量保持在70%～80%。在果實膨大期內(nèi)，要保持土壤濕度適中，避免過干過濕，澆水時采用小水多灌的方式進行，避免大水漫灌，嚴防田間積水，澆水最好選在晴天上午進行，并在中午溫度升高時通風(fēng)降濕。在連續(xù)陰雨天突然放晴時避免澆水。

2.3 科學(xué)調(diào)控溫度 科學(xué)調(diào)控溫室內(nèi)溫度十分關(guān)鍵。番茄花芽分化的適宜溫度為白天25～20℃，夜間溫度17～14℃，早春茬要注意加蓋草苫保溫為主，秋延茬和越冬茬以開放通風(fēng)口降溫為主。在番茄定植到開花這段時間，早春茬和越冬茬番茄要做好保溫措施，草苫晚揭早蓋，保持室內(nèi)最低溫度在11℃以上；秋延茬番茄要注意通風(fēng)，避免最高溫度超過35℃。在番茄開花坐果期，最適宜溫度為白天25～20℃，夜間15～13℃，早春茬和越冬茬番茄開花坐果期外界晝夜溫差較大，要在晴天上午10：30打開通風(fēng)口進行通風(fēng)降溫，下午要及時關(guān)閉頂風(fēng)口，草苫要早揭早蓋，減少晝夜溫差。番茄結(jié)果期，棚內(nèi)白天溫度保持在30～25℃，夜間20～15℃，早春茬番茄要根據(jù)氣溫的攀升，逐漸加大放風(fēng)口，直至徹夜通風(fēng)；秋延茬番茄要減少通風(fēng)量，草苫晚揭早蓋；越冬茬番茄草苫要正常揭蓋，中午溫度過高時候要及時通風(fēng)降溫，保持棚內(nèi)溫度適宜。

2.4 加強光照 加強光照可以在一定程度上預(yù)防畸形果的出現(xiàn)。大棚番茄容易受到低溫寡照的影響，在管理中要合理調(diào)整植株，及時吊蔓，促使植株正常直立生長；及時打老葉、做好綁蔓和棚膜清理工作，利于植株通風(fēng)透光，減少不必要的養(yǎng)分消耗，積累光合作用產(chǎn)物。在日然光照不充分的條件下，尤其是遇到連續(xù)陰雪天，還可以在大棚內(nèi)安裝植物生長調(diào)節(jié)燈。

2.5 激素處理 一般情況下，選擇當天完全開放的番茄花，使用濃度為15～20mg/kg的2，4-二氯基本氧乙酸溶液進行蘸花，配置蘸花溶液時候濃度根據(jù)氣溫靈活掌握。蘸花一般在晴朗上午8：00～10：00或下午15：00～17：00[3]進行。操作的時候不要涂到幼芽、嫩莖和葉片上，要做到隨開隨蘸，花蕾及沒有全開的不能蘸花[4]，避免重復(fù)蘸花，蘸花用量不宜過多。

參考文獻

[1]吳敬艷，于亞明.番茄的生理病害及其防治[J].吉林蔬菜，2014（09）：24-25.

[2]李惠方.溫室番茄畸形及裂果的形成原因及預(yù)防措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（07）：103-104.

[3]王璟.番茄畸形果形成原因及預(yù)防措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（06）：102-103.

[4]陶玉池，蘭斌，劉君權(quán).番茄畸形果發(fā)生原因及預(yù)防措施[J].現(xiàn)代園藝，2013（03）：66. （責(zé)編：張宏民）