科學(xué)奠基，籌謀新高考——蘇教版高中化學(xué)科學(xué)與探究教學(xué)

王秀兵

（浙江省臨安市天目高級中學(xué)）

在新的素質(zhì)教育的改革形勢之下，各種教學(xué)方法和教學(xué)模式不斷涌現(xiàn)，其核心是提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)主動性，在科學(xué)實(shí)踐探究的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，只有學(xué)生主動地參與到高中化學(xué)的科學(xué)探究活動中來，才能真正解決教學(xué)根本問題，尋找到高中化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)教育的全新路徑。教師要在高中化學(xué)教學(xué)過程中要引入不同的策略，通過不同的教學(xué)方法使學(xué)生提升化學(xué)實(shí)踐能力，增進(jìn)化學(xué)科學(xué)探索性思維。

一、2017 年浙江新高考原則及其指導(dǎo)

2017 年浙江推行新高考政策，在新高考的原則指引下，注重學(xué)生的成長規(guī)律和教育規(guī)律，以學(xué)生全面、健康、個性的發(fā)展作為著眼點(diǎn)和改革的落腳點(diǎn)，深化和完善對學(xué)生的素質(zhì)教育，通過“三位一體”的綜合評價體系，融學(xué)業(yè)水平測試、綜合素質(zhì)評價和高考三方面評價要素為一體，構(gòu)建高中生的綜合素質(zhì)評價體系，強(qiáng)調(diào)在教學(xué)過程中對學(xué)生全面成長和個性發(fā)展的重要性，以強(qiáng)化分類考試和多元錄取機(jī)制，推動新高考之下的教學(xué)新改革，促進(jìn)學(xué)生的全面素養(yǎng)教育和個性成才教育。

二、蘇教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的特點(diǎn)分析

蘇教版的高中化學(xué)新教材與傳統(tǒng)教材相比，弱化了實(shí)驗(yàn)的直接、呈現(xiàn)式的講解，強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)的演示過程和學(xué)生自主分組探究的過程，它注重對學(xué)生實(shí)踐動手能力的培養(yǎng)以及學(xué)生主動性科學(xué)探究精神的培養(yǎng)，要求學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中仔細(xì)觀察、認(rèn)真記錄、全面分析，通過科學(xué)的探索與創(chuàng)新的思維，得出符合科學(xué)本質(zhì)的最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果?？傮w而言，具有以下特點(diǎn)：

1.多元化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)形式

在新的教學(xué)理念的推動下，高中化學(xué)改變了原來的單一性質(zhì)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將化學(xué)知識內(nèi)容進(jìn)行整合和分類，劃分出探究性實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐活動等板塊，讓學(xué)生進(jìn)行自主性選擇，靈活地進(jìn)行主動參與的實(shí)驗(yàn)活動，這種全新的實(shí)驗(yàn)方式，有助于學(xué)生科學(xué)探究精神的培育，對于學(xué)生的創(chuàng)新性思維和理性邏輯的推理歸納能力有著相當(dāng)大的作用和意義。

2.生活化的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

化學(xué)實(shí)驗(yàn)性知識與生活實(shí)際相結(jié)合，是新教材的又一大亮點(diǎn)，它是以培養(yǎng)學(xué)生知識與生活的銜接而設(shè)立的，重在用化學(xué)知識與生活相融，并用化學(xué)知識改變生活，因此，其內(nèi)容展現(xiàn)為新穎的、學(xué)生喜愛的“趣味實(shí)驗(yàn)”“家庭小實(shí)驗(yàn)”等板塊，學(xué)生可以用耳聞目睹的生活現(xiàn)象進(jìn)行化學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究，不但增強(qiáng)了學(xué)生的親近感，而且無形中使化學(xué)知識融入學(xué)生的生活和日常意識中，記憶深刻而牢固。

3.開放式的化學(xué)實(shí)驗(yàn)

科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動必須以大膽推理和實(shí)際探索為前提，任何不具備前提條件的實(shí)驗(yàn)都不能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，而新型的蘇教版高中化學(xué)課程設(shè)置了全新的、開放式的“觀察與思考”“活動與探究”等欄目，極大地鼓舞學(xué)生勇于嘗試、敢于創(chuàng)新，激勵學(xué)生用自主探究的方式、自主確定實(shí)驗(yàn)方式，自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的分析，自主得出初步的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。這種開放式的化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程，也是啟迪式的實(shí)驗(yàn)過程，要求學(xué)生自己動手動腦，在逐步的實(shí)驗(yàn)過程中啟發(fā)思維，深化探索。

三、新高考之下的蘇教版高中化學(xué)教學(xué)改革

高中化學(xué)教學(xué)是在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程興趣的基礎(chǔ)上，進(jìn)行科學(xué)探究精神的培養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)的生成，因此，在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)策略實(shí)施之前，有必要對化學(xué)教學(xué)模式進(jìn)行改變。

1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)要注重觀念的轉(zhuǎn)變，尤其是在2017年新高考政策的指導(dǎo)下，更要突出學(xué)生實(shí)踐動手的能力和綜合素質(zhì)能力的培養(yǎng)，還要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的綠色、環(huán)保理念和意識。因此，高中化學(xué)教學(xué)方式要進(jìn)行轉(zhuǎn)變，在高中化學(xué)教學(xué)過程中注重學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)探究能力的鍛煉，鼓勵學(xué)生在自主實(shí)驗(yàn)探究的過程中，進(jìn)行思考和分析，從而完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識的探究過程。

2.轉(zhuǎn)變教學(xué)過程

傳統(tǒng)的教學(xué)過程依賴教師的成分過多，學(xué)生自主性意識薄弱，這極不利于綜合素質(zhì)人才的培養(yǎng)，也不符合新高考政策的要求。現(xiàn)代新高考強(qiáng)調(diào)學(xué)生素質(zhì)的落實(shí)，因此，化學(xué)教學(xué)過程要進(jìn)行根本、實(shí)質(zhì)性的轉(zhuǎn)變，學(xué)生必須成為化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的主體，教師作為主導(dǎo)進(jìn)行教學(xué)，由單純的演示實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變學(xué)生自主性動手過程，教師只在旁邊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)，并鼓動學(xué)生自主觀察實(shí)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題。

3.實(shí)現(xiàn)演示實(shí)驗(yàn)向探究性實(shí)驗(yàn)的變革

傳統(tǒng)的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程僅僅對學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)展示，向?qū)W生演示實(shí)驗(yàn)的全過程，并向?qū)W生講解實(shí)驗(yàn)的目的及規(guī)律性知識，這樣就算完成了實(shí)驗(yàn)過程，得出了實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這極大地制約了學(xué)生的主動性思維，禁錮了學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)主體的能力，更使學(xué)生無法體驗(yàn)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)探索過程中的樂趣。因此，蘇教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性的變革：由演示實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)為探究性試驗(yàn)，激發(fā)出學(xué)生科學(xué)探究的興趣。

例如，在蘇教版化學(xué)實(shí)驗(yàn)：氨離子和氯離子的檢驗(yàn)及焰色反應(yīng)中，為了讓學(xué)生掌握不同物質(zhì)的檢驗(yàn)方法，并對已學(xué)的離子檢驗(yàn)方法進(jìn)行歸納，可以將演示性實(shí)驗(yàn)改良為探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己尋找生活中常見的物品，探究這些生活中常見的物品中所含成分的檢驗(yàn)，增強(qiáng)趣味性與學(xué)生自主參與度。又如，實(shí)驗(yàn)探究活動中的膠體、溶液的光照現(xiàn)象，這個實(shí)驗(yàn)過程教師可以引導(dǎo)學(xué)生由課內(nèi)實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)為課外探究實(shí)驗(yàn)，而不需要暗室的操作試驗(yàn)，這樣可以讓學(xué)生體驗(yàn)到趣味性的同時，認(rèn)識到膠體是生活中常見的分散系，掌握并理解這一化學(xué)知識。

4.課堂實(shí)驗(yàn)探究向課后實(shí)驗(yàn)探究的轉(zhuǎn)變

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上，對于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合思維素質(zhì)的培育，還有一定的局限性，因而，為了讓學(xué)生將化學(xué)知識與實(shí)際相結(jié)合，還要適當(dāng)?shù)馗鶕?jù)實(shí)際情況進(jìn)行課堂實(shí)驗(yàn)向課后實(shí)驗(yàn)的轉(zhuǎn)變。如，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中有對化學(xué)元素鈉、鎂的教學(xué)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在生活中尋找含有相關(guān)元素的物質(zhì)，如，在“粗鹽”的教學(xué)中，讓學(xué)生從粗鹽中提純MgSO4、CaSO4；在化學(xué)實(shí)驗(yàn)“銅、鐵的獲取及應(yīng)用”的學(xué)習(xí)中，可以讓學(xué)生在課后思考日常所見的紅磚是否含有Fe2O3，并思考和設(shè)計課后化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行檢驗(yàn)和證實(shí)。這有助于學(xué)生創(chuàng)造性地發(fā)現(xiàn)身邊的化學(xué)問題，并實(shí)踐運(yùn)用化學(xué)知識來解決問題，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性。

四、高中化學(xué)教學(xué)策略的具體實(shí)施

1.引導(dǎo)學(xué)生主動參與生活中的化學(xué)，走進(jìn)化學(xué)

千變?nèi)f化的化學(xué)現(xiàn)象對于學(xué)生而言，具有無可比擬的吸引力和誘惑力，各種生活中的化學(xué)現(xiàn)象可以激發(fā)學(xué)生的化學(xué)主動參與興趣，使學(xué)生走進(jìn)生活，體驗(yàn)生活中的化學(xué)，揭示生活中所蘊(yùn)藏的化學(xué)知識，提升化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。生活中的許多現(xiàn)象，如金屬鈉與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，表現(xiàn)在生活現(xiàn)象上則是：金屬鈉懸浮于水面上并隨意游走；SO2氣體可以使品紅溶液褪色，再經(jīng)過加熱，溶液又轉(zhuǎn)為了原有的紅色等，這些形象生動、鮮活多彩的實(shí)驗(yàn)生活現(xiàn)象，可以引起學(xué)生強(qiáng)烈的化學(xué)探究欲望，教師可以積極摸索，尋找與生活有關(guān)的各種化學(xué)現(xiàn)象，對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識的啟迪。

2.要遵循學(xué)生的科學(xué)認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行循序漸進(jìn)的教學(xué)

化學(xué)學(xué)科的教學(xué)要依循從直觀到抽象的探究性原則，通過對學(xué)生施以由易到難、循序漸進(jìn)的教學(xué)方式，鼓勵學(xué)生由嘗試到深入、由畏懼到喜愛，在不斷探索的過程中投入全部身心，進(jìn)行化學(xué)知識的認(rèn)知與理解。例如，先要讓學(xué)生掌握化學(xué)離子方程式的書寫，逐步將物質(zhì)拆分為離子，再至物質(zhì)用分子式等，要逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主的學(xué)習(xí)，這樣才能逐步提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，依據(jù)思維和認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行基礎(chǔ)知識的架構(gòu)。

3.要結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)與難點(diǎn)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)知識的遷移與拓展

高中化學(xué)知識中有許多原理及基礎(chǔ)性知識要點(diǎn)內(nèi)容，教師要在教學(xué)過程中對其進(jìn)行優(yōu)化和整合，使學(xué)生在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計課題中獲得知識遷移與拓展。在學(xué)生已經(jīng)掌握的基礎(chǔ)化學(xué)知識與技能的前提下，根據(jù)新的化學(xué)學(xué)習(xí)情境，進(jìn)行新的知識、新的方法的遷移，這是學(xué)生進(jìn)行知識獲取最重要的方式之一，也是學(xué)生培養(yǎng)探究精神和創(chuàng)新思維的核心能力。

例如，在蘇教版高中實(shí)驗(yàn)化學(xué)的設(shè)計課題中，對于“物質(zhì)的分離與提純”專題，在初步設(shè)定“海帶中碘元素的分離及檢驗(yàn)”“用紙層析法分離鐵離子”的課題后，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課題的深入和拓展，在已習(xí)得原有實(shí)驗(yàn)課題的基礎(chǔ)上，拓展出“茶葉中元素的鑒定”“菠菜的葉綠體中色素的提取與分離”“用粉筆進(jìn)行層析分離”等全新的課題。又如，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“物質(zhì)的檢驗(yàn)與鑒別”專題中，可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行拓展課題的實(shí)驗(yàn)設(shè)計，通過對“亞硝酸鈉和食鹽的鑒別”，讓學(xué)生進(jìn)行“真假碘鹽的鑒別與檢驗(yàn)”實(shí)驗(yàn)。

4.引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)科學(xué)探究精神

高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)選擇是重點(diǎn)突出其科學(xué)探究的意義及內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐操作過程中，進(jìn)行探究創(chuàng)新思維的創(chuàng)設(shè)，避免無探究意義、重復(fù)煩瑣的操作過程。因而，高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)必須以科學(xué)探究為主，讓學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過程、思索實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生的化學(xué)現(xiàn)象及成因，并用主動參與的方式，進(jìn)行嘗試性的、逐步的實(shí)驗(yàn)過程探究。

例如，關(guān)于特殊氣體“氨氣的噴泉”實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對這種特殊的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所吸引，充滿了好奇和探究興趣，教師要讓學(xué)生在觀察的過程中，提出問題：為什么會出現(xiàn)噴泉？噴泉水為什么變紅？究竟是什么樣的特殊氣體才能產(chǎn)生這種神奇的噴泉現(xiàn)象？在教師的步步提問之下，學(xué)生用所學(xué)的化學(xué)知識進(jìn)行問題的解答，并進(jìn)行主動性的實(shí)驗(yàn)嘗試。

5.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的小組探討與協(xié)作學(xué)習(xí)

高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課題有其具體實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、預(yù)習(xí)指導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)要求，教師要根據(jù)教學(xué)需要，對學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課題任務(wù)的布置，讓學(xué)生進(jìn)行分組探討與合作實(shí)驗(yàn)，并在實(shí)驗(yàn)的過程中給予具體、詳細(xì)的指導(dǎo)，尤其是拓展性實(shí)驗(yàn)，更要對小組實(shí)驗(yàn)的學(xué)生給予提示，使學(xué)生在教師具體、可操作的指導(dǎo)下，進(jìn)行合作與交流，逐步由細(xì)化的實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)過渡到整體的實(shí)驗(yàn)過程，并在實(shí)驗(yàn)的過程中不斷地加以改進(jìn)，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行探討與討論，從而在協(xié)同的氛圍中完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

總之，面對2017 年新高考的挑戰(zhàn)，高中化學(xué)教學(xué)要以新高考目標(biāo)和原則為指針，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對于化學(xué)知識的主動性學(xué)習(xí)和探究性實(shí)踐，注重培育學(xué)生的科學(xué)探究精神和創(chuàng)新性思維，以提高學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)為目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識的主動性遷移，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)不斷深化和拓展的實(shí)踐過程中，獲得良好的知識架構(gòu)。

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