舟山茶葉百年盛事再尋蹤 1915年巴拿馬萬國博覽會黃楊尖芽茶獲獎史實調(diào)查

王自夫

民國《定?？h志》有過一句話記載：1915年，黃楊尖芽茶曾在巴拿馬萬國博覽會上“得三等獎憑”。由于幾十年來地方史志對此再無考證，其詳情一直似云遮霧罩，看不清，說不明。

今年6月，舟山市茶文化研究會課題組發(fā)表了有關(guān)舟山茶葉這件百年盛事的研討文章，披露了他們經(jīng)廣泛調(diào)研考證取得的研究成果。整整100年后，黃楊尖芽茶這一百年榮耀，撥云見日，重放光彩。

◎舉國參與 百年盛事

“巴拿馬萬國博覽會”，全稱是“1915年巴拿馬—太平洋國際博覽會”，為了慶祝巴拿馬運河通航而舉辦。主辦者是美國政府，地點在美國舊金山。41個國家參會，展期9個半月，參觀總?cè)舜?800萬人。

史料顯示，中國參加世博會堪稱舉國熱烈參與的，除了2010年上海世博會外，就是1915年巴拿馬萬國博覽會。那一年，中國所有的參展物品都經(jīng)過層層精選，稱得上是當(dāng)?shù)刈詈玫纳唐?。其中能在會上獲獎的，更被公認(rèn)為有不同凡響之處。

中國政府專門成立了巴拿馬賽會事務(wù)局，在全國開展物品征集活動，征集范圍從工礦企業(yè)、學(xué)校、機關(guān)直到普通農(nóng)民。這一活動得到了中國社會各界，尤其是崇尚實業(yè)救國的工商界熱烈支持。征集的參展物品重達2000多噸，件數(shù)達4000余件。

100年前美國人舉辦的博覽會，為何會成為中國人舉國熱烈參與的大盛事？這與1911年辛亥革命改變了中國的大歷史有密切關(guān)系。

辛亥革命廢除兩千年帝制，走向共和，百廢待興。民國政府期望通過參會重塑中國在國際上新形象，故格外重視。政府這一舉措與中國社會各界“振興中國實業(yè)，挽回外溢利權(quán)”的渴望形成了難得一見的共鳴，于是出現(xiàn)了舉國熱烈參與的盛況。

其后幾十年，由于各種原因，中國對參加世博會不再有那么大的熱情，那種舉國參與的大場面成為歷史絕響。直到2010年上海世博會的舉辦，才再一次激起億萬中國人的熱情。

也正因為如此，參加巴拿馬萬國博覽會這件盛事，格外為中國許多老字號商品生產(chǎn)廠家所珍視。而在那一次所獲的獎牌，更一直被視為百年榮耀，長遠(yuǎn)記憶。

◎海上記憶 若明若暗

黃楊尖芽茶在這么一大盛會上獲獎歸來，本應(yīng)是一件大事，但在舟山以往地方史志中卻一直未得到重視，只留下一點若明若暗的海上記憶。這給后人了解此事帶來很大的困難。

民國十三年（1924）出版的《定?？h志》僅在《物產(chǎn)志》一處很不起眼的地方記載：“民國四年，美國巴拿馬賽會征集各國出品，黃楊尖芽茶曾得三等獎憑。”關(guān)于此事的來龍去脈，本土史料再無一點記載。

更大的問題是，當(dāng)年博覽會官方發(fā)布的獲獎名單中找不到舟山茶葉的影子。商務(wù)印書館1916年所出《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀(jì)實》一書是研究博覽會獲獎史實的權(quán)威資料，書中記載茶葉獲獎名單中見不到黃楊尖芽茶名字。

世博會權(quán)威資料與舟山地方史料產(chǎn)生了矛盾。但舟山市茶文化研究會課題組在省內(nèi)外積極查找其他資料，并從史料學(xué)的角度認(rèn)真甄別，判斷《定?？h志》所記獲獎一事應(yīng)是可信的。

理由之一：《定海縣志》出版時間距博覽會舉辦僅9年，屬當(dāng)時人記當(dāng)時事。從史料學(xué)的角度來分析，這比許多年后出現(xiàn)的新資料具有更大的可信性。

理由之二：《定?？h志》被方志界評為“辛亥革命后浙江新修縣志中之佳作”，編寫風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)。盡管編者沒能品味出此事之重大意義，沒有作為大事件來對待，但這又可說明他們不會對“小事”憑空造假。

理由之三：課題組找到的資料顯示，浙江省當(dāng)時也開展過赴巴拿馬賽品大型征集活動，其中有舟山茶葉的影子。史料記載，1914年6月，浙江舉辦“赴巴拿馬賽會出品展覽會”。次年《浙江公報》公布浙江展覽會獲獎名茶榜，定海錢嘉英的芽茶榮獲三等獎。課題組據(jù)此認(rèn)為，當(dāng)時確實有舟山茶葉“赴巴拿馬賽會出品展覽”，《定?？h志》有關(guān)獲獎的記載不是空穴來風(fēng)。

◎塵埃落地 滄海月明

那么，《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀(jì)實》記載茶葉獲獎名單中見不到黃楊尖芽茶名字，又是怎么一回事呢？

課題組注意到，這一現(xiàn)象并非舟山獨有。學(xué)者早就發(fā)現(xiàn)，許多商品，包括茅臺酒和五糧液，在地方史料多有獲獎記載，而在《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀(jì)實》內(nèi)卻找不到蹤影。同時，一些獎項只有商品的字母，沒有對應(yīng)的中文，更使得確定這些獲獎商品成了一件難事。

專家學(xué)者還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時選送賽會的商品，有很多不是以產(chǎn)地品牌出現(xiàn)，它們往往來自于地方的官廳、協(xié)會、商會，而一些商品是由代理商號選送，于是就有了官廳、商號獲獎的現(xiàn)象。這是導(dǎo)致一些獲獎名單不明不白的原因之一。比如考證發(fā)現(xiàn)，茅臺酒是貴州公署選送的酒，獲獎名單上就只有貴州官廳。五糧液是由上海商號代理，獲獎名單上只有上海商號的名稱。經(jīng)過專家仔細(xì)甄別，才得以確認(rèn)茅臺和五糧液才是真正的獲獎得主。

茶葉獲獎商品同樣存在此類問題。中國茶葉所獲獎項中有37枚為民間獲得，其中9枚為上海的茶葉協(xié)會、商會、公司所得。上海不是茶葉的主產(chǎn)地，這些獲獎?wù)叽蠖嗍羌庸じ鞯夭枞~出口的客商，而不是各地茶葉生產(chǎn)商家。這就導(dǎo)致真正的茶葉優(yōu)秀品牌榜上無名。

確定一些獲獎商品的真實身份成難事的原因之二是一些獎項只有商品的拼音字母，沒有對應(yīng)的中文。他們推測是商品在中文翻譯成外文獲獎后再從外文翻譯成中文的過程中出了問題。典型的事例有：浙江地方所獲獎的三種茶，浙江chiukirying綠茶，浙江Hung Gang茶，浙江fang hing綠茶，它們都只有商品的字母，沒有對應(yīng)的中文。專家認(rèn)為，此次博覽會翻譯工作并不理想。至今有些獎項名稱不詳、中外文混用，原因大概是原始的中文名稱翻譯成外文名稱的資料遺失，獲獎后再也無法從從外文翻譯成中文。

針對這一情況，國內(nèi)許多專家多年來開展研究，發(fā)現(xiàn)不少新的確知產(chǎn)地和商品名的得獎商品，取得了不少成果。其中之一就是認(rèn)為，黃楊尖芽茶就是獲銅牌獎?wù)碌恼憬璈ung Gang茶。

國內(nèi)茶葉經(jīng)濟史專家陶德臣就持這一觀點。他在《1915年巴拿馬博覽會獲獎茶葉》一文中說，綜合多年來許多專家研究成果，可發(fā)現(xiàn)不少新的確知產(chǎn)地和茶名的得獎茶，比如得金獎的浙江茶就有“云和惠明茶”、“桐廬云霧茶”。惟一一個銅獎是浙江定?？h的“黃楊尖芽”，也即浙江Hung Gang茶。專家的這一研究成果與舟山地方史料互為印證，終于使得此事塵埃落地，滄海月明。

中國茶葉所獲獎項共分6種：大獎?wù)?、名譽獎?wù)隆⒔鹋篇務(wù)?、銀牌獎?wù)?、銅牌獎?wù)潞酮勗~，銅獎實際應(yīng)為第五等級獎項。那么，舟山地方史料稱，“黃楊尖芽茶曾得三等獎憑”，這兩者是否存在矛盾？

專家認(rèn)為，國人傳統(tǒng)文化上，金獎是最高的。然西方人的做法不同，巴拿馬賽會在金獎之上又加了“大獎?wù)隆焙?“名譽獎?wù)隆薄１M管“大獎?wù)隆焙汀懊u獎?wù)隆笔钦嬲囊坏泉労投泉?，但在?dāng)時的國人來看，“名譽獎?wù)隆辈贿^是個虛名而已，甚至認(rèn)為最高的“大獎?wù)隆币膊蝗缃皙劊灾劣诘浇裉鞆堅Ｒ仓恍麄魉摹敖皙劙滋m地”，而不是“大獎?wù)隆卑滋m地。如此看來，《定?？h志》的編者按國人傳統(tǒng)的理解，把銅獎寫成為“三等獎憑”，十分正常。

◎風(fēng)云際會 一鳴驚人

舟山茶葉在這次博覽會上榮獲獎牌，應(yīng)能確定。但是，舟山地方不大，商品茶產(chǎn)量有限，當(dāng)年又是什么原因能躋身世界頂尖級別的商品展示盛會，一鳴驚人呢？

舟山盡管地方不大，但產(chǎn)茶歷史十分久遠(yuǎn)，且茶葉質(zhì)量早因獨特海島自然稟賦揚名于世。產(chǎn)自舟山本島最高峰的黃楊尖芽茶則是舟山成名最早、名氣最大的茶葉品種之一。清康熙年間，黃楊尖山下高峰村讀書人倪佑銘去杭州、嵊縣等地學(xué)習(xí)茶葉栽培和采制技術(shù)，回來后開創(chuàng)了“黃楊尖芽茶”。光緒十一年成書的《定海廳志》明確表述，舟山各地產(chǎn)茶葉，“以黃楊尖山為最勝”。

舟山本地的商品茶產(chǎn)業(yè)在清朝中晚期得到長足發(fā)展，應(yīng)與此時茶葉成為中國最大宗的出口商品、舟山成為中外貿(mào)易的重要窗口有關(guān)。

1700年，英國東印度公司派遣商務(wù)監(jiān)督駐居定海,設(shè)立事務(wù)所,負(fù)責(zé)管理英國商人來浙江貿(mào)易事務(wù)。1702年，英國在舟山設(shè)立貿(mào)易站收購茶葉。因在舟山買茶比在別處便宜很多，西方商人紛紛前來。鴉片戰(zhàn)爭后，舟山更成為東南沿海茶葉外銷重要集散地，帶動了舟山本地茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。舟山雖是漁業(yè)為主，茶葉卻是本島各處的主要副產(chǎn)。

黃楊尖芽茶借助舟山久遠(yuǎn)的產(chǎn)茶歷史、獨特的海島自然稟賦，在百年前歷史風(fēng)云際會中抓住機遇，一鳴驚人于世界頂尖級別的商品展示盛會，書寫了一段值得后人記憶的歷史。