圓茄子栽培

郭 宏，劉瓊娣，俞 江

（陸良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 陸良 655600）

我國(guó)最早栽培的茄子都是圓形的，到宋代才培育出長(zhǎng)形茄子，隨后長(zhǎng)形茄子成為我國(guó)各地主栽的茄子品種。但近年來(lái)，由于圓茄子獨(dú)特的品質(zhì)和適宜燒煮的特性，越來(lái)越受到人們的青睞。自2008年起，陸良縣爨農(nóng)園大棚蔬菜種植專業(yè)合作社引進(jìn)圓茄子新品種試種，至今已栽培應(yīng)市7年之久，很受消費(fèi)者喜愛(ài)；且圓茄子在陸良縣可進(jìn)行多季栽培，以大棚春提早和秋延后兩季栽培為好，每季畝產(chǎn)值在1.2萬(wàn)元以上。其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益高于長(zhǎng)形茄子?，F(xiàn)將圓茄子大棚春提早栽培的關(guān)鍵技術(shù)措施總結(jié)如下：

1 育苗

1）品種。京華圓茄、美麗圓茄。

2）播種時(shí)期。頭年11月下旬播種，播期過(guò)早，移栽后易受0℃以下的低溫凍害。

3）苗床準(zhǔn)備。苗床地選擇在未種過(guò)茄科的肥沃地塊，且已充分曬垡、整細(xì)的溫室或大棚內(nèi)。苗床每平方米需施腐熟農(nóng)家肥10kg、過(guò)磷酸鈣0.1kg、敵克松0.02kg。

4）播種。苗床澆透水后，每平方米播撒15～20g茄種,撒蓋0.5cm厚的一層細(xì)糞土,上面鋪上一層薄稻草，再澆一次水即可用透明地膜蓋嚴(yán)。

5）苗期管理。出苗后把稻草收起，把平鋪的地膜改成小拱棚。小拱棚內(nèi)溫度高于28℃時(shí)需通風(fēng)，夜間溫度低于10℃需增加覆蓋。移栽前10d，白天揭拱膜通風(fēng)煉苗，傍晚閉棚保溫。

2 移栽

1）栽前準(zhǔn)備。移栽前1個(gè)月，在已翻耕的大棚內(nèi)按1.5m的行距挖60cm寬×30cm深的施肥溝，高溫悶棚，使其充分曬垡。移栽前1個(gè)星期，按每畝5000kg有機(jī)肥（已用酵素菌充分發(fā)酵）、50kg復(fù)合肥（15：15：15）均勻施入溝內(nèi)。然后整理成80 cm寬×10cm高的壟面，再鋪上噴灌帶和黑色地膜，形成膜下灌溉系統(tǒng)。

2）移栽。1月中下旬，茄秧有5～6片真葉即可移栽，每壟栽兩行，行距40cm,株距50cm，噴灌帶居中，破膜定植，定植后澆灌2%的酵素菌肥液，次日再利用膜下滴灌澆透水。

3 栽后管理

1）棚溫控制。定植后20d內(nèi)，閉棚增加溫濕度，有利于緩苗生長(zhǎng)。白天棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃可適量通風(fēng)。夜晚溫度低于5℃需增加覆蓋物。隨著氣溫的回升，白天逐漸加大通風(fēng)量，棚內(nèi)溫度控制在28℃以下。

2）施肥。在現(xiàn)蕾前，視植株長(zhǎng)勢(shì)每畝追施尿素4kg，加適量酵素菌肥液1～2次。現(xiàn)蕾后，葉面噴施以硼為主的多種微量元素肥料1～2次。

3）植株整理。門茄開(kāi)花前摘除所有側(cè)枝，保留2～3個(gè)主枝用于結(jié)果。

4）圓茄子可自花授粉，花期不需要人工輔助授粉，只需加大通風(fēng)量。而長(zhǎng)茄子大棚栽培必須人工輔助授粉。門茄有核桃大時(shí)需追肥，每畝追施10kg水溶性復(fù)合肥(17：17：17)。以后每15d同量追施一次，隔次增施鈣鎂硼鋅中微量元素肥1kg。

4 病蟲害防治

1）主要病害有綿疫病、黃萎病、白粉病。綿疫病、黃萎病可用72%克露600倍液或72%普力克800液防治。白粉病可用30%醚菌酯2000倍液防治。

2）主要蟲害有蚜蟲，可用3%啶蟲咪2000倍液防治。

5 適時(shí)采收

圓茄子停止膨大、表皮發(fā)黑(紫)發(fā)亮?xí)r是最佳采擇時(shí)期。逾期采收，表皮易發(fā)褐，色澤變暗，肉質(zhì)變硬，影響食味。