優(yōu)質(zhì)大果型高橙新品系‘大鐘高橙’的選育初報

王 濤 黃雪燕 陳偉立 金 偉 王 進 陳正連

（1.浙江省溫嶺市農(nóng)業(yè)林業(yè)局 3177500； 2.溫嶺市城南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

優(yōu)質(zhì)大果型高橙新品系‘大鐘高橙’的選育初報

王 濤1黃雪燕1陳偉立1金 偉1王 進1陳正連2

（1.浙江省溫嶺市農(nóng)業(yè)林業(yè)局 3177500； 2.溫嶺市城南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

高橙是浙江省溫嶺市傳統(tǒng)的地方品種，屬雜柑類常綠果樹。其果實風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、酸甜適中、清香可口、略帶苦味，富含檸堿和黃酮類等功能性活性成分，具有清熱降火、健脾益胃、軟化血管、延緩衰老和抗癌等功效，是一種集營養(yǎng)與保健于一體的優(yōu)良地方特色品種，深受當(dāng)?shù)叵M者喜愛[1]。

高橙在溫嶺的種植歷史至少已有470年以上[1]。在長期的種植過程中，由于實生繁育等原因分化出眾多的品系，擁有豐富的自然實生資源。1997年，經(jīng)當(dāng)?shù)亓痔刂鞴懿块T

1 選育過程

1984年，原溫嶺縣人民政府專門成立了“溫嶺高橙開發(fā)研究中心”，在全縣范圍內(nèi)開選育并推廣的高橙優(yōu)株被浙江省農(nóng)作物品種審定委員會正式認定為‘溫嶺高橙’品種，并成為高橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主栽品種。從2005年起，在前人的基礎(chǔ)上，進一步加強了高橙種質(zhì)資源的收集和評價，并從中選育出一個大果型、高糖度的高橙新品系‘大鐘高橙’進行推廣，以豐富高橙產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)和提高種植效益。展了群眾性的選種工作，并初選出11株良種單株[2]。通過苗木繁育和高接換種，建立品種母本園1hm2，繼續(xù)對母株及其第二代營養(yǎng)系單株主要性狀和遺傳穩(wěn)定性進行觀察鑒定和提純復(fù)壯，從中篩選出5個優(yōu)良性狀穩(wěn)定一致的良種株系。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)和消費者需要，從中選育出一個比‘溫嶺高橙’果型更大、糖度更高的品系，并根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的慣稱暫定名為‘大鐘高橙’。2005年委托中國柑橘研究所脫毒中心進行脫毒繁育；2008年在溫嶺市國慶塘高橙場建立中試基地，并以‘溫嶺高橙’為對照，進行生物學(xué)特性等多方面的研究，確定其為大果型、高糖度的優(yōu)質(zhì)高橙品系，并在面上進行推廣，目前種植面積達到13.3hm2。

2 主要特性

2.1 植物學(xué)特性

與溫嶺高橙（CK）相比，大鐘高橙的植株樹冠較矮化緊湊。5年生植株干徑比CK提高13.6%，樹高減少15.2%，冠徑提高 8%，表現(xiàn)出良好的矮化性狀（表 1）；春梢長度與CK差異不大，梢上有刺，較粗大；葉片長度、寬度和厚度分別比CK提高20.7%、33.1%和38.9%，表現(xiàn)出葉片大而厚的特征，而且翼葉較寬，比CK提高25%；花瓣長度和寬度分別比CK提高11.4%和18.6%，柱頭長度和花絲數(shù)也有增加，表現(xiàn)出花冠大的特征；果實較大，平均單果重561.3 g，比CK提高32%；高扁圓形，果形指數(shù)略有下降；果實內(nèi)飽滿種子數(shù)量明顯增加，平均單個果實種子數(shù)達到32.3粒，比CK提高116.8%。

表1 大鐘高橙與溫嶺高橙(CK)的植物學(xué)性狀比較

2.2 品質(zhì)表現(xiàn)

與CK相比，大鐘高橙的單果重和可溶性固形物含量明顯增加，其中可溶性固形物含量增加 1.4個百分點（表 2）；果皮重量和厚度也明顯增加，分別比CK提高47.1%和23.5%，導(dǎo)致果實可食率比CK減少5.4個百分點；果汁pH值差異不大。從口感上講，大鐘高橙甜味明顯增加，囊衣較薄，化渣性提高，汁液更豐富，肉質(zhì)更柔軟。著色較早，采收期外觀色澤紅潤，著色率較高。果實外表傷疤較多，可能是由于高橙新品系樹冠緊湊，枝梢的刺較粗大容易刺傷果面的緣故。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

大鐘高橙 5年生植株平均結(jié)果數(shù)為47.4個，略多于CK；平均株產(chǎn)26.7kg，折合667hm2產(chǎn)3225kg，比CK提高34.2%（表 3）。6年生植株平均結(jié)果數(shù)為52.2個，比CK減少13.4個；平均株產(chǎn)32.5kg，折合667hm2產(chǎn)3998kg，與CK基本持平。從大田的產(chǎn)量表現(xiàn)看，高橙新品系樹勢中庸，早期產(chǎn)量較高，而且株間產(chǎn)量差異較少。

表2 大鐘高橙與溫嶺高橙（CK）的果實品質(zhì)比較

從大田大樣本的調(diào)查數(shù)據(jù)看，大鐘高橙5年生和 6年生植株平均單果重分別比CK提高23.4%和21%。大鐘高橙的最大單果重為951.5 g，最小單果重為346 g，≥500 g果實的大果率達到90%以上，表現(xiàn)出良好的大果性狀，且整齊度較高。

3 總體評價

從中試情況看，大鐘高橙與目前高橙主栽品種溫嶺高橙相比有兩大顯著的優(yōu)點：一是果型大，這一特征更符合普通消費者對大果型高橙的偏好，以溫嶺市城南溫嶺高橙專業(yè)合作社近幾年的收購標準（單果重≥400 g）看，高橙新品系的收購率幾乎可以達到100%；二是果實采收期可溶性固形物含量顯著提高（增加1.4個百分點），使得果實品質(zhì)明顯優(yōu)于溫嶺高橙。這兩大優(yōu)點加上著色率較高可以說在采收期時與溫嶺高橙在果實品質(zhì)上比較可以取得壓倒性的優(yōu)勢。但在試驗中也發(fā)現(xiàn)，大鐘高橙的耐貯性明顯弱于溫嶺高橙。因此，從品種結(jié)構(gòu)看，大鐘高橙更適合前期（春節(jié)前）銷售和食用。

表3 大鐘高橙與溫嶺高橙（CK）的產(chǎn)量與大果率比較

在栽培性能上，大鐘高橙早期結(jié)果性能好，進入盛果期后產(chǎn)量與對照品種基本一致，加上樹冠較矮化，更適合于矮化密植和大棚越冬栽培。但其抗逆性（包括抗凍和抗旱能力）和穩(wěn)產(chǎn)性能還有待于進一步觀察。

綜合果實性狀和栽培性能的特征表現(xiàn)，大鐘高橙具有樹勢中庸、樹冠矮化緊湊、果型大、品質(zhì)優(yōu)、始果早、豐產(chǎn)等優(yōu)良特征，適宜于矮化密植和大棚栽培，可在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。栽培上應(yīng)采用樹勢較強的品種（如枸頭橙）作為砧木；加強土壤改良和肥水管理，嚴格控制晚秋梢，提高樹體抗凍能力；同時剪除枝梢大刺，減少果面?zhèn)?，提高果實外觀品質(zhì)。

[1]王濤，陳正連，陳偉立等.溫嶺高橙的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及標準化生產(chǎn)[J].浙江柑橘，2015,（01）：8～11

[2]連慕遠，泮加球，江鵬等.溫嶺縣高橙良種選育及調(diào)查（初報）[J].浙江柑橘，1984,（03）：10～11,17

10.139906/j.cnki.zjgj.10099-05884.2015.04.229

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