單氰胺對設(shè)施紅提葡萄生長發(fā)育影響試驗初報

吾爾尼沙·卡得爾，李 疆

1、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院，烏魯木齊 830000 2、吐魯番地區(qū)林果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，新疆吐魯番 838000

單氰胺對設(shè)施紅提葡萄生長發(fā)育影響試驗初報

吾爾尼沙·卡得爾1，2，李 疆1

1、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院，烏魯木齊 830000 2、吐魯番地區(qū)林果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，新疆吐魯番 838000

以設(shè)施紅提葡萄為試材，選擇不同濃度的單氰胺進行破眠試驗。結(jié)果表明，不同單氰胺濃度能影響設(shè)施紅提葡萄的萌芽率，50-75倍左右濃度范圍內(nèi)催芽效果最好。此外單氰胺能提高新梢生長速度，致使萌芽率和新梢生長量之間基本表現(xiàn)出一致關(guān)系。

單氰胺；紅提葡萄；萌芽；新梢

葡萄休眠是指滿足其一定的低溫需求，以保證來年能正常生長的一個必需過程，若需冷不足常會導(dǎo)致萌芽延遲、生長不良等。設(shè)施栽培中常采取人工引導(dǎo)休眠滿足其需冷要求，或輔以化學(xué)催眠方法促使葡萄提早通過休眠。在生產(chǎn)實踐中，吐魯番地區(qū)設(shè)施葡萄通常采用人工引導(dǎo)方法打破休眠。近年來，為發(fā)揮本地早春升溫快的氣候優(yōu)勢，在綜合分析全疆葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢基礎(chǔ)上，重點突出了“春提早，先上市”的栽培目標，因此采用化學(xué)方法打破休眠、更早萌芽成為本地設(shè)施葡萄栽培中亟待解決的一項關(guān)鍵技術(shù)。

目前國內(nèi)解除休眠常采用單氰胺(氨基氰)，安全可靠，使用方便，用原液兌水稀釋即可使用，無污染，對人畜無害，使用后可使設(shè)施葡萄提早萌芽，且萌芽整齊[1]。2013年，以日光溫室紅提葡萄為試材，采用不同濃度單氰胺進行處理，研究較低濃度單氰胺對設(shè)施紅提葡萄的萌芽和生長習(xí)性的影響，以期為生產(chǎn)上合理使用單氰胺提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在吐魯番市恰特克勒鄉(xiāng)卡拉郭加卡爾村的溫室內(nèi)進行。溫室長度80 m，跨度8米，后墻為土墻、厚度2 m，脊高3.8 m，地勢平坦。土壤為沙壤土。肥力中等均勻。試材品種為紅提，樹齡3年，單干雙臂籬架（Y形）栽培，樹體健壯，行距1.5 m，株距0.5 m，配備滴灌系統(tǒng)，管理水平一致。

單氰胺濃度50%。

于2013年11月1日進入人工引導(dǎo)休眠期，白天蓋被，晚上揭被。12月15日開始打破休眠，白天揭被，晚上蓋被。12月17日用毛刷蘸取單氰胺涂抹葡萄芽眼處。

1.2 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)計6個處理，分別為25倍、50倍、75倍、100倍、125倍單氰胺溶液，對照為清水。同一溫室內(nèi)各處理隨機排列，每處理3株樹，重復(fù)2次。

1.3 測定項目及方法

施藥后定期觀察，記錄所有處理樹的芽、梢數(shù)，測量所有新梢的長度，計算萌芽率和新梢平均長度。

2 結(jié)果與分析

表1 不同處理對設(shè)施紅提葡萄萌芽率及新梢生長量的調(diào)查

圖1 不同處理對設(shè)施紅提葡萄萌芽率及新梢生長量的影響

2.1 不同處理對萌芽率的影響

表1和圖1可知，處理2、處理3、處理4萌芽率高于對照，處理3、處理4萌芽率顯著高于對照，處理1、處理5萌芽率低于對照。這說明刷涂單氰胺濃度過高或過低，對設(shè)施紅提葡萄萌芽效果不明顯。因此可以得出，在50～75倍左右的濃度范圍內(nèi)單氰胺的催芽效果較為顯著，在低于100倍和高于25倍的濃度范圍內(nèi)單氰胺的催芽效果較不顯著。

2.2 不同處理對新梢生長量的影響

表1和圖1可知，處理1、處理2、處理3、處理4、處理5都一致性地表現(xiàn)出新梢生長量高于對照，處理1、處理2、處理3、處理4新梢生長量顯著高于對照。這說明刷涂單氰胺能有效提高設(shè)施紅提葡萄的新梢生長速度，并在局部表現(xiàn)出單氰胺濃度越高則新梢生長量越大的關(guān)系。因此可以得出，在50～125倍的濃度范圍內(nèi)，單氰胺濃度與新梢生長量成正相關(guān)。

2.3 不同處理對萌芽率和新梢生長量之間關(guān)系的影響

圖1可知，在單氰胺的影響下，處理1、處理2、處理3、處理4、處理5的萌芽率和新梢生長量之間基本表現(xiàn)出一致關(guān)系，即萌芽率較高則新梢生長量較高（處理3未表現(xiàn)出一致關(guān)系，據(jù)判定是誤差），反之成立。這說明單氰胺引起冬芽水分含量變化[2]，從而影響根系乃至整株的水分循環(huán)，促進新梢生長。但處理6萌芽率較高而新梢生長量較低，原因尚不明確，需進一步試驗。

3 小結(jié)與討論

單氰胺是葡萄上打破休眠最有效的藥劑，但對設(shè)施紅提葡萄破眠效應(yīng)的研究尚未見報道。本試驗發(fā)現(xiàn)單氰胺對打破設(shè)施紅提葡萄休眠效果較好，50～75倍左右的濃度范圍的單氰胺可以作為紅提品種的有效破眠劑。使用單氰胺可實現(xiàn)葡萄提早成熟，生產(chǎn)中能借鑒推廣。

單氰胺處理后萌芽率和新梢整齊度較為穩(wěn)定。筆者將繼續(xù)研究單氰胺對設(shè)施紅提葡萄萌芽后續(xù)形態(tài)建成的影響。

[1]劉金標，白先進，黃江流，等.巨峰葡萄一年兩熟栽培技術(shù)[J]廣西農(nóng)業(yè)科學(xué),2007,38(4)：446-448.

[2]高春英，張昂，房玉林，等.單氰胺對葡萄休眠過程中冬芽水分和碳水化合物的影響[J]西北植物學(xué)報，2009，29(6)：1200-1206.

吾爾尼沙·卡得爾（1978年10月-），高級工程師，研究方向：葡萄栽培工作。

2015-04-16