北歐設(shè)計，日用之美與生活態(tài)度

楊璐

瑞典設(shè)計不僅是一種簡潔清新的設(shè)計風(fēng)格，而且傳遞著設(shè)計是為大眾服務(wù)的理念

以簡潔清新又實用為特征的這種設(shè)計風(fēng)格，根基在于“民主設(shè)計”的理念。品位本來是貴族的特權(quán)，在古典時代，宮廷貴族創(chuàng)造了一種以發(fā)展閑情逸致和優(yōu)越品位為特點的生活方式。可這并不符合時代精神，現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)，早已經(jīng)在滿足實際功能的基礎(chǔ)上，形成了特有的風(fēng)格，不是滿足一個獨特的靈魂表達(dá)，而是進(jìn)入到大多數(shù)人的生活里?！鞍讶沼闷纷龅酶馈笔侨鸬鋵τ诩揖拥膬r值觀，這不僅涉及審美，更是一種對待家庭生活的態(tài)度和生活方式。

風(fēng)格：是設(shè)計也是價值觀

從哥本哈根機(jī)場坐車兩個小時，就到了瑞典南部的小鎮(zhèn)阿姆霍特。這是個靜謐的小鎮(zhèn)，甚至只有一個路口安裝了紅綠燈，除了一條有超市和商店的“商業(yè)街”，大部分是散落的住宅。幾乎沒有什么游客到這里旅行，互聯(lián)網(wǎng)上對這里幾乎沒有太多的介紹?？扇绻肓私獗睔W尤其是瑞典設(shè)計，這是重鎮(zhèn)。瑞典設(shè)計的代表，宜家的總部就設(shè)在這里，小鎮(zhèn)只有8000多人口，一半是它的雇員。

走在阿姆霍特，時常能看到巨大石塊壘成的石墻，它們并沒有實際的用途，僅僅作為路旁的裝飾。這種有特點的布置其實是阿姆霍特人的精神象征。在瑞典，大自然格外與人類為敵，土壤與巨大的石塊混在一起，阿姆霍特人如果要耕種，必須先把石塊都從地里搬開，可即便辛勤勞作，因為土地貧瘠，收成也不好。瑞典靠近北極圈，實際上一部分國土就在北極圈里，它的冬夜又格外漫長，人們大部分時間要待在屋子里。所以，阿姆霍特甚至整個斯堪的納維亞半島的人都有重視室內(nèi)環(huán)境的習(xí)慣。

“北歐風(fēng)格”形成的最初，完全是生活的需要。阿姆霍特人的房子都有巨大的窗戶，掛著圖案鮮艷的窗簾，放有燭臺，太陽即將落山的時候，每一家的蠟燭都燃起來，形成很特別的夜景，既照亮自己的家也給路人送去光亮和溫暖。在室內(nèi)，大部分家庭使用白色調(diào)，這是為了保證最大限度的光線反射、得到充足的光源。而這里幾乎被森林包圍著，自古與森林為伴的結(jié)果就是，他們的家具很多是木質(zhì)的，并且經(jīng)常保持原木色。

生活的需要又與藝術(shù)、設(shè)計結(jié)合起來，也與嚴(yán)苛的生活有關(guān)。從19世紀(jì)中期到20世紀(jì)初期，美國是瑞典人心目中的“理想國”，陸續(xù)有120萬人移民，大約占總?cè)丝诘?5%。人口減少導(dǎo)致勞動力短缺，經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到嚴(yán)重的影響。這成了當(dāng)時瑞典政府面臨的棘手難題。為了能留住人，瑞典政府和社會組織進(jìn)行了許多制度設(shè)計、社會改革，其中一項行動就是號召藝術(shù)家把自己的才華貢獻(xiàn)在社會化大生產(chǎn)里，到工廠去，設(shè)計并制造出美麗的日用品。因為如果讓人們在家中覺得舒適了，才會不想離開，并且不僅僅是上層人士要生活得美麗而舒適，最重要的是平民階層?！巴庥^設(shè)計是所有人的事情，而不僅僅是那些買得起的人。”

平民化是瑞典設(shè)計的根基。瑞典的設(shè)計師早早意識到，瑞典是個農(nóng)業(yè)國家，農(nóng)業(yè)文化指向于樸實和實用的風(fēng)格，而不是歐洲一些國家奢華的貴族品味。家居用品首先要實用方便、令人愉快。瑞典設(shè)計歷史上很著名的一本書《美麗為人人》里寫道：“每一件事物都要符合它自己的目標(biāo)。一個人應(yīng)該能夠有舒適的椅子坐，在桌旁安靜地進(jìn)餐，在床上舒適地休息。而不舒適的座椅、搖搖晃晃的桌子和窄小的床鋪都是丑陋的?！彼?，瑞典家居用品的設(shè)計最基礎(chǔ)的是充分考慮消費者的日常需求和習(xí)慣，方便性和使用感出眾。

而另一方面，因為全民培養(yǎng)出了重視居住環(huán)境的愛好，瑞典人對家具和家居用品的美學(xué)要求就很高，促使設(shè)計師們學(xué)習(xí)與鉆研。瑞典風(fēng)格在國際上受到關(guān)注，最早是因為畫家卡爾·拉爾森，他描繪家中環(huán)境的水彩畫在世界博覽會上展出，并且畫冊在德國大受歡迎。他的家里簡潔、明快，家具不多但是非常通透，這與當(dāng)時歐洲厚重華麗的風(fēng)格迥異，一時間成了瑞典家居的代表。到了上世紀(jì)20年代后期，包豪斯的功能主義和瑞典設(shè)計文化重視實用性結(jié)合起來，讓1930年的斯德哥爾摩博覽會大獲成功，標(biāo)準(zhǔn)化、實用性和簡潔輕巧向世界展示了瑞典風(fēng)格。

具體實現(xiàn)上，瑞典人的設(shè)計延續(xù)了就地取材的傳統(tǒng)，體現(xiàn)的是瑞典國家的自然風(fēng)貌。家具、家居的材料常用瑞典森林里生長的樺木、松木、橡木、櫸木，以及盛產(chǎn)的羊毛、亞麻。顏色上，大范圍地使用白色和褐色，非常接近于漫長冬天里的白雪皚皚和間雜著的深沉土地。也是因為冬夜漫長，瑞典設(shè)計師也喜歡用紅、黃、綠等鮮艷的純色來讓人從視覺上和心理上增加溫馨活潑的感覺。

“二戰(zhàn)”以后，北歐幾個國家在國際展會上連續(xù)獲得了幾個大獎，“北歐設(shè)計”被當(dāng)作一個整體談?wù)?，并受到歐美世界的歡迎和認(rèn)可。

好設(shè)計的五個原則

在這種土壤里生長出來的宜家，是瑞典設(shè)計的代表。設(shè)計家馬茨·特賽琉斯說：“我們?nèi)鸬淙艘岳硇院拖敕▽嶋H聞名，我們從各個角度嘗試以輕松的方式使每個人都能實現(xiàn)生活的夢想。其理念是研發(fā)自由而民主的設(shè)計，解除不必要的束縛，為人類的幸福服務(wù)?！?/p>

“民主設(shè)計”是宜家明確的設(shè)計理念，并且具體化為：美觀、實用、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)性和低價。所有商業(yè)模式的設(shè)計，都圍著這實現(xiàn)這五個元素展開。

首先要保證的是實用性。他們內(nèi)部有一個大約100人的市場調(diào)研團(tuán)隊，每年都要在世界各地做入戶調(diào)查，專門捕捉人們?nèi)粘Ｉ罾锏牟环奖愫屠_，然后把這些痛點匯總作為設(shè)計依據(jù)。比如為了迎合智能時代到來而推出的充電家具，就是解決家里數(shù)據(jù)線和充電器纏繞的問題。

美觀是吸引購買的要素。宜家家居雖然一直以低價聞名，其實幾十年的歷史里有很多設(shè)計經(jīng)典。1985年，北歐設(shè)計大師尼爾斯（Niels Gammelgaard）設(shè)計了Montent沙發(fā)，他從手推車的堅固耐用中吸取靈感，設(shè)計出舒適、低價又具有現(xiàn)代感的沙發(fā)。1987年又設(shè)計了與它配套的沙發(fā)，這一組經(jīng)典產(chǎn)品獲得了瑞典優(yōu)秀設(shè)計獎。除了常規(guī)產(chǎn)品，推出了第一代PS系列產(chǎn)品，此后每兩年推出一次。這個代表著年輕、創(chuàng)新、前沿的系列在設(shè)計界很受矚目?！癙S系列就像在現(xiàn)代世外桃源里的一個明亮的夢?！蔽闋柗颉へ惪寺谌鸬洹缎问健冯s志中說。

有持續(xù)的降價空間是因為宜家采取自營的商業(yè)模式，從原材料到銷售的每一個環(huán)節(jié)都精打細(xì)算。設(shè)計師們必須遵循性價比的原則，在不必需的地方用更便宜的材料來取代。比如一種椅子的扶手，原來是用歐洲山毛櫸制作的，考慮用更便宜的材料替代，找了幾家工廠，最后80年代初瑞典一家化工廠可以用塑料來生產(chǎn)這種椅子?，F(xiàn)在，他們用經(jīng)常堵塞航道的植物鳳眼蘭生產(chǎn)收納用品，因為它是一種耐用而且高度可再生的材料。

除了材料的選擇，為了把成本降到最低，設(shè)計師不能只坐在工作室里，他們要到工廠去，跟工人們在一起，了解現(xiàn)有的生產(chǎn)流程和技術(shù)里一件家具不同設(shè)計的成本，因為有時候形狀或者大小的改變也能使成本降低。生產(chǎn)流程也要降低成本，比如生產(chǎn)抽屜的供應(yīng)商，改成雙層作業(yè)，使機(jī)器的利用率更高，每個抽屜的生產(chǎn)成本最多可以降低20%。而宜家最為出名的平板包裝，也是為了節(jié)省成本。平板可以更少占用空間和便于搬運(yùn)，有人計算這在運(yùn)輸方面為公司節(jié)省了6倍的開銷。

想盡辦法降低成本，還要保證質(zhì)量，在宜家總部阿姆霍特有產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，它服務(wù)于產(chǎn)品的新開發(fā)階段，進(jìn)行化學(xué)、紡織、蠟燭、腐蝕等領(lǐng)域的試驗。家具在化學(xué)領(lǐng)域最為在意甲醛的含量，實驗室里有四種方法來測試它。對于紡織品，有洗滌試驗，確保產(chǎn)品在縮水性、色彩牢固程度上可以滿足顧客的期望。因為涉及消防安全，質(zhì)量檢測中心有專門的可燃性試驗室測試軟墊家具，測試的火焰從小到大，香煙的火焰，35毫米的氣體火焰，用易燃液體浸泡，點燃10分鐘，每一種測試都有不同的要求，必須達(dá)到耐燃的程度。

瑞典設(shè)計不僅是一種簡潔清新的設(shè)計風(fēng)格，而且傳遞著設(shè)計是為大眾服務(wù)的理念