楊桃園里，臺(tái)農(nóng)的同安滋味

鐘碧玲

1959年出生，臺(tái)灣新竹人，同安芳都觀光果園對(duì)外聯(lián)絡(luò)人，制作并販?zhǔn)塾袡C(jī)手工肥皂。

2010年，鐘碧玲從服務(wù)二十年的臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司退休，憑著對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的興趣選擇落腳同安。和大部分扎根同安的有機(jī)臺(tái)農(nóng)一樣，鐘碧玲在楊桃園中，漸漸發(fā)現(xiàn)同安透露出一種格外的滋味，這種滋味用她的話就是：“我覺得同安就是自成一格，最能代表它的就是淳樸的民情，還有農(nóng)村耕作的氛圍?！?/p>

自上個(gè)世紀(jì)八十年代開始，因地緣與文化的關(guān)系，同安成為臺(tái)商首選的投資區(qū)之一，因之在農(nóng)業(yè)種植與農(nóng)業(yè)資源上具備一定的優(yōu)勢(shì)，同安也成為有機(jī)臺(tái)農(nóng)的落腳田園，臺(tái)農(nóng)在此生根發(fā)芽。鐘碧玲介紹說，在同安境內(nèi)，大的臺(tái)資農(nóng)企有29家，如果再加上蓮花、汀溪、竹壩、五顯等有機(jī)臺(tái)灣農(nóng)友在內(nèi)，臺(tái)農(nóng)群體已成為同安不可小覷的一股農(nóng)業(yè)生力軍?！芭_(tái)農(nóng)在水果培育方面是世界領(lǐng)先水平，像珍珠芭樂、釋迦、檸檬柚、葡萄柚，包括楊桃都是熱銷的重要品種，目前這些水果均已成為同安對(duì)外宣傳不可缺少的一個(gè)符號(hào)。早期到同安的臺(tái)農(nóng)，較注重傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營，如今新一代臺(tái)農(nóng)，考量到農(nóng)業(yè)與旅游彼此間的帶動(dòng)關(guān)系，已大力在同安推廣主題觀光農(nóng)業(yè)?！辩姳塘崴诘挠^光果園，以種植楊桃出名，是廈門地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的“竹壩楊桃”的唯一產(chǎn)地。作為果園觀光對(duì)外聯(lián)絡(luò)人，鐘碧玲對(duì)楊桃園的一切非常熟悉，在這五年里，除了負(fù)責(zé)接待觀光游人，她最重要工作是從事有機(jī)手工肥皂的積極推廣。最初到訪同安的2010年，她負(fù)責(zé)將手工肥皂引入果園，目的自然是參照臺(tái)灣模式，讓楊桃園營造成觀光果園的氛圍，往休閑農(nóng)業(yè)路線發(fā)展，而不僅僅是單一形態(tài)的農(nóng)場。2013年，為了拓展楊桃園的深度觀光，也希望更多的人了解有機(jī)肥皂，鐘碧玲在楊桃園開辟教學(xué)，吸引游人前來現(xiàn)場學(xué)習(xí)與DIY制作。

談到現(xiàn)在的生活方式，眼前的鐘碧玲表示非常享受當(dāng)下的狀態(tài)，正如她所言：“以前在臺(tái)灣比較常生活在都市里，因?yàn)槎际猩罹昧?，就?huì)喜歡鄉(xiāng)下。同安竹壩這個(gè)地方，人和環(huán)境不會(huì)吵雜，更何況還有楊桃的美妙滋味，有機(jī)手工肥皂的芬香，我還要在這里生活下去?！?