淺談紫砂器與茶文化的關(guān)系

陳占平

摘 要： 在我國，由于深厚的傳統(tǒng)文化影響，茶風(fēng)始起，就被注入強(qiáng)烈的文化意蘊。繼而，亦在茶的種植、采摘、加工、沖泡、品飲的過程中，凝聚起道德和美學(xué)意識，并予以程式化，形成一種具有獨特的民俗禮儀特征的象征藝術(shù)。作為茶飲形式的載體--茶器具，也理所當(dāng)然地在茶文化的發(fā)展中，派生成對茶文化系統(tǒng)本身發(fā)展和演變具有一定影響與推動作用的次生文化。

關(guān)鍵詞： 紫砂器；茶文化；

1 引言

茶，味苦寒，性平和，益身心。在我國，由于深厚的傳統(tǒng)文化影響，茶風(fēng)始起，就被注入強(qiáng)烈的文化意蘊。繼而，亦在茶的種植、采摘、加工、沖泡、品飲的過程中，凝聚起道德和美學(xué)意識，并予以程式化，形成一種具有獨特的民俗禮儀特征的象征藝術(shù)。作為茶飲形式的載體——茶器具，也理所當(dāng)然地在茶文化的發(fā)展中，派生成對茶文化系統(tǒng)本身發(fā)展和演變具有一定影響與推動作用的次生文化。茶器具，就不會有茶飲的文化品位；沒有茶器具的發(fā)展，就不會有茶文化的豐富提高。作為中國茶器具的紫砂器，更在茶文化的發(fā)展中，受到人們的珍視與關(guān)注，引導(dǎo)著茶飲形式在民族文化的藝術(shù)殿堂中蓬勃發(fā)展，折射了華夏文化的光輝。

2 紫砂器與茶文化的關(guān)系

（1） 茶器具的起源

唐代是我國經(jīng)濟(jì)前發(fā)展的強(qiáng)盛時期，陸羽《茶經(jīng)》是對唐代茶文化發(fā)展?fàn)顩r的完整概括與闡釋。陸羽根據(jù)當(dāng)時茶飲風(fēng)尚和茶事規(guī)律，提出一整套的茶具、茶器、烹茶、品飲程式，表現(xiàn)出嶄新的茶文化精神，這種精神正是通過茶器具在茶的呂飲過程中完成禮儀的需要所體現(xiàn)的。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展形成相適應(yīng)的生活方式，茶器具的分立和產(chǎn)生，賦予茶飲形式以新的文化內(nèi)涵。陸羽對茶器具的記述在唐代的影響極其深遠(yuǎn)，以至在《封氏聞見記》中有這樣的記載：“楚人陸鴻漸為茶論、茶說之功效并煎茶、炙茶之法，造茶具二十四事，以都籠統(tǒng)貯之。遠(yuǎn)近傾慕，好事者家藏一副?！辈杵骶咴谔频钠占芭c推行，由此可見一斑。

茶器具的存在，是為了完成飲茶過程的禮儀風(fēng)尚。用器的過程，即是茶的品飲過程，同時也是領(lǐng)受茶文化精神，內(nèi)心深省民族傳統(tǒng)意識的過程。唐宋時代繁復(fù)的茶器具，不但把中國的茶文化發(fā)展引向頂盛，同時也不可避免地把中國茶的文化內(nèi)涵推進(jìn)狹窄的胡同。這樣，從茶的品方式到茶器具的發(fā)展，也將面臨一個巨大的演變，中國茶文化原精神又將得到新的飛躍。

（2） 紫砂器的創(chuàng)始與興起

宜興，古名荊溪，因荊溪河得名。秦始皇滅楚，改名陽羨。晉惠帝為表彰周[王己]，改陽羨為義興。北宋時，為避太宗趙光義諱，改稱宜興迄今沿用。宜興盛產(chǎn)陶土，顏色多為絳紫，通稱紫砂，亦有紅、綠、黃、白等色，故又被譽為“五色土”。所做茶器具，多通稱紫砂器。紫砂器的創(chuàng)始，有文字的記載，始見北宋詩人梅堯臣的詩名：“小石冷泉留早味，紫泥新器泛春華”（《宛陵集》）。其次，歐陽修也有“喜若紫甌呤且，羨君瀟灑有余清”的詩句（《歐陽文忠公集》）。1976年，在宜興丁蜀鎮(zhèn)羊角山古窯址發(fā)掘出大量紫砂陶片，其斷代時間為北宋中期，這也是紫砂（下轉(zhuǎn)第57頁）器始于北宋時期的佐證。

（3） 紫砂器與茶文化的交融

文人參與紫砂器的制作活動，有著多種的形式，除了邀請我家藝匠特別制作外，大多文人是自己親自設(shè)計外形，題刻書畫，運用詩書畫印相結(jié)合的形式，從藝術(shù)審美的角度追求紫砂器的外在鑒賞價值。這樣，也就使一些具有相當(dāng)文化底蘊的藝匠同時成為制作紫砂精器的大家，象時大彬、徐友泉、陳鳴遠(yuǎn)、陳鴻壽、楊彭年等都是兼具文人藝匠雙重身份的紫砂制作大師。文人對紫創(chuàng)作的參與，同時促進(jìn)了茶文化與文學(xué)的交流，這種交流不是湊合附加，而是氣血相容多方面的思想意識的交融。紫砂器外在形制的古樸典雅，凝著茶文化的深厚的自然氣韻，文人在沖泡品飲的意境中尋求到了天地間神逸的心靈感受。

3 結(jié)語

紫砂器的創(chuàng)始與興盛，即是茶文化歷史演變的必然，同時也對茶藝形式、品位、情趣的提高有關(guān)極大的推動力。紫砂器是中國茶文化的驕傲，它永遠(yuǎn)是中華民族茶文化史上閃爍光芒的燦爛明珠。