暖春季開(kāi)展原味飲食革命 清淡+美味+營(yíng)養(yǎng) 瘦出脂肪10Kg

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每逢過(guò)節(jié)就是親朋好友相聚的日子，這對(duì)正在減肥的人可謂是一大考驗(yàn)。相信經(jīng)過(guò)前段時(shí)間的節(jié)日大餐、美酒佳肴，不少小白領(lǐng)美眉們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)自己在節(jié)后整整胖了一圈。本期【女刊瘦美人最減肥】微信頻道就來(lái)教各位小白領(lǐng)們?cè)鯓永霉?jié)后的這段空檔期減去多余的脂肪重回S型身材！

PART A

節(jié)后減肥重點(diǎn)一：多吃原昧食品，飲食清淡少油鹽。

人體攝入過(guò)多的鹽，會(huì)有增強(qiáng)淀粉酶活性而促進(jìn)淀粉消化和促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖的作用，吸收過(guò)剩的糖，則會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而沉積。

推薦食譜一【薄荷千島沙拉】

材料：薄荷粉10g、千島醬10g、黃瓜1根、紫甘藍(lán)半顆、生菜1份、玉米粒50g

做法：

1.將生菜、黃瓜、紫甘藍(lán)洗凈后切絲放入碗中。

2.玉米粒加入清水煮熟后撈出放入碗中。

3.將薄荷粉倒入千島醬中攪拌均勻。

4.將做好的醬倒入沙拉中攪拌均勻即可食用。

食用：晚餐時(shí)代餐食用，一周3-5次。

專家解析：在長(zhǎng)期大魚大肉之后選擇味道清單的沙拉進(jìn)食能有效清楚腸道內(nèi)堆積的毒素與垃圾，薄荷粉有清火解毒的功效，搭配上沙拉能夠快速分解身體多余油脂，達(dá)到減肥目的。

PART B

節(jié)后減肥重點(diǎn)二：

盡量食用優(yōu)質(zhì)白肉。

魚肉：魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，維護(hù)身體健康。經(jīng)常吃魚可降低血脂，不易讓身體造成肥胖。

雞肉——雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，所以能提供人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)素。

鴨肉——鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇溶解多余油脂的作用，適用于減肥期間食用。

推薦食譜一【白肉燉蛋】

材料：魚肉50g、雞肉50g、雞蛋1個(gè)、鹽適量、蔥花10g

做法：

1.將魚肉、雞肉切絲加入適量鹽腌制10分鐘。

2.將雞蛋打勻后加入適量水再倒入腌制好的肉放八蒸鍋中。

3.小火蒸煮15分鐘后加入蔥花再蒸5分鐘左右即可。

食用：午餐時(shí)代餐食用，一周4-6次。

專家解析：魚肉、雞肉加上雞蛋在補(bǔ)充大量蛋白的同時(shí)能提供人體所需能量，達(dá)到飽腹促進(jìn)消化的效果，溶解身體脂肪，降低膽固醇，使身體輕盈。

PART C

節(jié)后減肥重點(diǎn)三：

每天堅(jiān)持?jǐn)z入豆制類產(chǎn)品。

食用大餐后易便秘的原因是由于腸蠕動(dòng)減慢，食物殘?jiān)谀c道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，腸道水分被過(guò)多吸收所致，長(zhǎng)久以往，腸毒被人體吸收后，是導(dǎo)致腸癌的一個(gè)原因，豆制蠕動(dòng)并對(duì)腸道提供了充足的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)防治便秘，腸癌等有積極的效果。

推薦食譜—一【白菜三絲豆腐湯】

材料：豆腐100g、大白菜lOOg、香菇4朵、胡蘿卜50g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、蒜苗適量

做法：

1.豆腐切條用淡鹽水浸泡5分鐘。香菇，大白菜，胡蘿卜非別洗凈切絲。

2.炒鍋倒油爆香蔥花，倒入白菜，香菇，胡蘿卜翻炒片刻關(guān)火。

3.砂鍋加入適量的清水，放入炒過(guò)的食材。煮上5分鐘加入鹽，加入胡椒粉調(diào)味。

4.然后再放八豆腐繼續(xù)煮上2分鐘，加入雞精，加入蒜苗花關(guān)火。

食用：晚餐時(shí)代餐食用，每周1-2次。

專家解析：豆制品的脂肪含量極低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低，所以有利于減肥。

PART D

節(jié)后減肥重點(diǎn)四：

適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)油脂

油脂分為優(yōu)良和劣質(zhì)兩種，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)油脂能有效清楚體內(nèi)垃圾，降解白脂，達(dá)到減肥的效果。

以下幾種屬于優(yōu)良油脂：橄欖油、杏仁油、魚油。

橄欖油：在西方被譽(yù)為“液體黃金”，原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。

杏仁油：富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維及人體所需的微量元素，具有潤(rùn)肺、健胃、補(bǔ)充體力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物質(zhì)。

魚油：魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。

推薦食譜一【油面包】

材料：切片面包2片、橄欖油20ml、蜂蜜適量

做法：將買來(lái)的切片面包微波爐內(nèi)烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油涂抹在上面，再加上蜂蜜即可食用。

食用：早餐時(shí)食用，一周3-5次。

專家解析：面包蘸橄欖油作早餐能夠起到飽腹控制食欲的作用，促進(jìn)腸道對(duì)油脂的分解，消除人體自由基，起到減肥的作用。