花海公園
——城市美的思考

文·圖 ◎ 章蓁

花海公園
——城市美的思考

文·圖 ◎ 章蓁

一提起荷蘭，人們就會(huì)聯(lián)想到遍地的郁金香；說起普羅旺斯，又讓人腦海中浮現(xiàn)出迎面而來無可逃避的薰衣草的紫色；去北海道走走吧，那里有讓人絕對無法錯(cuò)過的七彩花田……當(dāng)城市和花劃上等號(hào)，是否連想想都覺得甜蜜呢？

郁金香——荷蘭庫肯霍夫公園

位于阿姆斯特丹近郊的庫肯霍夫公園內(nèi)，郁金香的品種、數(shù)量、質(zhì)量以及布置手法堪稱世界之最。在公園春季開放的短短2個(gè)月，平均每年就有50萬人次從世界各地來到這里游覽。它之所以能成為世界知名景區(qū)，不僅僅是依靠花卉大國的強(qiáng)大背景，還源于其優(yōu)秀的花卉旅游資源、豐富而鮮明的主題、完備的旅游服務(wù)設(shè)施，以及有趣的創(chuàng)意體驗(yàn)。

圖片說明

1. 庫肯霍夫公園的周圍是成片的花田

1. 優(yōu)秀的花卉旅游資源

庫肯霍夫公園的成功首先應(yīng)該歸功于其優(yōu)秀的花卉旅游資源。每年春天逾600萬株花朵一齊綻放，包括郁金香、風(fēng)信子、水仙花、百合等，其中僅郁金香就有1 000多種。

花卉的種植采用“多層次”的方式——在同一地方、不同位置種植不同花期的品種，多種鮮花依次開放，隨處都能觀賞到盛開的鮮花。

2.豐富而鮮明的主題

公園設(shè)計(jì)了眾多的主題園區(qū)，如自然園、音樂園、水景園及品種展示園等，也為兒童設(shè)計(jì)了探險(xiǎn)之旅、花園迷宮等。在展覽館內(nèi)，還有各種各樣的花展、花卉栽培的講座和示范，以及繪畫和攝影的展示。每年9月底至初霜來臨之前，公園會(huì)請專業(yè)供應(yīng)商設(shè)計(jì)、并按規(guī)劃好的位置和圖案將球莖花卉種植到花田，利用著名的歷史事件和歷史人物等典故，使來年花展的主題富有紀(jì)念意義和時(shí)代感。

2. 公園的主題園區(qū)景點(diǎn)

3. 坐在餐廳里享受公園美景

4. 風(fēng)信子

3.完備的旅游服務(wù)設(shè)施公園內(nèi)游樂活動(dòng)設(shè)施、住宿設(shè)施、飲食設(shè)施、餐飲設(shè)施齊全，并且做了人性化的結(jié)合，使得綠蔭下隨處有靠椅，餐館前有噴泉、音樂、小馬戲表演，處處體現(xiàn)了趣味性和新穎性。

4.有趣的創(chuàng)意體驗(yàn)

公園里，可以爬上巨大風(fēng)車眺望風(fēng)景，也可以直觀地了解風(fēng)車的構(gòu)造和原理；可以體驗(yàn)傳統(tǒng)木鞋的制作，展出的一雙巨大的木鞋竟然可以放進(jìn)一個(gè)小孩；當(dāng)然還可以跟隨插花工作坊的大師學(xué)習(xí)插花藝術(shù)……這些有趣的創(chuàng)意體驗(yàn)作為花展的延伸，都能培養(yǎng)人們對花卉的興趣，也確立了花園在人們心中的地位。

圖片說明

6. 公園內(nèi)提供租自行車服務(wù)

薰衣草——法國普羅旺斯

Lavender——薰衣草，這種花語為“等待愛情”的紫色小花，不知迷倒了多少人。以薰衣草農(nóng)園為代表的休閑農(nóng)業(yè)是法國旅游業(yè)最重要的組成部分，通過圍繞薰衣草“花期→采后→加工→銷售”等多個(gè)環(huán)節(jié)創(chuàng)意開發(fā)，形成完整的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意鏈條，給當(dāng)?shù)貛砹丝捎^的附加收入。

1.花期旅游開發(fā)

在薰衣草的花期，連片種植的薰衣草田宛如深紫色的波浪，綿延無際?；ㄌ镏悬c(diǎn)綴著樹木、房屋，空氣中彌漫著薰衣草的芬芳，恍若夢幻天堂，吸引著世界各地的游客。

2.產(chǎn)品開發(fā)

薰衣草花香濃郁，薰衣草的蜂蜜在法國也很受歡迎。薰衣草干花做茶飲或?qū)⑥挂虏葜瞥傻南懔霞釉诿姘?、甜點(diǎn)中，不僅能增加食品的風(fēng)味，還可以幫助消化。

7.法國普羅旺斯的薰衣草

薰衣草的香味有緩解疲勞和幫助睡眠的作用，而薰衣草精油更是有祛斑美白等多種功效，因此將薰衣草收割風(fēng)干后制作香袋、枕芯等，或是提煉薰衣草精油制作高級(jí)香水和化妝品，都非常受游客歡迎。

此外，當(dāng)?shù)厝诉€以薰衣草為元素開發(fā)出了多種工藝品和文化產(chǎn)品，如印有薰衣草花卉圖案的餐具、服裝、小飾品、玩具、旅游名信片等，這些都成為具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜渭o(jì)念品。

3. 節(jié)慶開發(fā)

配合薰衣草花期，每年的6月到10月，普羅旺斯各個(gè)鎮(zhèn)都會(huì)先后舉辦“薰衣草節(jié)”及嘉年華。屆時(shí)，你會(huì)看到小鎮(zhèn)的居民穿著傳統(tǒng)服飾，拿著薰衣草產(chǎn)品和農(nóng)作用具在小鎮(zhèn)上表演游行；游客可以輕松在集市里購買到各種以薰衣草為特色的食物和產(chǎn)品。

圖片說明

8. 薰衣草干花制成各種產(chǎn)品開發(fā)

9. 靜靜觀賞薰衣草的個(gè)性美

花田——北海道富良野

到日本北海道旅行，一定會(huì)到富良野的富田農(nóng)場賞花。從創(chuàng)立至今，富田農(nóng)場由昔日以薰衣草種植為主，演變成現(xiàn)在種植有150種花卉的大型農(nóng)場，并最終以成熟的旅游業(yè)代替了薰衣草種植業(yè)。在富田農(nóng)場15萬平方米的農(nóng)田里，可以看到大片的薰衣草綿延在斜坡上，如波浪般起伏。富田農(nóng)場其實(shí)并不大，但卻勝在創(chuàng)意。

首先，確立了以經(jīng)典旅游為主題的大方向，開發(fā)出一系列與薰衣草相關(guān)的旅游產(chǎn)品，以及DIY體驗(yàn)中心等系列項(xiàng)目，餐飲、娛樂設(shè)施齊全，參觀與參與體驗(yàn)相結(jié)合，讓大家對單一種類的植物也能產(chǎn)生無盡的興趣。人性化的服務(wù)更讓人非常安心，連產(chǎn)品都實(shí)行統(tǒng)一售價(jià)，不用擔(dān)心買貴了。

其次，在增加植物品種的同時(shí)延長了花田的觀賞期，從豐富性和持續(xù)性兩個(gè)維度上得到了全面的提升。為了能長時(shí)間地觀賞到薰衣草的美景，各薰衣草農(nóng)場同時(shí)種植了‘濃紫’‘羊蹄’‘花藻巖’‘丘紫’等多種薰衣草品種。

同時(shí)，大片盛開的向日葵、德國鳶尾、波斯菊、羽扇豆、罌粟花夾雜在薰衣草田中，織成一張深淺交錯(cuò)、色彩艷麗的彩色花毯，令人嘆為觀止。

思考：雖然當(dāng)今國內(nèi)花海公園并不少見，但在設(shè)計(jì)、開發(fā)建設(shè)和運(yùn)營過程中，仍存在不少問題。

10. 北海道富良野的富田農(nóng)場平面圖

11. 花田產(chǎn)物與參與體驗(yàn)者互動(dòng)：提取薰衣草香精

1.功能雷同，景觀效果差

目前，有不少項(xiàng)目都缺乏科學(xué)的規(guī)劃和生態(tài)維護(hù)意識(shí)，只是單純模仿，不但不挖掘當(dāng)?shù)刂参镂幕瘍?nèi)涵，甚至不顧當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥赖南拗?，花重金引進(jìn)名貴物種，導(dǎo)致很多花海公園品種、設(shè)計(jì)極其相似，生態(tài)效益低，精品景觀少，無法吸引游客。

2. 旅游觀光旺季短

由于品種的單一性和花期的局限性，造成部分花海公園的旺季持續(xù)時(shí)間特別短，只集中在十幾天甚至幾天時(shí)間，而其他時(shí)期游客的數(shù)量較少。

3. 基礎(chǔ)設(shè)施差，管理水平低

由于缺乏合理的科學(xué)規(guī)劃和市場定位，一些花海公園的整體建設(shè)水平比較低，基礎(chǔ)設(shè)施考慮不到位，管理人員素質(zhì)也較低，這就很容易讓游人“晴天一身土，雨天一腳泥”，甚至產(chǎn)生為了避開泥濘路而破壞植物的現(xiàn)象。在意識(shí)到目前國內(nèi)多數(shù)花海公園存在問題的情況下，如何從國外優(yōu)秀案例吸取經(jīng)驗(yàn)，并從選址、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、后期運(yùn)營管理等多方面，尋求花海公園健康可持續(xù)發(fā)展的對策，將是未來花海公園建設(shè)的重要課題。

章蓁杭州藍(lán)天園林建設(shè)有限公司工程師、二級(jí)建造師。

12. 五彩花田景觀

13. 與花田相配套的餐飲、娛樂設(shè)施齊全

14. 向日葵花田景觀