不造園林，怎知春色如許

文·圖 ◎ 趙耕

＞GARDEN SHOW Ⅱ本期專題·私家花園秀Ⅱ

不造園林，怎知春色如許

文·圖 ◎ 趙耕

5年前，我擁有了自己的花園，在北京郊區(qū)，大約800平方米。這個(gè)面積對(duì)花園來(lái)說(shuō)頗為尷尬，比常見的住宅花園大，又夠不上“大花園”的標(biāo)準(zhǔn)，也嘗試找過(guò)景觀設(shè)計(jì)師，卻總覺得他們拿出的方案不夠“走心”，還不如自己來(lái)設(shè)計(jì)、建造。

本期專題策劃 ◎ 陸紅梅

這一折騰，一下子就花去了將近4年時(shí)間，反復(fù)修正，甚至推倒重來(lái)，花園才有了今天的樣子：第一年，鋪裝花園“主干道”，在前院外圍堆假山，挖“8”字形的荷花池，建藤架和瓜架，在東南角開辟一小片竹林；第二年，將前院中心部分化整為零，建紅磚花池、平臺(tái)、汀步，造宿根花境，又在花園西北角單獨(dú)建了月季園；第三年，將最初只有一面的假山改造成巖石園，改造后院，進(jìn)行硬質(zhì)鋪裝，為月季和鐵線蓮架設(shè)方尖碑花架……灰頭土臉的三個(gè)春天過(guò)后，我的花園終于有了想象中的模樣 ，我將它命名為“Neverland”。住在里面，我可以永遠(yuǎn)拒絕長(zhǎng)大，永遠(yuǎn)做個(gè)快樂的彼得潘。

花園設(shè)計(jì)

如果你也想當(dāng)自己的花園設(shè)計(jì)師，請(qǐng)務(wù)必先從“讀萬(wàn)卷書”開始。這幾年我把市面上所有能找到的國(guó)外花園設(shè)計(jì)書都搬回了家，塞了滿滿一柜子。那些充斥著美麗花卉圖片的花園書雖然好看，卻只能用來(lái)提升興趣，很難真正幫到你。就像室內(nèi)設(shè)計(jì)分為“軟裝”和“硬裝”一樣，你總不可能不鋪地磚、不刷墻壁，先買一堆漂亮窗簾和燈具回來(lái)吧？花園設(shè)計(jì)也一樣，最忌諱只見細(xì)節(jié)，不見全局。首先要明確風(fēng)格和結(jié)構(gòu)，把所有的土木工程都做好，然后再考慮種什么花、什么草。

這么多花園書看下來(lái)，有兩本我愿意不厭其煩地推薦：一本是華中科技大學(xué)出版社的《庭園規(guī)劃與設(shè)計(jì)》，另一本是大連理工大學(xué)出版社的《花園規(guī)劃與設(shè)計(jì)》。前者全部是實(shí)用設(shè)計(jì)案例，初學(xué)者找個(gè)與自家花園大小、形狀類似的，照貓畫虎就好；后者更是涵蓋了花園生活的方方面面，從如何鋪地架橋到如何用修剪下來(lái)的樹枝做花園裝飾，堪稱一本百科全書。

可能的話，在真正開始設(shè)計(jì)花園前，你還應(yīng)該多出去走走，看看其他人家、其他城市、乃至其他國(guó)家的花園，會(huì)大有收獲。去年我就在荷蘭的揚(yáng)·博卡姆普花園見到了一座和我家花園先天條件極其類似的庭院，如果早認(rèn)識(shí)它幾年，我的花園建造會(huì)少走多少?gòu)澛钒　?/p>

2. 小橋與藤架，造園第一年的產(chǎn)物

1. 養(yǎng)護(hù)簡(jiǎn)單的觀賞草運(yùn)用得當(dāng)，便是花園的焦點(diǎn)

造園

是的，造園過(guò)程中我犯過(guò)很多錯(cuò)誤——有些至今還沒來(lái)得及糾正。曾經(jīng)以為，鋪好道路，有了假山、池塘、藤架這些基本要素，其余位置只要隨心所欲種上喜歡的植物就好。事實(shí)卻遠(yuǎn)沒有這樣簡(jiǎn)單，如果不把花境化整為零，到了北京多雨的夏季，所有美麗的植物都會(huì)瘋長(zhǎng)起來(lái)，毫不客氣地彼此傾軋，而酷熱的天氣和可怕的蚊蟲讓你根本不可能走進(jìn)草叢去照顧它們，只能眼睜睜看著它們倒伏得一塌糊涂，在秋天還沒到來(lái)前就變成一片荒草。而那些可供行走的汀步石，早在6月就找不到它們的影子了。

于是我用了一冬天的時(shí)間設(shè)計(jì)、畫圖、選材料，在第二年春天把花園進(jìn)行了大刀闊斧的二次改造?！锻@規(guī)劃與設(shè)計(jì)》的封面圖就挺適合我家花園的中心位置，不必非去找和書上一模一樣的材料——要知道，那些國(guó)外花園里使用的材料，99%國(guó)內(nèi)根本就找不到——選相近的替代物就好。工人拉來(lái)附近拆遷留下的一車舊紅磚，鋪設(shè)了高低錯(cuò)落的長(zhǎng)方形花池和一座平臺(tái)。礫石路是我一直喜歡的，也是歐式花園重要的點(diǎn)睛要素。聽很多人抱怨過(guò)，礫石路不適合北京，用不了幾年就會(huì)被灰塵和雜草湮沒。其實(shí)，只要鋪上一塊地布，再蓋上有足夠厚度的石子，就能很好地防止雜草，還不放心的話，在地布上灑些除草劑吧。

3. 山頂小亭是最后完工的部分

園子的西北角緊靠菜園，大約有100多平米的面積，原是一塊低洼地，雜草叢生，我把它改造成了一直想要的月季園。所有的構(gòu)筑物一律使用白色，全力襯托花朵的絢爛。木涼亭和鐵藝拱門、花架都是定做的，其中木涼亭的造型來(lái)自波士頓的一座花園。

月季園中的白色石子路在鋪設(shè)前經(jīng)過(guò)了審慎的考慮，畢竟北京風(fēng)大土大，白色的路面并不是最適宜。最終的方案舍棄了地布，底部直接用水泥硬化，兩邊用截短的原木圍邊以利排水，然后在溝槽內(nèi)鋪滿白石子，再在上面放置汀步石。落葉的問題可以用大功率吹葉機(jī)解決，白石子大約每5年鏟出來(lái)清洗一次即可。即使是無(wú)花的季節(jié)，白色道路與白色涼亭、白色拱門、白色花架，也能構(gòu)成花園中最醒目的焦點(diǎn)，尤其是在陰暗的天色或是月光下，仿佛大雪鋪地一般皎潔浪漫。

月季園北邊的狹長(zhǎng)后院，第一年是一片野花草地，夏季絢爛的時(shí)候真的很美，但同樣會(huì)遇到倒伏的問題。于是轉(zhuǎn)過(guò)年來(lái)，我把這里也鋪上了地布，再鋪上厚重的大號(hào)滲水磚，留出位置建了3座木制方尖碑，每座方尖碑爬一棵月季、一棵鐵線蓮，以此和月季園中的花朵形成呼應(yīng)，使月季園的存在不至于太突兀。如今不到兩年工夫，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的藤本月季幾乎要把2米高的方尖碑完全吞沒，每年5月底也成了我家花園最美的季節(jié)。

月季雖美，卻不能盛開整年，因此我在月季園中種植了四棵喬木：兩棵海棠、一棵杏和一棵山楂。杏和山楂樹形優(yōu)美，且豐產(chǎn)，盛夏的杏子和深秋的山楂都很有觀賞性，它們的春花也養(yǎng)眼。更美麗的則是一棵西府海棠和一棵垂枝海棠‘Louisa’，花開之日一時(shí)占斷春光，即使月季尚未開放，它們的存在也讓這個(gè)角落絲毫不會(huì)冷清寂寞。

另一個(gè)曾經(jīng)令人頭疼的角落是園子西南角的小山，中國(guó)人造園總喜歡有山有水，這座小山緊靠荷花池，近水的一側(cè)疊了山石，做了瀑布，相當(dāng)漂亮，可背面只是用黃土簡(jiǎn)單地壘高，很快就長(zhǎng)滿荒草，不但一點(diǎn)沒有想象中的野趣，甚至是有礙觀瞻。兩年后我終于下決心把這里改造成巖石園。中國(guó)傳統(tǒng)花園里沒有什么巖石園，只有假山。假山寸草不生，巖石園的主要目的卻是為那些低矮美麗的高山植物提供生長(zhǎng)空間。所以施工前一定要和師傅溝通好，簡(jiǎn)單一句話——要土包石，不要石包土。工人們運(yùn)來(lái)兩大車山石，還動(dòng)用了吊車，土山總算變成了石山。

雖然很難找到國(guó)外巖石園中那種樸拙渾圓的大石頭，這座用假山石造就的巖石園效果還是相當(dāng)令人滿意的。我在石縫中種植了薰衣草、美國(guó)薄荷、繡線菊、玫瑰、衛(wèi)矛、花葉草廬……主角則是各種景天。第二年又在山頂建了一座小涼亭，頂上爬一棵亭亭如蓋的紫藤?，F(xiàn)在，曾經(jīng)棘手的“荒山”反而成了園中最整潔、最好打理的一角，在涼亭下掛一只大號(hào)銅管風(fēng)鈴，風(fēng)起處，花園中便回蕩起歐洲小城的教堂般的鐘聲。

6. 低矮的草花柔化了道路的邊線

植物選擇

說(shuō)到花園控們最喜歡談?wù)摰闹参锓N植問題，借用已故香港時(shí)尚評(píng)論家黎堅(jiān)惠的名言——“購(gòu)物的最大誘惑，是本地?zé)o。”得不到的才最好，這是人的普遍心理。具體到花園中，常見東北園主吵著要種三角梅，廣東園主鬧著要種海棠樹。不是不能成功，但往往要付出十倍的精力與財(cái)力。不說(shuō)別人，我也曾無(wú)數(shù)次在園中試種魯冰花、香豌豆、法國(guó)薰衣草……可那些在國(guó)外花園中開得如夢(mèng)如幻的家伙，到了我的花園里，輕則水土不服，重則一命歸西，甚至根本就發(fā)不了芽。

痛定思痛，什么是最好的？適合的才是最好的！北京冬天的酷寒與堿性土壤種不了那些五彩斑斕的繡球和杜鵑，但是牡丹、芍藥、月季……這些美麗的薔薇科植物偏偏要經(jīng)過(guò)嚴(yán)冬的洗禮才會(huì)開得更艷呀。

如果實(shí)在放不下某種花園情結(jié)，你也可以尋找相似的替代物。比如草坪，一片如蔭的綠草確實(shí)會(huì)為歐式花園“提氣”，但對(duì)北京的家庭花園來(lái)說(shuō)，完美草坪不易得。首先，它可不能用種草籽的方法，必須得鋪草皮，才不會(huì)留下一塊塊難看的“斑禿”，而草皮每隔幾年就要更換一次，造價(jià)相當(dāng)可觀；其次，草坪需水量非常大，除非你不在意它是碧綠還是枯黃；再次，也是最要命的，草坪一周起碼要修剪一次，特別是在夏天。

7. 春之海棠

8. 多使用白色、藍(lán)色、粉色這些清淺的色彩，會(huì)在視覺上擴(kuò)大花園空間

9. 最夢(mèng)幻的五月

10. 秋之紅葉

11. 冬之丹柿

其實(shí)，匍匐福祿考、垂盆草、穿心蓮、佛甲草、匍匐百里香……以上這些植物都可以替代草坪，并能在北京成功越冬。特別是匍匐福祿考，它極耐寒、耐旱，可以有效覆蓋地面，控制雜草。一年有9個(gè)月的觀賞期，大部分時(shí)間是翠綠的，入冬之后轉(zhuǎn)為優(yōu)雅的酒紅色。最大的優(yōu)點(diǎn)是，每年春天能開成一片壯觀的繡花針墊，日本人說(shuō)的“芝櫻”就是它。只是有一點(diǎn)必須提醒一下，這些草坪替代物有個(gè)共同的特點(diǎn)——不能踩！

再說(shuō)薰衣草。人人都愛薰衣草，那一片連綿起伏的藍(lán)紫色花海，符合我們心中對(duì)于“浪漫”的所有想象。但能夠適應(yīng)北京氣候的薰衣草品種太少，很難種出照片中的“普羅旺斯效果”。與其年年栽種，年年傷心，你不如改種同樣有直立藍(lán)紫色花穗的荊芥、藿香、婆婆納、分藥花或者鼠尾草。

這其中在北京表現(xiàn)最好的就是鼠尾草。一年生鼠尾草每年春天在北京花鄉(xiāng)的路邊市場(chǎng)大約5毛錢就能買到一棵，入地后能熱熱鬧鬧一直開到11月，夏天基本不用澆水，否則很容易猛竄起來(lái)。嫌年年種植太麻煩的話，也可以選擇宿根鼠尾草，堅(jiān)持花后修剪，一年能開四五茬。它的株形和顏色與薰衣草最為接近，對(duì)植物不太了解的人很容易把它錯(cuò)認(rèn)成薰衣草。為了得到輕盈浪漫的效果，我在花園的中心位置造了一片藍(lán)白色花境，宿根鼠尾草‘藍(lán)山’‘雪山’和‘五月夜’是其中的骨干植物：每年5月，它們與淺粉色的薔薇，絲絨質(zhì)感的猩紅色藤月‘福斯塔夫’同時(shí)達(dá)到盛花期，是整座花園最具夢(mèng)幻色彩的一角。薔薇花落，純白品種‘雪山’又成為我家那棵巨大的紫色鐵線蓮‘波蘭精神’完美的前景；一直到仲秋時(shí)節(jié)，星星點(diǎn)點(diǎn)的鼠尾草還可以與盛開的紫菀和邱園藍(lán)蕕形成呼應(yīng)……無(wú)論主角是誰(shuí)，蓬勃的鼠尾草永遠(yuǎn)是藍(lán)白花境中最忠實(shí)、最出色的配角。

我的花園中有將近300種植物，我用其中9種拼了個(gè)九宮格，依次是歐洲雪球、垂枝海棠‘Louisa’、歐月‘瑪格麗特太子妃’、鐵線蓮‘波蘭精神’、荷花、猬實(shí)、矢羽芒、紫藤、木繡球‘Annabelle’。

12. 九美圖

如果說(shuō)5年花園生活讓我悟出了什么道理，那便是一句話——與大自然合作而非對(duì)抗，你便能收獲最美的結(jié)果。趙耕 80后北京人，《北京日?qǐng)?bào)》編輯，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)新聞系。愛花園、愛香水、愛足球，愛一切美麗而有生機(jī)的東西。新浪微博@廣藿