安福吃新節(jié)與古代農業(yè)思想的關系

嚴二姑 （江西省安?？h文化館 343200）

安福吃新節(jié)與古代農業(yè)思想的關系

嚴二姑 （江西省安福縣文化館 343200）

安福吃新節(jié)（又叫嘗新節(jié)），是安福民間特有的一種傳統(tǒng)農事節(jié)日。是為了慶祝豐收并希望來年又有豐收的節(jié)日。它與民間神話、傳說有關，更與中國古代的農業(yè)思想分不開。

吃新節(jié)；成果；農業(yè)思想；關系

非物質文化遺產是在一定的地域產生的，該地域獨特的自然環(huán)境、文化傳統(tǒng)、宗教、信仰，生產、生活水平，以及日常生活習慣、習俗等都從各個方面決定了其特點和傳承，典型地代表了該地域的特色，是該地域的產物，與該環(huán)境息息相關，安福吃新節(jié)（又叫嘗新節(jié)），是安福民間特有的一種傳統(tǒng)農事節(jié)日。是為了慶祝豐收并希望來年又有豐收的節(jié)日。它與安福民間神話、傳說有關，更與中國古代的農業(yè)思想分不開。下面我從安福吃新節(jié)與古代農業(yè)思想關系的角度來談今后非物質文化遺產保護的新方向。

在各民族的發(fā)展過程中，都有反映該民族信仰的神話、傳說，偶像崇拜和圖騰崇拜的現象。安福吃新節(jié)的產生同樣也烙上了神話傳說的印記，但是在年青人不愿接受傳統(tǒng)觀念的今天，我們更應該從科學的角度去客觀的分析其產生的原因，因為非物質文化遺產是我國歷史的見證和中華文化的重要載體，蘊含著中華民族特有的精神價值、思維方式和文化意識，體現著中華民族的生命力和創(chuàng)造力，它有其存在的客觀性和科學性。因此，我們要讓蘊涵于非物質文化遺產中表現民族的獨特的智慧和寶貴的精神財富得以保護和延續(xù)，而不能單單從神話、傳說的角度去解釋，它有其存在的客觀因素。安福吃新節(jié)作為一個慶祝糧食豐收的農事節(jié)日，在安福現有的保護成果中，認為它起源于神話、傳說，但是它與中國古代農業(yè)思想息息相關。

首先，吃新節(jié)與糧食在中國歷史上的重要地位分不開。在古代，有“洪范八政，食為政首”之稱，并在全社會形成了重農重儲的觀念和風尚。我國長久的處在傳統(tǒng)農業(yè)時期，農業(yè)生產單一化，長期以糧食作物為主。民以食為天，糧食是人民的衣食之源，生存之本，人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌。百姓視糧食為生命。這就反映了農民生活的好與壞與糧食生產的好與壞息息相關。而擁有5000年文明的中國竟是一個“饑荒的國度”，翻開歷史，幾乎每頁都可以看到“饑荒”的字眼，據統(tǒng)計，從公元前18世紀以來的4000年間，共計發(fā)生各種災害有5500次之多，平均每半年即發(fā)生一次災害，可以說，中國古代的統(tǒng)治者都沒有很好地解決人的吃飯問題。也就是沒有解決糧食安全問題。所以在古代，糧食在人們心中的地位非常高，是神圣的東西，在人們不能主觀決定糧食產量的那個年代，人們企盼上天能夠賜予糧食給他們。所以吃新這天，有拿新米在村頭的廟中祭拜五谷、土地、康王、梅山、福主神的祭祀活動，以感謝土地無私的奉獻和恩賜、感謝五谷神帶來的豐碩成果、感謝康王、梅山、福主神的庇佑和厚愛。為了生存，農民是多么希望手中有糧，在糧食豐收來臨之際，農民又是多么的高興。有了糧食就有了生存之本，就可以告別饑餓，真正體現了“手中有糧，心中不慌”。

其次，糧食的取得是來之不易的。古語有“每一食，便念稼穡之艱難”的警句，而且百姓往往是靠天吃飯。這充分說明糧食不是輕而易舉可以獲得的，吃新節(jié)與糧食付出的艱辛和糧食所依賴的客觀環(huán)境有關。

1.糧食的取得要付出艱辛的勞動。糧食是農民種出來的，農民最知道稼穡之苦。一株秧苗長成稻穗，再變成碗中的白米飯，這其中要付出多少勞動，我們只知道和農民一起享受在吃新節(jié)過程中的喜悅之情。殊不知在科技不發(fā)達的年代，每一粒糧食都是農民用血汗換來的。他們起早貪黑，刀耕火種，半年勞作，辛辛苦苦。所以，古人教導我們：一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。中國農民最苦、最累這話一點也不夸張。在面對自己種出的稻谷的時候，那欣慰的感覺、神圣的感覺，便如冬天清晨的霧氣一樣，漸漸地濃起來。俗話說“牛歇谷雨馬歇夏，人歇吃新不要哇（說）”。吃新時，趁著收割之前調整一下，吃新后的第二天，農民便揮鐮收割，一年最辛苦的勞作開始。農民通過吃新節(jié)祈盼豐收，敬重糧食，也是敬重自己的勞作。

2.吃新節(jié)與糧食所依賴的客觀環(huán)境分不開。在我國，糧食生產的節(jié)氣與自然條件往往不相符。春夏秋冬時期，當北方需要雨水澆灌、南方作物需要光照的關口，而夏季風集中于南部沿海地區(qū)，致使北旱南澇；夏季時節(jié)，北方作物需要充足光照，南方作物需要充足水分的時節(jié)，雨帶卻又推移到北方地區(qū)，出現北澇南旱的不利局面。因而在傳統(tǒng)農業(yè)時期，自然災害的高風險性構成了我國糧食安全的最大威脅。災害是一種自然現象，它隨時會發(fā)生，在古代的中國華北地區(qū)就有“十年九旱”的說法。古語說：天有四殃，水旱饑荒。很早以前古人就認為天災的風險始終存在。在極端氣候期間，如干旱，水災，使得糧食嚴重歉收。糧食歉收會導致饑荒，農民面臨的饑荒風險很大，加之災荒期間地主階級為了自身的生存不愿意拿出更多的儲備糧食賑濟災民，古代農民長期處于饑餓和半饑餓狀態(tài)中。所以，當人民在災害面前無法解釋并無能為力時，“天”成了原始人類的“衣食父母”。而這種感情逐漸演化為原始人類的自然崇拜和圖騰崇拜。故農民十分注重祭拜神靈。在安?？h，建國前縣城和四鄉(xiāng)都有龍王廟，久旱不雨時，祭祀龍王，將龍王塑像或牌位抬至烈日下曝曬，祈其降雨。安福吃新節(jié)中就有祭祀龍王的禮儀。人民的主觀愿望希望通過節(jié)日來實現，長期延續(xù)下來，它就成了一種約定俗成的民俗活動。

一個地區(qū)的傳統(tǒng)文化，是這個地區(qū)社會歷史發(fā)展的過程中逐漸形成的，反映了這個地區(qū)特定的人文歷史境遇，也構成了這個地區(qū)基本的人文特色。一個民族大都有自己特定的生活和活動的地域，該地域的自然環(huán)境對該民族有很大影響，進而會在此基礎上形成該民族的文化特征。離開了該地域，便失去了其賴以存在的土壤和條件，也就談不上保護、傳承和發(fā)展。所以，對這部分文化遺產進行保護時，我們應該指出其積極性，并進行科學而適當的區(qū)分、鑒別和評價。安福吃新節(jié)有著極為豐富的政治、經濟、文化信息。它的產生與傳統(tǒng)的農業(yè)思想分不開，而農業(yè)思想又與其地理環(huán)境和氣候條件分不開。我們要讓現在的年輕人接受非物質文化遺產，不能單純從神話傳說的角度去解釋，更應該給傳統(tǒng)文化一個科學的解釋，因為他們不迷信，相信科學。只有將中國的傳統(tǒng)文化用科學的、客觀的方式去解釋，才能將中國璀璨的文化保護、傳承下去，才能讓她大放異彩。