淺析博物館粵方言講解工作

熊月貞

（東莞展覽館 廣東 東莞 523888）

淺析博物館粵方言講解工作

熊月貞

（東莞展覽館 廣東 東莞 523888）

粵語(yǔ)是嶺南文化的重要組成部分，隨著2008年博物館免費(fèi)開(kāi)放政策的實(shí)行，粵語(yǔ)講解的需求越來(lái)越大，并逐漸成為粵語(yǔ)片區(qū)講解語(yǔ)種中不可或缺的一部分。因此，努力提升博物館的粵語(yǔ)講解水平顯得尤為迫切，但如今在粵語(yǔ)講解中仍然存在一些不可忽視的問(wèn)題。我們應(yīng)該努力加強(qiáng)粵語(yǔ)講解員的自我鍛煉，非粵語(yǔ)講解員的自覺(jué)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步完善粵語(yǔ)講解隊(duì)伍的建設(shè)。

博物館；粵語(yǔ)講解；粵語(yǔ)講解員

粵方言又稱(chēng)粵語(yǔ)，俗叫白話。如今粵語(yǔ)使用范圍包括珠江三角洲、粵中地區(qū)、粵西地區(qū)以及粵北地區(qū)、廣西東南各縣，香港和澳門(mén)也廣泛使用粵語(yǔ)。在博物館事業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，方言講解在國(guó)家博物館等級(jí)評(píng)定中是其中一個(gè)加分項(xiàng)，所以粵語(yǔ)片區(qū)的博物館大都設(shè)置了中文（普通話、粵語(yǔ)）和英文兩類(lèi)講解服務(wù)，粵語(yǔ)講解員隨之成為講解隊(duì)伍中的不可或缺的一部分。

一、粵語(yǔ)講解的必要性

博物館是文物收藏、陳列展覽、科學(xué)研究以及宣傳教育的公共設(shè)施，更是傳播一座城市地域文化的重要陣地。隨著2008年《關(guān)于全國(guó)博物館紀(jì)念館免費(fèi)開(kāi)放的通知》的出臺(tái)，博物館日漸成為一個(gè)具有人文關(guān)懷的文化休閑場(chǎng)所。但源于南方城市從改革開(kāi)放以后才以普通話作為教學(xué)語(yǔ)言，所以在國(guó)家大力推廣普通話的今天，筆者發(fā)現(xiàn)南方城市中老一輩的人普通話聽(tīng)說(shuō)能力還是十分有限。因此博物館里粵語(yǔ)講解員的出現(xiàn)，猶如一盞指路明燈，為他們揮散心中的黑暗，帶領(lǐng)著他們細(xì)細(xì)回味歷史，增加親切感和歸屬感，更讓來(lái)自香港、澳門(mén)等地同胞在參觀博物館時(shí)有賓至如歸之感，倍顯博物館社會(huì)親和力的人文關(guān)懷，拉近與觀眾的距離。

作為文化的載體，語(yǔ)言總是忠實(shí)地反映著使用該語(yǔ)言的歷史和文化，通行在一定地域的方言則是各種地域文化的最直接的體現(xiàn)。比如說(shuō)在語(yǔ)言上就能體現(xiàn)廣東人深入人心的商品經(jīng)濟(jì)意識(shí)，這源于廣州從唐代開(kāi)始已經(jīng)是一個(gè)對(duì)外貿(mào)易港口。如粵語(yǔ)中的“著數(shù)”是指對(duì)上了賬，這賬并不是中性的、客觀的，而是有利于自己、占了便宜的，普通話解讀是“合算”；“走寶”是指失去利益和機(jī)會(huì)；“利是”本意為紅包，給紅包在其他地區(qū)通常理解為送人情，在粵語(yǔ)中是希望帶來(lái)更多市場(chǎng)上的盈利。在改革開(kāi)放之后，不少粵語(yǔ)中的經(jīng)濟(jì)類(lèi)方言涌入了普通話，如寫(xiě)字樓、洗錢(qián)、按揭、融資、銀根等?；浾Z(yǔ)作為傳遞嶺南文化最自然最貼切的載體，利用本土方言的優(yōu)勢(shì)，可以對(duì)本地的觀眾有所交流和互動(dòng)。所以相比較普通話，講解時(shí)用粵語(yǔ)介紹東莞木魚(yú)歌、粵曲等帶有地域文化色彩的民間藝術(shù)時(shí)，更容易讓每位觀眾接受，投入注意力，從而大大增強(qiáng)講解的感召力。

二、粵語(yǔ)講解存在的問(wèn)題

（一）較難區(qū)分廣州話和粵語(yǔ)其他次方言

當(dāng)代粵語(yǔ)中廣州話處于強(qiáng)勢(shì)地位，成為主方言，廣州話即為標(biāo)準(zhǔn)粵語(yǔ)，為廣大粵語(yǔ)地區(qū)居民所接受。由于語(yǔ)言的優(yōu)越性，居住在粵語(yǔ)片區(qū)的講解員往往容易混淆廣州話和粵語(yǔ)中其他次方言的關(guān)系，個(gè)別講解員甚至認(rèn)為自己片區(qū)的粵語(yǔ)就是標(biāo)準(zhǔn)的粵語(yǔ)，例如東莞粵方言，包括東莞話和 話。通常東莞話以莞城話為標(biāo)準(zhǔn)，莞城話與廣州話之間有一定的區(qū)別，未受過(guò)訓(xùn)練的廣州人很難聽(tīng)懂莞城話，如莞城話里的“先日”即普通話“哪天”，廣州話卻讀“邊日”，莞城話“熱頭”是普通話“太陽(yáng)”的意思，而廣州話的讀法也不一樣。出于這樣的原因，在講解過(guò)程中難免使用其他次方言的俚語(yǔ)語(yǔ)音或錯(cuò)誤發(fā)音而不自知。

（二）粵語(yǔ)講解詞缺乏規(guī)范性的書(shū)寫(xiě)

林寒生先生在《漢語(yǔ)方言字的形制、來(lái)源、類(lèi)型和規(guī)范》一文中說(shuō)到，“漢語(yǔ)方言字的創(chuàng)造和使用歷來(lái)處于無(wú)政府狀態(tài)，在文字的形、音、義上具有很大的隨意性和不確定性?！倍鄬?duì)粵方言而言，其中的主要問(wèn)題是書(shū)寫(xiě)時(shí)只是簡(jiǎn)單地記錄讀音，并沒(méi)有仔細(xì)推敲其意義，或在傳抄時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤，或?yàn)榍筝斎敕奖阌猛糇执?，這種“一義多字”的別字，與其本義聯(lián)系不大。因此當(dāng)講解員將粵語(yǔ)講解詞轉(zhuǎn)化為正式的文體時(shí)應(yīng)該意識(shí)到，粵語(yǔ)方言字和規(guī)范化的漢字有著本質(zhì)上的區(qū)別?；浾Z(yǔ)方言字只限于粵語(yǔ)地區(qū)使用，并帶有濃厚的口語(yǔ)色彩，需要遵守我國(guó)的《國(guó)家通用語(yǔ)言文字法》。撰寫(xiě)粵語(yǔ)講解詞時(shí)應(yīng)多參考《廣州音字典》、《廣州話正音字典》等國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)粵語(yǔ)發(fā)音字典，規(guī)范使用粵語(yǔ)方言字。

（三）粵語(yǔ)講解缺少考核標(biāo)準(zhǔn)

目前講解員的普通話水平可以通過(guò)國(guó)家普通話水平測(cè)試進(jìn)行判定，而粵語(yǔ)語(yǔ)音還沒(méi)有一個(gè)正式的考核標(biāo)準(zhǔn)。筆者在東莞展覽館的宣教崗位工作多年來(lái)深刻意識(shí)到，展覽館展示了一座城市的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，決定了它的展覽是緊貼城市發(fā)展脈搏，它的講解詞必須具有很強(qiáng)的時(shí)效性。東莞展覽館通常每半年進(jìn)行一次講解詞的全面調(diào)整，要求講解員不僅對(duì)基本陳列的內(nèi)容要表達(dá)準(zhǔn)確，而且在政府的執(zhí)政方針、口號(hào)、措施等方面必須表述無(wú)誤。事實(shí)上，東莞展覽館的粵語(yǔ)講解是展示本土語(yǔ)言文化的一個(gè)形象窗口，但講解時(shí)僅通過(guò)自身表達(dá)習(xí)慣和日常的溝通經(jīng)驗(yàn)而進(jìn)行，缺乏系統(tǒng)性的考核標(biāo)準(zhǔn)。尤其是《金玉滿(mǎn)堂——中國(guó)古代金器玉器展》、《第四紀(jì)東北哺乳動(dòng)物展》這類(lèi)型的臨時(shí)性展覽準(zhǔn)備時(shí)間短，出現(xiàn)“ ”、“ ”及白堊紀(jì)中的“堊”等生僻字發(fā)音不準(zhǔn)確，或者專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)表述有誤，表達(dá)不連貫，會(huì)使觀眾對(duì)展覽館的印象大打折扣。

三、對(duì)粵語(yǔ)講解的幾點(diǎn)建議

（一）粵語(yǔ)講解員的自我鍛煉

粵語(yǔ)講解員平時(shí)還需要兼顧普通話講解，在普通話講解接待稍多的情況下，粵語(yǔ)講解知識(shí)容易產(chǎn)生萎縮，出現(xiàn)一時(shí)間難以從普通話轉(zhuǎn)換到粵語(yǔ)的現(xiàn)象，或者是粵語(yǔ)講解中偶然出現(xiàn)幾句普通話的情況，從而影響整體講解效果。所以粵語(yǔ)講解員絕不能因?yàn)榛浾Z(yǔ)是個(gè)人的母語(yǔ)方言而有所松懈，應(yīng)加強(qiáng)自我鍛煉，養(yǎng)成勤翻字典的良好習(xí)慣，可以分別通過(guò)普通話和粵語(yǔ)進(jìn)行繞口令訓(xùn)練、吐字歸音訓(xùn)練及詩(shī)歌朗誦訓(xùn)練。同時(shí)以粵語(yǔ)新聞播主持為模仿對(duì)象，學(xué)習(xí)語(yǔ)速、重音、停頓，以區(qū)分不同語(yǔ)音特色，增強(qiáng)語(yǔ)言能力。講解時(shí)字斟句酌地講好，避免出現(xiàn)觀眾難以理解的詞匯，養(yǎng)成自我評(píng)價(jià)的習(xí)慣，進(jìn)行換位思考，從觀眾的角度中尋找問(wèn)題、解決問(wèn)題、養(yǎng)成扎實(shí)的講解語(yǔ)言狀態(tài)，從而保證每場(chǎng)粵語(yǔ)講解的準(zhǔn)確性和規(guī)范性。

（二）非粵語(yǔ)講解員的自覺(jué)學(xué)習(xí)

嶺南地區(qū)的博物館每天接待著數(shù)以萬(wàn)計(jì)的觀眾，對(duì)于非粵語(yǔ)講解員來(lái)說(shuō)，盡管不用進(jìn)行粵語(yǔ)講解，但日常接待工作中也常常需要應(yīng)對(duì)各種粵語(yǔ)咨詢(xún)。要想提升博物館的參觀質(zhì)量，講解員的語(yǔ)言素質(zhì)占據(jù)至關(guān)重要的作用。由于語(yǔ)言是在文明發(fā)展過(guò)程中形成的，在地方環(huán)境、習(xí)俗等多方面的影響下，各地方言差異很大，甚至不能通話。雖靠語(yǔ)境未必會(huì)引起誤會(huì)，但也會(huì)使人摸不著頭腦。語(yǔ)言是一門(mén)博大精深的口耳之學(xué)，非粵語(yǔ)講解員學(xué)習(xí)粵語(yǔ)，不外乎是“多聽(tīng)、多說(shuō)”?！岸嗦?tīng)”，是在日常工作生活中，多接觸粵語(yǔ)電影歌曲，留意身邊人們的對(duì)話，努力聽(tīng)懂，時(shí)時(shí)刻刻為自己營(yíng)造一個(gè)濃厚的粵語(yǔ)交流環(huán)境?！岸嗾f(shuō)”，指像學(xué)一門(mén)外語(yǔ)一樣，先從日常會(huì)話開(kāi)始，每天學(xué)三句，學(xué)了就用，不怕被人笑，要把它理解成善意的笑，并及時(shí)請(qǐng)教出錯(cuò)的地方，立即改正?？傊?，學(xué)習(xí)語(yǔ)言是一種技能，不是光靠理解就能學(xué)好的，要多聽(tīng)、多說(shuō)，尤其是多說(shuō)，必須積極地說(shuō)，才能迅速見(jiàn)效。

（三）粵語(yǔ)講解隊(duì)伍建設(shè)

人的記憶能力是周期性的，長(zhǎng)時(shí)間不用就會(huì)淡忘和凝固。語(yǔ)言學(xué)習(xí)就要有一定的氛圍和環(huán)境，這可以通過(guò)完善粵語(yǔ)講解員隊(duì)伍建設(shè)，使粵語(yǔ)講解規(guī)范化?；浾Z(yǔ)講解員可以要在工作中不斷創(chuàng)造機(jī)會(huì)，開(kāi)辟空間來(lái)鍛煉粵語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)水平。具體來(lái)說(shuō)，一是整合有效資源，加強(qiáng)館際交流。利用身邊有效資源進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，建立粵語(yǔ)講解交流QQ群等方式集中兄弟博物館的粵語(yǔ)講解員，加強(qiáng)相互間的溝通交流，邀請(qǐng)其中優(yōu)秀講解員開(kāi)設(shè)講座分享粵語(yǔ)講解經(jīng)驗(yàn)和技巧，示范標(biāo)準(zhǔn)粵語(yǔ)講解，否則僅僅依靠個(gè)人純正的母語(yǔ)基礎(chǔ)對(duì)語(yǔ)言與表達(dá)進(jìn)行的自我訓(xùn)練，難以發(fā)現(xiàn)不足之處；二是創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，提升綜合素質(zhì)。通過(guò)走進(jìn)當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)，向文史研究學(xué)者請(qǐng)教等方式，全面深入了解本土的方言分布、日常方言習(xí)慣和方言發(fā)展歷史等知識(shí)，相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該多組織外出培訓(xùn)交流的活動(dòng)，鼓勵(lì)講解員多走進(jìn)村社區(qū)調(diào)研，向本土居民學(xué)習(xí)東莞各片區(qū)方言，了解他們的風(fēng)俗與習(xí)慣，強(qiáng)化個(gè)人對(duì)本土語(yǔ)言分布發(fā)展的綜合認(rèn)識(shí)；三是培養(yǎng)優(yōu)秀志愿者，壯大隊(duì)伍建設(shè)。在志愿者的團(tuán)隊(duì)當(dāng)中挖掘粵語(yǔ)表達(dá)能力較好的大學(xué)生，從講解技巧、規(guī)范發(fā)音方面進(jìn)行授課與指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)試講后佩戴志愿者的標(biāo)志上崗，既給在校大學(xué)生展示自我才華，挖掘自身潛力的機(jī)會(huì)，也可緩解旅游旺季里講解人員不足帶來(lái)的壓力，從而充實(shí)粵語(yǔ)講解隊(duì)伍?；浾Z(yǔ)講解員在工作過(guò)程中需要堅(jiān)持不斷總結(jié)粵語(yǔ)講解經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)收集本土語(yǔ)言發(fā)展的有關(guān)資料，并進(jìn)行整理，使其系統(tǒng)化、規(guī)范化，成為博物館研究的寶貴資料。

語(yǔ)言是一個(gè)民族的靈魂。如今博物館的功能普遍從收藏歷史轉(zhuǎn)向?qū)ふ椅幕J(rèn)同，在博物館里能找到自己的歷史，當(dāng)然應(yīng)該能找到自己的語(yǔ)言。順應(yīng)新時(shí)期博物館發(fā)展趨勢(shì)，我們應(yīng)該積極提高粵語(yǔ)講解員的水平和素質(zhì)，做到粵語(yǔ)講解人員專(zhuān)業(yè)化，使之成為宣教事業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。

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