榮昌豬的“量身定制”

王婷

“板塊：生豬掛牌。”

“品種：土二元?！?/p>

“均重：100—110kg。”

…………

2015年年初的一天，重慶市原榮昌縣（現(xiàn)榮昌區(qū)）盤龍鎮(zhèn)藕塘村。

上午9點(diǎn)，楊世和登錄國家生豬電子交易市場客戶端，填寫掛牌信息。

楊世和養(yǎng)的豬要出欄了，他要在“生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”尋找買家。

以前，跟楊世和一樣的養(yǎng)豬戶有很多擔(dān)憂——怕找不到買主，怕養(yǎng)多了賣不出去，還怕豬價(jià)太低。

“現(xiàn)在有了‘生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，啥子都不用擔(dān)心了?！睏钍篮驼f。

養(yǎng)豬之困

2013年9月的一天，盤龍鎮(zhèn)龍王村。

60多歲的文立清看著豬圈里正在爭食的商品豬，心情郁悶。

“年年養(yǎng)，年年虧，什么時(shí)候是個(gè)頭??！”文立清吧嗒著煙嘆息。

文立清是龍王村有名的養(yǎng)豬大戶，一年出欄兩三千頭豬。

可從2011年開始，文立清養(yǎng)豬卻連年虧本。

“價(jià)格起伏大得很，不曉得哪個(gè)時(shí)候該賣！”文立清哼哼，“連續(xù)虧了好幾年了！”

在盤龍鎮(zhèn)，因?yàn)轲B(yǎng)豬而連年虧本的人不少。

“不是品種不好賣，就是豬養(yǎng)多了，或者是出欄時(shí)間不對(duì)，碰不到好價(jià)錢?！北P龍鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長唐剛說。

因此，村民養(yǎng)豬往往容易陷入不知道“養(yǎng)什么、養(yǎng)多少、養(yǎng)多久”的境況。

“最主要的原因還是市場信息不暢通，村民對(duì)行情吃不準(zhǔn)?！碧苿傉f。

在盤龍鎮(zhèn)，村民主要通過一兩個(gè)固定生豬販運(yùn)戶了解行情，信息獲取的渠道單一。

而且販運(yùn)戶在收豬時(shí)，壓價(jià)現(xiàn)象嚴(yán)重。

“村民養(yǎng)的豬到達(dá)屠宰場，要經(jīng)過5—8個(gè)販子，每個(gè)販子都要獲取一定利潤，所以，從村民手中收購生豬時(shí)，把價(jià)壓得很低。”渝榮生豬交易公司市場部經(jīng)理?xiàng)钪钦f。

因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱，村民養(yǎng)豬只能“全憑感覺”，“豬圈一空，馬上補(bǔ)欄”。

“市場信息不足，沒有任何行情預(yù)警，怎么不虧？”唐剛說。

如何幫村民擺脫這一困境呢？

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

2014年5月20日上午9點(diǎn)，國家級(jí)重慶（榮昌）生豬電子交易大廳。

這天，“生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”正式上線，三塊LED大屏幕上，一排排綠色大字來回滾動(dòng)。

“只要在平臺(tái)上掛牌，就可以顯示出交易的活體豬品種、均重、交收倉庫等信息。”唐剛介紹。

此時(shí)，唐澤乾養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人鄧萬均神情緊張。

剛才，他在“網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”上掛牌了34頭活體豬交易。

現(xiàn)在，他焦急地等著買家來摘牌。

上午10點(diǎn)，屏幕上信息突然跳動(dòng)，一排綠色大字瞬間變?yōu)榛野住?/p>

屏幕上顯示的交易總量隨即從0頭跳轉(zhuǎn)為34頭。

“找到買家啦，太好了！”鄧萬均盯著電腦屏幕，高興地?fù)]舞著拳頭。

這是“生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”正式上線后的首筆交易。

而在此之前，該平臺(tái)已經(jīng)試運(yùn)行了一個(gè)月。

試運(yùn)行期間，平均日掛牌量400多頭，日成交量300—400頭。

為有效探索管理生豬市場，抑制生豬價(jià)格大起大落、暴跌暴漲，增強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，國家農(nóng)業(yè)部與重慶市政府共建了全國首個(gè)“生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”，通過創(chuàng)新生豬產(chǎn)品交易方式，為大家提供更加可靠的生豬市場價(jià)格信息。

“交易雙方只需要在平臺(tái)上實(shí)名開戶，自主填報(bào)買賣信息，就可以輕松實(shí)現(xiàn)信息共享。”國家級(jí)生豬市場運(yùn)營商、渝榮生豬交易公司總經(jīng)理張彬說。

有了這個(gè)“網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”，市場信息開始暢通起來。

減少環(huán)節(jié)

2014年6月22日中午11點(diǎn)，大渡口區(qū)梅林屠宰場。

兩輛來自溫氏潼南豬場拉滿生豬的車緩緩駛進(jìn)屠宰場。

這是“生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”上線以來第一次完成市內(nèi)跨區(qū)縣交割。

“以前，重慶生豬大量外運(yùn)時(shí)，市里的加工企業(yè)卻要從千里之外運(yùn)活豬回來?！睆埍蛘f。

有了“網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”，生豬交割地點(diǎn)等信息一應(yīng)俱全，避免了這種情況的出現(xiàn)，而好處還不止這點(diǎn)。

以前，梅林屠宰場需要的生豬數(shù)量大，主要通過中間商尋找賣主，成本很高，利潤被分割。

“這也是沒有辦法的辦法，畢竟我們渠道有限。”梅林屠宰場副總經(jīng)理宋海光也很無奈。

“網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”上線以后，買賣信息經(jīng)過整合后，公開給所有用戶，市場信息一下透明起來。

“買賣雙方足不出戶就可以了解到市場行情?！睏钪呛苡行判摹?/p>

這對(duì)梅林屠宰場來說，無疑是個(gè)機(jī)會(huì)。

“平臺(tái)上掛單銷售的大部分是養(yǎng)殖大戶，一次就可以湊齊我們需要的數(shù)量，自然不再需要中間商?！彼魏９夂芨吲d。

由于省去了中間環(huán)節(jié)，生豬進(jìn)價(jià)隨之大幅降低。

“剛剛和溫氏完成的這筆交易，收購總價(jià)比原來要少9000多元呢！”宋海光說，“因?yàn)樯倭酥虚g商，我們的收購價(jià)也高于原來販子給農(nóng)戶的收購價(jià)?！?/p>

因?yàn)檫@個(gè)平臺(tái)，屠宰場和養(yǎng)殖戶雙雙獲利。

信息預(yù)警

2014年的一天，盤龍鎮(zhèn)藕塘村養(yǎng)殖戶馬偉盯著電腦。

“最近價(jià)格還不錯(cuò)，可以丟了喲！”一個(gè)朋友打來電話說。

“我曉得，留意著呢！”馬偉笑呵呵地回答。

“最近‘土二元賣得不錯(cuò)，價(jià)格也合適，手頭的豬再養(yǎng)幾天可以出手了！”馬偉心里盤算著。

為了實(shí)時(shí)了解生豬市場行情，馬偉時(shí)不時(shí)地登錄國家生豬電子交易市場客戶端分析行情。

“每天看看行情，知道啥子品種的豬好賣，價(jià)格在升還是在降，大家都可以合理地規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模和周期了！”唐剛說。

“現(xiàn)在都不怕找不到買主了，也不怕賣價(jià)虧了！”楊世和笑著說。

“生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”就這樣輕松地解決了長期困擾村民“養(yǎng)什么、養(yǎng)多少、養(yǎng)多久”的問題。

“‘網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為大家提供更加可靠的生豬市場價(jià)格信息，構(gòu)建起生豬價(jià)格波動(dòng)的避風(fēng)港，熨平市場價(jià)格波動(dòng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。”張彬說。

截至目前，已經(jīng)有700多用戶實(shí)名注冊國家生豬電子交易市場，生豬成交量超過了10萬頭。

曾經(jīng)有些頑固的文立清也不再憑感覺養(yǎng)豬，一有空就去“網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”分析行情。

2014年年底，連續(xù)虧了幾年的文立清終于賺錢了。

“明年不用再控制規(guī)模了，心里有底了！”文立清笑得合不攏嘴。