草雞吃中藥雞蛋真好銷

王樹民　趙華

到過(guò)蒙山旅游的人都知道，蒙山草雞蛋不管煎著吃、煮著吃，還是燉著吃、炒著吃，都讓人唇齒留香，回味悠遠(yuǎn)。游客在這里游玩后最愛(ài)帶走的土特產(chǎn)品也是蒙山草雞蛋，都想把這一美味給讓家人分享。蒙山草雞蛋單個(gè)能賣到兩塊多錢一枚，旅游旺季3元錢一個(gè)還供不應(yīng)求。為什么它如此俏銷？這是因?yàn)槊缮讲蓦u蛋是散養(yǎng)的草雞下的蛋，蒙山草雞采食山中的中草藥，孕育出一種高營(yíng)養(yǎng)、易吸收、無(wú)污染、無(wú)激素的綠色蛋品，這種蛋極具藥膳價(jià)值和保健作用。

目前，這種帶著“藥味”的蒙山草雞蛋被山東省平邑縣卞橋鎮(zhèn)一位女能人周芳借助網(wǎng)絡(luò)的神奇魅力，俏銷北京、上海、濟(jì)南、青島等我國(guó)大中城市。

2015年1月27日上午，筆者慕名來(lái)到位于沂蒙山區(qū)的卞橋鎮(zhèn)“山東沂蒙好風(fēng)光草雞蛋”品牌經(jīng)銷店，一進(jìn)入店內(nèi)，該店總經(jīng)理周芳便熱情地向我們介紹說(shuō)：“今年行情好，蒙山草雞蛋在網(wǎng)上每枚能買到三塊多錢，俺店里每天都能收到來(lái)自全國(guó)各地客戶的訂單。”稍停，周芳又繼續(xù)說(shuō)，“多虧了互聯(lián)網(wǎng)，才讓俺聯(lián)系到了這么多外地客戶?！?/p>

周芳自2001年開始從事蒙山草雞蛋銷售，十多年來(lái)，她還一直致力于蒙山草雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究。據(jù)周芳介紹，蒙山草雞蛋又名山雞蛋，由山林放養(yǎng)的雞所產(chǎn)，無(wú)公害，品質(zhì)好。真正的草雞蛋無(wú)腥味和其他異味，蛋黃紅而大，仔細(xì)品嘗能體味到雞蛋特有的自然香，無(wú)抗生素、激素及其他有害添加劑殘留，人食用后能減少體內(nèi)有害物質(zhì)的積儲(chǔ)。草雞蛋還富含鋅、鐵、鈣、碘中微量元素以及維生素、氨基酸、卵磷脂，低膽固醇，能平衡人體營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)發(fā)育中的嬰兒、兒童以及孕婦、老年人效果最佳。周芳還說(shuō)，自從她從事蒙山草雞蛋生意以來(lái)，由于誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，得到了周邊百姓和廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)與認(rèn)可，她的店面也從最初的一家山野小店，發(fā)展到今天包括位于縣城內(nèi)3家“山東沂蒙好風(fēng)光草雞蛋”銷售店的連鎖店，日集散草雞蛋的數(shù)量從最初的幾百枚發(fā)展到今天的一萬(wàn)多枚，成為蒙山最大的草雞蛋集散中心，年純利潤(rùn)達(dá)到四十多萬(wàn)元。

當(dāng)筆者問(wèn)及周芳創(chuàng)辦網(wǎng)店的初衷，她介紹道，近年來(lái)隨著 “山東沂蒙好風(fēng)光草雞蛋”店面規(guī)模的不斷擴(kuò)大，銷售問(wèn)題也日益突出。最初，她通過(guò)銷售經(jīng)紀(jì)人牽線，在周邊縣、鄉(xiāng)銷售，但是近兩年已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)發(fā)展，這時(shí)她想到了互聯(lián)網(wǎng)，自己在網(wǎng)上注冊(cè)了一個(gè)“淘寶店”，隨時(shí)發(fā)布信息?！艾F(xiàn)在銷售不用出門，可以直接通過(guò)物流把商品給全國(guó)各地的客戶發(fā)出去！”周芳興奮地說(shuō)。

談到下一步的打算，周芳表示，今年想擴(kuò)大規(guī)模，使日集散草雞蛋數(shù)量再擴(kuò)大1倍，同時(shí)她還想拓展“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，讓沂蒙山的老百姓充分利用山區(qū)的優(yōu)勢(shì)，把散養(yǎng)草雞當(dāng)成家庭的重要致富項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)蒙山草雞和草雞蛋的一體化銷售。

看到周芳信心十足的樣子，筆者相信，她的草雞蛋產(chǎn)業(yè)一定會(huì)越做越好。

（作者聯(lián)系地址：山東省平邑縣卞橋鎮(zhèn)新聞中心 郵編：273305）