盧丹丹
婆婆每頓飯菜做的量都很大,但做來做去總是那幾樣。有一次,豆豆吃完飯悄悄對(duì)我說:“媽媽,奶奶做的飯菜不好玩,以后你給我做好嗎?”
那天我做了個(gè)決定——用孩子喜歡的方式做飯菜。
我先給豆豆炒一碗“七彩飯”:把火腿切成丁,把雞蛋炒散,再把各種顏色的蔬菜切碎,然后把這些放在一起炒,菜炒熟后加入米飯翻炒幾下。豆豆幾分鐘就把碗吃了個(gè)底朝天,然后舉起碗再要一碗。吃完飯,豆豆挺著圓滾滾的小肚皮,興奮地說:“媽媽,快來看,我肚子里有一道彩虹!”
有空時(shí),我會(huì)花幾個(gè)小時(shí)燉一鍋雞湯,把三個(gè)彩椒、五個(gè)西紅柿、三個(gè)洋蔥切成很小的丁,配上切碎的雞胸肉,加上燉好的雞湯,熬成一鍋香濃的墨西哥風(fēng)味醬。然后拿出一張餅鋪在鍋里,撒一層奶酪絲,撒一層醬,再撒一層奶酪絲,最上面再蓋一張餅。最后兩面翻一翻,等奶酪絲融化,能拉出長長的絲就做好了。每次食物上桌后,豆豆都會(huì)熱情地向客人介紹這道菜的來歷:“這叫墨西哥雞肉餅,是媽媽在瑞典時(shí)跟一個(gè)美國同學(xué)學(xué)的,非常好吃,也非常健康……”
我忍不住暢想了一幅畫面:孩子們把這些喜歡的菜譜放在廚柜的罐子里,成為“媽媽的配方”,以后再傳給他們的孩子,變成“奶奶的配方”……通過這種方式,我被孩子們惦記著,這是一件多么溫暖與幸福的事啊!
豆豆五歲時(shí)和弟弟小福開始熱衷于用飯菜擺造型,為了把飯菜擺得好玩,兄弟倆一起看了很多繪本。豆豆經(jīng)常有提議:“媽媽,今天我們來擺‘田鼠阿佛吧!你煎一張雞蛋餅,剪成老鼠的頭和身體,紅棗當(dāng)老鼠的耳朵,用火龍果做石頭……”“媽媽,我們來擺‘不一樣的卡梅拉吧!把面條做成一個(gè)窩,里面放一顆雞蛋,用蛋餅、火龍果片和大棗拼一只老鼠當(dāng)小偷……”那一刻,食物對(duì)于他們來說是勞動(dòng),是創(chuàng)作,是游戲,是快樂的時(shí)光。
因?yàn)槌3T谝黄鹱鲲垼⒆觽兌昧烁卸?,他們不再?duì)奶奶說不禮貌的話,每次開飯前都向做飯的人致謝。
母親節(jié)的早上,豆豆捧著一本食譜看得津津有味,他對(duì)我說:“媽媽,你經(jīng)常給我們做菜,我也想給你做一道菜作為母親節(jié)的禮物……”小暖男就是這樣養(yǎng)成的嗎?
(摘自作者新浪博客)