錫質(zhì)茶葉包裝的人性化設(shè)計探究

摘要 ? ?本文以中國茶葉包裝應(yīng)具備的功能和既有的設(shè)計形式為啟示，分析了錫質(zhì)茶葉包裝的造型及裝飾特點(diǎn)，論述了錫金屬制器的工藝特征及人性化設(shè)計的三個層次。在此基礎(chǔ)上，提出了錫質(zhì)茶葉包裝的設(shè)計可以更加人性化的觀點(diǎn)。最后探討了錫質(zhì)茶葉包裝設(shè)計實(shí)現(xiàn)人性化的可能性途徑，希望我國的錫質(zhì)茶葉包裝設(shè)計在滿足儲藏茶葉品質(zhì)的基本需求上，升華到“以人為本”的人性化設(shè)計。

關(guān)鍵詞：錫 ?茶葉包裝貯藏器 ?人性化設(shè)計

中國幾千年的茶文化發(fā)展過程中，不論是制茶還是飲茶都有較豐富的經(jīng)驗(yàn)與理論，因此我國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”，隨之也出現(xiàn)了諸多茶類器具。由于錫金屬具有其他任何金屬都無法比擬的獨(dú)特的物理性能和穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，如性涼、易散熱、密閉性強(qiáng)的功能，同時還具有無毒、不銹、防潮、耐酸、耐堿、化學(xué)性質(zhì)不活潑等特點(diǎn)，使其成為制作儲藏茶葉包裝容器的極佳材料。隨著易受潮的散茶在明代開始流行，茶葉的包裝材料的選擇也顯得愈益重要，因?yàn)樯⒉鑼Πb器具的密閉性要求較高，因此錫質(zhì)茶葉包裝在明代開始發(fā)展起來，并從此成為我國茶葉包裝器具中重要的一類。

一 ?錫質(zhì)茶葉包裝的形式特征

1 ?錫質(zhì)茶葉包裝的造型

錫質(zhì)茶葉包裝的造型呈現(xiàn)出形式多樣的特點(diǎn)，從外部形態(tài)來看最常見的便是帶有蓋的罐與盒，這些錫質(zhì)茶葉罐與茶葉盒的造型又有多種形式，常見的主要是幾何形和仿生形。如錫罐便有圓腹形、四棱形、六棱形、橢圓腹形、梯形、仿生形等。圓腹形的錫器茶葉罐如圓形口徑、深鼓腹，器下部脛向內(nèi)收，下有圈足或平底。如1688年制的沈存周刻詩句錫茶葉罐，直徑、圓肩、從肩往下減收，斂圈足，平蓋，圓筒形罐蓋約為罐體的三分之一粗細(xì)。又如，臺灣迪化街林氏茶館的一件錫質(zhì)茶葉罐，罐為直口、圓肩，鼓腹，腹部以下漸收斂，有圈足，附有平頂圓蓋。從整體造型來看，沈周制錫茶葉罐的形式與臺灣迪化街林氏茶館錫制茶葉罐的造型類似，只是罐蓋、罐身各部分比例不等。在梅州客家博物館和附件連城縣四堡鄉(xiāng)雕版印刷博物館的兩件錫制茶葉罐罐體都呈六棱形，直口、圓蓋，折肩處還做出圓拱形。清宮舊藏的錫質(zhì)海棠式鏨花茶葉筒，筒體為海棠式;這些幾何形態(tài)的錫茶葉罐往往還呈現(xiàn)系列化的形態(tài)，如清宮舊藏的一套錫質(zhì)小種花香茶葉筒，由一件圓形與五件花瓣形組成一套梅花式茶筒。由于錫軟容易制作，所以錫質(zhì)茶葉包裝的造型可以說包羅萬象。

2 ?錫質(zhì)茶葉包裝的紋飾

錫質(zhì)貯茶器往往還在器表作一些裝飾，往往表現(xiàn)為在器體上裝飾生活場景圖、吉祥紋樣或詩、書、畫、印等，表達(dá)了人們對生活的美好愿望或人文情懷。如清代晚期的一件錫制四方委角鏨花茶葉筒，四方委角形，通體鏨刻花紋，正面飾涼亭老樹，側(cè)面飾牡丹花卉，器蓋上裝飾團(tuán)壽文，涼亭通常是人們品茗納涼的去處，圖案的設(shè)計者將現(xiàn)實(shí)生活的場景再現(xiàn)于茶筒上，增添了器物的觀賞性。又如，清代的四件刻花錫制茶葉罐，每件在其外壁均刻有花紋，有團(tuán)壽、五蝠捧壽、海屋添壽及雜寶等一類的吉祥圖案及山水、花草、連方花紋等。再如，上文所提沈存周制錫茶葉罐，罐腹上刻有荷塘采蓮七律，除詩句之外，還有圓形的篆書圖記“沈”等等，這些都反映錫質(zhì)貯茶器裝飾與當(dāng)時的社會與人文息息相關(guān)。

二 ?錫質(zhì)茶葉包裝制作的材料及工藝特征

1 ?錫金屬的材料特點(diǎn)

錫金屬具有作為熔模材料使用金屬所必須同時具備的各種特點(diǎn)：它的熔點(diǎn)較低，流動性較好，便于冶煉和熔漏;比重較大、形成性較好，能夠保證模料具有較為理想的成型性能;具備必要的強(qiáng)度，不容易變形;具有容易加工或整形的可塑性;具有較好的焊接性能，無論是簡單而實(shí)用的冷焊工藝，亦或是組焊，用細(xì)金屬都較容易實(shí)現(xiàn);同時，錫金屬的硬度比較低，有利于在成型的器物上進(jìn)行雕刻花紋等。

2 ?錫質(zhì)茶葉包裝的設(shè)計程序與裝飾工藝

傳統(tǒng)錫質(zhì)茶葉包裝的設(shè)計制作有著一套完整而復(fù)雜的工藝流程，設(shè)計制作錫質(zhì)貯茶器一般要經(jīng)過：熔冶、澆板、裁料、造型、澆鑄附件、焊接、旋刮、打磨拋光等。其中每一道工序流程里又都有其獨(dú)特的工藝制作方法，而且每一種工藝都與下一道工序里的工藝手法緊密相連。工序與工藝緊密結(jié)合、環(huán)環(huán)相扣，每一個流程配合到位，最終才能呈現(xiàn)出藝術(shù)化的產(chǎn)品。

錫質(zhì)貯茶器如果不僅僅滿足于其造型的美感，還可對其表面加以裝飾美化。在錫制的產(chǎn)品上進(jìn)行裝飾的手法主要有：在表面鏨刻紋樣、雕鏤、浮雕、鑲嵌、貼金箔、髹漆、包裹等。其中，不同的裝飾工藝又有多種制作方式，有些還相當(dāng)繁復(fù)。如鏨刻就是在制作時用一種較硬的工具，在已經(jīng)成器的素面錫器表面鏨刻出各種圖案、文字或其他裝飾線紋;浮雕裝飾手法則可以取得一定的立體效果;鏤空錫制產(chǎn)品，是將錫金屬雕成透空的圓孔、三角孔等鏤空圖案;鑲嵌在錫制產(chǎn)品上鑲或嵌飾其他物質(zhì)材料;髹漆的裝飾手法，是在錫質(zhì)包裝表面的表面涂一種“火金漆”;貼金箔的工藝技法則有助于錫質(zhì)品表面形成豐富的裝飾效果。此外，還有在錫質(zhì)包裝上包裹其他材料，如椰、棕、藤等，或?qū)⒆龊玫腻a質(zhì)包裝貯藏器皿藏于其他材質(zhì)如竹、木、藤等制作的容器中，這類裝飾方式一方面可以改變器物的外觀效果，也可以防止器物受到磕碰，起到保護(hù)作用。

產(chǎn)品的使用者是人，因此對于產(chǎn)品的設(shè)計必須把人的因素放在首要位置來考慮。我們從上文的分析中也可以看出我國傳統(tǒng)的錫制貯茶器的設(shè)計無論從功能還是外觀，在之前的設(shè)計中都有過多樣的嘗試，然而，從人本身的角度出發(fā)，對傳統(tǒng)錫制貯茶器的設(shè)計進(jìn)行考慮，還有很多可加以改進(jìn)和探索的方面。

三 ?錫質(zhì)茶葉包裝設(shè)計人性化之途徑

1 ?人性化產(chǎn)品設(shè)計的三個層次

美國著名學(xué)者Donald A.Norman將產(chǎn)品設(shè)計分為三個層次：本能層次的設(shè)計;行為層次的設(shè)計;反思層次的設(shè)計。本能的層次設(shè)計關(guān)系到產(chǎn)品一開始產(chǎn)生的影響，包括產(chǎn)品的外觀、觸感和感覺，這是外觀發(fā)揮影響的層次，也是形成第一印象之處;行為層次的設(shè)計則與產(chǎn)品的使用和產(chǎn)品給人的體驗(yàn)有關(guān)，但是體驗(yàn)本身也包含了很多面貌，如功能、成效和可用性等;反思層次的設(shè)計則往往代表更多，比如自我形象、個人滿足、記憶等方面的思考。實(shí)用性和可用性很重要，不過如果沒有樂趣與愉悅、喜悅與興奮等等這些在使用產(chǎn)品時所產(chǎn)生的情緒，那么我們的生活就不會完整。

2 ?錫質(zhì)茶葉包裝器皿設(shè)計人性化之途徑

（1）本能層次的設(shè)計——外觀

材料的選擇當(dāng)然是產(chǎn)品外觀設(shè)計的基礎(chǔ)，錫金屬質(zhì)銀白，同時具有獨(dú)特的光澤，其方便加工的特性，又使其在外觀造型上具有更多的可能性，不僅本身造型可以多樣，同時還可以與多種材料進(jìn)行結(jié)合設(shè)計，形成多樣的設(shè)計面貌，滿足不同人群的審美需求。前人在這方面已經(jīng)進(jìn)行過一些嘗試，如運(yùn)用鑲嵌、髹漆、貼金箔、包裹不同的工藝將錫金屬材料與其他諸如銅、玉、瓷、藤竹、木等材料進(jìn)行結(jié)合設(shè)計，如我國清晚期的一件鏨花嵌畫茶葉罐兩面矩形開光，在開光部位鑲嵌玻璃，玻璃上繪有人物畫及寫意花鳥，裝飾奇特、極具創(chuàng)意。

在科技發(fā)達(dá)的今天各種材料也不僅局限于此，在設(shè)計的過程中也可以考慮很多新型材料與錫材料進(jìn)行結(jié)合的設(shè)計，如各種紙材、丹寧材質(zhì)或其他金屬材料等，新舊材料的結(jié)合或許能碰撞出新的火花。此外，由于錫金屬多樣豐富的工藝可實(shí)現(xiàn)途徑讓我們可以在材料考慮的基礎(chǔ)上再結(jié)合不同的工藝的使用，定能使錫制貯茶包裝器皿設(shè)計在外觀上呈現(xiàn)出新的面貌。

（2）行為層次的設(shè)計——使用的樂趣和效用

表面看來，造型設(shè)計是與外觀密切相關(guān)的設(shè)計，但是它更多地是與產(chǎn)品的功能或使用方式密切相關(guān)。我們從上文所列舉的錫質(zhì)茶葉包裝的主要造型，可以看出一般錫茶葉筒口用與長頸相齊的套式蓋密封，這種造型設(shè)計是從其功能的角度考慮，可避免茶香外泄和雜味竄入。在傳統(tǒng)的錫質(zhì)茶葉包裝造型設(shè)計過程中，設(shè)計者已經(jīng)充分注意到了茶葉儲存功效性的問題，這是對于物而言，從人的角度而言，我們可以從人們對茶葉貯藏器的使用上來進(jìn)行考慮，如在錫制貯茶器的造型設(shè)計中更多地考慮人機(jī)工學(xué)的原理，如在人的手部把握錫質(zhì)茶葉包裝的部位做一些符合人的手部尺度的設(shè)計;根據(jù)茶葉的不同種類與大小，在錫質(zhì)茶葉包裝的口部添加漏篩或?qū)⑵淇诓吭煨妥冃?，以使傾倒茶葉時不至一次性倒入太多，等等。

（3）反思層次的設(shè)計——自我形象、個人滿足、記憶

首先，在現(xiàn)代社會中，茶葉，尤其是一些高檔茶葉往往成為饋贈禮品的首選，也因此其配套的包裝設(shè)計也顯得尤為重要，不同的包裝設(shè)計不僅在儲存茶葉的功能上有異，其不同的外觀與裝飾也往往可以體現(xiàn)不同層次、不同人群的不同身份。從消費(fèi)者的角度而言，人們選擇茶葉作禮品時，尤其會關(guān)注到錫質(zhì)茶葉包裝的設(shè)計是否能體現(xiàn)他所要送禮之人的身份、地位或文化品位？也因此，我們可以在此方面多作一些努力。錫金屬制器在裝飾工藝中的多種手法為許多設(shè)計方案的實(shí)現(xiàn)提供了極大的可能性。

其次，對于產(chǎn)品的商家而言，產(chǎn)品的品牌效應(yīng)往往關(guān)于企業(yè)之生命。好的茶葉貯茶器包裝設(shè)計往往能夠呈現(xiàn)商家的品牌形象，用錫金屬制作錫制茶葉包裝產(chǎn)品充分利用了錫金屬對環(huán)境和人類無害的物理特性，可以說其在設(shè)計之初就將已經(jīng)將環(huán)保和生態(tài)意識運(yùn)用到了設(shè)計之中，因而設(shè)計制作出的錫制茶葉包裝可以說從真正意義上實(shí)現(xiàn)了為保護(hù)環(huán)境而考慮的綠色設(shè)計。因此，運(yùn)用錫制貯茶器包裝設(shè)計從某種程度上也可以提升企業(yè)形象。

四 ?結(jié)語

從我們對錫制茶葉包裝的造型、紋飾及工藝的分析可以看出，我國傳統(tǒng)的錫制茶葉包裝設(shè)計之所以在造型與紋飾上能有多樣的變化，這與錫金屬具有作為熔模材料使用金屬所必須，同時具備的各種優(yōu)點(diǎn)及其多樣豐富的工藝可實(shí)現(xiàn)途徑是密切相關(guān)的。隨著人們生活和社會發(fā)展，產(chǎn)品設(shè)計也就越來越需要人本主義的設(shè)計理念，“以人為本”的設(shè)計理念，主張任何人造物的設(shè)計必須以人的因素為設(shè)計的第一要素。因此，我們的錫質(zhì)茶葉包裝設(shè)計在無需擔(dān)心技術(shù)的前提下，更應(yīng)當(dāng)更多地考慮一些多層次的人性關(guān)懷的因素，在產(chǎn)品設(shè)計中更多地關(guān)注種種情感喚起，多嘗試一些使用的樂趣與功效或情感關(guān)照方面的設(shè)計，從而使錫質(zhì)茶葉包裝設(shè)計更加符合人性的要求，從多方面真正實(shí)現(xiàn)人、器、環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

注：本文系2014年國家社科基金藝術(shù)學(xué)項(xiàng)目：中國錫器工藝文化及其藝術(shù)活態(tài)化傳承研究的階段性研究成果，項(xiàng)目編號：2014CG03413，批準(zhǔn)號：14CG134。

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（錢靜，蘇州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院2012級在讀博士生）