隴東黃土高原區(qū)紅富士蘋果樹不同冬剪方法對(duì)成枝和成花的影響*

趙曉玲

(隴東學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院，甘肅慶陽745000)

隴東黃土高原區(qū)紅富士蘋果樹不同冬剪方法對(duì)成枝和成花的影響*

趙曉玲

(隴東學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院，甘肅慶陽745000)

紅富士蘋果萌芽率高，成枝力強(qiáng)，幼樹生長旺，幼樹期以中、長果枝結(jié)果為主，進(jìn)入盛果期后，以短果枝結(jié)果為主，目前生產(chǎn)中過多應(yīng)用短截、中截修剪，導(dǎo)致分枝增多，樹勢不易緩和，枝梢旺長，長枝多，中、短枝少，難成花，結(jié)果遲，產(chǎn)量低。修剪能使果樹的營養(yǎng)生長和生殖生長達(dá)到平衡，使樹體達(dá)到早成形、早結(jié)果的目的。2013—2014年筆者在隴東黃土高原區(qū)對(duì)紅富士蘋果樹冬季不同修剪方法的修剪反應(yīng)進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行全面分析，提出紅富士蘋果樹冬季修剪的應(yīng)用原則和對(duì)各種修剪方法的應(yīng)用措施，以期為冬季修剪提供具體的理論依據(jù)，現(xiàn)將試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)樹及枝條的選擇和修剪方法

修剪試驗(yàn)在隴東黃土高原區(qū)甘肅省慶陽市合水縣西華池鎮(zhèn)孫家寨溝村進(jìn)行，品種為長富2號(hào)，栽植行株距為4米×3米，南北行向，小冠疏層形樹形，果園于1999年建園，主干高60～90厘米，全樹有主枝5～6個(gè)。2012年11月和2013年11月連續(xù)2年冬季修剪時(shí)進(jìn)行修剪試驗(yàn)，每年在果園內(nèi)設(shè)3個(gè)重復(fù)試驗(yàn)區(qū)，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)隨機(jī)確定長勢相當(dāng)、枝量適宜的試驗(yàn)樹20株，每種修剪方法處理20次，掛牌標(biāo)記，寫明試驗(yàn)編號(hào)和修剪方法。1年生枝選擇生長勢中庸的枝條、避免選擇徒長枝，多年生枝選擇3～5年枝齡、長勢中庸、具有4～6個(gè)分枝的枝條。修剪方法為： ①輕短截：剪除1年生枝長度的1/4～1/3；②中短截：在春梢中上部飽滿芽處剪截，大約剪掉枝梢的1/2；③重短截：多在春梢中下部半飽滿芽處剪截，剪掉枝梢的2/3～3/4；④極重短截：在春梢基部留2～3個(gè)次飽滿芽剪掉枝梢的4/5以上；⑤輕回縮：剪去多年生枝1/5～1/3；⑥重回縮：剪去多年生枝1/2以上；⑦緩放：1年生枝、多年生枝不剪均為緩放；⑧拉枝+緩放：多年生枝拉枝開張角度約120°，拉枝后進(jìn)行緩放。

1.2 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

調(diào)查于2013年11月和2014年11月進(jìn)行，對(duì)不同方法修剪后的1年生枝的萌芽率、成枝率進(jìn)行調(diào)查，對(duì)修剪后的1年生枝、多年生枝當(dāng)年生長的各類枝的比例及成花率進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果分3次重復(fù)分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，取2年平均數(shù)。

各枝類調(diào)查依據(jù)為：長枝長度在15厘米以上；中枝長度為5～15厘米；短枝及葉叢枝長度為5厘米以下。計(jì)算各枝類占總枝量的百分比。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS統(tǒng)計(jì)分析軟件處理，多重比較采用LSD法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同修剪方法對(duì)1年生枝各枝類形成、枝量及成花的影響

由表1可以看出，應(yīng)用不同修剪方法修剪1年生枝，修剪后其萌芽率、成枝率、各類枝條形成的比率和成花率差異總體均達(dá)到極顯著水平；極重短截、重短截中枝形成差異不顯著，成花率無差異，均為0%；中短截、輕短截和緩放中枝形成差異不顯著。不同方法修剪1年生枝的修剪反應(yīng)分析如下(表1)。

表1 不同修剪方法的紅富士蘋果樹1年生枝萌芽率、成枝率、各類枝率及成花率

注：表中同列不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著，不同大寫字母表示在0.01水平上差異極顯著。下同。

表2 不同修剪方法的紅富士蘋果樹多年生枝各類枝率及成花率

1年生枝極重短截和重短截萌芽率、成枝率都比較高，萌芽率分別為84.52%和75.45%，成枝率分別為58.11%和40.25%，有利于形成長枝和中枝，不利于形成短枝及葉叢枝，修剪后當(dāng)年不能形成花芽，所以冬季修剪要盡量少用或不用極重短截和重短截修剪方法。

1年生枝中短截和輕短截修剪萌芽率分別為56.36%和46.27%，成枝率為27.36%和17.62%；修剪后當(dāng)年成花率分別為0.33%和2.27%，長、中、短枝及葉叢枝形成比例適當(dāng)，成花率相對(duì)較低，中短截和輕短截在促進(jìn)樹體生長、擴(kuò)大樹冠和樹形培養(yǎng)時(shí)可適度應(yīng)用。

1年生枝緩放修剪萌芽率、成枝率適中，分別為21.94%和15.28%，極容易形成短枝及葉叢枝，緩放后當(dāng)年有一定的成花率，為4.26%，緩放是結(jié)果枝組及果枝培養(yǎng)、促進(jìn)花芽形成的主要修剪方法。

2.2 不同修剪方法對(duì)多年生枝各枝類形成及成花的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，應(yīng)用不同修剪方法修剪多年生枝各枝類占總枝量的百分率、成花率差異總體均達(dá)到極顯著水平；重回縮、輕回縮和緩放中枝形成差異達(dá)到顯著水平，輕回縮、緩放和拉枝+緩放中枝形成差異達(dá)到顯著水平，輕回縮和緩放中枝形成差異不顯著。不同方法修剪多年生枝的修剪反應(yīng)分析如下(表2)。

多年生枝重回縮，有利于形成長、中枝，不利于形成短枝和葉叢枝，也不利于當(dāng)年成花，長枝、中枝、短枝及葉叢枝占總枝量比率分別為49.45%、38.23%和12.32%，成花率最低，為1.89%。多年生枝冬季修剪應(yīng)慎用或少用重回縮修剪方法，可在枝組更新修剪時(shí)適當(dāng)采用。

多年生枝輕回縮，形成長枝、中枝、短枝及葉叢枝的比例基本達(dá)到1∶1∶1，占總枝量的百分率分別為35.87%、33.34%和30.79%，成花率為6.34%。多年生枝輕回縮是結(jié)果枝組和多年生果枝更新修剪的主要方法，可以做到更新和結(jié)果兩不誤。

多年生枝緩放容易形成短枝及葉叢枝，中、長枝也占一定的百分率，長枝、中枝、短枝及葉叢枝占總枝量的百分率分別為14.25%、33.19%和52.56%，成花率為12.67%。多年生枝緩放修剪是紅富士蘋果樹緩勢促花的主要修剪方法。

多年生枝拉枝+緩放極容易形成短枝及葉叢枝，成花率達(dá)到最高，為18.20%；形成長枝、中枝、短枝及葉叢枝占總枝量的百分率分別為13.13%、28.19%和58.68%。多年生枝拉枝+緩放和緩放相比較，明顯提高了成花率，當(dāng)分枝角度過小時(shí)，緩放修剪配合拉枝，更有利于形成短枝和成花結(jié)果，對(duì)幼樹、旺樹和旺枝提倡多采用拉枝+緩放修剪方法。

3 小 結(jié)

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在隴東黃土高原區(qū)，紅富士蘋果樹冬季修剪極重短截和重短截這2種修剪方法萌芽率、成枝率都比較高，有利于形成長枝和中枝，不利于短枝的形成，更不利于當(dāng)年成花；中短截和輕短截修剪后當(dāng)年有一定的成花率，長枝、中枝和短枝及葉叢枝形成比例適當(dāng)，既有利于成形，又有利于結(jié)果，更新修剪和整形時(shí)可適當(dāng)應(yīng)用。多年生枝冬季重回縮不利于形成中枝和短枝及葉叢枝，也不利于成花，局部刺激作用明顯，應(yīng)該慎重應(yīng)用；輕回縮各類枝形成比例適當(dāng)，有一定的成花率，多年生枝輕回縮是枝組及多年生果枝更新修剪的主要方法，可以做到更新和結(jié)果兩不誤，過大枝組回縮應(yīng)采用輕回縮的方法2～3年分步完成。1年生枝、多年生枝緩放修剪是紅富士蘋果樹緩勢促花的主要修剪方法，若分枝角度大，緩放時(shí)配合拉枝，開張角度，更有利于短枝和花芽形成。

紅富士蘋果幼樹、旺樹和旺枝的修剪應(yīng)該以輕剪緩放和開張角度為主；樹勢中庸以輕截、輕回縮及緩放為主，冬季修剪方法的配合應(yīng)用，必須對(duì)每種修剪方法的修剪反應(yīng)進(jìn)行全面了解，正確確定修剪程度的輕重，依據(jù)修剪反應(yīng)配合應(yīng)用各種修剪方法，使修剪技術(shù)發(fā)揮應(yīng)有的增產(chǎn)效果。

*甘肅省科技廳星火計(jì)劃項(xiàng)目(1205NCXM262)；甘肅省教育廳研究生導(dǎo)師項(xiàng)目(1110-02)資助。