利用野生山棗興建大棗園技術(shù)

張實(shí)君

(遼寧省凌源市四官營(yíng)子鎮(zhèn)果樹(shù)站，122506)

利用野生山棗興建大棗園技術(shù)

張實(shí)君

(遼寧省凌源市四官營(yíng)子鎮(zhèn)果樹(shù)站，122506)

遼寧省朝陽(yáng)地區(qū)位于大棗分布的北界線(xiàn)，野生山棗資源非常豐富。近年來(lái)，國(guó)家和地方政府為開(kāi)發(fā)利用這一資源優(yōu)勢(shì)，就地改造嫁接成大棗園，投入了大量的人力、物力和財(cái)力，獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)效益。但在開(kāi)發(fā)生產(chǎn)上，還存在著一些棗農(nóng)盲目引種栽培，漫山遍野嫁接植株，稀密不均，地下管理粗放，地上自由生長(zhǎng)，不進(jìn)行病蟲(chóng)害防治等現(xiàn)象，結(jié)果是久建不能成園，以致最終棗園報(bào)廢。為此，筆者建議利用野生山棗興建大棗園應(yīng)采取如下技術(shù)措施。

1 選擇適宜品種

山棗改接大棗品種應(yīng)是原產(chǎn)于朝陽(yáng)地區(qū)、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的大平頂、小平頂、大尖頂、小尖頂?shù)葍?yōu)良品種(系)。如果引進(jìn)外地優(yōu)良品種，一定要請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)卦囋?、區(qū)域試驗(yàn)，證實(shí)具備生長(zhǎng)發(fā)育良好、適應(yīng)本地氣候的名優(yōu)特品種；一定要避免盲目發(fā)展，以防生產(chǎn)中造成大的損失。

2 定植密度與整地

山棗改接大棗前，對(duì)成片的山棗樹(shù)按照3～4米×2～3米的行株距選好保留株，并做標(biāo)記，刨掉所有不保留的山棗樹(shù)。無(wú)山棗分布的空閑地，也按上述密度定點(diǎn)，挖大棗栽植坑，坑長(zhǎng)、寬、深不小于60厘米，拌入有機(jī)肥或植物莖葉等回填土。最好在改接大棗的當(dāng)年定植大棗成品優(yōu)級(jí)苗木，確保一次建園成功，植株整齊度好。

3 穗條準(zhǔn)備與嫁接

大棗穗條要選取上一年生長(zhǎng)發(fā)育健壯的1年生棗頭，在休眠期剪下，采取蠟封保濕措施低溫保存(最好是冷庫(kù)中)備用。嫁接最佳時(shí)期是春季棗芽萌動(dòng)至棗頭開(kāi)始旺長(zhǎng)初期，約20天。嫁接時(shí)對(duì)坐地山棗樹(shù)修剪，干高50～80厘米，根據(jù)每株山棗樹(shù)的樹(shù)干粗細(xì)情況選留1～4個(gè)嫁接部位剪砧改接，當(dāng)年即可選留出部分下層主枝。春季最好采用插皮接，6—7月可采用綠枝嫁接法補(bǔ)接未成活的枝。

4 改接后當(dāng)年管理

改接工作完成后，要及時(shí)除去山棗樹(shù)干上的萌蘗，一般進(jìn)行2～3次，以促進(jìn)嫁接穗條主芽的萌發(fā)生長(zhǎng)和接口的快速愈合。大棗棗頭長(zhǎng)到30厘米時(shí)要綁支架防止被大風(fēng)吹劈，長(zhǎng)到60～80厘米時(shí)摘心處理，促其積累營(yíng)養(yǎng)安全過(guò)冬。

5 隨時(shí)修剪

改變過(guò)去以休眠期修剪為主的觀念，變?yōu)樯L(zhǎng)季隨時(shí)修剪?？s短棗樹(shù)成形年限，減少光合營(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗，有利于豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全越冬。

樹(shù)形采用小開(kāi)心形、自由紡錘形為主。干高40～60厘米，樹(shù)高2～3米。小開(kāi)心形主枝2～3個(gè)，側(cè)枝4～6個(gè)，無(wú)中心干；自由紡錘形主枝10～14個(gè)，無(wú)側(cè)枝，有中心干。

幼齡初果期棗樹(shù)，每年休眠期對(duì)中心干或主枝延長(zhǎng)枝的棗頭保留60～80厘米短截，剪口下永久性二次枝第1個(gè)疏除，第2～3個(gè)留1節(jié)短截。生長(zhǎng)季節(jié)，新發(fā)棗頭將來(lái)培養(yǎng)骨干枝的保留60～80厘米摘心；豐滿(mǎn)結(jié)果部位的棗頭保留30～50厘米，留2～4個(gè)永久性二次枝摘心；無(wú)生長(zhǎng)空間的棗頭，在半木質(zhì)化以前保留5厘米摘心，留基部棗吊開(kāi)花結(jié)果。

進(jìn)入盛果期樹(shù)，休眠期疏除交叉枝、重疊枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、枯死枝，利用背上棗頭更新復(fù)壯骨干枝。生長(zhǎng)季自5月下旬至8月上旬止，每隔7～10天巡回修剪1遍棗頭，在每個(gè)新發(fā)棗頭半木質(zhì)化以前完成：無(wú)發(fā)展空間的保留5厘米摘心，剩下基部4～6個(gè)棗吊當(dāng)年可大量坐果；有發(fā)展空間的保留2～4個(gè)永久性二次枝摘心，其上棗吊當(dāng)年也有一定產(chǎn)量。

6 加強(qiáng)土肥水管理

山棗改接建成的大棗園，多為荒溝、坡地，土質(zhì)瘠薄，立地條件差。首先要連續(xù)多年堅(jiān)持刨除山棗萌蘗，結(jié)合應(yīng)用草甘膦、百草枯等除草劑效果更好；第二是結(jié)合深翻擴(kuò)穴作業(yè)，每年都要施入有機(jī)肥，埋入雜草、秸稈等改良土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；第三是每年施入含氮、磷、鉀、鈣等大量營(yíng)養(yǎng)元素的基肥，因棗樹(shù)對(duì)鎂、錳、鋅微量營(yíng)養(yǎng)元素反應(yīng)敏感，結(jié)合防治病蟲(chóng)害，噴布上述微肥，有利于棗樹(shù)的健壯生長(zhǎng)發(fā)育和豐產(chǎn)。

7 及時(shí)防治病蟲(chóng)害

改接當(dāng)年要注意防治灰暗斑螟蛾，保護(hù)接口不被蛀食。食葉性害蟲(chóng)主要有棗步曲、桃天蛾、刺蛾類(lèi)、棗癭蚊等；食果性害蟲(chóng)主要有桑褶翅尺蛾、桃小食心蟲(chóng)。傳染性病害主要有棗鐵皮病、棗銹病、棗瘋病；生理性病害主要有缺鋅癥、缺鎂癥和缺錳癥。生產(chǎn)中應(yīng)及時(shí)采取綜合防治措施，確保棗樹(shù)健康生長(zhǎng)發(fā)育。