可樂豬繁殖性能及影響因素研究

向程舉等

摘要：為促進可樂豬品種選育工作的研究，對可樂豬種質(zhì)特性進行了鑒定，并研究胎次和季節(jié)對可樂母豬產(chǎn)仔性能的影響。結(jié)果表明，可樂豬性成熟早，公豬76日齡開始出現(xiàn)爬跨反應(yīng)，母豬初情期出現(xiàn)在85日齡；可樂豬繁殖力較低，窩總產(chǎn)仔數(shù)為8.20～8.45、窩產(chǎn)活仔數(shù)為7.67～7.96、窩斷奶仔數(shù)為6.98～7.33。胎次對可樂豬的產(chǎn)仔性能有明顯影響，窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)均以第3胎最多，第4胎次之，第1胎最少。第2、3、4胎窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)極顯著高于第1胎（P<0.01），保持合理的胎次分布有利于提高可樂豬群的產(chǎn)仔性能。季節(jié)對可樂豬產(chǎn)仔性能有一定影響，產(chǎn)仔窩數(shù)、窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)以春秋季最多，冬季略低，夏季最少。

關(guān)鍵詞：可樂豬；繁殖性能；影響因素

中圖分類號：S828.8+9 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2015）09-2166-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.09.033

繁殖性能是豬的重要經(jīng)濟性狀，母豬繁殖力的選育對于提高養(yǎng)豬生產(chǎn)整體效益起到至關(guān)重要作用，還給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大經(jīng)濟效益[1]，是影響?zhàn)B豬業(yè)生產(chǎn)效率的最重要因素之一[2]。豬繁殖性狀屬于低遺傳力性狀，受環(huán)境影響較大[3]，在既定遺傳背景下，種豬繁殖性能受營養(yǎng)、管理、疾病、繁殖技術(shù)、環(huán)境和飼養(yǎng)人員等因素影響[4]。

可樂豬是貴州省被列為國家畜禽遺傳資源名錄的優(yōu)良地方優(yōu)良品種，原產(chǎn)于貴州西部烏蒙山區(qū)，是中國優(yōu)良地方豬種烏金豬的主要支系，主產(chǎn)于貴州省西北部高寒山區(qū)的威寧與赫章兩縣，是宣威火腿的制作原料[5]?？蓸坟i體型中等，體質(zhì)結(jié)實，前肢較短，后肢較長，被毛全黑，部分豬被毛黃色或有“六白”特征，具有宜牧、耐粗飼、抗逆性強、肉質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點[6]。

為挖掘和利用貴州省地方豬種資源，促進貴州省養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，20世紀80～90年代對可樂豬進行了相關(guān)研究[7]，目前采用現(xiàn)代分子育種技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)育種方法將既能保持可樂豬宜牧、耐粗飼、抗逆性強、肉質(zhì)優(yōu)良等地方豬種優(yōu)良特性，又具有較高繁殖性能、生長速度和精飼料報酬的專門化母本品系列為重要目標。本研究為配合可樂豬的保種和選育工作，利用貴州畢節(jié)可樂豬資源保護場現(xiàn)有資源，對其繁殖性能進行系統(tǒng)研究，現(xiàn)將測定結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

可樂豬均來自屬于國家級可樂豬資源保護場的貴州省畢節(jié)市種畜場，分為黑毛群體和具有“六白”特征的可樂豬群體，在2009～2012年共建立可樂豬3個世代，對所有世代純繁可樂豬群的主要繁殖性狀進行觀測記錄。

1.2 飼養(yǎng)管理

本試驗科學(xué)配制日糧，各階段豬飼糧配制參照國家標準《瘦肉型豬飼養(yǎng)標準》GB8471～87作適當(dāng)調(diào)整[8]。母豬實行小圈飼養(yǎng)，每圈3頭，臨產(chǎn)前7 d轉(zhuǎn)入產(chǎn)仔舍，35日齡斷奶，斷奶后轉(zhuǎn)入保育舍飼養(yǎng)至70日齡，體重達22 kg左右，預(yù)試期15 d，進行免疫驅(qū)蟲健胃，15 d后稱重，差異不顯著。試驗期采用全價干粉料。濕拌生喂，一日三餐，自由采食，自動飲水器飲水，每圈l5頭，每日稱重1次，并計算耗料量。試驗豬飼養(yǎng)在封閉式保育豬舍內(nèi)，水泥地面、漏縫地板各半，通風(fēng)良好。按豬場常規(guī)程序進行消毒、驅(qū)蟲和免疫[9]。

1.3 基本繁殖行為觀察

隨機選擇10日齡小公豬30頭，觀察小公豬發(fā)情行為及特點。隨機選擇1月齡小母豬30頭，觀察出現(xiàn)發(fā)情征兆的時間及發(fā)情行為的特點。

1.4 乳頭性狀觀察

觀察、記錄畢節(jié)市種畜場可樂豬純繁母豬的總?cè)轭^數(shù)（不包括附乳頭和小乳頭）、有效乳頭數(shù)。

1.5 繁殖性狀測定

繁殖性能測定方法按照《GB3038～82 種豬檔案記錄》和《GB8467～87 瘦肉型種豬性能測定技術(shù)規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定進行。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

對數(shù)據(jù)采用Excel軟件進行統(tǒng)計，數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標準差表示；運用SPSS9.0軟件對數(shù)據(jù)進行顯著性檢驗，P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 可樂豬基本繁殖行為

公豬76±3.60日齡開始出現(xiàn)爬跨反應(yīng)，85～105日齡具有配種能力。母豬的初情期出現(xiàn)時間為85±4.80日齡，這時陰戶黏膜開始微紅、充血，出現(xiàn)嘶叫、跳欄、接受爬跨及外生殖器充血水腫等發(fā)情特征，145～165日齡具有生殖能力。發(fā)情周期為17～22 d，發(fā)情持續(xù)時間3～4 d，休情期為14～18 d，妊娠期110～116 d。

2.2 可樂豬乳頭性狀

可樂豬乳頭數(shù)平均為6.30對，變異系數(shù)為11.90%，乳頭數(shù)的變異范圍為個5～8對，乳頭數(shù)集中在6對左右，5對占10.00%、6對占56.67%、7對占26.67%、8對占6.66%。

2.3 繁殖性能

由表1可知，黑毛可樂豬3個世代的分娩率和育成率分別為86.67%～91.67%、91.02%～92.64%，年均產(chǎn)仔窩數(shù)為2.19～2.22，每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)為14.65～15.50。從一世代到三世代，各主要繁殖性能指標呈逐代上升趨勢，二世代的窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、窩產(chǎn)健仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)分別比一世代提高1.10%、0.65%、0.14%和1.57%，三世代比二世代分別提高1.81%、1.93%、2.83%和2.81%；“六白”可樂豬窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、窩產(chǎn)健仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)分別為8.20～8.45、7.67～7.96、7.37～7.63和6.98～7.25，分娩率和育成率分別為90.00%～93.33%、91.06%～91.83%。產(chǎn)仔窩數(shù)2.18～2.20，每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)為14.58～15.31，從一世代到三世代，各主要繁殖性能指標呈逐代上升趨勢，二世代的窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、窩產(chǎn)健仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)分別比一世代提高1.71%、2.35%、2.17%和3.30%，三世代比二世代分別提高1.32%、1.40%、1.33%和0.55%。黑毛可樂豬和“六白”可樂豬繁殖性能間差異較小。endprint

2.4 各胎次母豬產(chǎn)仔性能的比較

由表2可知，胎次對可樂豬的產(chǎn)仔性能有明顯影響，窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)均以第3胎最多，第4胎次之，第1胎最少。最高窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)分別為8.86、8.50和7.86，最低數(shù)分別為7.38、6.38和5.69，分別相差1.38、2.12和2.17。經(jīng)顯著性檢驗，第2、3、4胎窩總產(chǎn)仔數(shù)極顯著高于第1胎（P<0.01），第3胎極顯著高于第2胎（P<0.01），第四胎顯著高于第2胎（P<0.05），第三胎與第四胎差異不顯著（P>0.05）；第2、3、4胎窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)極顯著高于第1胎（P<0.01），第4胎與第3胎差異不顯著（P>0.05）。

2.5 不同季節(jié)母豬產(chǎn)仔性能的比較

由表3可知，季節(jié)對可樂豬的產(chǎn)仔性能有一定的影響，產(chǎn)仔窩數(shù)以夏季最少，與春、秋、冬季差異顯著（P<0.05），其余各季節(jié)間差異不顯著（P>0.05）。窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)以春秋季最多，冬季略低，夏季最少。各季節(jié)間窩總產(chǎn)仔數(shù)差異不顯著（P>0.05）。夏季的窩產(chǎn)活仔數(shù)極顯著低于春、秋、冬季（P<0.01），窩斷奶仔豬數(shù)顯著低于春、秋、冬季（P<0.05）。

3 討論

對可樂豬繁殖性能及影響因素的研究有利于進一步挖掘其遺傳資源，結(jié)果表明可樂豬性成熟早、繁殖力低、選育潛力大，與前人報道相符[10]。通過對黑毛可樂豬和“六白”可樂豬3個世代繁殖性能的測定，窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩斷奶頭數(shù)等指標與國內(nèi)外主要豬種比較較低，但其主要指標的變異系數(shù)均在12%以上，說明這些性狀能通過選育進一步提高，也反映出對其繁殖性能的選育是可樂豬研究的重要課題。從3個世代的選育效果看，黑毛可樂豬二世代的窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、窩產(chǎn)健仔數(shù)和窩斷奶仔數(shù)比一世代分別提高1.10%、0.65%、0.14%和1.57%，三世代比二世代分別提高1.81%、1.93%、2.83%和2.81%；“六白”可樂豬二世代比一世代分別提高1.71%、2.35%、2.17%和3.30%，三世代比二世代分別提高1.32%、1.40%、1.33%和0.55%。充分經(jīng)過多世代選育后可提高其繁殖性能，但需要更大的研究群體和更多的世代證實其影響。

胎次對可樂豬產(chǎn)仔性能有明顯影響。胎次對母豬產(chǎn)仔性能影響的調(diào)查研究較多，不同研究者針對不同豬種的研究結(jié)果有較大差異，可能因為胎次與其他因素綜合影響母豬產(chǎn)仔性能。徐奇等[11]對新疆部分豬場母豬繁殖性能的研究表明，母豬產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)在第3～6胎達到高峰，從第7胎開始下降。本研究中，可樂豬平均窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)以第3胎最多，第1胎最少，第4胎比較穩(wěn)定。通過方差分析，多個胎次間平均窩總產(chǎn)仔數(shù)有極顯著差異（P<0.01），第2、3、4胎平均窩產(chǎn)活仔數(shù)、平均斷奶仔豬數(shù)均極顯著高于第1胎（P<0.01），而第3胎與第4胎差異不顯著（P>0.05）。說明胎次對可樂母豬產(chǎn)仔性能有顯著影響。根據(jù)以上研究結(jié)果，要提高可樂豬群的產(chǎn)仔性能，應(yīng)保持合理的胎次分布，但需要針對更多胎次的影響進行進一步研究。孫安幫等[12]認為第1～2胎母豬占30%～35%；第3～6胎占60%；第7胎以上占5%～10%。豬場應(yīng)根據(jù)其自身實際情況，分析其母豬的產(chǎn)仔性能，優(yōu)化其母豬群胎次結(jié)構(gòu)，提高母豬繁殖力。

季節(jié)對母豬繁殖性能有一定影響。季節(jié)對母豬繁殖性能的影響主要體現(xiàn)在環(huán)境溫度上，一般妊娠母豬的最適溫度為20～23 ℃[13]。高溫可能使公、母豬產(chǎn)生熱應(yīng)激，熱應(yīng)激不僅會影響配子和胚胎質(zhì)量，影響受精，也會影響母豬的營養(yǎng)，進而影響胎兒的生長發(fā)育，環(huán)境溫度也可能和其他因素互作影響母豬的產(chǎn)仔性能。本研究考察不同季節(jié)對可樂豬繁殖性能的影響，發(fā)現(xiàn)季節(jié)對可樂豬產(chǎn)仔窩數(shù)、窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)都有影響，夏季高溫影響較大，冬季低溫略有影響，春秋季影響較小。說明貴州地區(qū)四季分明的氣候特點對可樂豬繁殖性能有一定影響，但季節(jié)對可樂豬母豬產(chǎn)仔性能的影響在不同地區(qū)豬場可能會有差異。本研究為可樂豬選種選育和地方品種開發(fā)奠定了一定理論基礎(chǔ)。

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