百年茅臺再啟程
——訪貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司董事長袁仁國

文丨當代貴州全媒體記者 付 松

百年茅臺再啟程
——訪貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司董事長袁仁國

文丨當代貴州全媒體記者 付 松

品牌價值 叫響“中國釀造”

袁仁國：從小作坊成長為具有世界影響的中國民族精品，貴州茅臺成長過程，經(jīng)歷了無數(shù)的風(fēng)雨和曲折。

我們不能忘記，茅臺從作坊向工廠轉(zhuǎn)型時，本地人甚至沒有見過汽車，茅臺鎮(zhèn)也沒有現(xiàn)代公路系統(tǒng)對外相連。那時，一瓶茅臺酒從酒廠運到香港，可能需要兩個月的時間。

茅臺的先輩們就是從這樣低的起點，邁開了中國國酒在工業(yè)時代走向世界的第一步。

回顧貴州茅臺從早期工業(yè)化到今天邁向全球的歷史進程，我們深刻體會到，不同背景下的危機挑戰(zhàn)，是企業(yè)肌體強健的催化劑，也是行業(yè)成長的寶貴營養(yǎng)。

作為亞洲成長最快的企業(yè)之一，貴州茅臺慶幸自己成長于這個時代。我曾在不同地方這樣總結(jié)茅臺的成長：一是因為過去30多年中國經(jīng)濟高速增長帶來的民眾富裕與市場擴張，二是因為我們長期對產(chǎn)品質(zhì)量近乎苛刻的要求，三是因為我們不斷學(xué)習(xí)和導(dǎo)入先進管理模式。

袁仁國說，改革是茅臺集團鞏固和提升世界蒸餾酒第一品牌，打造千億集團，實現(xiàn)“茅臺夢”的重要措施。（茅臺集團供圖）

袁仁國：在整個世界經(jīng)濟版圖中，我們所在的亞洲令人矚目。過去30年，亞洲經(jīng)濟增長為全球發(fā)展貢獻了將近一半的比例。然而，隨著世界經(jīng)濟的再平衡、外圍市場需求低迷、制造業(yè)向發(fā)達經(jīng)濟體回流、勞動力成本上升，亞洲原有的增長動力逐步削弱。但是，從既往發(fā)展的經(jīng)驗看，每一次行業(yè)轉(zhuǎn)型都給茅臺帶來了新的發(fā)展機遇，也給茅臺的成長提供了極大的動力。

越是危機時代，越需要中國品牌領(lǐng)軍企業(yè)攜手共進，解決發(fā)展中遇到的共同問題，只要我們進一步堅持行業(yè)自信、品牌自信、發(fā)展自信、市場自信、營銷自信、質(zhì)量自信、價值自信，進一步增強責任意識、憂患意識、創(chuàng)新意識、擔當意識、開放意識、發(fā)展意識、抱團意識，就一定能一起把“中國釀造”在世界上的影響力做大。

面向市場 開啟智能營銷

袁仁國：面對發(fā)展過程中長期積累形成的不平衡、不協(xié)調(diào)等問題，我認為，要推動白酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須做好“五項修煉”。

首先，加速結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動行業(yè)整合，促進產(chǎn)業(yè)升級。這既是目前中國白酒業(yè)的當務(wù)之急，同時也是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

其次，關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量安全，注重產(chǎn)品質(zhì)量提升，切實樹立起“誠信經(jīng)營”理念，為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品、高品位的享受，這是中國白酒企業(yè)應(yīng)該肩負的行業(yè)使命和時代責任。

再次，加強環(huán)境保護，加強節(jié)能減排，加大生態(tài)文明建設(shè)力度，不斷創(chuàng)新發(fā)展途徑，保障企業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展。

第四，加速企業(yè)文化建設(shè)，不斷豐富中國白酒內(nèi)涵，彰顯以酒文化為核心的軟實力，實現(xiàn)中國白酒發(fā)展新突破。

第五，加強品牌整合，光大民族品牌，努力審視和調(diào)整自身的發(fā)展軌跡，高效地參與國際市場競爭。

此外，隨著中國經(jīng)濟發(fā)展進入增長速度換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”的新常態(tài)，白酒行業(yè)必須堅持行業(yè)自信、品牌自信和質(zhì)量自信，同時堅持優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、健全銷售網(wǎng)絡(luò)等舉措應(yīng)對挑戰(zhàn)。

袁仁國：過去我們在這方面有過一些探索。2014年我們出資4000萬成立集團電子商務(wù)公司，著力打造自己的電商平臺。我們有龐大的“地網(wǎng)”，即在全國有3000多家經(jīng)銷商，每個省市、包括經(jīng)濟發(fā)達縣我們都有網(wǎng)絡(luò)，這為茅臺的電商渠道提供了有很好的條件。今后我們可以讓大家放心買茅臺酒、快捷買茅臺酒。

2015年，隨著茅臺轉(zhuǎn)型的步伐逐漸加快，我們將重點瞄準商務(wù)消費、個人消費等領(lǐng)域，并從個性、網(wǎng)絡(luò)等方面創(chuàng)新營銷手段，初步取得了良好業(yè)績。除此之外，茅臺酒還將在銷售環(huán)節(jié)有進一步創(chuàng)新舉措，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”和“親民+”的有機融合。

深化改革 把握時代脈搏

袁仁國：面對壓力與機遇，轉(zhuǎn)型期的茅臺，正在謀劃著新的發(fā)展戰(zhàn)略：“一品為主，系列開發(fā)，確保做好酒內(nèi)文章；做精主業(yè)，上下延伸，理性拓展酒外天地”，并從五個方面推動茅臺加快發(fā)展，做強做大，實現(xiàn)新的突破。

一是大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，做強股份公司，牢牢把握發(fā)展醬香酒這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位，迅速擴大中檔和中高檔醬香產(chǎn)品的市場占有率，不斷提升醬香酒在全國白酒以及全球酒類市場的占有率，最終形成品牌占優(yōu)、價格領(lǐng)先、銷量抗衡的市場格局。

二是繼續(xù)強化“質(zhì)量為企業(yè)生命”的價值觀，堅持“崇本守道，堅守工藝，貯足陳糧，不買新酒”的質(zhì)量理念，不惜一切代價引進高科技手段和管理模式，保持茅臺集團在質(zhì)量控制、食品安全、產(chǎn)品研發(fā)、防偽打假等質(zhì)量監(jiān)控體系方面居全球領(lǐng)先地位。

三是推進子公司變革，迅速做大集團公司。按照集群發(fā)展、集聚發(fā)展、集約發(fā)展的要求，提高效益影響力。各子公司，要在三年內(nèi)，做到本行業(yè)的前幾名。

四是增強資本運營能力，助力做大做強。成立財務(wù)公司，加強資本運營，加大風(fēng)險評估，分散風(fēng)險，增加收益。

五是調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。在茅臺工業(yè)旅游、有機白酒原料、白酒包裝、循環(huán)經(jīng)濟等配套產(chǎn)業(yè)、新材料、醫(yī)療保健、房地產(chǎn)等領(lǐng)域，尋求新的增長極，進一步做大經(jīng)濟總量。

這些路徑，既有茅臺主業(yè)的發(fā)展思考，也有延伸產(chǎn)業(yè)的拓展思路，歸根結(jié)底，是要創(chuàng)造高于過去、高于行業(yè)、高于主要競爭對手的“茅臺成長速度”。

袁仁國：改革是茅臺集團鞏固和提升世界蒸餾酒第一品牌，實現(xiàn)千億集團，實現(xiàn)“茅臺夢”的重要措施。

茅臺的改革，是以完善現(xiàn)代企業(yè)制度、產(chǎn)權(quán)制度和發(fā)展混合所有制為重點，以引進戰(zhàn)略投資為抓手，以提升企業(yè)活力、影響力、帶動力、國家貢獻力、文化軟實力、核心競爭力、社會責任力、員工幸福指數(shù)為著力點，以戰(zhàn)略導(dǎo)向為突破口，以需求導(dǎo)向為切入點，以問題導(dǎo)向為著力點的的全面改革。

茅臺改革的主要思想就是要堅定信心，凝聚共識，統(tǒng)籌謀劃，協(xié)同推進，而且要做到三個堅持：必須堅持以市場和顧客為中心，充分發(fā)揮市場對資源配置的決定性作用；必須堅持公司發(fā)展實際和戰(zhàn)略要求，以增強企業(yè)的綜合能力，維護好國家、股東、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、員工等相關(guān)方利益為出發(fā)點和落腳點；必須堅持讓廣大員工在改革中受益，增強員工參與改革的主動性和積極性。

走向世界 堅定理想目標

袁仁國：一直以來，我們始終瞄準兩個市場，一個是國內(nèi)市場，一個是國外市場。而且近年來我們的國外市場還在不斷增長，前年大概是800多噸，去年達到1200多噸。去年我們國外的銷售收入大概是12億元人民幣。為了加大對國外的銷售力度，我們準備在法國、美國、加拿大、俄羅斯、日本或者韓國建五個辦事處，目前，法國辦事處的辦公用房已經(jīng)購買。

茅臺酒的度數(shù)很高，而國外基本上是喜歡40度左右的酒。但是茅臺醬香突出，幽雅細膩，酒體淳厚，回味悠長，香而不艷，空杯留香等特點，也贏得了較大的市場空間。

袁仁國：茅臺成長于貴州，身為龍頭企業(yè)，把帶動貴州酒業(yè)的發(fā)展和支持地方經(jīng)濟社會全面發(fā)展、促進勞動就業(yè)和“三產(chǎn)”提升作為首要任務(wù)，擔當著推動地方及國家經(jīng)濟發(fā)展的重任。

我們將一如既往堅守傳統(tǒng)，用高質(zhì)量的美酒，鞏固和提升“世界蒸餾酒第一品牌”的地位，將以爭創(chuàng)一流的使命感、時不我待的危機感、加快發(fā)展的緊迫感、做大做強的責任感，為全面建成小康社會作出更多貢獻，為后發(fā)趕超增加更多動力，為實現(xiàn)從世界知名企業(yè)到偉大企業(yè)的跨越做出更大努力！

（責任編輯/蔣葉?。?/p>