中草藥作為飼料添加劑對仔豬生長性能的影響

劉 宇，程宗佳，王勇生，雷 恒，陳學敏

（1.中糧營養(yǎng)健康研究院動物營養(yǎng)與飼料中心，北京 102209；2.上海朝翔生物技術(shù)有限公司，上海 201600）

近年來我國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，2014年末我國生豬存欄量4.65億頭，生豬出欄量7.35億頭，年消費豬肉總量約占全世界總消費量的50%。但由于連續(xù)出現(xiàn)的抗生素殘留、瘦肉精等事件嚴重影響了我國畜產(chǎn)品安全問題，也嚴重制約了我國養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展[1-3]。減少抗生素、疫苗、人工合成藥的使用是目前健康養(yǎng)殖的一大措施[4-6]。中草藥作為一種新型飼料添加劑和動物保健藥逐漸被養(yǎng)殖業(yè)所接受，成為近年來研究的重點。但由于中草藥劑型很多，因此劑型及配方的正確選擇是最大發(fā)揮中草藥藥效的關(guān)鍵因素。維康、靜長和斷奶歡這3種飼料添加劑是以黃芪、松針、黨參和當歸等多種可飼用天然植物為主要原料，配合多種復合酶、維生素和礦物質(zhì)經(jīng)科學配方而成，含有豐富的營養(yǎng)和抗病物質(zhì)，可部分替代抗生素，促進仔豬生長。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗動物為江西省寶萊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司飼養(yǎng)的斷奶仔豬，均為長白×杜洛克雜交豬，飼養(yǎng)條件相同。試驗添加劑由上海朝翔生物技術(shù)有限公司提供。

1.2 試驗設(shè)計

選取健康、體重相近的斷奶仔豬192頭，分為兩個批次（每96頭仔豬為一個批次）進行試驗，其中每個批次的斷奶仔豬隨機分為A、B、C、D 4組，每組按日常飼喂方式（自由采食）進行飼喂。A組飼料中添加維康0.1%，B組飼料添加斷奶歡0.1%，C組飼料中添加靜長0.1%，D組（對照組）飼喂普通飼料加抗生素。試驗預試期7 d，試驗期為28 d。

1.3 試驗方法

試驗前斷奶仔豬全部空腹稱重記錄，試驗過程中觀察仔豬的生長發(fā)育情況，統(tǒng)計仔豬每日的采食量，試驗結(jié)束后各組再次空腹稱重記錄。

1.4 統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0軟件進行分析，不同處理組之間差異性采用ANOVA方差分析，結(jié)果以“平均值±標準誤”表示。

2 試驗結(jié)果

維康、斷奶歡、靜長作為飼料添加劑對斷奶仔豬生長性能的影響見附表。

附表 維康、斷奶歡、靜長作為飼料添加劑對斷奶仔豬生長性能的影響

由附表可知，維康添加組增重與對照組相比，差異不顯著（P＞0.05）。此外，維康試驗組料肉比高于對照組，但差異不顯著（P＞0.05）。因此維康作為飼料添加劑替代抗生素的效果較好，對斷奶仔豬生長性能無顯著性影響（P＞0.05）。

添加斷奶歡組仔豬增重、平均日增重、料肉比與對照組均無顯著差異（P＞0.05），其料肉比與對照組相比有所降低，說明斷奶歡可促進斷奶仔豬對飼料的消化吸收，有利于改善料肉比，對抗生素有一定的替代作用，且能夠降低養(yǎng)殖成本。

靜長試驗組仔豬增重和日增重與對照組相比，差異均不顯著（P＞0.05）。由此可見，靜長作為飼料添加劑替代抗生素效果較好，可部分替代抗生素，能夠促進仔豬的生長。

3 討論

中草藥含有多種生物活性物質(zhì)，兼有營養(yǎng)和藥用兩種屬性，能有效調(diào)節(jié)動物機體內(nèi)的有益微生物群，改善腸道內(nèi)環(huán)境，充分發(fā)揮機體自身防御疾病的潛力，從根本上保護和協(xié)調(diào)動物的整體健康[7]。中草藥按一定比例、合理組方添加到生長仔豬日糧中，可以改善其生產(chǎn)性能，效果接近或優(yōu)于抗生素。周亞軍研究表明，中草藥具有改善畜禽對營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，促進機體新陳代謝的作用[8]。可以增強食欲，提高畜禽的生產(chǎn)性能[9]。盧福莊等試驗結(jié)果顯示，中草藥飼料添加劑提高豬生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率，增強豬抗病能力和抗應激能力，減少豬死亡率和淘汰率，提高豬瘟疫苗免疫成功率[10]。李清宏等試驗表明，中草藥添加劑提高仔豬對飼料粗蛋白質(zhì)與酸性洗滌纖維的表觀消化率，增強蛋白質(zhì)與葡萄糖的吸收，加快糖類在體內(nèi)代謝[11]。錢婭等采用多種中草藥配伍取汁后的藥渣作為飼料添加劑，結(jié)果表明一定比例的中草藥添加劑能促進生長豬血清中免疫球蛋白IgG、IgA及補體C3的生成[12]。任撐住等試驗表明，三元雜交瘦肉型商品豬的基礎(chǔ)飼糧添加維康200mg·kg-1，日增重最高，飼料報酬最高，經(jīng)濟效益最好[13]。帥起義等在湖北白豬母豬飼料中添加維康，驗證了維康具有增強免疫應答、提高母豬豬瘟疫苗免疫抗體水平的顯著功效（P＜0.05）；顯著提高母豬妊娠期增重（P＜0.05）；顯著改善母豬繁殖性能（P＜0.05）[14]。本試驗中，生長狀況與抗生素的使用效果差異不顯著，其原因可能是復方中草藥中的某種或幾種添加劑兼有營養(yǎng)與藥物的雙重作用，能使仔豬胃腸道興奮、促進消化腺分泌、平衡消化道內(nèi)生態(tài)環(huán)境[15]。

4 小結(jié)

適當使用以中草藥為原料的飼料添加劑有利于控制養(yǎng)殖過程中抗生素濫用的情況，能夠降低抗生素對動物腸道菌群的破壞，增加機體自身的抗病能力，保證畜產(chǎn)品安全，實現(xiàn)健康綠色養(yǎng)殖。本試驗研究了維康、斷奶歡、靜長3種飼料添加劑替代抗生素對仔豬生長性能的影響，結(jié)果表明，試驗組仔豬的生長狀況與抗生素對照組無顯著性差異（P＞0.05），說明這3種飼料添加劑對抗生素均有較好的替代效果。

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