配對(duì)比較法在卷煙產(chǎn)品質(zhì)量比對(duì)中的應(yīng)用

楊 博 李 建 王彬彬

1.山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司滕州卷煙廠質(zhì)量管理處，山東省 滕州 277599

2.山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司青州卷煙廠質(zhì)量管理處，山東省 青州 262500

配對(duì)比較法在卷煙產(chǎn)品質(zhì)量比對(duì)中的應(yīng)用

楊 博1李 建2王彬彬1

1.山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司滕州卷煙廠質(zhì)量管理處，山東省 滕州 277599

2.山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司青州卷煙廠質(zhì)量管理處，山東省 青州 262500

卷煙產(chǎn)品質(zhì)量是煙草工業(yè)企業(yè)的生命，它直接決定著煙草工業(yè)企業(yè)的發(fā)展，因此對(duì)卷煙產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)的質(zhì)量比對(duì)與評(píng)價(jià)是非常重要的。在對(duì)卷煙產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量比較與評(píng)價(jià)的過程中，以消費(fèi)者為關(guān)注焦點(diǎn)，采用配對(duì)比較的方法對(duì)不同生產(chǎn)企業(yè)，卷煙規(guī)格、類別相近的產(chǎn)品進(jìn)行比對(duì)、分析，明確當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)改進(jìn)、不斷提升管理水平，優(yōu)化工作流程，推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量上水平。

配對(duì)比較法；卷煙；質(zhì)量；比對(duì)

1 配對(duì)比較法概述

1.1 配對(duì)比較法的起源

在現(xiàn)今的社會(huì)中，數(shù)字成為了生活的一個(gè)重要組成部分。人們?cè)谟懻撌挛锍潭鹊臅r(shí)候，往往不滿足用形容詞和副詞來表達(dá)，一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字便代表了一切。很多情況下，人們的主觀感受，例如認(rèn)知、意向等，也希望用數(shù)字來表達(dá)。其實(shí)人們對(duì)主觀感受測(cè)量的嘗試在很早以前就開始了，將人們心理現(xiàn)象進(jìn)行量化的實(shí)驗(yàn)研究可以追溯到上世紀(jì)十九世紀(jì)中葉，德國(guó)人韋伯與費(fèi)希納得出了著名的韋伯—費(fèi)希納（Weber Fechner）定律，即人的感官強(qiáng)度與刺激量的對(duì)數(shù)呈正比。約瑟頓提出了“主觀感受是能夠被測(cè)量”的觀點(diǎn)，使用態(tài)度量表及在配對(duì)比較法基礎(chǔ)上發(fā)展了比較判定定律，進(jìn)行態(tài)度及態(tài)度改變的測(cè)量。

1.2 配對(duì)比較法的原理

任何事物，不管它是否具有明確的客觀量度，只要被人所知覺，都能引起主體一定的心理過程，這些過程的機(jī)制如何可以先暫且不論，不過可以肯定的是不同的客觀事物會(huì)引起不同的主觀過程，這些過程可以是神經(jīng)的、心理的、化學(xué)的或腦電的，這種活動(dòng)過程被稱作是“辨別過程”。對(duì)于兩個(gè)事物就會(huì)產(chǎn)生兩個(gè)“辨別過程”，并且兩者之間存在主觀上的差異，辨別差異的過程實(shí)質(zhì)就是兩個(gè)事物的配對(duì)比較測(cè)量。這種方法不僅適用于比較客觀刺激的程度，也適用于定性的比較判斷，和用于測(cè)量具有爭(zhēng)議性的問題。因此，人們的主觀感受是一種通過配對(duì)比較來測(cè)量人類心理價(jià)位的科學(xué)的實(shí)用的量化方法，同樣在進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量比對(duì)與評(píng)價(jià)中也是適用的。

1.3 配對(duì)比較法的優(yōu)缺點(diǎn)

配對(duì)比較法就是將所有要進(jìn)行評(píng)價(jià)的產(chǎn)品列在一起，對(duì)質(zhì)量特性逐項(xiàng)兩兩配對(duì)比較，其價(jià)值較高者可得1分，最后將各產(chǎn)品所得分?jǐn)?shù)相加，其中分?jǐn)?shù)最高者即是質(zhì)量特性最好者，按分?jǐn)?shù)高低順序?qū)a(chǎn)品進(jìn)行排列，即可以判定產(chǎn)品質(zhì)量特性的優(yōu)劣。

配對(duì)比較法適用于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性的逐項(xiàng)比較，比較結(jié)果只有0和1兩種情形，操作簡(jiǎn)單，能夠反映不同產(chǎn)品之間同一質(zhì)量特性的真正差距，便于質(zhì)量特性數(shù)據(jù)的進(jìn)一步分層和實(shí)施統(tǒng)計(jì)分析。但與綜合指數(shù)法比較，比對(duì)次數(shù)較多，數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)比較繁瑣，在對(duì)產(chǎn)品綜合質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，需要借鑒綜合指數(shù)法確定各質(zhì)量特性的權(quán)重。

2 配對(duì)比較法在卷煙產(chǎn)品比對(duì)中的應(yīng)用

2.1 卷煙重要質(zhì)量特性的確定

卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量特性包括包裝與卷制、主流煙氣、感官評(píng)吸質(zhì)量、包裝標(biāo)識(shí)等，其中卷煙的物理指標(biāo)和主流煙氣指標(biāo)特性均可以通過檢測(cè)儀器進(jìn)行測(cè)量，獲取檢測(cè)數(shù)據(jù)，借助相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)分析工具可以直接進(jìn)行定量的比較與分析。配對(duì)比較法的應(yīng)用主要是針對(duì)定性的、不易用數(shù)據(jù)描述的卷煙質(zhì)量指標(biāo)，例如卷煙的卷制外觀質(zhì)量、包裝外觀質(zhì)量和感官評(píng)吸質(zhì)量進(jìn)行的比較。因此，我們主要將《卷煙》國(guó)標(biāo)規(guī)定的以及消費(fèi)者關(guān)注的質(zhì)量特性作為配對(duì)比較研究的重要對(duì)象。

2.2 卷煙產(chǎn)品質(zhì)量配對(duì)比較的基本做法

選取不同卷煙生產(chǎn)企業(yè)、卷煙類別相同、卷煙規(guī)格相近的產(chǎn)品B、產(chǎn)品C、產(chǎn)品D、產(chǎn)品E、產(chǎn)品F。30名比對(duì)人員由消費(fèi)者和專業(yè)人員按2：1的比例組成，以卷制外觀質(zhì)量為例，采用配對(duì)比較法與本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品A進(jìn)行比較，得到以下比對(duì)結(jié)果。

（表1）卷制外觀配對(duì)比較記錄表

（表2）卷制外觀配對(duì)比較匯總表

每位成員依據(jù)產(chǎn)品實(shí)物比較結(jié)果分別填寫表1，并將表1的結(jié)果進(jìn)行匯總得到表2，將表2的合計(jì)結(jié)果排序：產(chǎn)品C＞產(chǎn)品F＞產(chǎn)品A＞產(chǎn)品B＞產(chǎn)品E ＞產(chǎn)品D。從而得出產(chǎn)品C卷制外觀質(zhì)量最好，產(chǎn)品D卷制外觀質(zhì)量最差，本企業(yè)的產(chǎn)品恰好位于中間水平。

2.3 配對(duì)比較結(jié)果的分析

由于參加比對(duì)人員的素質(zhì)不均衡，在實(shí)施比較的過程中存在主觀性，因此需要對(duì)比對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，進(jìn)一步明確對(duì)比人員與結(jié)果之間是否存在顯著差異，繪制交叉列聯(lián)表進(jìn)行卡方分析。分析結(jié)果為卡方=3.00，P=0.083＞0.05，說明參加比對(duì)人員對(duì)結(jié)果的判定無顯著影響。

人員與結(jié)果之間交叉列聯(lián)表

同時(shí)，對(duì)卷制外觀質(zhì)量最好的產(chǎn)品C與本企業(yè)產(chǎn)品A進(jìn)行非參數(shù)檢驗(yàn)（M-Whitney），結(jié)果為P=0.000＜0.05，說明產(chǎn)品C卷制外觀質(zhì)量明顯好于產(chǎn)品A。因此，需要將影響產(chǎn)品A卷制外觀質(zhì)量的指標(biāo)全部展開，按以上方法與產(chǎn)品C的質(zhì)量指標(biāo)逐項(xiàng)進(jìn)行比較，確定需要改進(jìn)的指標(biāo)及目標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量改進(jìn)。

3 配對(duì)比較法對(duì)改進(jìn)效果的驗(yàn)證

通過對(duì)影響卷制外觀質(zhì)量的因素進(jìn)行改進(jìn)后，重新對(duì)產(chǎn)品C與產(chǎn)品A進(jìn)行配對(duì)比較，并對(duì)比較結(jié)果進(jìn)行非參數(shù)檢驗(yàn)（M-Whitney），由分析結(jié)果可知：P=0.0773＞0.05，說明產(chǎn)品C卷制外觀質(zhì)量與產(chǎn)品A已無顯著差異，質(zhì)量改進(jìn)取得較好的效果。

人員與結(jié)果之間交叉列聯(lián)表

4 結(jié)束語

通過采用配對(duì)比較法實(shí)施卷煙卷制外觀質(zhì)量的比對(duì)與評(píng)價(jià)，查找重要質(zhì)量特性進(jìn)行改進(jìn)，有效地提升了產(chǎn)品質(zhì)量。另外，企業(yè)在多點(diǎn)加工品牌同質(zhì)化加工水平一致性評(píng)價(jià)中，參照卷煙品牌許可生產(chǎn)質(zhì)量保障通則的要求，應(yīng)用配對(duì)比較法實(shí)施企業(yè)內(nèi)部或外部產(chǎn)品質(zhì)量的比對(duì)，有利于減少產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。同時(shí)，在應(yīng)用配對(duì)比較法對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)的過程中，結(jié)合其他統(tǒng)計(jì)分析方法進(jìn)行比對(duì)與分析，將會(huì)提高比較結(jié)果的有效性。

[1] 馬逢時(shí)，周暐，劉傳冰. 六西格瑪管理統(tǒng)計(jì)指南[M], 中國(guó)人民大學(xué)出版社，2009

[2] 質(zhì)量工程師中級(jí)專業(yè)理論及實(shí)務(wù)教材。

[3] YC/T 198-2006 卷煙品牌許可生產(chǎn)質(zhì)量保障通則。

楊博：山東中煙滕州卷煙廠質(zhì)量管理處；職稱助理工程師； E-MALL：yangbo196981@163.com。