基于技能競賽的高職日語專業(yè)課程的優(yōu)化研究

黃婷婷，黃 鶯

(1.福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350000;2.福州大學(xué)，福建 福州 350000)

2010年國務(wù)院召開了新世紀(jì)第一次全國教育工作會議，會議鮮明地提出:“大力發(fā)展職業(yè)教育。著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。開展職業(yè)技能競賽?！保?］在這一背景下，高職院校越來越重視職業(yè)技能競賽。王紹章［2］認(rèn)為通過職業(yè)技能競賽活動的開展，能夠提高學(xué)生的就業(yè)核心競爭能力，同時職業(yè)競賽中反映出的問題，已經(jīng)成為了教學(xué)改革必須要面對的問題和直接動力。彭換新等［3］提出在專業(yè)課程教學(xué)中，理論研究是不可或缺的，同時實踐應(yīng)用于教學(xué)也是十分重要的，應(yīng)當(dāng)以職業(yè)技能競賽為切入點，尋求二者的結(jié)合點。楊恒［4］提出教學(xué)改革的成果需要職業(yè)技能大賽來檢驗，職業(yè)技能大賽的開展、組織以及學(xué)生水平的提升都需要教學(xué)改革的不斷深入。這些研究都對技能競賽和教學(xué)之間的關(guān)系進行了一系列的探索。

最近幾年日語職業(yè)技能競賽發(fā)展迅速。自2010年發(fā)起的卡西歐杯福建高校日語演講比賽至今已有4年，每年一次的日語演講比賽已經(jīng)常態(tài)化。與此同時，高等學(xué)校高職高專其他語言類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員從2011年到2014年，也主辦了三屆全國高職高專日語職業(yè)技能競賽。這些比賽不僅為高職院校提供教育教學(xué)成果的展示平臺，也為日語專業(yè)師生提供了展示風(fēng)采的機會。因此有必要總結(jié)日語職業(yè)技能競賽的經(jīng)驗和教訓(xùn)，根據(jù)自身的發(fā)展軌跡、培養(yǎng)模式、辦學(xué)特色對現(xiàn)有的專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化進行進一步的實踐性探索，從而為教學(xué)質(zhì)量的提高提供強有力的保證。

一、日語職業(yè)技能競賽概況

(一)日語職業(yè)技能競賽的形式和要求

目前的日語職業(yè)技能競賽主要有演講、配音、寫作、朗讀、筆譯、口譯、情景劇、卡啦OK、模擬面試、日本文化知識競賽等幾種形式，這些競賽分別從不同的角度有側(cè)重點地考查了學(xué)生的日語綜合能力、表達(dá)溝通能力以及職業(yè)素養(yǎng)。以目前在高職院校中級別最高，影響范圍最廣的“全國高職高專日語技能競賽”為例，該比賽分為個人賽項和團體賽項兩種。個人賽項重點考察參賽選手個人的日語表達(dá)及應(yīng)變能力，分命題演講和即席回答問題。團體賽項為日語情景劇表演，重點考察參賽選手日語綜合運用水平、職業(yè)素養(yǎng)和團隊協(xié)作能力，要體現(xiàn)專業(yè)特點、職業(yè)性、創(chuàng)新性和針對性，原則上應(yīng)取材于某一職業(yè)領(lǐng)域的真實情境或過程［5］。

(二)師生在日語職業(yè)技能競賽備賽中的相互關(guān)系

在日語職業(yè)技能競賽備賽過程中，學(xué)生是主導(dǎo)，教師則負(fù)責(zé)輔導(dǎo)。教師在備賽的初始階段就要讓每個參賽學(xué)生自覺地統(tǒng)籌規(guī)劃全局，決定備賽時間地點和內(nèi)容方式，并且讓學(xué)生參與到培訓(xùn)方案的設(shè)計、長期總目標(biāo)以及訓(xùn)練規(guī)劃的制定過程中。設(shè)計出的培訓(xùn)方案應(yīng)有條理性，先搭框架，再做細(xì)節(jié)，每個階段、每天的計劃都要根據(jù)變化及時進行調(diào)整，計劃和總結(jié)相伴全程，盡量讓參賽選手自行發(fā)現(xiàn)問題，并先行尋找解決的辦法，自主處理其他與備賽有關(guān)的事項，培養(yǎng)學(xué)生自主思考解決問題的能力。參賽學(xué)生則需要通過同其他參賽選手的之間的共同討論、互相提問和講解，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力。教師還應(yīng)盡量準(zhǔn)備好充實的備考訓(xùn)練材料庫，負(fù)責(zé)測試和講解知識點，進行課堂授課，為參賽學(xué)生盡可能提供實際的技能操作訓(xùn)練，并且加強閱讀，不斷擴大自己的知識面，提高培訓(xùn)技巧和水平。

(三)日語職業(yè)技能競賽指導(dǎo)平臺

以福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，目前日語職業(yè)技能競賽指導(dǎo)時間一般安排在第二課堂的活動上。此外，社團也成為培養(yǎng)學(xué)生能力的一個有效平臺。學(xué)?，F(xiàn)在已經(jīng)有了“櫻花社”社團，專門負(fù)責(zé)同日本文化有關(guān)活動。櫻花社不僅接納日語專業(yè)的同學(xué)，還接納了許多其他專業(yè)的日語愛好者，在為日語專業(yè)的學(xué)生們提供了良好的鍛煉的機會的同時，也促進了同其他專業(yè)之間的交流。

(四)參加日語職業(yè)技能競賽的個案情況分析

以福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，2010年參加福建省“卡西歐”杯日語演講比賽取得優(yōu)秀獎，2011年參加第一屆全國高職高專日語技能競賽取得優(yōu)秀獎，2012年參加福建省首屆“沃土杯”日語能力技能演講競賽取得三等獎。2014年10月在“‘J.TEST杯’第三屆全國高職高專日語技能競賽”中取得了個人賽一等獎、個人賽三等獎、優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎、大賽優(yōu)秀組織獎。這些都是學(xué)校日語教研室團隊在團結(jié)一致，不懈努力下取得的成績。

在對2014年參加第三屆全國高職高專日語技能競賽的學(xué)生進行的問卷調(diào)查中。學(xué)生認(rèn)為指導(dǎo)教師與她們進行了積極的交流和賽前心理輔導(dǎo)，在指導(dǎo)過程中糾正了她們有缺陷的發(fā)音和錯誤的語法、提供了許多優(yōu)秀的演講比賽范文，并且調(diào)整文章結(jié)構(gòu)、修改劇本，指導(dǎo)學(xué)生如何在表演中通過表情和動作表達(dá)情感。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)學(xué)生們在備賽過程中，花費在寫作、背誦、練習(xí)上的時間大約為18天左右，長的甚至達(dá)到了一個半月。她們普遍認(rèn)為雖然自己語音語法好，但是演講時容易緊張、缺乏臨機應(yīng)變以及臨場發(fā)揮的能力;參加團體情景劇演出時不夠活潑，演技一般沒有完全融入到角色中。還有的學(xué)生還認(rèn)為雖然自己綜合素質(zhì)高，成績好，但是由于身體不好，在比賽時也多少影響了發(fā)揮。

二、日語職業(yè)技能競賽與高職日語專業(yè)課程

這些在比賽中發(fā)現(xiàn)的問題，需要教師們進一步的反思，即如何在“時間短、任務(wù)重”的日語專業(yè)課程設(shè)置下，提高課堂效果，提高學(xué)生的日語運用能力。

(一)高職院校日語專業(yè)課程

1.課程設(shè)置

由于高職院校學(xué)生日語零基礎(chǔ)、綜合素質(zhì)弱、學(xué)制短等原因，日語專業(yè)課程設(shè)置帶有明顯的職業(yè)性的特征。課程設(shè)置既要考慮專業(yè)理論知識，又要考慮職業(yè)技能訓(xùn)練等方面的要求，基礎(chǔ)理論知識遵循“必需、夠用”的原則，以應(yīng)用為目的［2］。日語專業(yè)課程由公共課、專業(yè)課、專業(yè)延伸課、選修課、實訓(xùn)課幾個模塊構(gòu)成。

以下以福建的四所高職院校的日語專業(yè)課程設(shè)置為例分析目前高職日語專業(yè)課程設(shè)置的情況。福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建商業(yè)高等?？茖W(xué)校、廈門城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廈門東海職業(yè)技術(shù)學(xué)院四所學(xué)校的公共課的學(xué)分在17.5分～33分之間，平均為26分;專業(yè)課學(xué)分在55.5分～78分之間，平均為66分;專業(yè)延伸類課的學(xué)分在5分～13.5分之間，平均為9分;選修課的學(xué)分在3分～10分之間，平均為6.5分。實訓(xùn)課的學(xué)分在8.5分～32分之間，平均為22分。專業(yè)課主要包含精讀、聽力、閱讀、口語、寫作、翻譯等課程。專業(yè)延伸課則主要包含了經(jīng)貿(mào)類的一些課程。

表1 高職院校日語專業(yè)課程學(xué)分配置

2.專業(yè)課特點

專業(yè)課中的語言基礎(chǔ)課程的學(xué)分按平均值大小排列次序如下:精讀＞聽力＞口語＞閱讀＞翻譯＞寫作。其中，可以看出精讀和聽力是語言基礎(chǔ)課程的重點。

表2 語言基礎(chǔ)課程的學(xué)分配置

除了日語精讀、聽力、閱讀、口語等語言基礎(chǔ)課程外，高職院校大都在專業(yè)課中開設(shè)了同經(jīng)貿(mào)類相關(guān)的語言拓展課程，比如商務(wù)日語函電、商務(wù)日語文秘實務(wù)等，沒有像本科院校那樣開設(shè)日本文學(xué)史、日本文學(xué)選讀、日本文化概論、中日文化對比、日本歷史之類的課程［6］，即使有涉及，一般也僅限于日本概況。今年福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院在專業(yè)課中還開設(shè)了日語同聲速錄、對日客戶服務(wù)等特色課程。至于專業(yè)延伸課方面，這四所學(xué)校中有三所學(xué)校都開設(shè)了外貿(mào)單證課，有的學(xué)校還開設(shè)了英語，培養(yǎng)學(xué)生運用多種語言的能力。

(二)課堂教學(xué)與日語職業(yè)技能競賽

學(xué)生在學(xué)校中的學(xué)習(xí)大部分還是通過課堂來進行的。僅僅依靠第二課堂拓展學(xué)生素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須重視課堂對于學(xué)生的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的授課方式在知識的傳授上起著積極的作用，但是隨著社會的進步，需要教師們學(xué)習(xí)新的教學(xué)方法，更好地培養(yǎng)學(xué)生動手、動口、動腦的能力。職業(yè)技能競賽的出現(xiàn)，則成了這一教學(xué)革新的直接推動力量。使得教師積極將職業(yè)技能競賽的方式和指導(dǎo)思想運用于課堂，來提高學(xué)生的日語水平。將課堂同競賽直接聯(lián)系起來相互促進，以職業(yè)技能競賽為目標(biāo)，以課堂為載體，以第二課堂活動為輔助進行備賽。從而達(dá)到在教學(xué)過程中，理論教學(xué)同素質(zhì)拓展相結(jié)合，教材同競賽相結(jié)合的目的。例如，日劇或動漫配音比賽的指導(dǎo)可以貫穿于二年級的口語課或者聽力課的教學(xué)過程中，日文朗讀比賽可以安排在一年級的精讀課的教學(xué)過程中，以此提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，競爭意識，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，并在教學(xué)過程中選拔和培養(yǎng)人才參加全省乃至全國性的比賽。并且傳統(tǒng)課堂留給學(xué)生思考表達(dá)的機會太少，造成不少教師和學(xué)生都認(rèn)為外語學(xué)習(xí)只要注重模仿就好，其實在學(xué)習(xí)語言的過程中，思維的拓展和提高更為重要。語言是溝通的工具，外語更是了解、溝通外國的工具。在課堂上只會重復(fù)簡單句子的學(xué)生，沒有使用外語思考的習(xí)慣，對事物的看法必定只能停留在膚淺的層次上，更談不上運用外語表達(dá)出深刻思想內(nèi)涵，在比賽上理所當(dāng)然取得不了好的成績。

以往課堂效果往往是以學(xué)生在“國際日語能力等級考試”或者“大學(xué)日語等級考試”的通過率來衡量的，導(dǎo)致學(xué)生的成績往往由因襲應(yīng)試教育的做法，由小測、期中考試、期末考試來綜合決定。技能競賽對于學(xué)生的要求的改變，要求教學(xué)評價方式轉(zhuǎn)變，而評價方式的轉(zhuǎn)變歸根結(jié)底還是授課方式的改變。在泛讀課上引入結(jié)合日語職業(yè)技能競賽中的演講方式，運用“協(xié)作學(xué)習(xí)”的理念進行了一個學(xué)期的嘗試［7］。

關(guān)于課程:

(1)課程名稱:日語泛讀(5)

(2)教學(xué)對象:日語專業(yè)學(xué)生21名(大專三年級上學(xué)期)

(3)教材:《新編日語閱讀文選》(第二冊)［7］

表3 教材內(nèi)容

(4)授課安排:該課程為日語專業(yè)課，每周1次課，每次2課時，一課時45分鐘，除去指導(dǎo)日語能力考試外，一共進行了12周的實踐。

(5)教學(xué)目標(biāo):以小組為單位，通過閱讀訓(xùn)練，使學(xué)生掌握文章的主要內(nèi)容和思想。并且能夠從泛讀材料中得到啟發(fā)，使用日語對于泛讀材料的提出自己的觀點，同同學(xué)進行交流。重視學(xué)習(xí)的過程和學(xué)習(xí)策略，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和獨立學(xué)習(xí)的能力。增加對課堂上對學(xué)生的信息輸入量，以及學(xué)生的課內(nèi)外的信息輸出量，改變以往泛讀課“滿堂灌”的教學(xué)形式。通過小組協(xié)作的方式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作意識，讓學(xué)生感受到上課的樂趣積極從而參與到課程中來。

(6)教學(xué)流程:

(7)圖1是第六課《文學(xué)の森》的【調(diào)查】部分的過程記錄。當(dāng)天17人出勤。

在授課過程中使用在線問卷調(diào)查網(wǎng)站“問卷星”。學(xué)生用自己的手機掃描二維碼后，可以輕松登陸網(wǎng)頁使用手機寫下自己的讀后感。提交的讀后感可以立刻通過電腦出現(xiàn)在多媒體教室的電子幕布上。令人吃驚的是平時沉默寡言的學(xué)生，居然在問卷中侃侃而談。學(xué)生需要的是老師更多的關(guān)注，給予他們更多的機會，他們終會有一天向你打開心扉。

(8)實踐成效

表5 演講稿字?jǐn)?shù)

第一次上交的幾組演講稿中缺乏自己的見解，但是隨著實踐的進行，演講稿的份數(shù)和字?jǐn)?shù)有了穩(wěn)步的提高，一定程度上可以說明這種演講的實踐方法對于培養(yǎng)學(xué)生的思想和交流能力有著較明顯的作用。

最初、雖然應(yīng)用“協(xié)作學(xué)習(xí)”的理論將學(xué)生分成了7個小組，但是上課的氣氛卻依舊沉悶，直到到第二課時，正巧演講的內(nèi)容是“婚后如何讓自己快樂”，學(xué)生們紛紛積極發(fā)言，連平時消極參與的男生也派代表進行了即興演講，使大家終于感受到了發(fā)表自己見解的樂趣。但是學(xué)生在發(fā)表自己的意見后，往往對別人發(fā)表的東西不感興趣，為了避免這種情況，要求他們必須對自己小組和其他的某一個小組的演講用日語進行提問，即每小組在課堂上至少要被提問兩次。隨著時間推移，在教到第三課時，學(xué)生們不僅對自己小組，甚至對其他組都產(chǎn)生了興趣，演講的同學(xué)往往要用日語回答同學(xué)們的許多提問。在教學(xué)實踐過程中，還發(fā)現(xiàn)學(xué)生的日語演講經(jīng)常讓人不知所云，一開始同學(xué)們會再給他一次演講機會，但是后來意識到，聽不懂的根本原因是，他們將日語的口語和書面語混為一談，而日語的口語和書面語有較大的差別。于是要求他們在發(fā)表之前，先讓自己小組的成員聽懂文章。通過一個學(xué)期的嘗試，演講的題材變得豐富多彩，課堂生動活潑。

三、結(jié)束語

技能競賽對于學(xué)生的日語表達(dá)能力、思辨能力、應(yīng)變能力、職業(yè)素養(yǎng)、團隊協(xié)作能力都提出了較高要求。但由于日語職業(yè)技能競賽舉辦歷史尚短，廣大教師對于日語技能競賽的研究，目前還處于探索與摸索階段。有必要加強對日語技能競賽的研究，積累相關(guān)的資料和研究成果，為今后日語技能競賽工作的開展提供堅實的理論基礎(chǔ)和寶貴的實踐經(jīng)驗。通過將技能競賽因素和協(xié)作學(xué)習(xí)理論納入課程教學(xué)中，使課程與實際應(yīng)用相結(jié)合，課程優(yōu)化與技能競賽之間形成良性互動，達(dá)到教學(xué)質(zhì)量和競賽成績的雙豐收，從而不斷推進高職日語專業(yè)課程的優(yōu)化。

［1］國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)［EB/OL］.http://www.china.com.cn/policy/txt/2010－03/01/content_19492625_3.htm，2010－03－01.

［2］王紹章.論職業(yè)技能競賽的作用［J］.成人教育，2011，(7).

［3］彭換新，王文凱.高職機電專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能競賽探討［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2011，(23).

［4］楊恒.動漫職業(yè)技能競賽對教學(xué)改革的作用研究［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2012，(14).

［5］史文生.中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)水平評估若干問題研究［D］.天津:天津大學(xué)，2005.

［6］薛育寧，黃燕青，吳志虹，等.日語專業(yè)課程設(shè)置及改革的思考［J］.集美大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版)，2011，(4).

［7］季林根，陸靜華.新編日語閱讀文選［M］.上海:上海外語教育出版社，2013.