淺析珠寶營銷人才的培養(yǎng)

陳秀英 李約瀚

摘 要：結合企業(yè)實踐與教學實踐，討論珠寶營銷人才的培養(yǎng)，總結珠寶營銷人才的金字塔型知識結構儲備，并針對高校授課中教師理論與實踐脫節(jié)的問題提出“走出去，請進來”的解決方案。

關鍵詞：珠寶營銷人才;知識結構

近二十年來，我國國民經濟飛速發(fā)展，居民收入穩(wěn)步提高，同時我國珠寶首飾行業(yè)呈現(xiàn)了高速發(fā)展的態(tài)勢。2010年銷售總額達到2500億元，同比增長13.64%，截止2009年底，中國人均珠寶消費水平由2000年的10.2美元提高到了2009年的18.8美元，并且該數字仍在持續(xù)攀升。

在各珠寶品牌的競爭中，加強渠道建設來拓展銷售，已成為各大珠寶零售商的當務之急。2010年各大珠寶品牌營銷網絡均有進一步提升，老鳳祥新增連鎖加盟店132家、經銷商86家、總經銷23家，門店總數達到1080家;潮宏基新增55家直營店、11家品牌代理店，門店總數達367家;周生生新增43家直營店，六福珠寶新增4家直營店、131家品牌授權店，兩者內地門店總數分別達到186家和686家，快速擴張、通過建立全國性范圍的營銷網絡控制零售終端從而獲得銷售的主動權和市場份額，將是眾多強勢品牌的必然選擇[1]。

在門店的快速擴張的過程中，對于營銷人才的挑選是重中之重，一個優(yōu)秀的營銷人才對于門店的發(fā)展所帶來的影響是不可估量的。而珠寶營銷與普通營銷相比有著自己的獨特之處：一個優(yōu)秀的珠寶營銷人才需要對珠寶知識的深刻理解，并能夠給客戶樹立權威的職業(yè)形象，提供專業(yè)的選購意見。

目前我國已有將近五十所珠寶院校在為社會培養(yǎng)珠寶行業(yè)本科、大專、中專人才，就當下珠寶專業(yè)就業(yè)狀況而言，大多數是以營銷為發(fā)展方向，這就意味著國內高校承擔著培養(yǎng)珠寶營銷人才的重任[2]。筆者結合在集團公司的市場運營及高校教育經驗，簡單分析目前珠寶院校對珠寶營銷人才培養(yǎng)的課程教學實踐及思考。

從多年的實踐經驗來看，一個優(yōu)秀的珠寶營銷人才需要有多層次的知識結構儲備（圖1），從最低級的珠寶基礎理論如結晶學理論、礦物學理論、地質學理論等等，到最高層次的綜合營銷管理，需要經過六個層級的升華。

圖1 珠寶營銷人才知識結構示意圖

從高校的課程設置來看，該金字塔體系中的前四個是在學校中完成，如基礎理論、實驗室鑒定、評價欣賞、市場營銷理論等，均可以通過課堂講授以及簡單的實驗室實驗來掌握，而后兩個層次中的市場價格評估、綜合營銷管理則需要學生自己在市場中進行學習，課堂上無法做到。

1.珠寶基礎理論

珠寶的基礎理論以珠寶專業(yè)基礎課為主，如結晶學與礦物學、晶體光學、普通地質學等，部分院校開設有巖石學、礦床學等等均屬于此類，該類知識主要以課堂講授為主，輔以簡單實驗即可掌握，知識結構以理論為主。

2.珠寶實驗室鑒定

珠寶實驗室鑒定以珠寶專業(yè)課為主，如寶玉石基礎、珠寶玉石鑒定、珠寶玉石鑒定實驗、玉石學、有機寶石學等，該類知識通過理論與實驗室實踐相結合的方式，掌握常見珠寶玉石的實驗室鑒定知識。

3.珠寶首飾評價欣賞

該類知識以珠寶首飾鑒賞、珠寶首飾評估為主，是在掌握了實驗室鑒定的基礎之上，對珠寶首飾的好壞的評價及評估理論知識的掌握，屬于鑒定知識的升級。

4.市場營銷理論

該部分知識主要在珠寶市場營銷的課程上講授，是支撐珠寶市場營銷的重要理論組成部分，主要有營銷的市場分析、消費者購買行為分析、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略、營銷策略等內容。

5.珠寶首飾市場價格評估

珠寶首飾市場價格評估需要掌握了珠寶的理論知識之后，結合對珠寶市場一定的了解才能做到正確的市場價格評估。

6.珠寶首飾綜合營銷管理

珠寶首飾的綜合營銷管理重在綜合，如前所述，珠寶營銷人才要做到在扎實的理論基礎之上，靈活運用營銷知識，再結合對市場的把握，形成自己的珠寶營銷策略。

在以上幾個層級的知識結構之外，還應注意到其他課程的影響，如寶石加工工藝學對珠寶營銷中普及切工知識的重要性，珠寶首飾鑲嵌對珠寶營銷中普及鑲嵌工藝知識的重要性?？傊粋€優(yōu)秀的珠寶營銷人才應對珠寶行業(yè)相關知識均有一定程度的了解。

人才培養(yǎng)重在高校的課程設置，目前各高校在前四個知識結構中都能做到最好，后兩個更多的取決于學生進入社會后的悟性。但在營銷人才的高校培養(yǎng)中，其中市場營銷理論知識的教學水平各高校之間良莠不齊。以陜西國際商貿學院珠寶學院為例，我校開辦珠寶專業(yè)已有十年，其中面向專科大二學生開設有《珠寶市場營銷》一課，課程內容主要為市場營銷理論以及珠寶首飾市場營銷的特殊性，課本選用為包德清主編《珠寶市場營銷學》一書。但在實際授課以及畢業(yè)生反饋過程中，均會提到該課程的“雞肋”性質，課堂上教師授課無法吸引注意力，學過就忘，畢業(yè)后實際應用則跟書本沒有聯(lián)系。

究其原因，跟目前的高校教師選聘制度有關系。一般高校更愿意錄用應屆畢業(yè)生來校任教，而新任教師自己僅有理論知識，缺乏實際的市場鍛煉，授課過程中也僅能做到理論教學，無法結合實際。我校曾采用過“雙軌制”教學，即專任教師講授理論部分，聘用校企合作方的高管來校講授營銷實踐部分，但收效甚微。通過學生反饋發(fā)現(xiàn)企業(yè)高管來校授課過程中，僅能講解實例，但缺乏理論引導，與課程內容脫節(jié)，最終演變成為企業(yè)的宣講會。

綜上所述，目前高校在營銷人才培養(yǎng)上缺乏既懂理論，又懂實踐的專任教師。針對該問題，建議采用“走出去，請進來”的策略，即委派專任教師去企業(yè)扎根實踐，為期半年以上最佳，其中柜臺實踐至少三個月;同時請高管為教師授課，通過教師的吸收轉化，再為學生進行講解。這種辦法一定程度上解決了教師的理論實踐脫節(jié)問題，同時也很好的進行校企合作中產學研的轉化。（作者單位：陜西國際商貿學院）

參考文獻：

[1] 2011年中國珠寶行業(yè)現(xiàn)狀調查和前景分析[Z].中國經濟網，2012.1

[2] 陳秀英.西安市珠寶首飾企業(yè)招聘需求網絡調研分析[J].科技視界，2015.5：220.