淺論知覺在景觀設計中的認知作用

薛夢琪 黃嬋媛 丁山

摘 要：人是環(huán)境的參與者和體驗者，而人的感官知覺在參與景觀環(huán)境時能夠產(chǎn)生相應的心理暗示以增加對環(huán)境的感知力。因此，設計師在營造景觀環(huán)境時以滿足人們各方面的環(huán)境感知力而實現(xiàn)對環(huán)境的全方位體驗，有利于增強人們與環(huán)境的互動，提高環(huán)境的生命力。

關鍵詞：景觀設計；知覺；體驗

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，城市化進程不斷加快，景觀設計作為人與自然和諧相處的重要媒介已經(jīng)倍受重視。俞孔堅教授在“景觀生態(tài)規(guī)劃發(fā)展歷程——紀念麥克哈格先生逝世兩周年”的論文中指出“景觀作為視覺審美對象，在空間上表達了人與自然的關系、人對土地、人對城市的態(tài)度”。然而景觀設計不僅僅為了滿足視覺美觀而設計，人在欣賞環(huán)境時是包括視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺在內(nèi)的多方面的一種環(huán)境感知。將這種知覺感受一同考慮到我們的城市景觀規(guī)劃之中，有利于充分的提高人們感受景觀環(huán)境的舒適度的認知作用。

一、環(huán)境知覺

環(huán)境作為一種客體，通過知覺而被認知。人對環(huán)境的認知是由感官和大腦共同作用得到的信息。人們對環(huán)境的體驗是一種運用知覺的復雜的審美認知活動。

人類利用五感認知園林景觀的行為，中國古代甚早已有體現(xiàn)。最為典型的就是聽覺景觀行為雨打芭蕉。以及白居易在其廬山草堂的布置中“夜中如環(huán)佩琴筑聲”，將堂東的瀑布水澆落草堂，發(fā)出動聽的聲音。不單單是聽覺，嗅覺景觀也常常出現(xiàn)在環(huán)境中。如 “遙知不是雪，為有暗香來”，說的是梅花色白，但是遠遠地就知道不是積雪，因為有陣陣香味撲面而來。即是詩人王安石用嗅覺感知梅景的真實寫照。許許多多的著名詩人留下的文筆中都記載了知覺感受景觀的文章，在具體的環(huán)境景觀規(guī)劃中，五種感官知覺應該是交叉起作用的，聲音也有形象，顏色也會有凹凸。

二、知覺景觀的營造

在環(huán)境中，我們通過器官而感知身邊的景致，但不同的知覺對環(huán)境的感知力不同。觸覺和味覺需要直接觸摸或品嘗才能體驗，而視覺、嗅覺和聽覺則無需體驗。我們用此感知不同的環(huán)境信息，首先用雙眼欣賞美麗的風景時，還能聽見風吹植物爭相發(fā)出的唦唦聲或泉水瀑布發(fā)出的汩汩水聲，我們還能聞到誘人的花香以及感受如浴溫泉般的春風，還有不同建筑材料帶來的不同的肌理感覺。所有的這一切都是環(huán)境能讓我們感知到的信息。

（一）視覺景觀

一直以來，人們通過眼睛感知環(huán)境而使得視覺成為五感中最重要的一種感官。人們可以通過眼睛看見的體量和色彩，至少有85%以上的環(huán)境信息是由我們的眼睛而捕獲的，所以視覺是人類最重要的感官知覺。景觀設計首先就是趨向于審美的視覺景觀設計。視覺上的舒適是人們體驗周圍景象的主要目的，我們常說要給人良好的第一印象，景觀設計也該是如此。景觀環(huán)境由于其鮮明的視覺美感所展示出的風格形態(tài)具備人們追求視覺享受的重要旨趣，必定要接受人們對它的視覺評判。

在景觀設計中，人們巧妙地運用不同的造景手法來對空間進行營造。以及通過各種色彩的變化、光影的疊合、植物的交錯、材質(zhì)的搭配等形式來提高人們的視覺效果。在當前的景觀設計中，不論是嚴密計算的綠化率、優(yōu)美的水景還是細部的小品、鋪裝，從不同種類的喬木到顏色各異的灌木及花卉，從波光粼粼的湖面到跳躍著的跌水再到沸騰的噴泉，這些首先都是以滿足人們的視覺享受為主要目的。就景觀設計而言，視覺的營造是一個及其重要的表現(xiàn)環(huán)境，只有先滿足了視覺上的美觀，才能結合其他的感官進行營造。

（二）聽覺景觀

人們從環(huán)境中所接受到的信息大部分都要通過視覺和聽覺，這對景觀的體驗顯得尤為重要，而且環(huán)境中的聲音無處不在。人們可以通過耳朵獲得眼睛所看不見的重要信息，因此，聽覺在生活中也起著重大作用。作為一種背景感知力，聽覺景觀在環(huán)境中起著無與倫比的作用，其中以響度、可預見性和控制感對聽覺景觀的實現(xiàn)起著重要的作用。在環(huán)境景觀設計中聽覺可以引導人們有種“未見景聲先至”的意境。

聲音是一個重要的因素，自然界中各種優(yōu)美的悅耳之聲都可以作為聽覺景觀的背景。細風拍打松林、輕撫草地、汨汨泉水、夜鶯低鳴、高蟬鳴遠、落落雪聲等不僅為欣賞景觀增添不少情趣，緩解人們工作之余的疲憊，更使人們有種歸屬的舒適感。我們在規(guī)劃景觀時可以有意的將聲音考慮進去，并使之與整體景觀協(xié)調(diào)并感覺渾然一體。早在中國唐代就有引用自然界的聲音融入景觀的手法，白居易在規(guī)劃廬山草堂時“堂東有瀑布，水懸三尺，瀉階隅，落石渠，昏曉如練色，夜中如環(huán)珮琴竹聲?！碧脰|的瀑布瀉落在臺階角落注入石渠中，發(fā)出珠玉琴箏的聲音。詩人還通過管流式的人工水態(tài)引用瀑布水形成“飛泉落于檐間”的景觀，瀑布落水澆草堂，聲音娓娓動人像珍珠像雨露。景觀規(guī)劃中，水景設計中的層層疊水聲、廣場上噴泉聲以及音樂噴泉的悠揚音樂，它們所發(fā)出的聲音帶給人們的聽覺享受無一不體現(xiàn)著聽覺景觀在人們的精神情感空間中所起著不可動搖的地位。

（三）嗅覺景觀

嗅覺是一種由感官感受的知覺，嗅覺在環(huán)境景觀設計中也發(fā)揮著重要的作用。在環(huán)境中，美好的味道會給生活增加情趣，使人的情感發(fā)生變化，如花香使人感到愉悅，而刺激性的味道卻使人感到不適。嗅覺景觀通過人們感知空氣中的味道而獲得的環(huán)境信息會對心理上產(chǎn)生不同的情感暗示，或是使得精神更加振奮或是情緒更加穩(wěn)定。嗅覺也是服務于殘障人士的一種重要感覺，對于失聲、失明的部分人群，嗅覺有著敏銳的情感感知力。

王安石的一首詠梅詩“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來”就是體現(xiàn)嗅覺景觀的力作。在景觀設計中，設計師通常使用植物的配置來實現(xiàn)嗅覺景觀的獨特魅力。設計師利用植物的不同花期所散發(fā)的不同氣味來增添環(huán)境的雅致，如四五月份的清新的槐花、金秋濃郁的桂花等。不同地區(qū)由于溫度、濕度、日照、土壤等原因即使是同一種植物在花期所散發(fā)的香味也會有所區(qū)別。因此，充分掌握植物的生長習性有利于設計師對嗅覺景觀的實現(xiàn)起相當重要的作用。嗅覺給人們所產(chǎn)生的美妙意境是不同于視覺和聽覺的，合理的運用植物的芳香更迭能夠使景觀環(huán)境更加有魅力。

（四）觸覺景觀

觸覺，一般指皮膚受到刺激后產(chǎn)生的感覺。觸覺景觀在環(huán)境景觀中的運用也可以說是匠心獨運。觸覺需要人的直接接觸而感知，我們往往通過會用肢體器官去觸摸去獲得感知信息。上世紀五十年代以后，盲道開始被用來引導失去視力的人群，通過路面凹凸有致的鋪裝來輔助盲人的腳步觸摸來引導他們的行走。二十世紀八十年代以后設計師們對觸覺設計的關注起來。

隨著景觀設計的不斷發(fā)展，人們對觸覺的感知很大程度來自于對物體肌理的感知，不同的材質(zhì)給人的觸覺感受不同，形成的心理感知也不同。材料的肌理、溫度、濕度、軟硬給人的不同觸感，能讓人們在感受環(huán)境的過程中喚起人們的興趣以達到和環(huán)境溝通的最佳效果。設計師在設計時應當充分考慮每一個可能觸摸到的地方，如扶手、座椅等應當使用觸感柔和舒適的材料；兒童活動區(qū)應當使用無刺激的、形態(tài)有趣味的、頻繁觸摸不會輕易損壞的材質(zhì)；不同材質(zhì)的鋪裝用來引導不同類型的人群和空間，或方便盲人行走的盲道、或方便腿腳不便可供輪椅順利通行又防滑的鋪裝材料。在植物配置時，應當考慮到人群易接觸的植物使用無毒、無刺、不易裸色的植物。不僅是質(zhì)感不同的植物、材質(zhì)不同的鋪裝還有各異的雕塑以及自然的雨雪在景觀設計中都有著不一樣的觸覺體驗。不同材料經(jīng)過設計師的巧妙組合，可以塑造出變化豐富的富有別樣趣味的環(huán)境景觀。

（五）味覺景觀

說到味覺，人們可能覺得與景觀設計沒有多大的關系。但實際上味覺與景觀也是相互聯(lián)系的，一來人們在品味一方美食時容易想到關于該實物的環(huán)境來源，二來人在賞景時又容易想到有關食物的滋味。所以味覺不僅是生理上的對味道的品嘗，也是心理性的暗示，同時也包含了對相關環(huán)境的記憶，是一種精神上的超越和享受。

景觀中味覺的感知通常是通過對參與景觀環(huán)境的相關飲食行為的而實現(xiàn)的。選擇人類可以食用的植物品種或是具有食物意向、作為食品原料的植物品種等，營造特定氛圍，也可同時建設種植、采摘區(qū)域或開辟味覺園。誘人的果實常常給人一種心理上想去品嘗的欲望，而對美食的向往、味覺的滿足已成為人們生活中不可缺少的體驗幸福的感的主要來源。

三、結語

人是環(huán)境中的參與者和體驗者，而人的感覺器官能讓人產(chǎn)生明顯而直觀的印象和感受，其賦予了人們潛意識里的情感暗示。所以景觀設計師在規(guī)劃景觀環(huán)境時必須全方面考慮到包括視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺等多方面的因素，通過滿足人們體驗各種環(huán)境知覺來體現(xiàn)景觀藝術的魅力，才能使環(huán)境景觀更具有吸引力和親和力，才能提升人們生活的品質(zhì)。

參考文獻：

[1]徐磊青，楊公俠.環(huán)境心理學[M].上海：同濟大學出版社，2002.

[2]吳家驊.景觀形態(tài)學[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2005.

[3]楊星星，宋艷菊.設計心理學[M].湖南：國防科技大學出版社，2005.

[4][日]原研哉.設計中的設計[M].濟南：山東人民出版社，2006.

作者簡介：

薛夢琪，南京林業(yè)大學，2013級碩士。研究方向：城市景觀設計。

黃嬋媛，南京林業(yè)大學，2013級碩士。研究方向：城市景觀設計。

丁 山，南京林業(yè)大學藝術設計學院院長，教授，碩士生導師。