化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的規(guī)律

雪濤

觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽、手感等方式得到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。記憶實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是一件不容易的事，但如果能找到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象存在的規(guī)律，則可化難為易。我們可以根據(jù)反應(yīng)條件的不同將化學(xué)實(shí)驗(yàn)大致分成三種類型：第一種是物質(zhì)燃燒實(shí)驗(yàn)，第二種是加熱固體物質(zhì)實(shí)驗(yàn)，第三種是在溶液中進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這三類實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象存在的規(guī)律：

1. 物質(zhì)燃燒實(shí)驗(yàn)都有三個(gè)明顯的現(xiàn)象

①放出大量的熱。②生成了一種或幾種不同于反應(yīng)物（指物質(zhì)的色、態(tài)、味）的產(chǎn)物。③固體直接燃燒則發(fā)出一定顏色和強(qiáng)度的光，氣體或固、液體轉(zhuǎn)變成氣體再燃燒則產(chǎn)生一定顏色和強(qiáng)度的火焰。（描述物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象，一般為：一光、二熱、三生成。）例如：鎂條燃燒的現(xiàn)象是：①發(fā)出耀眼的白光，②放出大量的熱，③生成一種白色固體。再如：硫磺燃燒（在氧氣中）的現(xiàn)象是：①發(fā)出明亮的藍(lán)紫色的火焰（硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒），②放出大量的熱，③生成一種有刺激性氣味的氣體。

2. 加熱固體物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要包括物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、質(zhì)量變化，及產(chǎn)物中是否有水和氣體產(chǎn)生

例如：加熱碳酸氫銨的現(xiàn)象：①有一股刺激性的氣味產(chǎn)生，②試管壁上有水珠生成，③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成，④試管內(nèi)的白色固體逐漸消失。

3. 在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要包括反應(yīng)物（固態(tài)）的質(zhì)量和顏色變化及溶液中是否有沉淀（包括沉淀顏色）和氣泡產(chǎn)生

例如：在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生。

4. 觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的注意事項(xiàng)

（1）要注重對本質(zhì)現(xiàn)象的觀察。本質(zhì)現(xiàn)象就是用以提示事物本質(zhì)特征的現(xiàn)象。如鋁帶在空氣中燃燒時(shí)“生成白色團(tuán)體”是本質(zhì)現(xiàn)象，因?yàn)橛纱爽F(xiàn)象可正確理解化學(xué)變化這個(gè)概念，而發(fā)出“耀眼的白光”則是非本質(zhì)現(xiàn)象。因此，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要有明確的觀察目的和主要的觀察對象。

（2） 要正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。①不能以結(jié)論代替現(xiàn)象。如鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是“火星四射、放出大量的熱，生成黑色固體”，而不能用結(jié)論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”。②要明確“光”和“火焰”，“煙”和“霧”等的區(qū)別，不能相互替代。

人教版化學(xué)九年級上冊第一單元《走進(jìn)化學(xué)世界》課內(nèi)知識拓展?☆編輯/張燁