葉曼：活100歲很容易

呂雋

6歲讀《左傳》，21歲就讀北大法學(xué)院經(jīng)濟(jì)系……101歲的葉曼（原名劉世綸）女士是當(dāng)今世界極少將儒、道、佛文化融會貫通的國學(xué)大師之一。而在健康養(yǎng)生方面，葉曼也有著獨(dú)特的見解：“其實(shí)，我們每個人想活100歲很容易。”

理念1：每頓飯只吃七分飽

年過百歲的葉曼頭發(fā)疏密有致，臉上也看不到太多的皺紋。問及長壽之道，她說：“我的飲食不簡單！我從8歲開始一直吃素。”葉曼表示，吃素對人體很有益處，并不像有些人說的會營養(yǎng)不良。“我也饞葷，一聞到那肉味，香啊?？擅慨?dāng)這個時候，就真的不忍心以殺生來滿足自己的口腹之欲?！?/p>

葉曼還建議每頓飯只吃七分飽，但早飯一定要吃好，中午要吃飽，晚飯要少吃或不吃?！艾F(xiàn)在不少人都吃得太多，有的甚至吃十二分飽，五臟六腑怎么能承受得了？”

理念2：人做什么都得留有余地

生活中，葉曼還將這種“不過飽不過饑”的飲食理念延伸到人生哲學(xué)上?！叭耸裁炊疾荒茏龅锰珴M。這一生什么都不過滿，什么都留有余地，寧肯缺一些，隨時都準(zhǔn)備著退后一步。”

在生活作息上，葉曼說自己堅持睡子午覺已有幾十年。 “子午覺”是指在子時和午時入睡。子時是從23時到次日凌晨1時，是一天中陰氣最重之時，子時之前入睡有利于養(yǎng)陰。午時是從11時到13時，是一天中陽氣最盛之時，此時午睡有利于養(yǎng)陽。可見，睡“子午覺”能調(diào)整陰陽，其原則是“子時大睡，午時小憩”。

理念3：生一次氣就少活一年

談起生氣的話題，葉曼感慨良多：“可千萬別生氣啊，特別是在吃飯時尤其不要生氣，生一次氣，少活一年啊！”

與人交往時，難免會遇到一些惱人之事，可葉曼從不將此類事掛于心頭。“讓你生氣的人，就是想讓你早死的人。你來氣我，我偏偏不生氣。所以我每天都高高興興的，這樣就可以長壽。我好好活著，就是為了盡量多做讓自己和別人都高興的事?！?/p>