菠蘿獎獲得者，越奇葩越探索

余馳疆

4月11日晚上，在浙江省科技館月球大廳后臺，王丫米緊張得手心直冒汗。這是她第四次組織策劃“菠蘿科學(xué)獎”了，依然不敢有一絲懈怠，因為要面對的奇葩科學(xué)家實在太多了。

9個月前，她和一群來自各行各業(yè)的科普愛好者聚集在一個微信群里，大家開始“海淘”論文和項目，列出提名名單，再邀請一些權(quán)威科學(xué)家擔(dān)任評審，確保獲獎項目的嚴(yán)謹(jǐn)性。“我們是‘草臺班子，大家下班了就聚在一起開會?！彼f，“我們給自己提的要求是一定要保證科學(xué)性、趣味性和傳播性?！?/p>

一開始，他們是拒絕的

“菠蘿科學(xué)獎”創(chuàng)立于2012年，被稱為中國版的“搞笑諾貝爾獎”。談起舉辦初衷，王丫米對《環(huán)球人物》記者說：“我們受到‘搞笑諾貝爾的啟發(fā)，想做個類似的頒獎，它不會高高在上地說教，而是用幽默的方式讓大家感覺到科學(xué)的美好?！?/p>

3年前，第一屆“菠蘿科學(xué)獎”橫空出世，奇葩的獲獎名單“驚呆”了無數(shù)小伙伴，比如中山大學(xué)美女教授周欣悅花了3年時間證實了“數(shù)錢能減輕疼痛”，在網(wǎng)上掀起一陣“以后再也不用吃止痛藥，數(shù)錢就好”的歡呼。因為名單太無厘頭，導(dǎo)致當(dāng)天幾位頒獎嘉賓居然在臺上笑場了。從此以后，“菠蘿科學(xué)獎”進(jìn)入了一個不可收拾的狀態(tài)，“男生追女生的數(shù)學(xué)模型”“假發(fā)順滑度分級標(biāo)準(zhǔn)”“鼻涕收集器”等等，個個都能把眾網(wǎng)友“亮”瞎。

雖然每年的頒獎其樂融融，但是要說服那些科學(xué)家來參與并不是件簡單的事?！坝械墨@獎?wù)咭婚_始完全不能接受，說‘我這是嚴(yán)肅研究，直接掛電話?！蓖跹久谆叵?年來多次被掛電話的經(jīng)歷，有些哭笑不得。最后她只能給科學(xué)家們寄大量資料，苦口婆心地解釋頒獎的初衷，才打動了那些“高冷”的科學(xué)家們，“我們希望讓大眾看到科學(xué)其實可以很好玩的。科學(xué)的確需要嚴(yán)謹(jǐn)，但可以不那么嚴(yán)肅，而且和我們的生活息息相關(guān)?！焙帽鹊谝粚毛@獎的中科院長春應(yīng)用化學(xué)研究所，他們運用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)跨學(xué)科知識分析了食堂出現(xiàn)的“飯菜分量結(jié)構(gòu)性短缺”現(xiàn)象，被笑稱“搶飯都要學(xué)好數(shù)理化才行”。

今年的“菠蘿科學(xué)獎”維持了往年的高水準(zhǔn)，“有血緣關(guān)系的猴子長得更像” “一坨肉的365天”“蚊子為什么不會被雨滴砸死”“棒棒糖要舔多少口才能全舔完”等研究，一曝光就引發(fā)全民實驗、效仿，還有人因此編了段子：棒棒糖脫銷了，因為都拿去舔了；蚊香滯銷了，因為蚊子成實驗對象了；肉都舍不得吃了，因為肉的微博都有“粉絲”了。

沒法跟人好好玩耍了

鄭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的博士王白石因為給猴子做面部識別獲得了“醫(yī)學(xué)生物獎”。這在網(wǎng)上引發(fā)熱議：“現(xiàn)在猴子也需要刷臉打卡了嗎？”事實上，這是王白石日常研究內(nèi)容的一部分，他做“猴臉識別”主要是為了給猴子找親戚?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)猴子是通過面部識別出彼此的血緣關(guān)系的，那我們也可以通過兩只猴子的面部相似程度確定它們的關(guān)系，方便了猴子社群研究?！蓖醢资瘜Α董h(huán)球人物》記者說。

王白石在太行山上的觀測站做研究，內(nèi)容是太行山獼猴群的親屬及社群關(guān)系，確定猴子親屬關(guān)系常見的方法就是從它們的糞便里提取DNA做鑒定。于是，他每天要做的事情就是“追猴子”，“追著猴子跑，追著猴子拍照，追著猴子撿大便?！边@個事情可不輕松，“常常，我們追著猴子跑了一天，翻過兩座山頭。但獼猴在樹上飛，我們在地上跑，根本跑不過啊。一次，我和一個師兄一起追，后來餓到不行了，就把引猴子的生玉米給吃了?！?/p>

2012年，王白石決定給猴子們做面部識別，這樣以后就能根據(jù)猴臉來確定親屬關(guān)系了。要做識別系統(tǒng)，得先錄入，“平均每只猴子得連續(xù)跟蹤3到4天，多的時候得拍幾百張照片?！苯o猴子拍標(biāo)準(zhǔn)照要求也不低，一定得正面、光線好、表情對，哪點稍微不對就前功盡棄了。最后，王白石一共拍了26只獼猴，前后大概花了半年時間，終于完成了太行山獼猴的“刷臉系統(tǒng)”。

天天追猴子，把王白石追成了“人猿泰山”，“有時候早上起來，我朝林子里喊一聲，然后它們就會回應(yīng)，我就大概知道它們在什么位置了?！彼€給每只猴子起名字，他曾救治了一只腰部受傷的猴子，然后給它起名叫“腰傷”，“現(xiàn)在它已經(jīng)變成猴王了，我覺得很驕傲”；還有一只叫做“皺眉”的猴子，“因為它總是皺著眉頭，看起來心情很不好”；和王白石感情最好的，是一只叫“小蝦米”的猴子，“從它出生起我就跟著它，它現(xiàn)在會跳到我身上休息，或者是對我翹起屁股，讓我給它理理毛?！?/p>

因為天天跟猴子在一起，導(dǎo)致王白石覺得自己有些與社會脫節(jié)，因此這次下山參加“菠蘿科學(xué)獎”還多少有些不適應(yīng)，“一下子碰到人不知道怎么交流了”。王白石也有點困惑，馬上就要畢業(yè)了，他也不知道，離開了猴子們，自己還能不能和山下的人類好好玩耍了。

肉照門

有人研究生物獲獎，有人卻是研究“生肉”獲獎。這次“菠蘿科學(xué)獎”還表彰了一位好奇心“爆棚”的普通人——張弘弢。他給一坨肉起了個名字叫“肉肉”，還記錄下了它的365天，在這個過程中，他表現(xiàn)出了嚴(yán)謹(jǐn)堅毅的科學(xué)精神。

2014年1月1日開始，張弘弢在客廳窗邊，用一套影棚燈、一臺中畫幅相機(jī)和一個微距鏡頭，給“肉肉”搭起了攝影棚。他一兩天就會給“肉肉”拍張寫真，發(fā)到微博上，還附帶上當(dāng)天的天氣、溫度、“肉肉”的變化，甚至他的心情。每天，有上萬人守著電腦，就是為了等一張“肉照”。

到了2014年12月31日，“肉肉”已經(jīng)只剩下嶙峋的蝴蝶骨，隱隱透著黑?！白畛踔皇强吹奖淅锏娜舛疾粫?，就像時間凍結(jié)了一樣。所以我就想看看，在正常情況下，一坨肉是怎么‘老去的?！睆埡霃|說。

1989年出生的張弘弢個性十足，在接受《環(huán)球人物》記者采訪時，他屢次強(qiáng)調(diào)“肉肉”是一種藝術(shù)，語氣非常認(rèn)真，有種執(zhí)拗勁兒。他學(xué)的是生物專業(yè)，后來因為喜歡攝影就去做了攝影記者。專業(yè)加上愛好，促成了他用科學(xué)的記錄方法來觀察一坨肉的365天。

忍受著腐臭、霉變，張弘弢用了一年時間記錄并分享了“肉肉”的變化，被網(wǎng)友戲稱為“全世界最無聊的人”。不過他覺得這一點也不無聊，“這個實驗就是臘肉制作過程的延伸版，醬油、香料一定程度上能夠緩解肉的腐爛，但是腌漬過程中這些對人體有害的事情還是會發(fā)生?！?/p>

現(xiàn)在“肉肉”的骸骨已被張弘弢裱了起來，藏在辦公室。他說，這是為了紀(jì)念自己的好奇心和毅力，“我們常常看到很多匪夷所思的問題，如果因為這些問題太奇葩就拒絕去探索，那才是最可悲的事情?！?h3>化學(xué)，你本來就很美

梁琰接到“菠蘿科學(xué)獎”的通知時有些意外，因為他覺得，自己的工作一點也不搞笑，他對《環(huán)球人物》記者說：“我所做的事情完全可以一字以蔽之——美。”在“美麗化學(xué)”網(wǎng)站，他用大片一樣的精良制作，記錄下化學(xué)反應(yīng)過程中的美景。

金屬鋅與硝酸鉛溶液發(fā)生置換反應(yīng)，生成的金屬鉛在溶液中像松柏枝蔓延開來；紫甘藍(lán)在鹽酸溶液中，由紫色變成了紅色，整個過程隨便一張截圖都能做電影《阿凡達(dá)》的背景……幾乎每個看到梁琰作品的人都會驚嘆：這些好像電腦動畫的視頻竟然是真實的化學(xué)反應(yīng)？！“化學(xué)在大部分人印象中是負(fù)面的，比如有毒、污染、刺激性，我們希望用這些視頻為化學(xué)正名?！绷虹f。

梁琰看上去高高瘦瘦，眼鏡架在高高的鼻梁上，一臉理工男的篤實模樣。其實，和師兄李健、高曉松一樣，他也是個“不務(wù)正業(yè)”的清華文青。在清華大學(xué)物理化學(xué)專業(yè)本碩連讀的7年時間里，和那些天天研究方程式的同學(xué)不同，梁琰更喜歡觀察化學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)的色彩、狀態(tài)之美，“我覺得自己比較有美學(xué)天分?！痹诿绹髂崽K達(dá)大學(xué)讀完材料學(xué)博士，梁琰干脆直接拋下正業(yè)，加入了一家科學(xué)可視化公司。所謂科學(xué)可視化，簡單來說就是把復(fù)雜的科學(xué)過程用圖像、視頻的形式直觀地表現(xiàn)出來。

2014年年初，梁琰應(yīng)清華大學(xué)出版社數(shù)字教育平臺總監(jiān)鄭奇的邀請，做了一個關(guān)于化學(xué)的可視化項目——“美麗化學(xué)”網(wǎng)站。他告訴記者：“我們希望用化學(xué)的美打動大眾，引起大眾特別是孩子們和年輕人對化學(xué)的興趣?！?/p>

梁琰對于化學(xué)之美有一種偏執(zhí)的追求。為了拍攝到前無古人的化學(xué)反應(yīng)，他和團(tuán)隊里的兩位中國科技大學(xué)老師前后閱讀了幾百篇科技文獻(xiàn)，甚至從一些百年之前的化學(xué)文獻(xiàn)中尋找特別偏門的方程式；為了拍出一個完美的“硫酸銅結(jié)晶”10秒視頻，他在比色皿前守了一個月，“結(jié)晶這東西，有時你等上幾天它也結(jié)不出一點來，有時一倒下去就結(jié)完了。所以要一次次實驗，等待一個最好的時機(jī)?！?/p>

“菠蘿科學(xué)獎”過后，梁琰的“化學(xué)大片”在網(wǎng)上引起廣泛討論。他覺得這種現(xiàn)象是大眾對于科學(xué)越來越關(guān)注的表現(xiàn)，他說：“科學(xué)需要嚴(yán)肅，但在傳播科學(xué)的時候，可以用一種更美、更輕松的方式，讓大家看見科學(xué)‘冷酷背后的另一面?！?/p>