談馬鈴薯栽培防止退化

柳一明

1 選用良種

選用良種是馬鈴薯高產(chǎn)栽培的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，馬鈴薯引種易近距離進(jìn)行，并且依據(jù)用途選用品種

2 選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。

3 施足基肥

馬鈴薯在生長(zhǎng)期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機(jī)為主，配合磷、鉀肥。

4 種薯處理

4.1 精選種薯

在選用良種的基礎(chǔ)上，選擇薯形規(guī)整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。

4.2 切塊與小整薯作種

種薯切塊種植，能促進(jìn)塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。切塊時(shí)要縱切，使每一個(gè)切塊都帶有頂端優(yōu)勢(shì)的芽眼。切塊時(shí)要剔除病薯，切塊的用具要嚴(yán)格消毒，以防傳病。

小整薯作種，可避免切刀傳病，而且小整薯的生活力和抗旱力強(qiáng)，播后出苗早而整齊，每穴芽數(shù)、主莖數(shù)及塊莖數(shù)增多。因而采用25克左右健壯小薯作種，有顯著的防病增產(chǎn)效果。

4.3 催芽

催芽是馬鈴薯栽培中一個(gè)防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量。催芽方法：將種薯與沙分層相間放置，厚度約3-4層，并保持在20℃左右的最適溫度和經(jīng)常濕潤(rùn)的狀態(tài)下，種薯經(jīng)10天左右即可萌芽。催芽時(shí)，種薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高錳酸鉀液浸種10-15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘，均可提高催芽效果。

5 適時(shí)播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長(zhǎng)的這段時(shí)期愈長(zhǎng)，總重量也愈高。

6 合理密植

構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個(gè)體產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

7 田間管理

7.1 查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯出齊后，要及時(shí)進(jìn)行查苗，有缺苗的及時(shí)補(bǔ)苗，以保證全苗。

7.2 中耕培土

中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長(zhǎng)、匍匐莖伸長(zhǎng)和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進(jìn)行松土，以利出苗。齊苗后及時(shí)進(jìn)行第一次中耕，深度8-10厘米，并結(jié)合除草，第一次中耕后10-15天，進(jìn)行第二次中耕，宜稍淺?，F(xiàn)蕾時(shí)，進(jìn)行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結(jié)合培土，培土厚度不超過(guò)10厘米，以增厚結(jié)薯層，避免薯塊外露，降低品質(zhì)。

7.3 追肥

馬鈴薯從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)。現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而定。開(kāi)花以后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。

8 收獲

馬鈴薯當(dāng)植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增加，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5-7天收獲，以減輕生長(zhǎng)后期高溫的不利影響，提高種性。

9 馬鈴薯的退化原因及防止

9.1 馬鈴薯退化的原因

馬鈴薯在經(jīng)一年或數(shù)年種植后，產(chǎn)量逐漸降低，甚至完全沒(méi)有收成，這種現(xiàn)象叫馬鈴薯退化。引起馬鈴薯退化的直接外因是病毒為害。病毒通過(guò)機(jī)械摩擦、蚜蟲(chóng)、葉蟬或土壤線蟲(chóng)等媒介傳播而侵染植株引起退化。高溫是引起馬鈴薯退化的間接外因。馬鈴薯在高溫下栽培，生長(zhǎng)勢(shì)衰弱，耐病力下降。而且高溫有利于病毒繁殖、侵染和在植株體內(nèi)擴(kuò)散，因而加重了病毒的危害，加重了退化。

馬鈴薯退化的內(nèi)因是品種抗病毒能力?？共×?qiáng)的品種，發(fā)病較輕，退化不嚴(yán)重，抗病力弱的品種發(fā)病重，退化比較嚴(yán)重。因此，要選用抗病力強(qiáng)的品種。

9.2 防止馬鈴薯退化的措施

9.2.1選用抗病力強(qiáng)的品種

選用抗病力強(qiáng)的品種是防止退化的有效措施。同時(shí)，要注意健全良種繁育體系和制度，在高山建立留種基地，把選用良種和防毒保種結(jié)合起來(lái)，才能維持良種的生產(chǎn)力和延長(zhǎng)其使用年限。

9.2.2去除病毒

9.2.2.1選擇優(yōu)株擴(kuò)大繁殖。在病毒感染尚不嚴(yán)重的田塊，選擇健壯優(yōu)良單株，進(jìn)行繁殖留種，淘汰有病的植株。

9.2.2.2利用實(shí)生薯作種。馬鈴薯的病毒很少侵入花粉、卵和種胚，因因而通過(guò)有性生殖可汰除無(wú)性世代所積累的病毒，生產(chǎn)無(wú)病毒種子，實(shí)生苗、實(shí)生薯，防止退化。

9.2.2.3莖尖培養(yǎng)無(wú)毒種薯。莖尖分生組織基本上不帶病毒，因此，可以通過(guò)莖尖組織培養(yǎng)獲得無(wú)病毒的植株和薯塊，再以這種無(wú)毒原種薯塊在生產(chǎn)上作種，可排除多數(shù)病毒和防止退化。

9.2.2.4改進(jìn)栽培技術(shù)和貯藏條件。采用適宜的栽培措施如選砂壤土種植，高肥水，合理密植，加強(qiáng)田間管理，防治蚜蟲(chóng)和適時(shí)早收等都可促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗退化能力，減少田間病毒，防止退化。貯藏中要避免薯塊受高溫影響或低溫凍害以及失水皺縮，過(guò)早萌芽，損耗養(yǎng)分，病蟲(chóng)危害等現(xiàn)象，以防止種薯老衰，降低生活力，引起退化。