濟(jì)南“泉”文化品牌塑造與城市形象提升

李冰　常莉

摘 要：“泉”是濟(jì)南最具城市競(jìng)爭力的文化資源，濟(jì)南城市形象的提升是建立在“泉”文化品牌的塑造基礎(chǔ)上的。濟(jì)南的“泉”具有獨(dú)特價(jià)值，在“泉”文化品牌的保護(hù)和利用中已積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。在“泉”文化品牌塑造道路上，濟(jì)南市要走可持續(xù)發(fā)展道路，一方面要保護(hù)好“泉”文化資源，另一方面，要充分對(duì)“泉”文化資源進(jìn)行合理利用。

關(guān)鍵詞：濟(jì)南 泉 文化品牌 城市形象

[基金項(xiàng)目：濟(jì)南哲學(xué)社科規(guī)劃項(xiàng)目青年項(xiàng)目“濟(jì)南市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略性研究”，項(xiàng)目編號(hào)：14DJH11]

濟(jì)南以“泉城”聞名于世。這座城市“泉”文化資源富集，趵突泉便有“天下第一泉”美譽(yù)，“濟(jì)南名士多”更是與泉水有著不解之緣?？梢哉f，濟(jì)南的城市沿革發(fā)展、歷史事件、文化蘊(yùn)涵，無不與泉密切相關(guān)。對(duì)濟(jì)南這座有著千年歷史的“國家歷史文化名城”而言，如何利用“泉”文化資源，打響“泉”文化品牌，對(duì)濟(jì)南城市形象的提升有著無與倫比的意義。

一、濟(jì)南“泉”文化資源的獨(dú)特性分析

濟(jì)南“泉”文化品牌的塑造是建立在對(duì)“泉”文化資源的獨(dú)特性的充分認(rèn)知基礎(chǔ)上。分析基礎(chǔ)上。概而言之，濟(jì)南 “泉“文化資源的獨(dú)特性體現(xiàn)在三個(gè)方面。

（一）“城內(nèi)泉”豐富度獨(dú)步天下

濟(jì)南泉水不僅泉眼多，而且是城內(nèi)泉，全國乃至世界都屬罕見。泉眼多處在郊區(qū)或山林地帶，唯有濟(jì)南的泉大量涌現(xiàn)于市區(qū)。濟(jì)南是全國唯一從城里向城外噴涌泉水的城市。城市中有泉者非只濟(jì)南，但城中擁有如此眾多的泉眼，卻唯有濟(jì)南。僅在2.6平方公里的中心區(qū)域內(nèi)，就集中了130多處泉眼，正常日噴涌量超過30萬立方米；全市有泉水則達(dá)645處，正常日噴涌量逾100萬立方米[1]。

（二）“泉”形態(tài)之美世所罕見

地質(zhì)條件的特殊性造成泉水出露點(diǎn)的形態(tài)各異，有的呈瀑布狀，有的現(xiàn)噴涌狀，有的則似湖灣狀，形態(tài)優(yōu)美，各具風(fēng)采。

（三）“泉”用途之廣豐富多彩

濟(jì)南的“泉”集觀賞性、地質(zhì)性、人文性于一身，可以在多個(gè)層面展現(xiàn)和創(chuàng)造價(jià)值。如以地質(zhì)價(jià)值而言，濟(jì)南泉水水文地質(zhì)條件獨(dú)特，是罕見的“天然坎兒井”。濟(jì)南地下有一層石灰?guī)r，其巖層本身結(jié)合得不是很緊湊，形成裂縫、孔隙和溶洞，因而能夠儲(chǔ)存和輸送地下水。而南部山區(qū)大量的地下水沿著石灰?guī)r地層潛流，到濟(jì)南以后受到北面組織緊密的巖漿巖的阻攔，前進(jìn)受阻，越積越多。最后只能通過地下的孔隙、裂縫排泄。大量地下水被攔蓄于此，憑著強(qiáng)大壓力沿著這些裂縫涌出地表，形成天然的涌泉。

二、濟(jì)南“泉”文化品牌塑造的探索和經(jīng)驗(yàn)

近年來，濟(jì)南市加大了對(duì)濟(jì)南城市品牌的建設(shè)力度，在泉水品牌建設(shè)上進(jìn)行了一些探索和嘗試，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。

（一）保護(hù)“泉”景觀

1997年6月，濟(jì)南市人大頒布實(shí)施了《濟(jì)南市名泉保護(hù)管理方法》，迄今為止，這是全國唯一一部名泉保護(hù)法，充分說明了濟(jì)南市對(duì)“泉”文化資源的重視力度。2003年，濟(jì)南市制定了 “新區(qū)開發(fā)，老城提升、兩翼展開、整體推進(jìn)”的城市規(guī)劃建設(shè)總體思路和“東拓、西進(jìn)、南控、北跨、中疏”的發(fā)展戰(zhàn)略。2006 年 4 月，濟(jì)南市發(fā)布實(shí)施《濟(jì)南市保持泉水噴涌應(yīng)急預(yù)案》，預(yù)案中規(guī)定，當(dāng)趵突泉地下水位降至 28.15米時(shí)，濟(jì)南市發(fā)布黃色預(yù)警，啟動(dòng)Ⅲ級(jí)應(yīng)急預(yù)案，責(zé)任部門按照人工增雨、水源置換、控采限用、回灌補(bǔ)源等分工，做好實(shí)施前的各項(xiàng)準(zhǔn)備。2013年，北湖片區(qū)通航河道工程啟動(dòng)。這說明，無論是泉水文化的宣傳還是保泉的實(shí)施措施，都已經(jīng)上升到這個(gè)城市的制度層面。比如，濟(jì)南市政府組織修復(fù)了市區(qū)五十多處名泉，組織了濟(jì)南新七十二名泉評(píng)審，保留了原有老街巷格局，保留原有泉渠，變暗渠為明渠，新七十二名泉周圍二十米區(qū)域禁止新建、擴(kuò)建與名泉無關(guān)的建筑，泉池周圍五十米以內(nèi)禁建、擴(kuò)建工程地基深度超過兩米的建筑物。

（二）利用“泉”資源

濟(jì)南市大力利用“泉”文化資源，通過不同載體打造“泉”文化品牌。比如， 設(shè)計(jì)、建成了“泉城廣場(chǎng)”，已經(jīng)成為濟(jì)南城市的標(biāo)志性建筑，“泉標(biāo)”更成為濟(jì)南文化新地標(biāo)；設(shè)立飲水站，讓老百姓享受清洌的泉水；開辟泉水浴場(chǎng)，供市民免費(fèi)健身游泳，啟用環(huán)城公園黑虎泉東側(cè)的黑虎泉取水點(diǎn)。趵突泉邊的“泉水泡茶”成為不少市民和外地游客的“新寵”。開發(fā)名泉宴，即以泉水滋潤的動(dòng)植物為主要原料，融入“七十二名泉”的典故、特色，并為每道菜配一句詠泉的詩句；舉辦泉水節(jié)，2013年，由濟(jì)南市人民政府、山東省旅游局牽頭，濟(jì)南廣播電視臺(tái)和濟(jì)南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合承辦了第一屆濟(jì)南泉水節(jié)。借助濟(jì)南良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，樹立“泉”文化品牌；推動(dòng)泉水“申遺”工作，作為“天下第一泉”的趵突泉景區(qū)被列入全國5A級(jí)景區(qū)，而“濟(jì)南泉水”已經(jīng)被納入第二批《中國國家自然遺產(chǎn)、國家自然與文化雙遺產(chǎn)預(yù)備名錄》。

三、濟(jì)南“泉”文化品牌塑造途徑

濟(jì)南是因泉而生，以泉為魂的城市，其“泉”文化品牌的塑造需要立足現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，從以下三個(gè)方面入手。

（一）深入挖掘“泉”文化資源內(nèi)涵

濟(jì)南的“泉”文化資源內(nèi)涵豐富，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被充分挖掘出來，“泉”文化品牌需要以多種載體形式呈現(xiàn)，這勢(shì)必克服以往對(duì)“泉”文化的粗淺認(rèn)識(shí)與開發(fā)。據(jù)國內(nèi)歷史考古學(xué)家考證，早在公元前 1542 年，商紂王征討東夷時(shí)，甲骨文卜辭中就有“濼”的記載?！盀T”就是今天的趵突泉，迄今已有 3500 多年歷史。[2]這么久的文化積淀，如何提煉其精華，在當(dāng)代轉(zhuǎn)化成文化品牌，并發(fā)揮文化影響力是“泉”文化品牌塑造成功與否的前提。

（二）利用好已有“泉”文化品牌

在泉系列產(chǎn)品的開發(fā)上，濟(jì)南已有了一定基礎(chǔ)，這些積累要珍視，加以充分利用。如 “趵突泉”、“百脈泉”系列產(chǎn)品已具有較高知名度。但我們也應(yīng)清醒地看到，濟(jì)南的各種“泉”文化品牌還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有形成具有全國影響力或世界影響力的品牌地位。因此，現(xiàn)有的各種“泉”文化品牌還需承認(rèn)自己的不足和差距，努力提升自己的品牌影響力。

（三）加強(qiáng)“泉”文化品牌的宣介

宣介在文化品牌的塑造中具有重要作用。因此，濟(jì)南的“泉”文化品牌的塑造需要在宣介方面加大推廣力度。這主要從三個(gè)方面進(jìn)行。第一，重視對(duì)“泉”文化的研究，推出一批高質(zhì)量的研究成果，如濟(jì)南出版社曾編輯出版《濟(jì)南泉文化叢書》，市政協(xié)文史委曾組織出版《濟(jì)南名泉說略》等，這些都是值得提倡的方向；第二，定期舉辦泉水文化節(jié)或系列泉文化研討活動(dòng)；第三，加強(qiáng)文化旅游業(yè)的完善與宣傳力度。盡管目前我市旅游業(yè)對(duì)外宣傳有了較大的發(fā)展，但是總體上宣傳力度不夠，宣傳方式簡單，即由旅行社在報(bào)紙、電臺(tái)等媒體做廣告，坐等客戶上門報(bào)名，這種被動(dòng)的宣傳方式已經(jīng)跟不上我市旅游業(yè)的發(fā)展，必須采取更為主動(dòng)的促銷方式，利用整合傳播、品牌營銷、顧客關(guān)系管理等先進(jìn)的現(xiàn)代營銷方法手段，誘發(fā)潛在游客到我市旅游的欲望。在宣傳中運(yùn)用廣告、會(huì)展、公關(guān)等方式展示我市的旅游資源和地區(qū)文化，加強(qiáng)中介服務(wù)，提供最新的旅游信息和快捷便利的旅游咨詢服務(wù)，這點(diǎn)可以借鑒杭州西湖的經(jīng)驗(yàn)。此外，還可以利用大眾傳媒進(jìn)行城市品牌宣傳。韓國文化成功滲透經(jīng)驗(yàn)可以為我市提供借鑒。包括電影、電視的韓國文化產(chǎn)品是傳播“韓流”最得力的載體，其旅游營銷模式是：依靠上游產(chǎn)業(yè)鏈條中的電影、電視產(chǎn)品吸引眼球，根據(jù)影視情節(jié)包裝推廣韓國各個(gè)地區(qū)的景點(diǎn)。

總之，“泉”是濟(jì)南最具城市競(jìng)爭力的文化資源，濟(jì)南城市形象的提升是建立在“泉”文化品牌的塑造基礎(chǔ)上的。在“泉”文化品牌塑造道路上，濟(jì)南市要走可持續(xù)發(fā)展道路，一方面要保護(hù)好“泉”文化資源，另一方面，要充分對(duì)“泉”文化資源進(jìn)行合理利用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳海波.基于Panel-Data 模型的江蘇省區(qū)域旅游接待人數(shù)與

旅游經(jīng)濟(jì)增長研究[J].工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2006（07）：127-129

[2] 厲新建，張輝.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)-理論與發(fā)展[M].大連：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2002

作者簡介：

李冰，男，博士，山東濟(jì)南人，齊魯工業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院副教授，研究方向：文化產(chǎn)業(yè)，英語言文學(xué)。

常莉，女，碩士，山東濟(jì)南人，齊魯工業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院講師，研究方向：文化產(chǎn)業(yè)，英語言文學(xué)。