周玉紅

[中圖分類號] S662.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2015）11-0213-01

雞足山鎮(zhèn)地處東經(jīng)100°17′～100°31′和北緯25°49′～25°59′之間，交通方便，距賓川縣城30公里，據(jù)大理機(jī)場60公里。境內(nèi)有國家AAAA級風(fēng)景名勝區(qū)雞足山，最低海拔1600m，最高3248m，自然環(huán)境條件好，立體氣候明顯，年平均氣溫13℃，年均降雨量932mm，年均日照時(shí)數(shù)2138h，是賓川干熱河谷地區(qū)的主要水源地之一。2005年雞足山鎮(zhèn)佛都冬桃協(xié)會從紅河州開遠(yuǎn)市引入中華冬桃1號、2號，在江股、沙址、上滄等村委會多點(diǎn)試種，成功篩選出中華2號為主推品種，2007年從中華2號芽變中選育出“佛都冬桃1號”?，F(xiàn)已以中華冬桃2號、佛都冬桃1號為主在沙址村委會、江股村委會、白蕩坪村委會、上滄村委會、關(guān)李村委會等五個(gè)村委會進(jìn)行發(fā)展。截止2015年，已發(fā)展冬桃224.27hm2（3364畝），涉及五個(gè)村委會521戶，掛果面積166.7 hm2（2500畝），年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2500萬元，逐步培植了“佛都”冬桃品牌，深受云南、北京、上海、廣東、香港客商的青睞，目前產(chǎn)品走俏、價(jià)格看好，群眾發(fā)展冬桃產(chǎn)業(yè)的積極性高。現(xiàn)將冬桃種植技術(shù)總結(jié)如下：

1 土壤選擇

由于冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱耐貧瘠，大田、山地、丘陵、均可成功種植，在酸性或微酸性土壤中生長良好。

2 栽植密度

為了提早掛果，提高前期產(chǎn)量，應(yīng)采取矮化密植栽培。平地以2.5×3.5米、坡地2×3米為宜。

3 栽培方法

每年12月至1月底打塘定植，塘寬80厘米，深70厘米，塘內(nèi)填入有機(jī)肥和磷肥，一層肥料一層泥土?；靥梁笮峦粮叱龅孛?0厘米。大春前10天左右揭膜再澆一次，有利幼樹快速生長。

4 土肥水管理

4.1 幼樹施肥 ：定植第一年春季發(fā)芽后施第一次肥，雨水落地前后追肥一次，以速效氮、磷肥結(jié)合有機(jī)肥施用。每次株施尿素50克，過磷酸鈣500克，有機(jī)肥水10公斤，隨著樹冠的擴(kuò)大，施肥量亦逐漸增加，至7月上旬停止追肥，以控制枝梢旺長，利于成花。10月中旬，施秋肥1次（以有機(jī)肥為主）。第二年于2月下旬、5月上旬、7月中旬、9月下旬各施肥一次，氮磷鉀配合施用。每畝每年施有機(jī)肥1500-2000公斤，尿素40公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀10公斤。

4.2 豐產(chǎn)樹施肥： 冬桃定植后第三年就進(jìn)入豐產(chǎn)期，一年施4次肥。第一次施肥于3月上旬施發(fā)芽肥，以速效氮為主配合硼肥、鋅肥、硫酸亞鐵。畝施尿素50公斤，硝酸銨鈣50公斤或畝滴施高氮型水溶肥3-5公斤2-3次，畝施硼肥2公斤，鋅肥2公斤，硫酸亞鐵10公斤，有機(jī)肥1000-1500公斤。第二次施肥在8月上中旬施壯果肥，主要促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化。重施有機(jī)肥，氮肥和鉀肥配合磷肥施用。畝施有機(jī)肥2000公斤，尿素50公斤，硝酸銨鈣50公斤，硫酸鉀20公斤，過磷酸鈣30公斤或畝滴施平衡型水溶肥3-5公斤2-3次。第三次施秋肥，于9月中旬畝施尿素10公斤，硫酸鉀40公斤，過磷酸鈣30公斤或畝滴施高磷高鉀型水溶肥3-5公斤3-5次。第四次施采果肥，因冬桃成熟較晚，采果后樹即進(jìn)入休眠期，因而采果肥在10月初就要進(jìn)行，畝施有機(jī)肥2000公斤，過磷酸鈣50公斤，尿素10公斤。

4.3 擴(kuò)穴改土： 于11月初結(jié)合采果肥時(shí)進(jìn)行。實(shí)行壕溝定植的果園應(yīng)在壕溝處逐年向外擴(kuò)穴，穴深30-40厘米，寬30-40厘米，每層壓入園內(nèi)雜草、作物秸稈等有機(jī)肥和磷肥，最上層施入采果肥。定植前未改土的果園則從定植當(dāng)年從距主桿30-40厘米處開始向四周擴(kuò)穴，打塘定植的果樹擴(kuò)穴方法同上。果園擴(kuò)穴改土應(yīng)在3-5年內(nèi)完成。

4.4 根外施肥：花期噴施0.3% 硼肥和磷酸二氫鉀2-3次。枝/葉生長期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素2-3次。生理落果結(jié)束后噴施0.3% 硼肥和磷酸二氫鉀+果蔬鈣肥20毫升。

4.5 水份管理 根據(jù)土壤性質(zhì)，降雨量、樹齡、樹勢等情況決定灌水的次數(shù)，在冬至前灌一次透水，保證來年開花整齊。在2月中旬灌一次透水，促進(jìn)花芽萌發(fā)。生長前期（3-5月）要勤灌水，一般每隔10-15天灌水一次，若安裝滴灌的桃園每隔5-7天滴（噴）灌水一次；在多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排水，尤其是6-8月應(yīng)保持排水溝暢通。9月以后雨水漸少，若遇干旱及時(shí)灌水。

5 整形修剪

5.1 整形

自然開心形 ：此為密植園常見樹形，通風(fēng)透光好，結(jié)果早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，適合2×3米的密植園，其整形方法為：定植當(dāng)年留30-50厘米短剪定桿，選留伸向四周長勢旺的三枝梢作為永久性主枝（不留中心桿），并斜插兩根竹桿將其固定，主枝與地面成45度夾角。另選5-6個(gè)新梢作輔養(yǎng)枝，在30厘米長處對其摘心、扭梢，促使成花，次年即掛果（進(jìn)入豐產(chǎn)期后將輔養(yǎng)枝逐步疏除）。主枝在40厘米時(shí)摘心促發(fā)分枝，同時(shí)選頂部旺梢作延長枝，將其縛于斜竹桿上。第二年修剪時(shí)再對延長枝短剪，促發(fā)分枝，并選留延長枝。此樹形2-3年成形，成形時(shí)主枝及其延長枝長1.4-1.5米。行間保持20-40厘米的通風(fēng)透光帶。

5.2 修剪

5.2.1幼樹修剪： 幼樹修剪的重點(diǎn)是培養(yǎng)樹形，培育主枝。夏季對輔養(yǎng)枝適時(shí)扭梢、扭枝、摘心可促使其早成花。冬剪時(shí)疏除部分密生枝，輕截長枝，多長放，少短截，以擴(kuò)大樹冠和提早豐產(chǎn)。

5.2.2豐產(chǎn)樹修剪： 密植園定植第三年即進(jìn)入豐產(chǎn)期，修剪的主要目的是調(diào)節(jié)主側(cè)枝的長勢、更新枝組，防止結(jié)果部位外移，使之年年豐產(chǎn)。冬剪時(shí)對樹冠外圍的延長枝適當(dāng)回縮短剪，使樹冠緊湊，行間保持40-50厘米的通風(fēng)透光帶。對過密枝適當(dāng)疏除，樹體應(yīng)保持外稀內(nèi)密，主枝少，側(cè)枝多，方有利于豐產(chǎn)。夏季修剪于6-7月進(jìn)行，主要疏除過密和過多的新梢，使樹體通風(fēng)透光好，從而提高果實(shí)品質(zhì)。秋季修剪在入秋后10天內(nèi)進(jìn)行，方法是把樹頂嫩枝全部剪除，防止秋梢陡長，浪費(fèi)養(yǎng)分，否則容易落果、裂果、縮果。冬季修剪主要剪除：過密枝、枯枝、蟲害枝、病害枝、殘弱枝。

6 花果管理

6.1 疏花疏果： 該品種極易成花，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，生理落果和采前落果輕。為了獲得優(yōu)質(zhì)大果，需認(rèn)真疏花疏果。疏果分2-3次進(jìn)行，第一次疏果疏出結(jié)果枝頂部及基部位第一個(gè)果；第二次在5月下旬至6月上旬疏出病蟲果、畸形果、密生果（根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量以枝定果，一般間隔15-20厘米留1個(gè)果）保持葉果比在50：1，維持畝產(chǎn)2500千克左右。定果后到成熟前，冬桃會有少量縮果、裂果、特小果，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)清出園外。

6.2 套袋 ：實(shí)施套袋可預(yù)防病蟲侵染危害果實(shí)，防止裂果、縮果和落果，又能明顯增加著色，提高果實(shí)品質(zhì)。套袋是冬桃成功栽培的必不可少的措施。套袋在6月上旬疏果后進(jìn)行，套袋前后噴一次殺蟲、殺菌劑。根據(jù)成熟情況在采前10天解袋，一般每年11月5日至10日左右解袋。

7 病蟲害防治

主要的防治病蟲有：細(xì)菌性穿孔病、黑星病、縮葉病、白粉病、潛葉蛾、桑白蚧、蚜蟲、薊馬、葉螨等。萌芽前15-20天噴3-5°石硫合劑預(yù)防縮葉病，3月中旬噴施阿維菌素或吡蟲啉防治蚜蟲、薊馬，懸掛黃板誘殺蚜蟲，藍(lán)板誘殺薊馬；5月上旬至6月上旬噴代森錳鋅或多菌靈防治細(xì)菌性穿孔病、白粉病和黑星病。同時(shí)噴吡蟲啉、苯螨特、毒死蜱、防治蚜蟲、螨類和桑白蚧等。7-8月加強(qiáng)對潛葉蛾的防治，可選用多殺菊酯。值得注意的是：①每年入冬初期樹干涂一次石硫合劑，每年雨水落地后，在早晚露水未干時(shí)噴灑一次石灰粉，7-8月再噴灑一次，預(yù)防病菌效果最好。②在選用殺蟲劑時(shí)，甲胺磷不能使用。③在選用殺菌劑時(shí)，波爾多液不能使用。