淺析茄子的種植技術(shù)

陳美春　王世玉　游春紅　鄒建軍　林艷　鮑曉敏

[摘 要] 目前來看，隨著浙江省龍泉市的設(shè)施面積在不斷的發(fā)展，隨之而來的是茄子的種植面積也在逐漸的增加，但是由于部分種植茄子的相關(guān)人員對于茄子的種植技術(shù)掌握的尚不熟練。所以為了解決好上述問題，本文的主要研究方向是以浙江省龍泉市為例，進(jìn)行簡要分析，從而制定出相關(guān)規(guī)范與技術(shù)指導(dǎo)菜農(nóng)在溫室中進(jìn)行茄子的生產(chǎn)與種植。

[關(guān)鍵詞] 茄子 種植技術(shù)

[中圖分類號] S641 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）11-0095-02

龍泉市是浙江省麗水市代管下的縣級市，其位于浙江省西南部的浙閩贛邊境，是浙江省入江西、福建的主要通道，還有“商旅咽喉”的稱號，一直以來都是浙、贛毗鄰地區(qū)的商貿(mào)重鎮(zhèn)。龍泉市的總面積3059平方公里，人口在28.93萬人（2013年末）；下轄8鎮(zhèn)7鄉(xiāng)4個街道444個行政村12個社區(qū)。龍泉市自古以來人文昌盛，既是著名的青瓷之都，也是香菇、中華靈芝的栽培發(fā)源地。另外一方面，龍泉市的水資源比較豐富，常年處于中壓熱帶季風(fēng)區(qū)氣候，氣候比較好，四季也比較分明。 龍泉境內(nèi)的土壤總面積大約在500萬畝左右，其中主要以山地黃壤為主。因此本文的主要研究方向是簡要分析如何更好的種植茄子，希望能夠給其他地區(qū)提供一點可供參考的意見或者建議。

1 品種的選擇

溫室的茄子栽培應(yīng)該選取抗寒性和抗病性比較強(qiáng)的品種，舉例來說，六葉茄、北京五葉茄[1]。早春的大棚茄子應(yīng)該選取耐低溫和早熟的品種，在此基礎(chǔ)上按照市場的基本需求選擇所要栽培的茄子品種和顏色，舉例來說，綠色五號遼茄、紫色長茄和黑色布利塔。

2 適時播種

日光溫室的秋冬季節(jié)的茄子一般情況下是在八月中旬、下旬左右進(jìn)行播種，在九月下旬進(jìn)行定植，采收季節(jié)在十一月的下旬以及二月下旬左右。

2.1 床土準(zhǔn)備

將已經(jīng)消毒好的土壤（一般是沒有病蟲害的田園沃土）或者充分腐熟的雞糞進(jìn)行科學(xué)合理的比例（3：1）進(jìn)行混合攪拌，在過篩之后進(jìn)行備用。

2.2 種子處理

十二月份的下旬，在溫室內(nèi)進(jìn)行播種再育苗。播種之前使用0.1%高錳酸鉀浸泡種子十五分鐘至二十分鐘左右 ，在浸泡完畢之后用清水沖洗干凈[2]。再將沖洗干凈的種子放在56℃的熱水中浸泡十五分鐘左右，再在水溫降到31℃時繼續(xù)浸泡六至八小時左右，再洗干凈種子皮上的黏液，在做完一系列的措施之后，使用干凈的濕毛巾包好放在26～31℃的溫度下進(jìn)行催芽 。

2.3 播種

在播種之前將準(zhǔn)備好的床土鋪在溫室里的箱子中，然后使用相關(guān)工具進(jìn)行表皮的處理，然后再澆上適量的水，在此基礎(chǔ)上將種子均勻的播撒到床面上。播種后大概七天左右基本會齊苗，在出苗后溫度應(yīng)該持續(xù)保持在二十度左右，白天的氣溫應(yīng)該保持在二十五度左右。另外一種播種方法是當(dāng)催芽的種子絕大多數(shù)都處于露白階段也可以進(jìn)行播種，播種之前也應(yīng)該澆足水分，在水滲下之后，再撒一層營養(yǎng)土，均勻的撒播種子[3]。播種出苗后，棚頂應(yīng)該覆蓋些許稻草。

3 苗期管理

3.1 分苗、溫度管理

茄苗在長到一心兩葉時開始分苗，在移栽幼苗時應(yīng)該把行距控制在9～11厘米之間，移栽之后要澆足水。在移栽前期白天的溫度應(yīng)該保持在26～31度之間，晚上的溫度保持在16～20度之間。在緩苗之后進(jìn)行溫度的降低，白天應(yīng)該在24度左右，晚上在14度左右。茄子苗齡一般是在八十天以上，在分苗后期容易脫肥。

3.2 肥水管理

分苗緩苗之后，可以再追一次提苗肥力，在苗床內(nèi)可以加上一層肥土，再以合適的比例進(jìn)行配置，從而能夠促使幼苗的生長。

3.3 水分管理

當(dāng)茄苗的表土呈現(xiàn)干燥狀態(tài)，尤其是在午后茄苗有萎蔫的現(xiàn)象出現(xiàn)，應(yīng)該在此時進(jìn)行適度的澆水，最好能夠在天氣晴朗的上午澆水。茄苗在正常生長的情況下應(yīng)該以保持面土干濕為主要原則。

4 定植

4.1 定植之前的準(zhǔn)備工作

首先，準(zhǔn)備好茄子的優(yōu)質(zhì)幼苗。茄苗在長到5片至7片葉子時，應(yīng)該開始進(jìn)行煉苗，需要的時間在十天左右，在白天應(yīng)該把溫度控制在二十度左右，在晚上溫度應(yīng)該控制在十五度左右，與此同時也應(yīng)該防止凍害[4]。其次，悶棚消毒。最后，整地進(jìn)行施肥。

4.2 定植后的管理

在茄苗定植之后進(jìn)行閉棚工作，在此基礎(chǔ)上保溫保濕，從而能夠促進(jìn)緩苗。茄苗在成活之后，其早期階段其溫度應(yīng)該保持在三十度左右，夜間溫度應(yīng)該保持在十度左右。在中后期階段，棚內(nèi)的溫度白天的時候應(yīng)該保持在三十五度以下，晚上的溫度應(yīng)該保持在十五度左右。在溫度比較低的時候，應(yīng)該在棚頂加蓋一層稻草。另外，棚內(nèi)的土壤應(yīng)該保持濕潤狀態(tài)，可以適當(dāng)?shù)臏p少灌水的次數(shù)。

注意茄苗的株距應(yīng)該保持在20～30cm左右，與此同時也要注意因為苗坨破碎而引起的緩苗慢，在溝內(nèi)應(yīng)該澆足水（定值之后的水），然后再培土成壟，再在第二天蓋上一層膜；另外，使用1.3m 左右的寬地膜，以兩壟為一次覆蓋，最后使用刀片在每個茄苗的位置之間劃個小口，最后將茄苗拿出，把寬地膜蓋好，然后用土封號口子。

5 病蟲害防治

茄子主要受的病害是黃萎病，應(yīng)該對其采取輪作的措施；另外，對于以下病害比較嚴(yán)重的地塊應(yīng)該采取茄子嫁接的方式，可以采用砧木為赤茄等方式方法。茄子主要受的蟲害是紅蜘蛛和茶黃螨。所以為了進(jìn)一步的預(yù)防病蟲害，應(yīng)該加強(qiáng)對病蟲的檢查，在茶黃螨發(fā)生的早期階段應(yīng)該進(jìn)行相關(guān)藥物的治療，舉例來說，克螨特乳油的藥物治療。

6 結(jié)束語

綜上所述：茄子具有豐富的蛋白質(zhì)以及碳水化合物和維生素等諸多的營養(yǎng)元素，尤其是紫皮茄子的表皮含有有豐富的維生素E和P，對人體的健康有著很大的養(yǎng)護(hù)作用，尤其是對于一些心血管病人有著重要的養(yǎng)護(hù)作用，另外紫皮茄子所含有的營養(yǎng)元素對于科學(xué)有效的緩解人體的衰老也是非常有作用的，而其他蔬菜卻并沒有像茄子一般的功能，所以對于茄子的種植技術(shù)應(yīng)該進(jìn)一步重視起來。

參考文獻(xiàn)

[1]鄭福麗 李國生 劉兆輝.藥用蔬菜溫室大棚無公害立體栽培技術(shù)以及湖區(qū)麥玉輪作模式下不同施肥措施調(diào)控氮磷養(yǎng)分流失研究[J]. 土壤學(xué)報. 2015，14（01）：125

[2]史海濱 閆建文 王志超.不同覆蓋方式對土壤肥力和番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響以及不同類型可降解地膜覆蓋對土壤水熱與葵花生長影響[J]. 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報. 2015，12（02）：125

[3]杜臻杰，趙志娟，牛永興.生物質(zhì)炭對施用不同磷肥下溫室茄子生長及品質(zhì)的影響——以茄子新品種京茄13號的選育為例[J]. 中國農(nóng)村水利水電. 2015，14（04）：103

[4]李躍建，劉獨臣，劉小俊.不同理化處理對托魯巴姆種子萌發(fā)的影響——以大棚茄子測土配方施肥大區(qū)對比校正試驗研究為例[J]. 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報. 2015，10（02）：132