新課標(biāo)環(huán)境下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)

郭劍

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的地位和作用無論怎樣強(qiáng)調(diào)都不過分。怎樣在新課標(biāo)環(huán)境下進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，如何通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)加強(qiáng)學(xué)生的思維訓(xùn)練及動(dòng)手能力的訓(xùn)練，是當(dāng)前化學(xué)教師都在認(rèn)真思考的問題。具體教學(xué)過程中分為課堂演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)兩個(gè)類別。

一、通過課堂演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生正確的實(shí)驗(yàn)方法，提高學(xué)生的觀察能力

1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ歉呖贾攸c(diǎn)、熱點(diǎn)，而演示實(shí)驗(yàn)是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ψ钪匾闹庇^手段之一

在進(jìn)行知識(shí)傳授型演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生并未掌握有關(guān)實(shí)驗(yàn)的理論知識(shí)，在沒有理論的指導(dǎo)下，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)時(shí)往往會(huì)忽略掉最關(guān)鍵的內(nèi)容。因此，教師要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)的條件、環(huán)節(jié)和實(shí)驗(yàn)的主要結(jié)果，使學(xué)生能看懂實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。這是演示實(shí)驗(yàn)的感性階段。（2）在演示實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師不要急于做出結(jié)論，應(yīng)通過談話啟發(fā)學(xué)生自己去做結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，促進(jìn)其對(duì)知識(shí)的消化理解，并加強(qiáng)對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固。這是演示實(shí)驗(yàn)的理性階段。（3）要注意把實(shí)驗(yàn)中所得出的特殊（或個(gè)別）的結(jié)論推廣到一般（或同類的其他對(duì)象）中去，使學(xué)生類推地掌握帶有規(guī)律性的知識(shí)。這是對(duì)這種實(shí)驗(yàn)的歸納。（4）應(yīng)要求學(xué)生用文字或圖表把實(shí)驗(yàn)的結(jié)論記錄下來，或結(jié)合指導(dǎo)學(xué)生讀書，把教材中的有關(guān)內(nèi)容做上記號(hào)或摘錄下來以鞏固知識(shí)。

2.充分應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段，創(chuàng)設(shè)情景，渲染氣氛，提供一個(gè)吸引學(xué)生的興奮點(diǎn)

在演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，有些演示實(shí)驗(yàn)不能充分揭示實(shí)驗(yàn)的內(nèi)部原理，遇到這種情況教師可以在演示實(shí)驗(yàn)的同時(shí)制作幻燈片或簡單的動(dòng)畫片，將微觀現(xiàn)象與宏觀現(xiàn)象有機(jī)結(jié)合在一起，使學(xué)生建立正確的微觀聯(lián)想，牢固地掌握所學(xué)知識(shí)。如固體的溶解、分子的擴(kuò)散及氣體的溢出等現(xiàn)象，可見度較小，有時(shí)除前排的學(xué)生外，后面的學(xué)生很難看到變化現(xiàn)象，如果將這類實(shí)驗(yàn)通過多媒體投影儀展示，采用放大、慢放、定格、重播等手段，增強(qiáng)可見度和動(dòng)態(tài)感，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)的能力，激發(fā)學(xué)生探究知識(shí)的熱情

在學(xué)生上分組實(shí)驗(yàn)課時(shí)，為了使學(xué)生能正確而迅速地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和觀察，避免在實(shí)驗(yàn)方法或使用實(shí)驗(yàn)儀器和試劑方面出現(xiàn)大錯(cuò)誤，教師一般都要先進(jìn)行部分實(shí)驗(yàn)的演示。例如，在完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)探究課題時(shí)，教師應(yīng)首先為學(xué)生能順利地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、正確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、準(zhǔn)確地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、明確歸納出結(jié)論而做好各方面的準(zhǔn)備工作，如在學(xué)習(xí)鈉與水的反應(yīng)時(shí)，首先給出下面的問題：在燒杯中加一些水，滴入幾滴酚酞溶液，然后把一小塊鈉放入水中。你看到什么現(xiàn)象？

1.要求教師做好實(shí)驗(yàn)的預(yù)試

與演示實(shí)驗(yàn)，邊講邊實(shí)驗(yàn)的預(yù)試相比，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課的預(yù)試實(shí)驗(yàn)的要求應(yīng)更高一些。除掌握實(shí)驗(yàn)成敗的條件和關(guān)鍵外，還要估計(jì)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可能發(fā)生的問題，擬出上課時(shí)向?qū)W生交代的注意事項(xiàng)，并做好課中巡視指導(dǎo)計(jì)劃。指導(dǎo)計(jì)劃應(yīng)包括重點(diǎn)指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作技能，重點(diǎn)指導(dǎo)的學(xué)生以及巡視指導(dǎo)的路線等。

2.按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的多少和難易程度以及實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備情況將全班學(xué)生合理分組

盡量照顧，使人人都有動(dòng)手的機(jī)會(huì)，防止造成某些學(xué)生只能做“觀察員”或“記錄員”的機(jī)會(huì)，還要擬訂實(shí)驗(yàn)思考題，指導(dǎo)學(xué)生課前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)教材和學(xué)習(xí)有關(guān)章節(jié)內(nèi)容，為能自覺、有目的地、獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。

3.指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格遵守化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程

在中學(xué)里，學(xué)生違反操作的情況是存在的。指導(dǎo)學(xué)生遵守操作規(guī)程是一項(xiàng)必須堅(jiān)持不懈進(jìn)行的重要工作，指導(dǎo)中既應(yīng)重視使學(xué)生明確每一個(gè)正確操作所依據(jù)的原理，認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤操作可能發(fā)生的危害，在糾正錯(cuò)誤中向?qū)W生分析、說明原理。

4.通過答疑與質(zhì)疑，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察和積極思維

如在講氫氣還原氧化銅實(shí)驗(yàn)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察黑色粉末逐漸變?yōu)榱良t色，證明有銅生成，同時(shí)試管口有水珠，證明反應(yīng)后有水生成，概括發(fā)生的現(xiàn)象以及化學(xué)反應(yīng)方程式等；要善于及時(shí)啟發(fā)學(xué)生解決實(shí)驗(yàn)失敗的問題。這樣，既保證了實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，又培養(yǎng)了學(xué)生分析和解決問題的能力，有利于提高實(shí)驗(yàn)課的效果。

5.做好實(shí)驗(yàn)總結(jié)

學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，不論是課上實(shí)驗(yàn)還是課外活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)教師要指導(dǎo)學(xué)生做好小結(jié)，要求學(xué)生認(rèn)真寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并布置學(xué)生洗滌儀器和整理實(shí)驗(yàn)用品，做好整潔工作。而且，每次實(shí)驗(yàn)都應(yīng)結(jié)合當(dāng)時(shí)具體情況，對(duì)以上各方面有所側(cè)重地進(jìn)行小結(jié)，同時(shí)予以表揚(yáng)或肯定，使學(xué)生取得經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，明確努力方向。

總之，化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)和探究解決問題的辦法，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，是實(shí)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)學(xué)習(xí)向主動(dòng)探究性學(xué)習(xí)、主動(dòng)創(chuàng)新型學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變的有效途徑，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的真正目的。

編輯 孫玲娟