淺談高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性

尹乙潔　肖云仙

作為高中生物學(xué)這門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，實(shí)驗(yàn)占有舉足輕重的地位。實(shí)驗(yàn)不僅有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，更有利于對(duì)高中生物知識(shí)的深層次理解，進(jìn)一步完善解題。在具體的高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，怎樣做到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯、效果更好、實(shí)驗(yàn)更有效呢？本人結(jié)合多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)歷，從實(shí)驗(yàn)類(lèi)型、實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)用具等方面，針對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性談一點(diǎn)淺薄的看法。

一、實(shí)驗(yàn)類(lèi)型的轉(zhuǎn)換

針對(duì)教學(xué)大綱的要求，現(xiàn)今高中生物實(shí)驗(yàn)主要是探究性實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)兩種類(lèi)型。對(duì)于探究性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象多種，所對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也就多樣，需要通過(guò)預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)推測(cè)結(jié)果如何；而驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)就簡(jiǎn)單得多，實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)需要驗(yàn)證的內(nèi)容，也就是實(shí)驗(yàn)最后需要得到的結(jié)果，只需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)具體的操作步驟完成就可以了。而課本上多數(shù)實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，通過(guò)引導(dǎo)，讓學(xué)生以小組的形式進(jìn)行競(jìng)賽，將其更改成具有探究性的實(shí)驗(yàn)，這樣不僅能夠加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解以及實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的掌握，而且更有利于提高學(xué)生在解答實(shí)驗(yàn)性題目時(shí)的應(yīng)變能力。如：高中生物北師大版本必修一中“脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)”“蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)”，實(shí)驗(yàn)本身是一個(gè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，但都要求學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄啃詫?shí)驗(yàn)來(lái)做，這樣也更有利于學(xué)生的動(dòng)手和動(dòng)腦能力的培養(yǎng)。

二、實(shí)驗(yàn)材料的選擇

在高中生物實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)的選材至關(guān)重要，因?yàn)檫@關(guān)系到實(shí)驗(yàn)是否成功、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否明顯。首先要給學(xué)生明確選取實(shí)驗(yàn)材料需要滿(mǎn)足的基本條件：（1）有需要的成分；（2）材料顏色是否對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有干擾；（3）選取的材料是否方便處理；（4）最好是無(wú)毒和無(wú)異味的，在明確要求的前提下讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)材料的選擇。如：蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可選材料很多，比如大豆、豆?jié){、雞蛋，在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不受影響的情況下，從取材方便和經(jīng)濟(jì)性來(lái)考慮，選擇豆?jié){是最為合適的；又如：還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)，含有還原糖的材料有很多，韭菜、西瓜、香蕉、蘋(píng)果等等，但從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的角度來(lái)考慮，一般選擇研磨液為白色或近乎白色的蘋(píng)果最為合適。

三、實(shí)驗(yàn)用具的更換

在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，為了更好、更方便、更快捷地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，對(duì)已有的實(shí)驗(yàn)材料用具進(jìn)行更換，可以取得更好的實(shí)驗(yàn)效果。比如：在進(jìn)行“葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)”中，需要在濾紙條上刻畫(huà)濾液細(xì)線，要求刻畫(huà)得直而且細(xì)。課本上給出的方法是用毛細(xì)吸管進(jìn)行刻畫(huà)，在實(shí)際操作過(guò)程中就出現(xiàn)了問(wèn)題，主要是用力不夠均勻，導(dǎo)致刻畫(huà)得濾液細(xì)線又粗又歪，嚴(yán)重影響到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果，所以，引導(dǎo)學(xué)生大膽地提出更改實(shí)驗(yàn)用具的方法，經(jīng)過(guò)小組討論和多次實(shí)驗(yàn)，最后選擇出了蓋玻片或塑料膠片等薄片，這樣刻畫(huà)出來(lái)的濾液細(xì)線就又直又細(xì)，實(shí)驗(yàn)效果非常顯著。

通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型的轉(zhuǎn)換、實(shí)驗(yàn)材料的選擇、實(shí)驗(yàn)用具的更換等，大大提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性也有很大的幫助，而且也利于學(xué)生動(dòng)手和動(dòng)腦能力的培養(yǎng)，很好地與新課程理念相契合。

編輯 李建軍