辣椒疫病識(shí)別與綜合防控技術(shù)

劉潤(rùn)安 楊寶生 梁元?jiǎng)P 李緒安

疫病是辣椒生產(chǎn)上的常見(jiàn)病害，在辣椒的整個(gè)生育期都會(huì)發(fā)生。隨著保護(hù)地辣椒栽培面積的擴(kuò)大，辣椒疫病造成的危害日趨嚴(yán)重，輕者減產(chǎn)20%～30%，重者減產(chǎn)90%，甚至造成絕收，嚴(yán)重影響辣椒的種植效益。

1 ?癥狀特征

辣椒疫病主要危害莖、葉和果實(shí)，特別是在莖基部最易發(fā)生。幼苗期發(fā)病，多從莖基部開(kāi)始染病，病部呈暗綠色或褐色水浸狀軟腐，后猝倒或枯萎死亡。成株莖染病，初為暗綠色水浸狀病斑，后環(huán)繞表皮擴(kuò)展成褐色或黑褐色條斑，病部明顯縊縮，引起軟腐或莖枝折斷。葉片發(fā)病，初始產(chǎn)生暗綠色水浸狀病斑，擴(kuò)大后病斑呈圓形或不規(guī)則形，邊緣黃綠色，中央深褐色，葉片萎蔫易脫落?；ɡ俦磺秩竞笱杆僮兒置撀?。果實(shí)發(fā)病，染病部位呈熱水燙傷狀，病斑呈暗綠色或褐色，邊緣不明顯，染病后期，果實(shí)局部或整個(gè)腐爛，環(huán)境高濕時(shí)病部表面產(chǎn)生白色霉層，干燥后形成暗褐色僵果。

2 ?侵染規(guī)律

辣椒疫病的病原為辣椒疫霉菌，屬鞭毛菌亞門(mén)真菌。該病菌主要以卵孢子在土壤或植物病殘?bào)w上越冬，卵孢子在土壤中可存活3年，辣椒種子表面和種子內(nèi)部也可攜帶病菌。該病菌生長(zhǎng)溫度范圍為10～37℃，在相對(duì)濕度90%以上、溫度20～30℃環(huán)境下最適宜病菌的生長(zhǎng)繁殖。辣椒疫霉菌卵孢子萌發(fā)后，產(chǎn)生游動(dòng)孢子，主要借風(fēng)、雨、灌水及其他農(nóng)事活動(dòng)從辣椒莖、葉或果實(shí)的氣孔、傷口或表皮侵入，引起辣椒疫病發(fā)生。在辣椒生長(zhǎng)期間，病株陸續(xù)產(chǎn)生孢子囊和游動(dòng)孢子，發(fā)生多次再侵染，造成辣椒疫病流行。重茬、栽在低洼地、排水不良、濕度過(guò)大、偏施氮肥、密度過(guò)大、植株衰弱等均有利于辣椒疫病的發(fā)生及蔓延。

3 ?綜合防控技術(shù)

辣椒疫霉菌主要靠土壤和空氣傳播，所以必須認(rèn)真執(zhí)行“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以選用耐病品種及農(nóng)業(yè)、生態(tài)防治措施為主，科學(xué)使用化學(xué)殺菌劑為輔，進(jìn)行綜合防控。

3.1 ?清潔菜園

對(duì)前茬無(wú)經(jīng)濟(jì)效益的作物和地面雜草進(jìn)行徹底拔除，將其拉運(yùn)至遠(yuǎn)離種植區(qū)的地方統(tǒng)一深埋銷(xiāo)毀，以減少病蟲(chóng)基數(shù)，降低前作對(duì)后續(xù)辣椒生產(chǎn)造成的影響。

3.2 ?選擇適宜耐病品種

可選用江西農(nóng)望辛香系列、湖南湘研系列中具有較強(qiáng)抗病能力、適宜當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的辣椒品種。

3.3 ?合理輪作

前茬可選擇豆科、十字花科或蔥蒜類(lèi)等作物。

3.4 ?種子殺菌及苗床消毒

為防種子帶菌，播種前可先將種子晾曬1天，之后將種子放入55℃的溫水中，水量為種子量的5～6倍，不斷攪拌，并及時(shí)補(bǔ)充熱水，維持水溫15～20分鐘，然后待水溫下降至30℃時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸泡3～5小時(shí)。也可用1%的次氯酸鈉溶液浸種5～10分鐘，沖凈后再進(jìn)行催芽。播種時(shí)選用無(wú)病新土或?qū)Υ餐料竞筮M(jìn)行育苗。苗床土消毒可根據(jù)苗床面積，用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑6g/m2與細(xì)干土混拌均勻，在澆足底水后，用于苗床中下鋪上蓋。

3.5 ?高壟地膜栽培

采用高壟深溝地膜覆蓋栽培，一般壟高20cm，壟寬40～50cm，澆水時(shí)采取小水勤澆或隔壟澆灌，切忌大水漫灌。遇連陰雨天，田間出現(xiàn)積水時(shí)注意及時(shí)排水。

3.6 ?合理施肥

基肥以充分腐熟的有機(jī)肥為主，并適量增施磷、鉀肥。苗期少施氮肥，開(kāi)花坐果期加強(qiáng)追肥。同時(shí)，可根據(jù)植株的生長(zhǎng)狀況，適時(shí)噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液或其他葉面肥，提高辣椒植株的抗病性和適應(yīng)性。

3.7 ?科學(xué)調(diào)控溫濕度

棚室種植辣椒，緩苗期將棚內(nèi)溫度白天控制在28～30℃，夜間控制在18～20℃;緩苗后可適當(dāng)降溫，將棚內(nèi)白天溫度控制在24～28℃，夜間在15～18℃;當(dāng)白天棚內(nèi)溫度高于30℃時(shí)，通風(fēng)降溫。冬季栽培當(dāng)棚內(nèi)溫度低于5℃時(shí)，要及時(shí)在棚室外覆蓋草苫或棉被保溫，以有效保障辣椒植株的生長(zhǎng)。此外，棚室要適時(shí)通風(fēng)，降低濕度，使棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在60%～80%，避免疫病的發(fā)生和流行。

3.8 ?及時(shí)清除病葉、病果、病株

當(dāng)發(fā)現(xiàn)少量發(fā)病葉片或果實(shí)時(shí)，要立即將其摘除深埋。少數(shù)植株感病較重時(shí)，應(yīng)將病株拔除并帶出田外深埋銷(xiāo)毀，同時(shí)撒施生石灰對(duì)病穴進(jìn)行消毒，封鎖發(fā)病中心。

3.9 ?用藥劑防控

辣椒初花期，用4%疫病靈顆粒劑按2g/穴的量，施于辣椒根頸部周?chē)?，之后覆土，并灌淺水，以有效預(yù)防疫病的發(fā)生。在疫病發(fā)病初期，可噴灑72%克露可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或72.2%普力克水劑600～800倍液等進(jìn)行防控，注意交替輪換用藥，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。棚室栽培的也可選用45%百菌清煙劑，每畝用量250g，7天熏1次，連熏2～3次。