幼齡果園間套露地西瓜無公害生產技術

梁錄瑞

根據對市場需求及自然條件的研制，陜西千陽適宜進行的果園間套西瓜主要是春夏露地栽培和半覆蓋栽培兩種類型。其生產技術如下：

1 ?育苗

1.1 ?品種選擇

選用抗病蟲、易坐瓜、外觀和內在品質好的品種。根據市場需求選用早、中、晚熟品種。半覆蓋栽培時，應注意選用耐低溫、耐弱光、耐濕性好的品種。采用嫁接栽培時選用瓠瓜、南瓜和對枯萎病不感染或具有高度抗性的野生西瓜品種作砧木。

1.2 ?種子處理

曬種1～2天后，將西瓜種子放入兩開一涼混成的約55℃溫水中迅速攪拌10～15分鐘，當水溫降到40℃左右時停止攪拌，有籽西瓜種子繼續(xù)浸泡4～6小時，無籽西瓜浸泡1.5～2小時，后用清水洗凈種子表面的黏液，吸干種子表面水分，晾到種子表面不打滑時進行破殼。作砧木的瓠瓜種子在常溫下浸泡4～8小時，南瓜種子在常溫下浸泡2～4小時，然后催芽。

1.3 ?催芽

將處理好的有籽西瓜種子用濕紗布或濕毛巾包好后放在28～30℃的條件下催芽。將處理好的無籽西瓜種子用濕紗布或濕毛巾包好后放在33～35℃的條件下催芽。待70%種子露白，或胚根長0.5cm時播種最好。瓠瓜和南瓜在25～28℃的條件下催芽，胚根長到0.5cm時播種。

1.4 ?苗床構建

1）苗床選擇。苗床應選在距定植地較近、背風向陽、地勢稍高的地方。地膜覆蓋栽培時用冷床育苗，半覆蓋栽培時用溫床育苗，或用大棚、溫室等設施育苗。

2）營養(yǎng)土配制。一般用糧田土和腐熟的有機肥配制而成，忌用菜園土或種過瓜類作物的土壤。按體積計算，糧田土和充分腐熟的堆肥的比例為3∶2或2∶1;若用腐熟的雞糞或人糞干，則可按5∶1的比例混合。再往1m3床土中加入尿素0.25kg、過磷酸鈣1kg、硫酸鉀0.5kg，或者氮磷鉀復合肥1.5kg。

1.5 ?播種

1）播種時間。當地表10cm的地溫穩(wěn)定通過15℃，日平均氣溫穩(wěn)定通過18℃時，為地膜覆蓋栽培的直播或定植的適宜時間。播種時間從定植時間向前提25～30天，半覆蓋栽培提前40天，采用嫁接育苗時在此基礎上再提前8～10天。

2）播種方法。播種前1天澆足底水，第2天上午播種，最好選晴天播種。播種時先在營養(yǎng)缽中間扎1個深1cm的小孔，再將種子平放在營養(yǎng)缽上，胚根向下放在小孔內，隨播隨蓋營養(yǎng)土。蓋土厚度依種子的大小來定，大種子蓋土2cm厚，小或中等大小的種子蓋土1～1.5cm厚。播種后立即搭架蓋膜。采用嫁接育苗栽培時，頂插接的砧木播在苗床的營養(yǎng)缽中，接穗播在播種箱里?？拷拥姆謩e播入接穗和砧木的苗床。

1.6 ?嫁接

采用頂插接或靠接的方法進行嫁接。選用插接法，西瓜種子比砧木種子晚播3～4天。選用靠接法，西瓜種子比砧木種子早播3～4天。當西瓜2片子葉剛剛展開、砧木苗第1片真葉出現或完全展開時嫁接。及時摘除砧木上萌發(fā)的不定芽。采用靠接法嫁接的苗子在嫁接后的第10～13天，從接口往下0.5～1cm處將接穗的根莖剪斷清除。大約在嫁接后10天左右，嫁接苗成活后，應及時去掉嫁接夾或其他綁扎物。

1.7 ?苗床管理

無籽西瓜幼苗出土時，極易發(fā)生帶種皮出土的現象（“戴帽”），要及時摘除夾在子葉上的種皮。

1）溫度管理。出苗前苗床應密閉，溫度保持30～35℃，溫度過高時覆蓋草苫遮光降溫，夜間覆蓋草苫保溫。出苗后至第1片真葉出現前，白天溫度控制在20～25℃，夜間控制在15℃左右。第1片真葉展開后，白天溫度控制在25～30℃，夜間保持在12～15℃。定植前1周溫度控制在20～25℃。

嫁接苗在嫁接后的頭2天，白天溫度控制在25～28℃，夜間18～20℃，不能低于16℃。嫁接后3～6天，白天溫度控制在22～28℃，夜間18～20℃。以后按一般苗床進行管理。

2）濕度管理。苗床濕度以控為主，在底水澆足的基礎上盡可能不澆或少澆水。采用嫁接育苗時，在嫁接后的2～3天密閉苗床，使苗床內的空氣濕度達到飽和狀態(tài)，嫁接后的3～4天逐漸增加通風排濕，并逐漸增加通風時間和通風量，嫁接后10～12天后按一般苗床的管理方法進行管理。

3）光照管理。幼苗出土后，應盡可能地增加苗床光照時間。采用嫁接育苗時，在嫁接后的前2天，苗床應進行遮光;第3天在清晨和傍晚去除覆蓋物接受散射光各30分鐘;第4天增加到1小時，以后逐漸增加光照時間，1周后只在中午前后遮光;10～12天后按一般苗床管理方法管理。

2 ?整地、施肥

2.1 ?整地、施肥原則

西瓜地應選擇在地勢高、排灌方便、土層深厚、土質疏松肥沃、通透性好的沙質壤土種植，忌用花生、豆類和蔬菜作物作西瓜的前茬。采用非嫁接栽培時，旱地輪作5～6年方可再種西瓜。播種前深翻土地，開挖瓜溝，施足基肥。

測土配方施肥。堅持以有機肥為主、化肥為輔的原則。重施基肥，合理追肥，控制氮肥使用量，限制使用含氯化肥及其混配肥。選用正規(guī)廠商生產的合格肥料。

2.2 ?施肥量

每生產1000kg商品西瓜需吸收氮2.5～3.3kg、磷0.8～1.3kg、鉀2.8～3.7kg。結瓜期是西瓜一生中需肥最多的時期，氮、磷、鉀吸收量占總吸收量的84.7%。在中等肥力土壤條件下，結合整地，每畝施優(yōu)質有機肥4000～5000kg，氮肥（折純）6kg、磷肥（折純）3kg、鉀肥（折純）7.3kg，或按此折算成復合肥。有機肥一半撒施，一半施入瓜溝，化肥全部施入瓜溝，肥料深翻入土，并與土壤混勻。

3 ?定植

3.1 ?定植時間

半覆蓋栽培時，當能確保棚內10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上，日平均氣溫穩(wěn)定在18℃以上，凌晨最低氣溫不低于5℃時，即可定植。

3.2 ?定植密度

定植密度是根據品種和整蔓方式的不同而有所不同。一般早熟品種每根蔓應保證0.3～0.4m2營養(yǎng)面積，即每畝800～1000株。中熟品種每根蔓應保證0.35～0.45m2營養(yǎng)面積，即每畝600～800株。無籽西瓜品種每根蔓應保證0.4～0.5m2的營養(yǎng)面積，即每畝450～600株。

3.3 ?定植方法

在定植行上按株挖穴，每穴施入餅肥50g，與土拌勻，坐水定植后于小溝澆半溝水，以滲濕全田土壤為宜。定植時應保證幼苗莖葉和根系所帶營養(yǎng)土的完整，定植深度以營養(yǎng)土塊的上表面與畦面齊平或稍深（不超過1～2cm）為宜，嫁接苗定植時，嫁接口應高出畦面1～2cm。在瓜畦上于定植前2～3天覆蓋地膜。

3.4 ?授粉品種配置

無籽西瓜幼苗定植時應搭配種植有籽西瓜授粉。無籽西瓜幼苗株數與有籽西瓜幼苗株數之比，稀植時為4∶1或5∶1，密植時為8∶1或10∶1。

3.5 ?緩苗期管理

防治病蟲害，死苗后應及時補苗。采用半覆蓋栽培時定植后立即扣好棚膜，白天棚內氣溫要求控制在30℃左右，夜間溫度要求保持在15℃左右，最低不低于5℃。在水分管理上，一般底墑充足、定植水足量時，在緩苗期不需要澆水。

4 ?伸蔓期管理

4.1 ?溫度管理

采用半覆蓋栽培時，白天棚內溫度控制在25～28℃，夜間棚內溫度控制在13～20℃。

4.2 ?水肥管理

緩苗后應澆緩苗水，水要澆足，以后如土壤墑情良好時開花坐果前不再澆水，如確實干旱，可在瓜蔓長30～40cm時再澆1次水。為了促進西瓜營養(yǎng)面積迅速形成，在伸蔓初期結合澆水每畝施速效氮5kg，施肥時在瓜溝一側離瓜根10cm遠處開溝或挖穴施入。

4.3 ?拆除小拱棚

半覆蓋栽培應在外界氣溫穩(wěn)定在18℃以上時，拆除小拱棚。

5 ?開花坐果期管理

5.1 ?溫度管理

白天溫度30℃左右，夜間不低于15℃，否則西瓜坐果不良。

5.2 ?水肥管理

開花坐果期不追肥，嚴格控制澆水。在土壤墑情差到影響坐果時，可澆小水。

5.3 ?人工輔助授粉

每天上午9：00以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱頭上進行人工授粉。無籽西瓜的雌花要用有籽西瓜的雄花進行人工授粉。1朵雄花可給2～3朵雌花授粉。

5.4 ?選留瓜

待幼果生長到雞蛋大小、開始褪毛時，選留瓜。一般選留主蔓第2或第3雌花坐的瓜，采用單蔓、雙蔓、三蔓整枝時，每株只留1個瓜，采用多蔓整枝時，一株可留2個或多個瓜。

6 ?果實膨大期和成熟期管理

6.1 ?水肥管理

在幼果雞蛋大小開始褪毛時澆第1次水，此后當土壤表面早晨潮濕、中午發(fā)干時再澆1次水，如此連澆2～3次水，每次澆水一定要澆足，當果實定個后停止?jié)菜?。結合第1次澆水追施膨瓜肥，以速效化肥為主，每畝施肥量為磷2.7kg、鉀5kg，也可每畝追施餅肥75kg，化肥以隨澆水沖施為主，盡量避免傷及西瓜的莖葉。

6.2幼瓜管理

在幼果拳頭大小時將幼果果柄順直，然后在幼果下面墊上麥秸，或將幼果下面的土壤拍成斜坡形，把幼果擺在斜坡上。果實停止生長后要及時翻瓜。翻瓜要在下午進行，順一個方向翻，每次的翻轉角度不超過300，每個瓜翻2～3次即可。

7 ?病蟲綜合防治

培育壯苗，選擇抗枯萎病的品種，清潔田園，用過濾后的沼液浸種和噴施葉面，選用銀灰色地膜驅蚜。防止蚜蟲和農事操作時傳毒，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液以增強植株對病毒病的抗性。與麥田鄰作，使麥田的七星瓢蟲遷入瓜田捕食蚜蟲。

在病蟲害發(fā)生初期，必須用藥時，盡量選用對人體安全的高效低毒農藥，禁止使用高毒、高殘留農藥。所用農藥必須是正規(guī)廠商生產的合格農藥，并要嚴格遵守農藥使用量、最高安全使用次數和安全間隔期要求。認準病蟲，有針對性地用藥。搞好病蟲預測預報，掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律，在最佳防治期及時防治。注意不同作用機理的農藥交替或混配使用，以免害蟲和病原菌產生抗藥性。使用霧化程度良好的噴藥機械細致均勻噴藥。注意收聽天氣預報，選擇適宜噴藥時間。

7.1 ?疫病

發(fā)病初期噴72%克露700倍液，或64%殺毒礬500倍液，或58%瑞毒霉錳鋅500倍液，7～10天噴1次，連噴3～4次。

7.2 ?枯萎病

發(fā)病初期灌根，發(fā)現零星病株時，用10%雙效靈水劑200倍液或0.3%多抗霉素水劑80～100倍液，每株灌藥250mL。

7.3 ?炭疽病

用45%百菌清煙劑熏治，每畝每次250g，隔9～10天熏1次?；蛴诎l(fā)病初期噴70%甲基托布津或80%大生可濕性粉劑600倍液，7天噴1次。

7.4病毒病

用10%磷酸三鈉浸種10分鐘，然后沖洗干凈催芽播種，培育壯苗。發(fā)現病株，及時拔除帶出銷毀。及時滅蚜。發(fā)病初期噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液也或1∶1∶100的白糖、米醋溶液加適量病毒A，隔10天噴1次，連噴2～3次。

7.5 ?蚜蟲

及時用抗蚜威等藥劑防治，在其遷飛前連續(xù)防治。

8 ?采收

中晚熟品種主要是銷往外地，應適當提前采收。在一天中，7：00—9：00為最佳采收時間。采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色果柄。