日光溫室厚皮甜瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)

柏小利 馬曉鳳

1 ?品種選擇

日光溫室甜瓜宜選擇早熟或中早熟圓形或近圓形厚皮品種，果皮以白色或淺黃色為主。高陵縣目前適宜種植的優(yōu)良品種有：千玉一號(hào)、傲雪一號(hào)、西甜208、西蜜三號(hào)、伊麗莎白等。

2 ?育苗技術(shù)

2.1 ?育苗設(shè)施

育苗可在日光溫室中進(jìn)行，每畝可需30m2苗床面積。用營養(yǎng)缽或穴盤裝填營養(yǎng)基質(zhì)育苗，鋪設(shè)電熱線加熱。

2.2 ?種子處理

1）溫湯浸種。具體作法：在浸種容器中裝入55～60℃相當(dāng)于種子體積3倍的水，將種子倒入水中并迅速攪拌直至水溫降至30℃左右時(shí)浸種6～8小時(shí)，撈出搓洗種子表面的黏液，并用清水淘洗多次，甩干后用濕毛巾或濕紗布包裹，待發(fā)芽。

2）藥劑消毒。一是高錳酸鉀消毒法，用0.2%的高錳酸鉀溶液浸種20分鐘，撈出后用清水洗凈，再浸泡6～8小時(shí)即可。二是甲基托布津消毒法，用70%甲基托布津溶液浸泡種子20分鐘，然后搓洗種子表面，在清水中再浸種6～8小時(shí)。

2.3 ?催芽

將處理過的種子用濕毛巾包好，放在28～30℃環(huán)境下催芽，在種芽全部露出以后即可播種。

2.4 ?播種方法

應(yīng)在晴天上午播種，用基質(zhì)穴盤育苗時(shí)，可提前一天將基質(zhì)拌水加濕，濕度以手捏不出水滴為宜。堆放到第二天將基質(zhì)裝入穴盤中用木板刮平，整齊排列在育苗棚中。播種時(shí)在穴中央用手指按1cm深的穴，然后用鑷子輕輕夾住種子，平放入穴中，每穴放入1粒催好芽的種子，隨后用基質(zhì)將穴孔蓋平即可，然后覆上一層地膜，當(dāng)出苗率達(dá)30%～40%時(shí)及時(shí)揭開地膜。

2.5 ?苗期管理

1）溫度管理。出苗前，白天為25～35℃，夜晚18～20℃，床溫保持30℃。在70%出苗后，白天氣溫控制在20～25℃，夜間15～20℃;床溫白天保持25℃左右，夜間20～23℃。第1片真葉出現(xiàn)后，白天可適當(dāng)加溫。定植前1周開始放風(fēng)降溫?zé)捗?，白天溫度保持?0～25℃，夜間溫度降到16℃，待幼苗長出3～4片葉子即可移栽定植。

2）水肥管理。苗期應(yīng)視土壤水分情況進(jìn)行管理，一般要澆足水，采用灑壺噴灑。定植前1周控制澆水，適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)根系下扎。如果缺肥，可葉面噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液。

3 ?定植后管理

3.1 ?水肥管理

在定植3天后使用2000倍液殺菌劑+微肥灌根，起到防病壯苗作用。7天后澆1次透水，促進(jìn)瓜苗生長，以后要控水，不要讓瓜蔓旺長，要用小水澆。從定植后20天開始，到采收前20天，這一階段養(yǎng)分吸收量迅速增加，應(yīng)及時(shí)供應(yīng)。另外，可結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面噴肥，主要用含磷、鉀豐富的磷酸二氫鉀、鉀寶等，每15～20天噴1次。

定植時(shí)，為防降低地溫，采用穴內(nèi)澆水，如緩苗期發(fā)現(xiàn)水分不足，可選晴天進(jìn)行膜下灌水，水量不宜過大。澆水時(shí)應(yīng)選擇晴天早晨和下午進(jìn)行，澆水時(shí)忌大水漫灌，水不要浸過壟面。緩苗期如發(fā)現(xiàn)土壤水分不足，可澆1次緩苗水。伸蔓期為促進(jìn)植株生長，仍采用膜下灌水，灌水量要適當(dāng)。開花結(jié)果期應(yīng)避免澆水，使雌花充實(shí)飽滿。果實(shí)膨大期坐果后7～20天，是水分管理的關(guān)鍵時(shí)期，可10天左右澆1次水，以促進(jìn)果實(shí)膨大。成熟采收前15天，保持土壤適當(dāng)干燥，以利于糖分積累。如果含水量大，則含糖量降低，成熟期延后，果實(shí)易裂。

在澆伸蔓水時(shí)，可結(jié)合施肥，每畝追施磷酸二銨10kg、尿素1kg、硫酸鉀5kg。如伸蔓期生長旺盛，可不進(jìn)行施肥。在坐果后7～10天，需肥量增加，可結(jié)合澆水施膨瓜肥，每畝施磷酸二銨15kg、硫酸鉀15kg、硫酸鎂5kg。不能在膨大后期使用速效氮肥，以免降低含糖量、推遲成熟。

3.2 ?卷簾、蓋簾

晴天早上太陽露頭后卷簾，一般在早上8：00，也就是卷簾后，棚內(nèi)溫度下降1℃后又很快回升時(shí)是最佳卷簾時(shí)間，等外界溫度明顯上升了再卷簾就晚了。卷簾后溫度超過28℃開始放風(fēng)。蓋簾時(shí)間就是棚內(nèi)溫度開始下降時(shí)，也就是日光變?nèi)鯐r(shí)，外界氣溫有明顯下降時(shí)再蓋簾，做到早卷簾、早蓋簾，給大棚夜晚多儲(chǔ)備熱量。

3.3 ?溫度和光照調(diào)節(jié)

厚皮甜瓜對(duì)溫度的要求高，當(dāng)氣溫降到13℃時(shí)生長緩慢，10℃時(shí)完全停止生長，8℃時(shí)產(chǎn)生凍害。因此，溫度管理是甜瓜溫室栽培成敗的關(guān)鍵。在冬季及早春栽培時(shí)，應(yīng)以保溫增光為重點(diǎn)。

在溫室定植瓜苗前的20天，對(duì)栽培床進(jìn)行深翻，扣棚升溫，覆蓋地膜升溫保墑。在1月25日左右，選擇晴天將瓜苗定植于溫室，采用膜下灌水，并加二膜。每間覆蓋1層二膜，當(dāng)氣溫回升后，可逐步撤掉二膜，這樣瓜苗就不易發(fā)生生長停滯現(xiàn)象。當(dāng)發(fā)生雨雪天氣時(shí)，對(duì)棚內(nèi)適當(dāng)補(bǔ)充光照，能提高光合作用，有利于甜瓜的生長。

3.4 ?植株調(diào)整

1）引蔓。通常采用尼龍繩吊蔓的方法，既方便省工，又降低成本，更重要的是減少遮陽面積，利于通風(fēng)透光，使果實(shí)受光均勻，提高果實(shí)的商品性。甜瓜蔓比較脆，在吊繩引蔓時(shí)盡量避免在早上操作，操作時(shí)盡量避免弄傷瓜蔓。經(jīng)常注意調(diào)節(jié)蔓間距，使葉片、果實(shí)在空間合理分布。

2）吊蔓和整枝。甜瓜留蔓有兩種，分為單蔓和雙蔓，使用單蔓的居多。當(dāng)甜瓜長出6～7葉時(shí)分枝性強(qiáng)，用尼龍繩將主蔓吊好，去掉主蔓上的芽子和卷須，要去得干凈徹底，去得越早越好，早了傷口小，愈合快，不易感染病菌，養(yǎng)分不流失。纏蔓時(shí)要特別注意要用繩纏蔓，而不是用蔓纏繩（容易把蔓折斷）。溫室厚皮甜瓜早熟栽培采取單蔓整枝的方法，即將主蔓預(yù)留結(jié)果子蔓以下的腋芽全部摘除，在第11～13節(jié)留3條健壯子蔓作第1茬結(jié)果預(yù)備蔓，在第22～25節(jié)留2～3條子蔓作為第2茬結(jié)果蔓，結(jié)果蔓上的腋芽應(yīng)全部摘除。

3）摘心。指將生長點(diǎn)去掉。摘心應(yīng)在葉片展開前進(jìn)行，這樣蔓柔嫩，傷口小。如計(jì)劃在第24片葉處摘心，可在20片葉展開時(shí)摘。

4）及時(shí)摘掉老葉、病蟲葉，適時(shí)摘除側(cè)芽。老葉的消耗功能大，它的存在不利于植株的通風(fēng)透光，還容易感染病蟲害，故應(yīng)及早清理。整枝應(yīng)在晴天露水干后進(jìn)行，陰雨天或有露水時(shí)不能進(jìn)行，防止傷口愈合慢而感染病菌。在每次摘心后噴1次保護(hù)性殺菌劑為好。

4 ?人工輔助授粉

甜瓜為雌雄同株異花植物，雄花單性，大部分品種的雌花為雌型兩性花，能自交結(jié)實(shí)。但從這幾年的栽培得出結(jié)論，經(jīng)過授粉的甜瓜，發(fā)育完全，果形圓整，著色均勻，含糖量高，口感也好。沒經(jīng)過授粉的甜瓜果形發(fā)育不周正，果個(gè)小，空腔，里面幾乎無種子，果肉硬而脆，甜度低。這些表現(xiàn)恐怕與果實(shí)內(nèi)種子的發(fā)育程度有關(guān)。為解決這個(gè)問題，可采取人工授粉。將開放的雄花去掉花冠露出雄蕊，在剛開的雌花柱頭上輕輕摩擦幾下即可。1朵雄花一般可給2～3朵雌花授粉。授粉后掛上標(biāo)牌，記住授粉時(shí)間，以便計(jì)算果實(shí)成熟期。有條件的最好采用花期放蜂的辦法進(jìn)行輔助授粉。1個(gè)溫室放置1箱蜂，1朵雌花經(jīng)蜜蜂訪問10～15次，才能保證充分授粉。

如在長期的陰雨天，會(huì)造成授粉受精不良，出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，這就要采用植物激素進(jìn)行處理，噴施坐果靈（氯吡脲）等。用藥時(shí)要根據(jù)溫度來調(diào)配稀釋藥劑，溫度高時(shí)藥量輕，溫度低時(shí)藥量大，操作時(shí)按照說明用藥，藥量大了會(huì)產(chǎn)生畸形瓜。

日光溫室早春茬栽培因棚內(nèi)濕度大，加之無昆蟲傳粉，自然坐果率很低，需進(jìn)行人工授粉提高結(jié)實(shí)率。

在去芽時(shí)要取凈每一朵雄花，如未取凈，雄花干枯后粘到枝干上，濕度大時(shí)最容易滋生細(xì)菌，感染植株。

第2茬在第1茬即將定形時(shí)開始授粉，打頂，在管理好的情況下最佳授粉時(shí)機(jī)一般在上午8：00—10：00，適宜溫度20～25℃情況下極易坐果。

5 ?留果

授粉后5～10天，當(dāng)幼果雞蛋大時(shí)，選擇果形端正、果柄較粗、稍長的橢圓形果實(shí)保留。每條結(jié)果蔓上只留1個(gè)果，其余盡早摘除。

6 ?病蟲防治

甜瓜病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。

6.1 ?病害防治

為防治灰霉病、枯萎病、霜霉病、葉枯病、疫病等病害，可與非瓜類作物輪作，高壟栽培，覆膜種植，合理密植，合理灌水（以灌井水為佳，苗期少澆水，花期不澆水，果實(shí)膨大期多澆水，成熟期少澆），增施磷、鉀肥和微肥以提高植株抗病性，發(fā)病時(shí)及時(shí)拔除中心病株以控制病害蔓延，高溫季節(jié)及時(shí)揭地膜、松土以提高土壤透氣性，用藥劑灌根、噴灑和涂抹相結(jié)合。選用的藥劑有70%甲基托布津可濕性粉劑2000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液。藥液中可適量加入磷酸二氫鉀，每隔7～10天噴1次，連續(xù)防治3～4次。

防治細(xì)菌性病害選用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液或14%絡(luò)氨銅水劑200倍液。棚室內(nèi)可用45%百菌清煙劑或10%速克靈煙劑熏蒸，每畝用藥量250克。并注意通風(fēng)降溫，減少病害發(fā)生。

6.2 ?蟲害防治

蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍噴灑，7～10天噴1次，連噴2～3次。白粉虱用10%撲虱靈乳油1000倍液噴霧防治，對(duì)白粉虱有特效;或用2.5%天王星乳油3000倍液噴霧，對(duì)白粉虱成蟲、卵和若蟲皆有效。防蟲使用生物農(nóng)藥或聚酯類農(nóng)藥，藥量一定要輕，寧愿多打一次，也不要把藥量用得太大，盡量做到合理用藥。

7 ?采收

當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，盡早采收上市。早春茬甜瓜上市時(shí)間在4月中旬，此時(shí)價(jià)格較高。采收應(yīng)按照本品種成熟時(shí)的特征來決定，不能盲目搶價(jià)采摘生瓜，這樣會(huì)大大降低甜瓜的品質(zhì)。最有把握的方法是授粉時(shí)標(biāo)記日期，通過計(jì)算從授粉日到計(jì)劃采摘日的天數(shù)來判斷是否成熟，一般需35～45天才能成熟。