加工番茄深溝覆膜高壟栽培技術(shù)

喬亞麗

新疆博湖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員由種植西瓜開溝覆膜起高壟模式啟發(fā)，在查干諾爾鄉(xiāng)進(jìn)行深溝覆膜起高壟種植加工番茄，面積為6畝，平均畝產(chǎn)8500kg，比平鋪每畝增產(chǎn)2000～3000kg，以后該項(xiàng)技術(shù)又不斷得以改進(jìn)，克服了番茄平鋪不敢澆水、爛果多、病害重、產(chǎn)量低等弊病，表層土不見明水，下層土壤濕潤(rùn)，土壤上干下濕，可滿足番茄不同生育時(shí)期需水要求。全生育期可澆5～7次水，不需翻秧，利用春閑季節(jié)人工開溝或機(jī)械開溝，中后期農(nóng)忙季節(jié)只需中耕、施肥、澆水、保墑，較省工，特別適合博湖縣下潮地推廣的一種栽培模式。

1 ?栽前準(zhǔn)備

1.1 ?施肥

番茄需肥量較大，也比較耐肥，應(yīng)重施基肥，結(jié)合秋翻冬灌，深施腐熟有機(jī)肥5000～6000kg/畝，春季結(jié)合整地撒施油渣25～50kg/畝，針對(duì)博湖當(dāng)?shù)厝钡涣咨兮浀默F(xiàn)狀，每畝施加工番茄專用肥（氮磷鉀各含15%）30kg。

1.2 ?整地

前茬作物收獲后立即灌水，耕翻20～25cm，來年土地剛化凍時(shí)就淺耕、耙磨、整平，要求土碎、墑足、無殘茬。

1.3 ?選用良種

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病良種，目前主要有新番4號(hào)、石紅3號(hào)、石紅9號(hào)、立原8號(hào)、屯河8號(hào)、屯河48、屯河50、石番25、石番15號(hào)、亨氏系列等。

1.4 ?種子處理

1）種子選擇。將種子倒入5%的食鹽水里，充分?jǐn)嚢?，將浮在水面上比重小、籽粒不飽滿的撈除，選用下沉飽滿的拌種。

2）溫湯浸種。先將種子放在清水中浸泡，使種子表面的絨毛吸水濕透，漂去癟粒，然后把番茄種子放在50℃的溫水中不斷攪拌，并隨時(shí)補(bǔ)充熱水，使水溫穩(wěn)定地保持在50～52℃，浸泡15～30分鐘。種子在溫水中處理完以后，再放入涼水浸泡2～3個(gè)小時(shí)，撈出。

3）藥劑拌種。播前用70%代森錳鋅可濕性粉劑或70%敵克松粉劑處理種子，1kg種子用藥5g加磷酸二氫鉀10g，進(jìn)行藥劑拌種，以消滅粘附在種子表面的病菌及促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，防止苗期發(fā)生猝倒病、立枯病。

1.5 ?深開溝起壟

深開溝起高壟，寬膜溝鋪，窄膜平鋪，宜在春季土壤化凍層為30～40cm時(shí)進(jìn)行（3月下旬至4月旬）。為充分利用土地，先根據(jù)地形確定好溝的位置，拉尺劃線。溝內(nèi)徑為40cm，溝上口寬約80cm，溝深30cm，將溝中土往上培20cm（目的使番茄秧不翻倒在溝內(nèi)，起支撐作用），使溝總深度達(dá)到50cm，溝的坡降比1∶1.5。溝開好后立即覆1.5～1.6m寬的黑色寬膜（早春利用黑膜覆蓋，可顯著提高地溫，并控制雜草叢生，效果優(yōu)于白膜），以利保溫保濕。

土層深厚、土壤肥沃、疏松的地塊，兩溝心之間的距離為4.5m，中間平鋪3行70cm的黑膜，可種8行番茄，有利于機(jī)械中耕、除草、追肥。土壤肥力中等、黏性土壤，兩溝心之間距離宜為3.6m，中間平鋪2行70cm的黑膜，以利滲水，可種6行番茄。保水保肥能力較差的沙壤土，兩溝心之間的距離為2.5m，中間平鋪1行70cm的黑膜，或溝心距為1.3m溝連溝，可種4行或2行番茄。

為提高工作效率，有效地爭(zhēng)取農(nóng)時(shí)保持土地墑情，緩解開溝鋪膜作業(yè)勞動(dòng)力緊張問題，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，2015年采用KFM-1型開溝施肥鋪膜機(jī)，開溝、施肥、鋪膜、覆土一次性完成，只需人工點(diǎn)種。

移栽的大田要提前1周開溝起壟，以便于灌水和提升地溫，溝心距為1.3～4.5m，在溝內(nèi)鋪地膜。如移栽地土壤較干，可在移栽之前3～4天灌水，以增加田間墑度。移栽時(shí)間最好選在陰天或晴天的下午。

2 ?移栽

移栽程序?yàn)椋捍蜓ā琶纭餐?。按要求株距人工用打孔器打孔栽苗，在壟?cè)栽植，定植深度最少要保證基質(zhì)頂部埋入土下1cm。定植時(shí)株距35～40cm，雜交品種每畝保苗2500～2700株，常規(guī)品種每畝保苗3000～3200株。移栽后立即澆1次緩苗水，以減少秧苗的緩苗時(shí)間。如大面積栽苗，可進(jìn)行溝灌，但水不能漫上壟背，避免水與秧苗直接接觸。邊灌邊栽，小面積栽苗只需進(jìn)行點(diǎn)灌。

3 ?田間管理

3.1 ?中耕

栽苗后中耕2～3次，以提高地溫、促進(jìn)緩苗，中耕的深度前期14～16cm，后期5～6cm。

3.2 ?化學(xué)除草

田間雜草2～3片葉時(shí)，用雙子葉茄果類除草劑進(jìn)行防除。田間有蘆葦時(shí)，將蘆葦?shù)厣锨o掐斷，用一次性注射器將草甘磷乳劑吸入注射到蘆葦中，一滴即可，切忌滴在番茄上。

3.3 ?追肥灌水

（5月11日）2～3片真葉時(shí)，澆第一水即提苗水，1周后看土壤墑情澆第二水。（5月25日左右）番茄開始現(xiàn)蕾，此時(shí)應(yīng)及時(shí)灌第三水，結(jié)合機(jī)械中耕一次性追施尿素20kg/畝、西洋牌復(fù)合肥30kg/畝，深施于土壤20cm處。這樣做澆水時(shí)肥料不易流失，有后勁，可滿足番茄后期生長(zhǎng)對(duì)肥料的需求，秧子甩開后，施肥就不大方便。以后據(jù)天氣及土壤情況每隔10～15天澆1次水，每采摘1次果澆1次水，使土壤干濕均勻，全生育期灌水5～7次。6月中旬結(jié)合防病蟲噴藥，噴施2～3次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.3%～0.4%尿素溶液，或在開花結(jié)果期噴施滴滴豐等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，每隔7～10天噴1次水。澆水時(shí)通過深溝灌溉，將所有溝同時(shí)打開口，讓水緩緩流入溝中。澆水量不能超過溝深的2/3處（30cm），使水向兩邊及下層滲入，滿足作物根系需水。澆水后中間平鋪的幾行，人走進(jìn)去會(huì)下陷，完全可以滿足番茄苗對(duì)水的需求。澆水時(shí)間最好選在早、晚進(jìn)行，因中午澆水前后土壤溫差大，易感病。

3.4 ?防治病蟲害

溝灌，病害輕，主要防治蟲害。

1）防治蠐螬、地老虎、螻蛄、蟋蟀。用90%敵百蟲晶體250g，加水3.5～4kg，溶解后與炒香的麥麩或細(xì)油渣充分拌勻至不干不濕狀，于傍晚撒在溝內(nèi)誘殺。也可用50%辛流磷乳油800倍液或菊酯類農(nóng)藥1000～1500倍液于傍晚對(duì)幼苗帶進(jìn)行噴灑。

2）棉鈴蟲。棉鈴蟲1～2代幼蟲一般喜歡取食植株頂部嫩葉，2～3齡開始蛀果。應(yīng)及時(shí)對(duì)卵及1～2齡幼蟲進(jìn)行防治。種植玉米誘集帶，在溝心中間點(diǎn)種1行玉米，株距0.6～1.5m，主要利用棉鈴蟲成蟲黎明后喜歡在玉米大喇叭口內(nèi)棲息和在玉米上產(chǎn)卵的習(xí)性，每天早晨人工拍打消滅成蟲，在產(chǎn)卵高峰期集中在玉米上噴藥滅蟲，通過間作一行玉米，可有效改善田間溫濕度，充分利用土地，達(dá)防病蟲、增產(chǎn)的目的。

在第一穗果實(shí)長(zhǎng)到核桃大時(shí)進(jìn)行噴藥，用敵殺死10g、敵敵畏30g、樂果40g對(duì)水15kg混勻進(jìn)行噴灑。

3）蚜蟲。主要在葉片及嫩梢上刺吸汁液，使葉片變黃、萎縮，向下卷曲，影響植株生長(zhǎng)，并傳播病毒病，應(yīng)及時(shí)深入田間進(jìn)行檢查，及時(shí)防治。用40%氧化樂果乳油1500～2000倍液、20%滅掃利乳油2000倍液噴霧。

4）早、晚疫病。發(fā)病初期每隔7～10天噴1次藥，連續(xù)噴3～4次。藥劑選用75%百菌清可濕粉劑500倍液、25%瑞毒霜600倍液。

4 ?及時(shí)采收

果實(shí)全紅為自然成熟，30%植株見紅果即為適宜采收期。采摘要及時(shí)，輕摘輕放，及時(shí)拉運(yùn)銷售。

5 ?清除殘膜

采收拔秧后，要清除掉殘留的地膜，以免對(duì)土壤造成污染，影響后茬作物生長(zhǎng)。

6 ?注意事項(xiàng)

開溝起壟時(shí)間要把握好，太早土壤化凍層達(dá)不到，而翻漿期開溝易出現(xiàn)泥條現(xiàn)象，使土壤板結(jié)，不利于幼苗生長(zhǎng)。采用人工開溝，勞動(dòng)強(qiáng)度大，大面積推廣宜選用機(jī)械開溝。對(duì)水源不足的地塊，盡量少采用該法。