職高旅游專業(yè)對學(xué)生基本素質(zhì)的培養(yǎng)

張少霞

摘 要：職高旅游專業(yè)畢業(yè)生的基本就業(yè)方向就是導(dǎo)游服務(wù)。一位優(yōu)秀的導(dǎo)游員應(yīng)具備很多基本素質(zhì)。就職高旅游專業(yè)如何培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)，提出一些教育策略。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游人員素質(zhì)；禮儀；語言表達能力；溝通協(xié)調(diào)能力

旅游業(yè)是地方經(jīng)濟的增收點。而在旅游服務(wù)中，導(dǎo)游人員起著橋梁和紐帶的作用?？梢哉f沒有合格的導(dǎo)游人員，就不會有高質(zhì)量的導(dǎo)游服務(wù)。導(dǎo)游人員的責(zé)任重大，工作辛苦、任務(wù)繁重，要求具備的素質(zhì)也很高。職高旅游專業(yè)如何培養(yǎng)學(xué)生最基本的導(dǎo)游素質(zhì)，是我們教師必須要研究的課題。

結(jié)合本人的教學(xué)實踐，針對性地采取以下幾個方面的措施：

一、導(dǎo)游人員應(yīng)該學(xué)識淵博，所以要培養(yǎng)學(xué)生勤奮好學(xué)的優(yōu)秀品質(zhì)

導(dǎo)游人員每天會遇到全國各地不同文化背景的旅游者，這就對導(dǎo)游人員的文化知識提出了很高的要求。比如：與旅游地相關(guān)的歷史地理知識、神話或民間傳說，歷史上的名人事跡、戰(zhàn)爭風(fēng)云，當(dāng)?shù)氐慕ㄖ@林、風(fēng)土人情等。涉及考古、兵器、文學(xué)、宗教、藝術(shù)、服飾、飲食、醫(yī)學(xué)、民俗、娛樂、起居等多方面的內(nèi)容。因此，導(dǎo)游人員必須知識淵博。

而目前在校期間，旅游專業(yè)的學(xué)生除了學(xué)好專業(yè)課程外，課堂上不可能給學(xué)生擴充大量的知識。但我們可以引導(dǎo)學(xué)生多讀書，培養(yǎng)他們勤奮好學(xué)、積極進取的優(yōu)秀品質(zhì)，給他們推薦一些與旅游有關(guān)的課外讀物，比如休閑、大眾類的有《攜程自由行》《時尚旅游》《旅游休閑》《旅行家》《旅游天地》等。并定期組織學(xué)生開展課外閱讀知識競賽，要讓學(xué)生懂得：旅游專業(yè)的從業(yè)人員必須是個雜家，在校期間必須夯實自己的文化知識基礎(chǔ)，并養(yǎng)成勤奮好學(xué)的好習(xí)慣。

二、導(dǎo)游人員必須講究禮儀，要對學(xué)生進行禮貌禮儀方面的指導(dǎo)

禮貌禮儀的內(nèi)容很豐富，職高學(xué)生在校期間要有禮貌、講禮儀。應(yīng)遵循一些基本的原則：如尊敬對方、適度得體、、真誠待人、自覺自律等，尤其是自覺自律的原則，要求學(xué)生能夠從嚴要求自己，并學(xué)會自我反省，時常約束和檢討自我。具體到學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)、課間課外活動，與教師和同學(xué)相處的過程中，都要遵守一定的禮儀。

比如，上課時要尊敬老師、珍惜老師的勞動成果，遵守課堂紀律、認真聽講；下課時，全體同學(xué)需起立，對老師說：“老師您辛苦了，再見?！敝惖亩Y貌語。待老師離開教室后，學(xué)生方可離開。

比如，同學(xué)交往時要講禮貌。同學(xué)間不能用“喂”“哎”等來稱呼，更不能給同學(xué)起侮辱性的外號。在請同學(xué)幫忙時，要用“請”“謝謝”“麻煩你”等禮貌語。借用同學(xué)的物品時，應(yīng)先征得其同意，用后必須及時歸還。同學(xué)在考試中成績不理想，不應(yīng)嘲笑和歧視，在同學(xué)遭遇到不幸時，應(yīng)該給予熱情的幫助等。

比如，儀態(tài)舉止方面更要講究。一個人談話的姿勢、站姿、坐姿、走姿等都能反映出他的整體風(fēng)貌和氣質(zhì)。而職高學(xué)生在這些方面存在的問題很多，老師必須事事、處處、時時注意糾正他們的不良舉止。當(dāng)然，對學(xué)生進行禮貌禮儀方面的教育包括很多具體的內(nèi)容，我們?nèi)握n教師要配合學(xué)校的德育教育，在自己的日常教學(xué)中有所滲透。

三、導(dǎo)游人員應(yīng)具有較強的語言表達能力——組織課前五分鐘交流會

在導(dǎo)游的語言表達能力中，幽默風(fēng)趣的說話風(fēng)格最受人歡迎。所以，我通過課前五分鐘交流會來培養(yǎng)學(xué)生這方面的能力。交流的內(nèi)容一般包括：（1）幽默類：健康的經(jīng)典笑話，啟智類、幽默類小故事等；（2）故事類：名人軼事或智對故事等；（3）新聞時事點評類；（4）口語訓(xùn)練類：繞口令、順口溜等。

比如，有同學(xué)登臺一口氣說了這樣一段關(guān)于全國各地山峰特點順口溜：“飛雪長白山；避暑往廬山；日出佇泰山；晚霞岳麓山；奇秀峨眉山；奇險數(shù)華山；道場武當(dāng)山；寺群五臺山；水中普陀山；迷地虎丘山；少林臥嵩山；偉人出韶山；探寶祁連山；仙水落天山；云海戀黃山；紅葉賞香山；世界最高點：喜馬拉雅山?！闭f完之后大家掌聲四起，并強烈要求說慢點以便大家記下來，然后都背會。這樣的順口溜一方面豐富了大家的知識，一方面又鍛煉了口頭表達能力，還為新課的開講創(chuàng)設(shè)了活躍的情緒場，一舉多得。

比如，有一位同學(xué)與大家分享的是一位優(yōu)秀導(dǎo)游的實戰(zhàn)經(jīng)驗。導(dǎo)游服務(wù)中會遇到很多情況，需要導(dǎo)游員具備靈活應(yīng)變的能力。如：有一位導(dǎo)游長得老面，有游客開玩笑，問她多大了。她就自嘲地說：“別看我長得老，就像陜西大紅棗，外面皮子有點皺，里邊味道還挺好！”

開展課前五分鐘交流活動，目的在于培養(yǎng)學(xué)生思維的靈活性，關(guān)注新聞時政的敏銳力、幽默的口頭表達能力，大家交流了知識和信息，分享了經(jīng)驗和快樂。

四、導(dǎo)游人員應(yīng)具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力——讓學(xué)生輪流當(dāng)課代表和組長

導(dǎo)游人員與游客的溝通協(xié)調(diào)能力很重要。溝通得好，就能夠拉近與游客的關(guān)系，與他們心心相通，所有問題都好解決；但如果溝通得不好，游客就會對導(dǎo)游的服務(wù)有所抵觸，最終可能造成不歡而散的結(jié)果。

在我的專業(yè)課教學(xué)中，為了更大范圍地鍛煉學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，我一般采用輪流當(dāng)課代表、輪流當(dāng)小組組長的辦法。課代表每兩周換一次，小組組長每小周輪一次。每個同學(xué)都要學(xué)會組織課前五分鐘交流，學(xué)會安排課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)的任務(wù)，并要及時收發(fā)作業(yè)，有時還要參與同學(xué)作業(yè)的評改。這樣他們就有了更多與全班同學(xué)溝通交流的機會。遇到很多現(xiàn)實問題，他們可以互相商量和協(xié)調(diào)，在實踐中學(xué)會靈活處理。

總之，導(dǎo)游人員應(yīng)具備的能力和素質(zhì)包括很多方面，對目前的在校學(xué)生而言，我們教師最起碼要將以上四個方面的教育滲透到日常教學(xué)中。讓學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)、懂得禮儀，善于表達、善于溝通，為今后的就業(yè)和升學(xué)打好基礎(chǔ)。

參考文獻：

藏冬冬.淺談導(dǎo)游員基本素質(zhì)的培養(yǎng)[J].科學(xué)創(chuàng)新新導(dǎo)報，2008（28）.

編輯 王夢玉