《好壞零食一覽表》靠譜嗎？

網(wǎng)上流傳的《好壞零食一覽表》，靠譜嗎？能否作為日常選擇零食的參考呢？營(yíng)養(yǎng)專家表示，表中所列的食品及其營(yíng)養(yǎng)功效說法比較靠譜， “零食族”不妨留作參照。

十類壞零食

1.果凍：不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)妨礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

2.薯片：含有大量脂肪，多吃易致肥胖。

3..爆米花：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尚可，但其中含有比較多的鉛，損害成年人的神經(jīng)功能。

4.水果糖、棒棒糖：含大量糖分，多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。

5.果脯、蜜餞：除了大量熱能之外，幾乎沒其他營(yíng)養(yǎng)，且含有防腐劑。

6.話梅：含鹽量過高，如果長(zhǎng)期攝人大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。

7.快餐面：脂肪含量很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。

8.餅干：高脂肪高能量食品，多吃易致肥胖。

9.泡泡糖、口香糖：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎為零。

10.膨化小食品：營(yíng)養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精等食品添加劑。

十類好零食

1.葵花子：可以養(yǎng)顏。

2.花生：補(bǔ)充維生素B2。

3.核桃：可秀甲。

4.大棗：預(yù)防壞血病。

5.南瓜子和開心果：適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻。

6.奶糖：含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量。

7.巧克力：有使人心情愉悅及美容作用。

8.芝麻糊：有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血之功。

9.葡萄干：有益氣、補(bǔ)血之益，但要注意衛(wèi)生。

10.牛肉干、烤魚片：富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤(rùn)。

你平時(shí)的“最愛”進(jìn)入的是紅榜單還是黑榜單？看了這個(gè)榜單，以后你還能愉快地吃薯片、餅干和棒棒糖了嗎？

除了純粹“愛吃”以外，吃零食的原因有很多。懷舊型：因?yàn)槭峭甑淖類?，一吃就想起從前；提神型：看書?fù)習(xí)犯困時(shí)能用話梅和喝咖啡提神；充饑型：餓了腦子轉(zhuǎn)得慢，吃零食主要是為了補(bǔ)充體力，特別鮮見于一下課就飛奔向小賣部一族；減壓型：學(xué)習(xí)忙、壓力大時(shí)吃零食可以松弛神經(jīng)。

看了表，大家千萬(wàn)不要太驚慌，有個(gè)調(diào)查顯示高學(xué)歷的人更愛吃零食。調(diào)查中描述到年輕人、高學(xué)歷的人更容易患上“零食癮”?？傁氤渣c(diǎn)零食來滿足口腹之欲，而且74%的愛吃零食的人喜歡甜味的零食超過咸味零食。據(jù)悉引起零食癮的原因主要是年輕人壓力大、易疲倦、容易饞嘴、需要安慰感等等。