雜貨鋪 小玩意兒有大心意

胡小葉

在老一輩人眼中，雜貨鋪三個(gè)字基本等同于柴米油鹽醬醋茶，但在年輕人看來(lái)，雜貨鋪則代表著新奇和豐富。一家雜貨鋪不需要很大，但商品一定要豐富；貨品不需要多精致，但一定要夠有心意。

“我希望這里成為帶大家去心中夢(mèng)想之處的地方，客人都是飛行員，可以在這里起飛，在快樂(lè)中飛翔”，薇薇這樣解釋店名的由來(lái)。兩年前，一直喜歡收集各種手工制品的薇薇萌生了開(kāi)一家手工制品雜貨鋪的想法。在她的初步規(guī)劃中，店鋪將成為手工愛(ài)好者、雜貨愛(ài)好者的交流場(chǎng)所?！盀榱诉@個(gè)目的，我精心挑選每一件商品，希望雜貨鋪給人的感覺(jué)是溫暖的，有人情味的?！?/p>

2014年3月，薇薇選中了一處臨街的店面，飛機(jī)場(chǎng)雜貨鋪正式開(kāi)業(yè)。早在開(kāi)店之前，薇薇就認(rèn)識(shí)了不少成都本地的創(chuàng)意商品店店主，店鋪開(kāi)業(yè)后，這些朋友在宣傳推廣上幫了她不少忙。薇薇也積極參加創(chuàng)意集市聚集人氣，使得店鋪在開(kāi)業(yè)不久就取得了不錯(cuò)的推廣效果。

薇薇說(shuō)：“每次在創(chuàng)意集市上都可以認(rèn)識(shí)很多朋友，結(jié)識(shí)不少志同道合的人，在促進(jìn)銷售和助力推廣兩方面都有不錯(cuò)的效果?！背藚⒓觿?chuàng)意集市外，她還會(huì)不定期變換店鋪的主題風(fēng)格，請(qǐng)買家擔(dān)任模特拍宣傳大片，并舉辦手工活動(dòng)等。

經(jīng)過(guò)一年多的經(jīng)營(yíng)，店鋪積累了固定客源，不過(guò)也遇到了一些困難。隨著各種各樣創(chuàng)意商店的出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，加之薇薇店鋪的地理位置不算理想，今年下半年，店鋪生意變得冷清起來(lái)，房租壓力就相對(duì)變大了。

經(jīng)過(guò)慎重考慮，薇薇選擇把店鋪搬到社區(qū)中，降低房租成本的同時(shí)以工作室的形式對(duì)外開(kāi)放。目前新店剛剛開(kāi)門迎客，薇薇希望在2016年能夠有新的突破和發(fā)展。

診斷

產(chǎn)品定位不明晰

雖然店鋪叫雜貨鋪，產(chǎn)品陳列豐富，但整間店鋪的風(fēng)格應(yīng)該統(tǒng)一，這有利于細(xì)分市場(chǎng)，能更精準(zhǔn)地定位客群。飛機(jī)場(chǎng)雜貨鋪的產(chǎn)品種類很多，但風(fēng)格不一，容易讓人眼花繚亂，不利于經(jīng)營(yíng)。主題不夠突出

為了改善經(jīng)營(yíng)狀況，店主花了很多心思，但店鋪主題風(fēng)格不宜經(jīng)常變換，這會(huì)讓老顧客產(chǎn)生排斥心理。如果經(jīng)常變換主題，店鋪就失去了特色，可能造成客源流失，也不利于樹立品牌形象。

處方

走精致路線

作為一家雜貨鋪，產(chǎn)品除了種類豐富，更應(yīng)該精致。這種精致不是要求產(chǎn)品多么昂貴，而是要看得出心意，這樣才能打動(dòng)人。店主可以考慮將店鋪產(chǎn)品精致化、精品化，給客人以用心的感覺(jué)。

明確產(chǎn)品定位

店主可以對(duì)固定客源或潛在市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，綜合自身和客戶的喜好來(lái)決定店鋪的調(diào)性，是小清新風(fēng)格，就多推出清淡、精致可愛(ài)的產(chǎn)品，是文藝風(fēng)格，就多推出獨(dú)特、限量、有品位的產(chǎn)品。給店鋪的產(chǎn)品打造整體的風(fēng)格，有利于形成店鋪特色，在競(jìng)爭(zhēng)中與同類店鋪區(qū)別開(kāi)來(lái)。

做一家真正的雜貨鋪

從飛機(jī)場(chǎng)雜貨鋪是供的圖片來(lái)看，店主似乎主打服飾類產(chǎn)品，這樣一來(lái)不太符合雜貨鋪的定位了。建議店主豐富小玩意兒品類，將小店真正做成—家雜貨鋪。

TIPS

大女人創(chuàng)業(yè)小建議

1.選擇在社區(qū)中以工作室的形式開(kāi)店，需要更加重視店鋪的品質(zhì)，同時(shí)在宣傳推廣上多下功夫。

2.參加創(chuàng)意集市的點(diǎn)子很不錯(cuò)，也可以考慮參加跨界活動(dòng)。

3.重視固定客源。

4.雜貨鋪的生意是細(xì)水長(zhǎng)流的，選擇這類創(chuàng)業(yè)要保持初心，堅(jiān)持到底。