印度尼西亞采取措施保證可可產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

為了能夠?qū)ふ业皆诳煽煽沙掷m(xù)發(fā)展計(jì)劃中的合作伙伴，蒙德雷茲國(guó)際食品有限公司和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)合作，促進(jìn)可可產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展。

通過(guò)這種方式，農(nóng)民們可以互相分解可可種植過(guò)程中的問(wèn)題，這個(gè)計(jì)劃也會(huì)有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

可可種植過(guò)程中總會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，例如土地不肥沃、產(chǎn)量較低、可可市場(chǎng)適應(yīng)性差等等。公司可以為農(nóng)民制定出可可生產(chǎn)計(jì)劃，滿足他們的需要，這樣，公司就會(huì)在促進(jìn)可可產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的計(jì)劃中擁有主動(dòng)權(quán)。

在這個(gè)可可可持續(xù)發(fā)展的計(jì)劃中，一般公司都會(huì)集中在一兩個(gè)方面，為農(nóng)民們提供幫助。但是最近，人們提出設(shè)想，這個(gè)計(jì)劃是否會(huì)在可可產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面，為農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)帶來(lái)深刻的影響。

對(duì)于農(nóng)民們面臨的一些問(wèn)題，公司也在積極尋找解決辦法，并且為他們制定可可種植的方案。這有利于可可產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

蒙德雷茲國(guó)際食品有限公司在世界6個(gè)主要種植可可的國(guó)家實(shí)行了該計(jì)劃?？煽缮a(chǎn)計(jì)劃是一個(gè)詳細(xì)的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃，可可生產(chǎn)計(jì)劃旨在提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)可可的生產(chǎn)水平，促進(jìn)未來(lái)可可產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。這些可可生產(chǎn)計(jì)劃始于3年前，在2013年正式啟動(dòng)，旨在促進(jìn)蘇門(mén)答臘， 蘇拉威西，Papua地區(qū)可可產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。可可生產(chǎn)計(jì)劃也是蒙德雷茲國(guó)際食品有限公司W(wǎng)ell-Being計(jì)劃當(dāng)中的一部分，Well-Being計(jì)劃是蒙德雷茲國(guó)際食品有限公司發(fā)展業(yè)務(wù)和確保產(chǎn)品無(wú)污染、高安全性的指導(dǎo)性文件。

蒙德雷茲國(guó)際食品有限公司經(jīng)理Jiri Hejl稱，Well-Being計(jì)劃是公司為了可持續(xù)發(fā)展而制定的計(jì)劃，這項(xiàng)計(jì)劃可以保證公司業(yè)務(wù)穩(wěn)定發(fā)展，這不僅僅對(duì)本公司有益，也對(duì)與本公司合作的伙伴有益。作為全世界最大的巧克力生產(chǎn)公司，他們有義務(wù)來(lái)保證可可生產(chǎn)計(jì)劃的順利實(shí)行，保證可可供應(yīng)環(huán)節(jié)的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)。

蒙德雷茲國(guó)際食品有限公司可可生產(chǎn)計(jì)劃東南亞區(qū)域經(jīng)理Andi Sitti Asmayanti稱，印度尼西亞的可可生產(chǎn)計(jì)劃主要目的是增加該區(qū)域種植可可的農(nóng)戶，提高他們種植可可的技術(shù)，并且有意識(shí)的培養(yǎng)下一代的可可種植戶。這個(gè)可可生產(chǎn)計(jì)劃預(yù)計(jì)持續(xù)到2020年，受惠群眾有20萬(wàn)人，其中，印度尼西亞有4萬(wàn)人受惠。可可生產(chǎn)計(jì)劃的開(kāi)展一直以來(lái)都遵循這3個(gè)原則：以農(nóng)民為中心、協(xié)作、采購(gòu)保持一致。Andi Sitti Asmayanti稱，此項(xiàng)可可生產(chǎn)計(jì)劃要從惠及廣大農(nóng)民的利益，從農(nóng)民視角思考問(wèn)題。蒙德雷茲公司為了計(jì)劃的順利開(kāi)展，經(jīng)常與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和政府舉行會(huì)談，為了讓農(nóng)民真正了解可可生產(chǎn)計(jì)劃，真正了解這項(xiàng)計(jì)劃為他們帶來(lái)的益處。這項(xiàng)計(jì)劃可以幫助提高農(nóng)民的可可種植技術(shù)，必要的話，還會(huì)為他們提供化肥和其他一些種植材料。

這項(xiàng)計(jì)劃也將婦女群體作為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象。因?yàn)榻┠陭D女在種植可可的過(guò)程中的貢獻(xiàn)越來(lái)越大，也擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)下一代可可種植人的義務(wù)。另外，計(jì)劃還特別注重環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，研究如何在提高可可產(chǎn)量的同時(shí)也要做到環(huán)境保護(hù)。

為了與農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、政府、國(guó)家與國(guó)際的非政府組織、可可供應(yīng)商的緊密聯(lián)系，蒙德雷茲公司正在努力找到促進(jìn)可可產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的方法。蒙德雷茲公司稱，在此項(xiàng)計(jì)劃中，合作是最重要的。計(jì)劃能否順利開(kāi)展，取決于各個(gè)群體之間是否配合密切。合作才是此項(xiàng)計(jì)劃勝敗與否的關(guān)鍵。蒙德雷茲也在嘗試與政府進(jìn)行合作，例如與印度尼西亞農(nóng)業(yè)部、經(jīng)濟(jì)部和印度尼西亞咖啡可可研究中心合作。

可可生產(chǎn)計(jì)劃覆蓋到的區(qū)域，每一個(gè)區(qū)域都有面臨的問(wèn)題，問(wèn)題也不盡相同。為此，蒙德雷茲公司與CARE Indonesia組織開(kāi)展了合作。CARE Indonesia是一個(gè)國(guó)際間的非政府組織。

當(dāng)可可生產(chǎn)計(jì)劃被介紹到Lampung時(shí)，Lampung的農(nóng)民放棄了他們?cè)?jīng)種植可可的土地。農(nóng)民們都認(rèn)為這些土地已經(jīng)沒(méi)有了生產(chǎn)能力，咖啡樹(shù)齡都已有25-30年。但是在接觸到可可生產(chǎn)計(jì)劃之后，他們重新學(xué)習(xí)了關(guān)于種植咖啡的知識(shí)，在這之后，他們才了解到其實(shí)種植可可的土地還是具備生產(chǎn)能力的。

這些可可種植戶為當(dāng)?shù)乜煽僧a(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，但是他們種植可可的技術(shù)和對(duì)可可的了解還是不夠全面?？煽缮a(chǎn)計(jì)劃的最大挑戰(zhàn)之處在于讓農(nóng)民們參與到此項(xiàng)計(jì)劃中來(lái)，并真正給他們帶來(lái)益處。

在蘇拉威西地區(qū)，農(nóng)民們對(duì)可可的知識(shí)了解的比較全面，所以這一地區(qū)的主要問(wèn)題是將這些理論應(yīng)用到可可種植過(guò)程中去。目前，農(nóng)民們每天都會(huì)在室內(nèi)接受知識(shí)普及，之后會(huì)進(jìn)行實(shí)地講解。

一個(gè)哈佛大學(xué)的組織也在研究可可生產(chǎn)計(jì)劃，但是蒙德雷茲公司不知情他們的研究進(jìn)展如何。蒙德雷茲公司稱，這個(gè)組織可以不經(jīng)他們的允許宣布自己的關(guān)于可可生產(chǎn)計(jì)劃的研究成果。

可可生產(chǎn)計(jì)劃為農(nóng)民們的生活帶來(lái)了深刻的影響，可可生產(chǎn)計(jì)劃的不斷發(fā)展將會(huì)受益到更多的咖啡種植戶，吸引到更多的咖啡種植戶加入到可可生產(chǎn)計(jì)劃中來(lái)。

在這項(xiàng)可可生產(chǎn)計(jì)劃中，蒙德雷茲公司和CARE Indonesia緊密配合。CARE Indonesia主要研究婦女在可可生產(chǎn)計(jì)劃中起到的作用。只有當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)團(tuán)體繁榮發(fā)展，這項(xiàng)可可生產(chǎn)計(jì)劃才會(huì)繼續(xù)發(fā)展下去，惠及更多的咖啡種植戶。

如果下一代青年不了解如何種植可可，那么毫無(wú)疑問(wèn)，可可產(chǎn)業(yè)在未來(lái)會(huì)因?yàn)閯趧?dòng)力不足而迅速消亡?？煽缮a(chǎn)計(jì)劃旨在為每一個(gè)可可種植戶提供機(jī)會(huì)，為可可產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擴(kuò)寬空間，使得可可種植戶真正能從中獲益。

可可生產(chǎn)計(jì)劃是一個(gè)成功的范例，從中，人們可以了解到像蒙德雷茲這樣的國(guó)際食品公司如何有效協(xié)調(diào)它的食品供應(yīng)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是在保證咖啡種植戶的利益之下，如何促進(jìn)可可產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。毫無(wú)疑問(wèn)，咖啡種植戶在這項(xiàng)計(jì)劃中受益頗多。

（汪匯源摘譯自www.intellasia.net，2015-03-24）