淺析旅游教學(xué)“角色扮演”

張鳳仙

摘要：現(xiàn)代教學(xué)要求改變教師的“獨(dú)家經(jīng)營(yíng)”，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在教學(xué)實(shí)踐過程中，筆者發(fā)現(xiàn)“角色扮演法”不失為一種符合現(xiàn)代教學(xué)要求的教學(xué)法。該方法是旅游專業(yè)教學(xué)中理論聯(lián)系實(shí)際的橋梁，是教師引導(dǎo)學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生扮演各種角色，進(jìn)入角色情景，去處理多種問題和矛盾，達(dá)到加深對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解的有效方法。

關(guān)鍵詞：角色扮演法;旅游專業(yè)

中職旅游專業(yè)的學(xué)生不僅要掌握基本的旅游理論知識(shí)，而且要具備專業(yè)實(shí)踐技能。而目前中職旅游專業(yè)的大多老師依然采用以課本知識(shí)為本位的傳統(tǒng)模式，過分注重書本中的知識(shí)，形成了理論和知識(shí)成為主體，實(shí)踐和技能成為輔助的教學(xué)模式，容易造成理論與實(shí)際的脫節(jié)，學(xué)生的動(dòng)手和實(shí)踐能力得不到有效的提高，就出現(xiàn)了學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)難、從業(yè)難的問題，也違背了職業(yè)教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

1 角色扮演教學(xué)法的含義

“角色扮演法”，就是用演出的方法來組織開展教學(xué)。要運(yùn)用小品、短劇或?qū)崿F(xiàn)模擬等形式寓科學(xué)教育于表演過程中，把科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性巧妙地結(jié)合起來，使教學(xué)過程生活化、藝術(shù)化，使學(xué)生在角色扮演和角色交往中，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)， 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

2 角色扮演教學(xué)法的特點(diǎn)與意義

2.1 角色扮演教學(xué)法的特點(diǎn)。學(xué)生的角色扮演其實(shí)就是讓學(xué)生將課堂中所學(xué)的知識(shí)通過情境中的角色展現(xiàn)出來，如何讓學(xué)生更快地“入戲”，離不開情景支持。情景可分為環(huán)境情景和材料情景，在角色扮演中，要用好這兩種情景。如在講到《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》中的處理旅游者個(gè)別要求的內(nèi)容時(shí)，教師就可以使用角色扮演的教學(xué)方法，讓學(xué)生一方扮演導(dǎo)游，一方扮演游客，然后現(xiàn)場(chǎng)即興表演。這樣做一方面可以使他們真實(shí)的體會(huì)到若遇到這樣的事件時(shí)，他們?cè)摬扇∈裁捶椒▉硖幚恚岣邔W(xué)生的實(shí)踐能力;另一方面可以讓學(xué)生結(jié)合自己的心理來揣摩游客的心理，這就是環(huán)境情景帶來的作用。

角色扮演的目的是激起學(xué)生的興趣，變被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)。在角色扮演中，常常會(huì)因?qū)W生的一些幽默語言可能會(huì)活躍整堂課的氣氛，學(xué)生不僅在學(xué)習(xí)中得到樂趣，還可以在樂趣中獲得知識(shí)，一舉兩得。

2.2 角色扮演教學(xué)法的意義。①角色扮演法體現(xiàn)了教與學(xué)的開放性。②角色扮演法可以幫助學(xué)生形成正確的態(tài)度、情感和價(jià)值觀，從而增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，有助于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和合作能力。③角色扮演法可以使學(xué)生在活動(dòng)過程中輕松地掌握知識(shí)，同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力和思維能力。

3 角色扮演教學(xué)法的基本流程

4 以角色扮演教學(xué)法為例的課堂設(shè)計(jì)

下面以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》模擬處理旅游者個(gè)別要求為例具體說明這一流程。

4.1 提出問題。①旅游者要求單獨(dú)用餐，該怎么辦？②旅游者要求調(diào)換房間，該怎么辦？③旅游者要求參加別的娛樂項(xiàng)目，該怎么辦？④旅游者要求退換商品，該怎么辦？

4.2 確定角色。教師將班級(jí)分為四個(gè)小組，每組一個(gè)組長(zhǎng)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排好角色和公眾評(píng)委，要求每一個(gè)成員都必須參加。

4.3 布置場(chǎng)景。每組可以根據(jù)自己的任務(wù)情景稍微布置下場(chǎng)景，但不改變學(xué)生整體座位，如需用到道具，請(qǐng)學(xué)生自己準(zhǔn)備。

4.4 明確觀察者任務(wù)。每組安排2名公眾評(píng)委，他們可以根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，并且分別記錄對(duì)每組表演者的表演評(píng)語。

4.5 進(jìn)行表演。表演者提前做好準(zhǔn)備，按照順序進(jìn)行表演，要求表演時(shí)間限制在5分鐘之內(nèi);同時(shí)觀察者必須遵守紀(jì)律，若出現(xiàn)擾亂課堂的組員，取消該組的表演資格。

4.6 分析評(píng)論。表演完畢后，公眾評(píng)委將自己的評(píng)分結(jié)果交給老師，由教師來公布結(jié)果。公眾評(píng)委還要將自己記錄的評(píng)語進(jìn)行解讀，這樣做可以讓學(xué)生清楚自己的不足，同時(shí)也可以讓公眾評(píng)委快速掌握本堂課的知識(shí)點(diǎn)。

4.7 提升概括。教師對(duì)剛才表演的情況做一個(gè)總評(píng)，包括對(duì)本堂課的知識(shí)要點(diǎn)做一個(gè)概括以及對(duì)學(xué)生的表演做一個(gè)點(diǎn)評(píng)。最后教師在這堂課內(nèi)容的基礎(chǔ)上提升知識(shí)要點(diǎn)：“除了這些要求，旅游者還會(huì)提出什么個(gè)別要求？面對(duì)這些要求，我們又該如何處理？”請(qǐng)學(xué)生自由發(fā)言。

通過本堂課的學(xué)習(xí)，相信學(xué)生已經(jīng)初步掌握解決問題的方法，所以教師就將這些問題作為學(xué)生的課后練習(xí)，以便鞏固知識(shí)點(diǎn)，下節(jié)課教師將與學(xué)生一起分析這些問題。

5 角色扮演教學(xué)法存在的問題

角色扮演教學(xué)法雖然在筆者的實(shí)踐中取得很好的成效，但同時(shí)也有一些弊端。①教師難以把握尺度。②學(xué)生表演失當(dāng)，遭受其他學(xué)生嘲笑。③對(duì)教師的要求較高。④在角色扮演教學(xué)方法下，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)能否得到保證。

6 角色扮演教學(xué)法在運(yùn)用過程中的注意事項(xiàng)

根據(jù)筆者運(yùn)用角色扮演法教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，教師在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行角色扮演時(shí)，需要根據(jù)教學(xué)實(shí)際情況加以靈活運(yùn)用，為保證表演效果，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：①教師要明確角色扮演達(dá)到的目標(biāo)，同時(shí)也讓學(xué)生清楚演出要達(dá)到的目標(biāo)。②在表演過程中，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生在表演過程中與同學(xué)之間的人際關(guān)系并及時(shí)調(diào)整。③在學(xué)生交流角色扮演體會(huì)時(shí)，教師要耐心聆聽，并且接受學(xué)生提出的不同意見。④課堂上要始終保持輕松、自由的氛圍，讓角色扮演者具有安全感，不要因?yàn)榻巧缪荻蝗顺靶Α＂萁處煈?yīng)給予學(xué)生關(guān)懷和信任感，可以讓學(xué)生更加愉快、自愿地參加演出。

總的來說，角色扮演法對(duì)于許多旅游專業(yè)教師而言還是一種新事物，一種新型的教學(xué)法，正如哲學(xué)中所說的，任何新生事物都要有一個(gè)成長(zhǎng)的過程，在這個(gè)過程中會(huì)遇到很多的困難和坎坷，但只要努力去克服，它就會(huì)不斷地走向成功。

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