有機水稻覆膜插秧技術(shù)研究

牟雪雷等

摘要：水稻紙膜覆蓋插秧栽培技術(shù)是生產(chǎn)有機稻米的重要途徑之一。闡述有機水稻覆膜插秧技術(shù)的優(yōu)點與對比優(yōu)勢，通過田間試驗驗證實施覆膜插秧技術(shù)對水稻的促生、增產(chǎn)作用，以期為該技術(shù)的大面積應(yīng)用提供支持。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)機械化；水稻；覆膜；插秧；試驗

中圖分類號：S233.71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1161（2015）06-0067-02

當(dāng)前，影響中國食品安全的主要問題是化學(xué)污染，大量使用化肥農(nóng)藥的現(xiàn)行耕作模式是造成食品安全問題的根源。水稻紙膜覆蓋插秧栽培技術(shù)，具有保護(hù)環(huán)境和資源可持續(xù)利用的優(yōu)勢，摒棄了現(xiàn)行高農(nóng)藥、高化肥、高殘留、高污染的生產(chǎn)模式，在生產(chǎn)過程中完全不用化肥和農(nóng)藥，是一項通過物理方法實現(xiàn)水稻種植過程中無白色污染、無化學(xué)污染控草的高產(chǎn)、節(jié)水、環(huán)保的水稻種植新技術(shù)，是生產(chǎn)有機稻米的重要途徑之一。通過覆膜，可有效提高地溫和水溫，創(chuàng)造利于水稻生長而不利于雜草生長的環(huán)境條件，有效防除水田雜草，解決了在不使用任何化學(xué)除草劑情況下有機水稻的除草難題。

1 有機水稻覆膜插秧技術(shù)概述

1.1 技術(shù)優(yōu)點

有機水稻覆膜插秧技術(shù)具有以下優(yōu)點：一是紙膜覆蓋能夠提高地溫，進(jìn)而為水稻生長發(fā)育提供有利的環(huán)境條件。二是紙膜覆蓋具有降低水分棵間蒸發(fā)的作用，減少水稻生長期水分消耗。三是紙膜覆蓋為生產(chǎn)有機稻米提供了有利條件，水稻生長初期是防草的關(guān)鍵期，此時紙膜覆蓋阻止了草種的光合作用，不僅達(dá)到了除草的目的，還大大減少了整個水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)中除草劑的使用量。四是紙膜覆蓋克服了塑料薄膜難以回收的缺點，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，避免了白色污染。

1.2 比較優(yōu)勢

與傳統(tǒng)水稻種植技術(shù)相比，有機水稻覆膜插秧技術(shù)具有以下優(yōu)勢：一是在不減產(chǎn)的前提下實現(xiàn)了有機水稻生產(chǎn)紙膜覆蓋插秧。與使用化肥農(nóng)藥及現(xiàn)有有機栽培模式（如稻鴨共作、魚稻共作、稻蟹共作、人工除草等）相比，增產(chǎn)增收效果最為顯著，是當(dāng)前國內(nèi)外最為先進(jìn)的有機稻米生產(chǎn)新模式。二是覆膜可從根本上解決草荒問題，節(jié)省了大量人工與機械除草費用，避免了因雜草與水稻爭奪營養(yǎng)而造成的水稻減產(chǎn)現(xiàn)象。三是膜的溫室作用使地溫提高3～5 ℃，增加了水稻根部的有效積溫，提升了土壤微生物活性和有機肥肥力，解決了水稻傳統(tǒng)有機栽培模式減產(chǎn)的根本問題。同時，水稻前期生長量的增加，使許多高產(chǎn)、晚熟、優(yōu)質(zhì)品種得以引進(jìn)栽培，提升了大米的品質(zhì)與檔次。四是覆膜后減少了稻田水分蒸發(fā)量，加之采用了淺灌技術(shù)，全年節(jié)水30%左右，緩解了水田區(qū)水源不足問題，擴大了水稻種植面積。五是水稻覆膜高速插秧機實現(xiàn)了水稻覆膜與插秧的同步進(jìn)行，極大提高了勞動效率，減少了對人工的依賴，解決了人工覆膜插秧費時費力、勞動強度大、生產(chǎn)成本高等問題，有利于覆膜插秧有機水稻栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用。

2 有機水稻覆膜插秧技術(shù)應(yīng)用試驗

對比有機水稻覆膜插秧與常規(guī)種植模式下水稻的生長發(fā)育情況。

2.1 對水稻農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

不同種植模式下水稻農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量情況見表1。

由表1可以看出：在農(nóng)藝性狀方面，覆膜插秧水稻的株高、穗長比常規(guī)種植水稻分別多2.0 cm和0.7 cm。在產(chǎn)量構(gòu)成因子方面，覆膜插秧水稻的穗數(shù)比常規(guī)種植水稻多31.5萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)和實粒數(shù)分別多6粒和5粒，空秕率和千粒質(zhì)量高。在田間實產(chǎn)和理論產(chǎn)量方面，覆膜插秧水稻比常規(guī)種植水稻分別增產(chǎn)20.9%和20.0%。

2.2 對水稻生育時期的影響

不同種植模式下水稻各生育時期情況見表2。

由表2可以看出：從返青期開始，覆膜插秧水稻的各生育期均比常規(guī)種植提前4～6 d。

2.3 對水稻分蘗動態(tài)的影響

不同種植模式下水稻分蘗動態(tài)如圖1所示。

由圖1可以看出：常規(guī)種植水稻分蘗高峰期較遲，有效分蘗較少；而覆膜插秧水稻率先達(dá)到分蘗高峰期，也就是說相應(yīng)地提前了整個生育期，提早完成了有效分蘗，可使植株提早建立光合系統(tǒng)，有效利用光能。

2.4 對稻田地溫的影響

插秧后，對覆膜插秧和常規(guī)種植稻田膜下和地下5，10，15，20，25 cm的地溫進(jìn)行觀測。結(jié)果表明：5月份氣溫較低，上午8∶00觀測，覆膜插秧稻田5，10，15，

20，25 cm地溫較常規(guī)種植分別高6.0，1.1，0.3，0，0 ℃；18∶00觀測，兩種模式下稻田地溫基本相等。進(jìn)入6月以來，隨著外界氣溫的升高，覆膜插秧稻田與常規(guī)種植地溫差別不明顯。

2.5 對稻田雜草生長的影響

常見的水稻田間雜草有稗草、三棱草、蘆葦、鴨舌草等。通過田間觀測，覆膜插秧水稻對稗草和鴨舌草防除效果好，除草率達(dá)86%。長出的稗草和鴨舌草主要通過地膜孔或縫隙伸出。覆膜插秧對三棱草、蘆葦?shù)鹊姆莱Ч^差，對蘆葦幾乎沒有效果。

2.6 對水稻種植效益的影響

覆膜插秧水稻單產(chǎn)為8 850 kg/hm2，產(chǎn)值為

23 010元/hm2，比常規(guī)種植增加3 978元/hm2；覆膜成本為1 800元/hm2，而覆膜后不用除草可節(jié)省成本600元/hm2，實際成本增加1 200元/hm2?？傮w而言，覆膜插秧水稻收益比常規(guī)種植增加2 778元/hm2。

3 結(jié)論

水稻覆膜后能夠提高前期土壤溫度，使有機肥前期分解加快，解決了施用有機肥前期供肥不足的難題，為水稻分蘗提供了足夠的養(yǎng)分。覆膜插秧水稻的整個生育期有所提前，比常規(guī)提前4～6 d完成了有效分蘗，且其株高、穗長、穗數(shù)、千粒質(zhì)量均優(yōu)于常規(guī)種植水稻，實產(chǎn)和理論產(chǎn)量分別比常規(guī)種植水稻提高20.9%和20.0%。覆膜插秧水稻對稗草和鴨舌草防除效果好，除草率達(dá)86%。目前，有機水稻覆膜插秧技術(shù)還處于研究階段，許多技術(shù)問題尚需進(jìn)一步解決。

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Study on the Technique of Organic Rice Mulching and Transplanting

MU Xuelei， YU Lei， HAN Xiuhai， GAN Lu， LI Shizhu

（Heilongjiang Institute of Agricultural Mechanical Engineering Science， Harbin 150081， China）

Abstract： The technique of rice paper mulching and transplanting cultivation is the important way of producing organic rice. In the article， it expounded advantages and contrast superiority of organic rice mulching and transplanting technique， it proved that mulching and transplanting technique has the function of promoting growth and increasing yield for rice after field tests， in order to provide supports for the application of the technique in large range.

Key words： agricultural mechanization； rice； mulching； transplanting； test