現(xiàn)代肉種雞雛雞管理要點(diǎn)

陳合強(qiáng)

中圖分類號：S831.4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）06-0017-07

雛雞管理的目標(biāo)是滿足父母代種公母雞在育雛育成期各個階段的需求，使種雞在育雛育成期按標(biāo)準(zhǔn)體重曲線生長，為性成熟做準(zhǔn)備，在整個生產(chǎn)周期內(nèi)獲得最佳的生產(chǎn)性能。不同的生長階段，種雞各組織與器官發(fā)育的特點(diǎn)不同，在每一個生長階段，飼養(yǎng)管理人員應(yīng)考慮雞只在該階段生長發(fā)育的特點(diǎn)，飼養(yǎng)管理及飼喂量應(yīng)據(jù)雞只的需求進(jìn)行調(diào)整。從1日齡至21～24周混群，種公母雞應(yīng)分開育雛育成，在此期間種公母雞除了體重和飼喂程序不同外，其它的管理原則相同;公母分開育雛育成能確保分別控制種公母雞的生長發(fā)育和均勻度，更有效地控制各自的體重和豐滿度。種公雞雖然占比小，但在整個種雞群所體現(xiàn)的價值能達(dá)到50%，因此種公雞和種母雞同樣重要;同種母雞一樣，種公雞的管理應(yīng)特別注意細(xì)節(jié)管理。雛雞獲得良好開端是日后雞群獲得健康、動物福利、均勻度及良好生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)。雛雞管理從1日齡起就應(yīng)成功地建立采食和飲水習(xí)慣，為其提供正確的環(huán)境和飼養(yǎng)條件，滿足其各種需求。

1 ?孵化場中雛雞的管理

孵化場中處理雛雞所做的各項工作必須按最高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，在孵化場處理雛雞的過程中，雛雞的福利受到一定威脅時應(yīng)事先做好防護(hù)工作。如需免疫應(yīng)使用經(jīng)過培訓(xùn)的員工并使用正確的設(shè)備;如需斷喙必須進(jìn)行定期評估，對雞群的生長環(huán)境和管理條件進(jìn)行觀察;處理雛雞過程中如出現(xiàn)質(zhì)量差異會導(dǎo)致雞群的均勻度問題。應(yīng)仔細(xì)檢查雛雞的存放環(huán)境以防其受涼或受熱。

2 ?雛雞入舍前的準(zhǔn)備

事先與供種公司約定雛雞計劃到場的日期、時間及數(shù)量，確保育雛工作準(zhǔn)備到位。提前計劃好雛雞入舍工作，使來源于不同種雞群的雛雞分開育雛，如分開育雛一直到28d分欄，來源于年輕種雞群的雛雞更易達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)。從孵化場到種雞場，使用環(huán)境控制運(yùn)雛車運(yùn)輸雛雞，運(yùn)輸途中調(diào)整好溫度，保持雛雞肛門溫度在39.4～40.5℃，注意運(yùn)雛車設(shè)計不同，要求的溫度控制設(shè)定可能也不同;相對濕度50%～60%;每1000只雛雞最少提供0.71m3/min的新鮮空氣，如運(yùn)雛車沒有空調(diào)系統(tǒng)且只能通過通風(fēng)給雛雞降溫，需要較大的通風(fēng)量。

3 ?進(jìn)雛前雞場準(zhǔn)備

3.1 ?生物安全 ?為雛雞提供生物安全措施良好且干凈的雞舍，采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，控制疾病傳播。雞舍和周圍環(huán)境及所有設(shè)備包括飲水和飼喂系統(tǒng)在墊料及雛雞入舍前必須采用高壓水徹底沖洗消毒，完成后做細(xì)菌學(xué)監(jiān)測檢查沖洗消毒的效果，確保雛雞入舍前24h達(dá)到正確的進(jìn)雛條件。雞舍周圍使用水泥地面，周邊沒有任何植物，鋪上砂礫或鵝卵石比草地更易維護(hù)。車輛、設(shè)備及人員進(jìn)場前必須消毒并記錄在冊。

3.2 ?雞舍布局 ?雛雞入舍前，育雛地面應(yīng)均勻鋪上8～10cm厚的墊料，如在育雛結(jié)束后采用地面飼喂方法時，墊料厚度不宜超過4cm;如墊料處理有問題，墊料厚度也可減少;如墊料太薄，雛雞入舍前墊料溫度會較低;墊料厚度超過10cm會造成其流動性差特別是在墊料厚度不均勻時還會造成雛雞被埋的情況。

3.2.1 ?使用圍欄區(qū)域育雛 ?使用圍欄應(yīng)用保溫傘區(qū)域育雛時，傘狀或輻射加熱器局部加熱，雛雞可離開熱源選擇自己較舒適的溫度區(qū)域，應(yīng)用育雛圍欄控制雛雞早期的活動，育雛區(qū)域的雛雞飼養(yǎng)密度為40只/m2。

3.2.2 ?整舍育雛 ?整舍育雛時，舍內(nèi)沒有明顯的溫度梯度，舍內(nèi)各個地方的溫度都一樣，其限制了雛雞選擇舒適溫度區(qū)域的可能性。雞舍的主要熱源采用直接或間接的加熱方式，保溫傘只是作為輔助的加熱設(shè)施。也可采用部分雞舍進(jìn)行整舍育雛以降耗節(jié)能，如采用這種方式，雞群在擴(kuò)欄前整個雞舍必須加熱，使雛雞在7d左右擴(kuò)展到雞舍的其它空余區(qū)域。

3.3 ?準(zhǔn)備好空欄 ?雛雞入舍時應(yīng)計劃好空欄區(qū)域，提前為分欄做好準(zhǔn)備，以利分欄后各個小欄可據(jù)各自需求進(jìn)行分別飼喂。

3.4 ?雞舍預(yù)溫 ?雛雞入舍時，正確的空氣和墊料溫度同樣重要，應(yīng)至少提前24h對雞舍進(jìn)行預(yù)溫，使溫度和相對濕度保持穩(wěn)定，雛雞入舍時飼料與飲水區(qū)域雛雞高度的溫度要求30℃，墊料溫度28～30℃，相對濕度60%～70%。

4 ?雛雞入舍

雛雞到場后應(yīng)盡快搬運(yùn)入舍放入育雛區(qū)域，如在雞盒內(nèi)存放時間越長，脫水的可能性越大，會造成不良開端、均勻度及生長發(fā)育方面家禽福利的問題。雛雞入舍后，空的紙質(zhì)雛雞盒應(yīng)及時拿出雞舍并做處理;塑料雛雞盒應(yīng)經(jīng)適當(dāng)?shù)南咎幚砗笾貜?fù)使用。雛雞入舍后，一般需1～2h適應(yīng)新的環(huán)境，此后必須經(jīng)常檢查，確保正確的環(huán)境條件使所有的雛雞都易采食和飲水，必要時調(diào)整雞舍的設(shè)備和溫度。

5 ?育雛管理

育雛期是指雛雞一生中第1d至7～10d的階段，最終高水平的生產(chǎn)性能與家禽福利取決于此階段是否達(dá)到高水平的飼養(yǎng)管理水平，盡可能給雛雞提供和補(bǔ)充新鮮的料和水。

5.1 ?喂料 ?雛雞入舍時，應(yīng)提供過篩的顆粒破碎料或2mm直徑較細(xì)的顆粒料，將飼料撒在開食盤（80羽/盤）和至少鋪滿90%育雛區(qū)域的墊紙上，如使用稻殼作墊料應(yīng)全部鋪設(shè)墊紙以免雛雞叨食稻殼影響腸道健康，將補(bǔ)充的開食盤和真空飲水器放置在常規(guī)的飼喂和飲水設(shè)備附近，增大采食面積，減少雛雞間的競爭壓力，讓雛雞盡可能同時吃料和多吃料，提高雛雞7d的體重和均勻度。雛雞出殼后盡早開水開食有利于刺激其消化道發(fā)育和培養(yǎng)良好的食欲，據(jù)對相同來源孵化后7h的雛雞進(jìn)行開食時間的實驗，設(shè)立接雞后、接雞后12h和接雞后24h開食3個試驗組，測量3個組1～5d雛雞的體重和腸道重量如表1，結(jié)果表明接雞后立即開食組比接雞后12h和接雞后24h開食組5d的體重分別高35.8g和44.7g，腸道重量也分別高1.26g和1.92g。育雛前1～3d應(yīng)少量多次飼喂，日飼5～6次，可避免飼料不新鮮，刺激雛雞采食。一般在7d、4周、8周和12周對雞群進(jìn)行分群，其中4周100%分群，分為大中小和超大超小5類，每類每欄不超1000只。對大和超大欄一般不減料，只相應(yīng)降低每周的飼料增幅;小和超小欄在分欄后當(dāng)周維持料量不變，然后每周相應(yīng)增加料量如表2。

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5.2飲水 ?水是雞群生長發(fā)育的重要物質(zhì)，如飲水管理不當(dāng)，易導(dǎo)致死淘率增加、均勻度差和生產(chǎn)性能不理想。育雛溫度條件下細(xì)菌在開放的水中繁殖很快，因此開放式飲水器如真空和鐘型飲水器應(yīng)定期清潔和補(bǔ)充干凈的飲水。雛雞入舍時補(bǔ)充使用的真空飲水器應(yīng)逐步撤掉，所有的雛雞在3～4d時都應(yīng)使用自動飲水系統(tǒng)。雛雞入舍后最初24h應(yīng)在1m的范圍內(nèi)就能找到水源，在使用乳頭水線的同時，要求每80～100只雛雞額外補(bǔ)加1個水球或其它輔助飲水設(shè)備。1d使用環(huán)形或U型水線也能取得良好的飲水效果如圖1和圖2。供給雛雞的飲水溫度大約在15～20℃，不要給雛雞提供較涼的飲水。雞舍沖洗消毒完畢到雛雞發(fā)運(yùn)前，應(yīng)抽樣檢測水源、水箱及飲水位置的水，檢測細(xì)菌污染情況;采取不影響種雞生產(chǎn)性能的有效飲水系統(tǒng)消毒程序避免水管殘留細(xì)菌和生物膜。要養(yǎng)成每日檢查飲水量的習(xí)慣，作為通用法則，肉雞從進(jìn)欄到上市飲水量應(yīng)每日增長，如某一天出現(xiàn)下降，要尋找問題及時處理。

5.3 ?擴(kuò)欄 ?育雛早期雛雞的活動受到育雛圍欄的限制，育雛圍欄應(yīng)從3d逐漸擴(kuò)大并在5～7d完全撤掉。每天檢查并記錄舍溫和相對濕度，根據(jù)雛雞行為調(diào)整雞舍環(huán)境，確保育雛環(huán)境處于最佳狀態(tài)。飼喂設(shè)備與飲水器的數(shù)量及保溫傘的加熱能力必須與雞群的飼養(yǎng)密度相適應(yīng)，防止由此問題而對生產(chǎn)性能造成負(fù)面影響。

5.4 ?噴霧給藥 ?育雛早期如有呼吸道問題可使用噴霧給藥，噴霧給藥時，離雞頭的高度為0.8～1m，呈60°，對準(zhǔn)雞頭噴;兌水量為1000㎏體重兌2.5～3kg水（含藥水量）;驅(qū)趕雞群相對集中但應(yīng)防止壓死雞;時間以凌晨3～5點(diǎn)為宜，以便開燈后加大呼吸量;噴霧之前用清水噴2～3遍，防止灰塵干擾;噴頭孔直徑0.5～0.6mm，霧粒超細(xì)約50μm，以取得良好效果。

6 ?環(huán)境控制

隨著肉種雞育種工作的不斷改進(jìn)，新產(chǎn)品自產(chǎn)熱大幅度增加，飼養(yǎng)中對環(huán)境的要求也越來越高。

6.1 ?溫度和溫差 ?育雛期溫度非常關(guān)鍵，應(yīng)保持在建議的溫度范圍并定期檢查。最佳溫度和相對濕度對雛雞的健康和食欲的建立很重要，無論是區(qū)域或是整舍育雛，其目的都是盡早刺激雛雞的采食與活動。由于雞只在12～14d之前不能調(diào)節(jié)自己的體溫，因此供給雛雞正確的環(huán)境溫度并根據(jù)雛雞的行為看雞施溫很關(guān)鍵。整舍育雛時必須特別注意檢查控制舍溫和相對濕度，因為雛雞無法離開或選擇自己喜歡的溫度區(qū)域;區(qū)域育雛時舍內(nèi)會形成不同的溫度梯度，各自的最佳溫度如表3。雛雞入舍前舍溫控制在27～32℃，建議采用區(qū)域溫差育雛，變溫（區(qū)域）育雛舍溫27～28℃，恒溫（整舍）育雛舍溫30～32℃;雞背高的溫度1～2d控制在33～34℃，3～4d控制在32～33℃，以后每天約降0.4～0.6℃，直至常溫。

6.1.1雛雞體內(nèi)溫度 ?雛雞體內(nèi)直腸溫度應(yīng)在其身體變干燥和體內(nèi)溫度穩(wěn)定后測量，孵化時雛雞的羽毛變干燥時會帶走3g水分，發(fā)揮降溫功能。雛雞體內(nèi)溫度應(yīng)保持在40.4～40.6℃，超過 41℃時會導(dǎo)致張口喘氣;低于40℃時會太冷。雛雞在4d后開始能夠控制體溫，體內(nèi)溫度會升至41.5℃。因此，進(jìn)雞時應(yīng)隨機(jī)取樣檢測雛雞的泄殖腔溫度如表4，以便采取針對性的措施。

6.1.2 ?雛雞水分流失 ?感覺舒適的雛雞用它們的鼻孔呼吸，在24h內(nèi)流失1～2g水分;蛋黃也含有1～2g水分，雛雞體重會減輕，但不會脫水。如果雛雞開始喘氣，意味著在24h內(nèi)它們會流失5～10g水分，出現(xiàn)脫水情況。由年輕種雞生產(chǎn)的雛雞要求有更高的育雛溫度如表5，因為它們產(chǎn)生熱量較少。育雛溫度低會導(dǎo)致死亡率增加，主要是由于弱小雞淘汰率上升。

6.1.3控制溫差不宜過大 ?一般100m的雞舍正常情況下兩端溫差在3℃以內(nèi)，舍內(nèi)各點(diǎn)的溫度均衡相差不大，晝夜和舍內(nèi)各處的溫差育雛期不超過2～3℃，育成期2～3℃，產(chǎn)蛋期3～5℃，日溫差控制在4℃以內(nèi);對晝夜溫差變化較大的地區(qū)使用工作溫度尤為重要，工作溫度是指雞舍最低溫度加上雞舍最低和最高溫度之差的2/3。如雞舍最低溫度為16℃，最高溫度為28℃，工作溫度=[（28～16）×2/3]+16=24℃。

6.2 ?相對濕度 ?孵化后期出雛器內(nèi)的相對濕度較高，大約為80%，整舍供暖雞舍且采用乳頭飲水系統(tǒng)時，舍內(nèi)的相對濕度會低于50%，為減少對雛雞的應(yīng)激，育雛前3d的相對濕度應(yīng)保持在60%～70%，以減少雛雞脫水，育雛開端和均勻度會更好。每天應(yīng)使用濕度計檢查雞舍的相對濕度，如前一周雞舍相對濕度低于50%，則雞舍環(huán)境干燥且灰塵也較多，會使雞的呼吸系統(tǒng)受到刺激和不適，雛雞也會開始脫水，這時應(yīng)采取加濕措施;通過霧化器來增加雞舍的濕度或采用肩背式噴霧器將霧滴噴灑在雞舍的側(cè)墻上增加舍內(nèi)的濕度。相對濕度超過75%會引起呼吸困難和削弱心血管系統(tǒng)傳遞氧氣的能力。通過觀察舍內(nèi)頂棚、料具、墻壁、棚架、網(wǎng)面是否濕、臟還是太干燥，觀察雞的羽毛是否干燥、外翻、亂、蓬松、短或濕、臟，觀察雞爪、脛是否濕潤、圓黃還是干暗、細(xì)紅，檢查雞腳底是否完好或干裂等來評價飼養(yǎng)期間的濕度是否合適。

6.3 ?溫度與濕度的相互影響 ?雞只對溫度的感覺取決于干球溫度和相對濕度。雞只通過呼吸道蒸發(fā)水分及通過皮膚散熱將體內(nèi)熱量散發(fā)到環(huán)境當(dāng)中。但在高濕的情況下，由于蒸發(fā)散熱量減少，導(dǎo)致動物體表溫度增加。在某一特定干球溫度條件下，相對濕度高會增加體表溫度;相反，相對濕度低會降低體表溫度。如相對濕度超出目標(biāo)范圍，在雛雞高度的舍溫應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整如表6。如雛雞的行為表明太冷或太熱，應(yīng)相應(yīng)調(diào)整舍溫。

6.4 ?監(jiān)測溫度和濕度 ?育雛前5d每天應(yīng)檢查兩次舍內(nèi)的溫度與濕度，5d后每天檢查一次。測定溫度和相對濕度的位置應(yīng)與雛雞高度一致。位置正確的溫度與濕度自動傳感器應(yīng)放置在略高于雞只頭部的位置。經(jīng)常用常規(guī)溫度計校對自動控制系統(tǒng)電子傳感器的準(zhǔn)確性。

6.5 ?通風(fēng) ?從1d起應(yīng)制定最小通風(fēng)量，據(jù)雞群行為做出應(yīng)答。育雛期通風(fēng)應(yīng)避免賊風(fēng)和背流風(fēng)，保持正確的溫度與相對濕度，任何形式的通風(fēng)都不能影響溫度。育雛期由于通風(fēng)不足而造成空氣質(zhì)量差會對雛雞的肺臟表面組織造成傷害，雞群更易感染呼吸道疾病。幼齡雞更易產(chǎn)生風(fēng)冷效應(yīng)，因此，盡可能使舍內(nèi)地面高度的風(fēng)速降到0.15m/s以下，如表7。不同的季節(jié)應(yīng)提供不同的風(fēng)速如表8。育雛期一般春末秋初及夏季從1～2d起，其它季節(jié)從3～4d起適當(dāng)通風(fēng)，隨雞齡的增長逐步增加通風(fēng)量及通風(fēng)時間如表9，春初秋末及冬季采用面式通風(fēng)，進(jìn)風(fēng)口必須分散，進(jìn)風(fēng)口以起點(diǎn)起逐步減少，均勻分布，每5～6m設(shè)一個進(jìn)風(fēng)口，離風(fēng)機(jī)約雞舍長度10%～12%的距離不設(shè)進(jìn)風(fēng)口;春末秋初及夏季逐步實施點(diǎn)式通風(fēng)即縱向通風(fēng)，進(jìn)風(fēng)口相對集中，舍溫超過30℃采用濕簾縱向通風(fēng)。在確保適宜溫度的前提下進(jìn)行通風(fēng)，一般每200m2的雞舍配備一臺1.2KW的風(fēng)機(jī)，進(jìn)風(fēng)口的面積必須是所使用風(fēng)機(jī)面積的2.5倍左右。肉雞與肉種雞的最小通風(fēng)量應(yīng)不小于0.01416～0.01699m3/min/kg，且要求在飼養(yǎng)前期其最小通風(fēng)量不能小于8min排一次換氣量的20%的風(fēng)量，即一次換氣時間不能超過40min。不同寬度的雞舍在排風(fēng)時，無論通風(fēng)量多少，通過風(fēng)門或濕簾進(jìn)風(fēng)口的風(fēng)速要求達(dá)到對應(yīng)的風(fēng)速要求如表10，只有這樣，從風(fēng)門或濕簾進(jìn)風(fēng)口進(jìn)的風(fēng)才能達(dá)到雞舍中間，以保證冷風(fēng)不直接落到雞只身上，使新鮮涼爽的舍外空氣和舍內(nèi)的空氣得到充分混合。

6.6 ?光照 ?雛雞1～2d應(yīng)提供23h的光照和1h的熄燈時間，2d后光照時間應(yīng)逐步縮短，到10d時應(yīng)減少到8h固定的光照時間。開放式雞舍的光照時間取決于雛雞入舍的日期和自然日照時間的規(guī)律。育雛期間飼喂與飲水區(qū)域的光照強(qiáng)度應(yīng)在80～100Lx，以刺激雛雞的采食和飲水行為;雞舍的其它區(qū)域應(yīng)較暗，約10～20Lx。

6.7 ?空氣質(zhì)量 ?舍內(nèi)空氣質(zhì)量差，雞群的飼料轉(zhuǎn)化率、體重增長和雞群健康會受到負(fù)面影響，同時死淘率也會增加，雞舍需要的環(huán)境參數(shù)如表11。如通風(fēng)不良還需對飼養(yǎng)密度做相應(yīng)調(diào)整。實驗數(shù)據(jù)表明，由于肉雞的生長速度不斷加快，舍內(nèi)CO2濃度低于2500ppm將更有利于現(xiàn)代肉雞的生長發(fā)育，尤其在籠養(yǎng)或使用天然氣作為熱源的雞舍如表12。舍內(nèi)NH3濃度不應(yīng)超過35ppm，不同NH3濃度對肉仔雞49d體重的影響為0ppm以下浪費(fèi)能源（電或煤炭），飼養(yǎng)至4周，NH3濃度25ppm時，體重分別減少為3%～4%、50ppm為6%～10%、75ppm為8%～12%。一般情況下體重?fù)p失很易超過以上數(shù)據(jù)，因為很多雞舍在4～7周氨氣濃度不會為0ppm，實際生產(chǎn)中應(yīng)經(jīng)常用儀器測試（如圖3和圖4）并及時調(diào)整。

6.8飼養(yǎng)密度 ?合理的飼養(yǎng)密度有利于提高飼料轉(zhuǎn)化率。密度過高，將降低種雞的生長速度、成活率、墊料質(zhì)量和腿的健康，會造成由于胸囊腫、跗關(guān)節(jié)損傷、擦傷和刮傷所引起的胴體質(zhì)量降低，并將增加種雞飼養(yǎng)的環(huán)境壓力，這將影響種雞的福利和飼養(yǎng)利潤。因此應(yīng)為雛雞提供合理的飼養(yǎng)面積，育雛期飼養(yǎng)密度不宜過大，一般雛雞入舍時，飼養(yǎng)密度大約20只/m2，至28d降至6～7只/m2。使用雞舍的部分育雛，按有效面積計算飼養(yǎng)密度不超過25只/m2，7～10d迅速擴(kuò)開。

6.9 ?墊料 ?墊料選擇取決于成本和來源，優(yōu)良的墊料應(yīng)具備良好的吸水性、生物降解性、舒適性、灰塵少、無污染、安全且長久穩(wěn)定的來源。應(yīng)勤翻換墊料，防止霉變。

6.10 ?用儀器指導(dǎo)生產(chǎn) ?使用先進(jìn)的工具如測溫計、測風(fēng)儀、照度計和有害氣體探測儀等來指導(dǎo)生產(chǎn)。

7 ?觀察雛雞行為

育雛溫度正確與否的最佳指示是經(jīng)常和仔細(xì)地觀察雛雞的行為。區(qū)域育雛時如溫度適宜，雛雞分布應(yīng)很均勻，雛雞分布不均勻表明溫度不正?；蛴匈\風(fēng)。整舍育雛時的雛雞行為由于沒有明顯的熱源，觀察不太容易，但雛雞的叫聲或許是雛雞不舒服的唯一表現(xiàn);只要有機(jī)會雛雞會聚集在最接近它們要求的溫度區(qū)域，如溫度適宜，雛雞一般以20～30只為一個群體且不同群體間的雛雞相互運(yùn)動，雛雞會持續(xù)采食與飲水。

8 ?育雛開端評估

雛雞開水開食后的一段時間內(nèi)會感覺饑餓，這說明雛雞采食狀態(tài)良好且嗉囊應(yīng)充滿飼料。雛雞入舍后在關(guān)鍵時間階段檢查嗉囊飽滿度有助于建立良好的食欲。雛雞入舍后的前48h應(yīng)檢查其嗉囊飽滿度，前24h最關(guān)鍵，入舍后2h進(jìn)行初次檢查有助于發(fā)現(xiàn)雛雞是否已找到料和水，8、12、24、48h分別進(jìn)行檢查以判斷雛雞的食欲發(fā)展?fàn)顩r如表13;在雞舍3～4個不同的位置或區(qū)域育雛時在圍欄邊分別抽檢30～40只雛雞，輕輕觸摸每一只雛雞的嗉囊，如雛雞找到了料和水，嗉囊應(yīng)飽滿、軟而圓潤;如嗉囊飽滿，但還能明顯觸摸到飼料的原始物理狀態(tài)，說明雛雞飲水量不足。如嗉囊飽滿度低于目標(biāo)，說明雛雞的采食與飲水受到某些因素的影響，必須采取措施加以解決。

9 ?養(yǎng)殖效果評價

在國外用歐洲指數(shù)（EEI）來衡量肉雞養(yǎng)殖的好壞，EEI=體重×（成活率%）÷料肉比÷出欄天數(shù)×10000。一般情況下，EEI低于300以內(nèi)為不好，340以上的為優(yōu)秀。如某公司飼養(yǎng)的AA+商品肉雞，40.7d出欄重為2.71㎏，成活率97.61%，料肉比為1.73，其EEI為376，飼養(yǎng)的較成功。

10 ?小結(jié)

高密度規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展對管理者提出了更高的要求，飼養(yǎng)管理水平直接決定雞群的生產(chǎn)性能和效益，受很多因素的影響管理者的管理水平參差不齊，如何把管理工作做到位是業(yè)內(nèi)永恒探討的話題?，F(xiàn)代肉種雞雛雞飼養(yǎng)管理很重要，一定要做好充分的準(zhǔn)備，加強(qiáng)消毒工作，降低舍內(nèi)的病原微生物和粉塵的含量，了解將要發(fā)生什么，什么時間發(fā)生，以便采取相應(yīng)的措施，取得較好的成績。