高檔生意低價(jià)做的生意經(jīng)

嚴(yán)世華

聽一位經(jīng)營珠寶飾品的朋友侃生意經(jīng)，真讓我大開了眼界。“一個(gè)便宜三個(gè)愛”，古話說得一點(diǎn)沒錯(cuò)。然而，朋友利用低價(jià)經(jīng)營，讓一家小店3個(gè)月賺取100萬元的厚利，確實(shí)高人一籌。常言道：高端生意經(jīng)，低端生意精;越是高端越好做，越是低端越比拼。如何讓生意處處出藍(lán)海，經(jīng)營創(chuàng)新是關(guān)鍵。朋友告訴我，顧客買飾品，一看品質(zhì)，二看價(jià)格，三看服務(wù)，而飾品經(jīng)營最終的是品質(zhì)保證，由此，朋友展開了他的經(jīng)營創(chuàng)新。

由于市場(chǎng)上假貨太多，為了讓顧客信得過，朋友揚(yáng)言：“假一罰萬?！彼颜R的一沓一萬元現(xiàn)金放在柜中信譽(yù)箱中，讓信用保證看得見。倘若有誰不信，他立即派人派車送顧客去權(quán)威部門驗(yàn)貨，一旦有假，當(dāng)場(chǎng)賠付。就這樣，他在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了響當(dāng)當(dāng)?shù)男抛u(yù)。

什么叫服務(wù)，朋友的解讀很有趣。朋友告訴我，低端客戶就是希望自己的“聰明”被認(rèn)同。想想看，平時(shí)在生活和工作中，他們大都自認(rèn)為不太成功，如果在這里討得便宜，那該是一種多么開心的價(jià)值認(rèn)同。于是，人們?cè)诖俗詩首詷贰榱苏袛埳?，朋友又推出“進(jìn)店送水晶，人人有一份”的免費(fèi)贈(zèng)送服務(wù)。為了聚集人氣，免費(fèi)水晶不是整串地送出，而是一顆顆地任由顧客在柜臺(tái)里挑，等他們挑夠一串的數(shù)量，店員再幫他們免費(fèi)串繩。這樣一來，店里都能保持十來人在柜臺(tái)邊開心地挑挑揀揀。一時(shí)間，火紅的生意景象竟吸引了不少客人前來光顧。

朋友做的是中低端客戶，這是一個(gè)對(duì)價(jià)格敏感的人群。因?yàn)槠焚|(zhì)保證了，低價(jià)更好做文章。朋友學(xué)習(xí)沃爾瑪“集中采購、批量販賣”的經(jīng)營模式，創(chuàng)造了自己的低價(jià)經(jīng)營。比如，水晶是一種高檔時(shí)尚飾品，一般飾品店少說也要四五百元一串，朋友卻做了“特價(jià)處理”，即每天在店里擺出一個(gè)“特價(jià)臺(tái)”：一串18元起，最高180元。談到此，我不禁為朋友擔(dān)心，如此一來，不虧得要死才怪，何來高額利潤？誰知朋友哈哈一笑，一語道破天機(jī)：高端買價(jià)值，低端買便宜。實(shí)踐證明，盡管有不要錢的飾品贈(zèng)送，還有18元的低價(jià)水晶處理，但畢竟人們追求的還是品質(zhì)。一天下來，在特價(jià)臺(tái)，基本上70%的客戶買的還是180元的較高價(jià)位的水晶飾品。

于是，人們排著長隊(duì)掃貨，每天3臺(tái)驗(yàn)鈔機(jī)忙個(gè)不停。3個(gè)月下來，一個(gè)小小的飾品店盈利一百多萬。說起來朋友的點(diǎn)子一點(diǎn)不奇，無非是把經(jīng)營討巧與商業(yè)誠信嫁接在一起。朋友還說，原擔(dān)心有人會(huì)模仿競(jìng)爭(zhēng)，結(jié)果他賺得滿貫也沒看到同行跟風(fēng)，不是人們看不到，而是人們不愿意改變。

聲低擊高，同樣的方法我將它運(yùn)用到一次策劃里，那是深圳的一家保健禮品商貿(mào)城。開始老板不理解，問我為什么要把保健品與禮品這兩個(gè)不同業(yè)態(tài)，混合在一起經(jīng)營？這樣做可不可行？

于是，我講了一個(gè)故事：巴黎有一個(gè)年輕的畫家，很想把自己推銷出去，于是，他傾盡家產(chǎn)又向朋友借錢，在巴黎著名的藝術(shù)街里開辦了一間畫廊，沒承想，像他這種小畫廊根本無人問津。就這樣在苦苦守望了幾個(gè)月后，他決定關(guān)閉這間寄予無限希望，又耗費(fèi)大量資金，而現(xiàn)在仍然門庭冷落的畫廊。臨關(guān)門那天，他心情煩悶的來到街頭一家小咖啡館喝咖啡，他一聲不吭地喝著咖啡，一杯咖啡喝了近半個(gè)小時(shí)，這半個(gè)小時(shí)卻成就了他后來的壯麗事業(yè)，他發(fā)現(xiàn)，這家咖啡館雖小但客流量卻相當(dāng)大，半個(gè)小時(shí)進(jìn)出咖啡館的客人，超過了在藝術(shù)街那些所有華麗畫廊里來往的客人總和。既然如此，我何不將小畫廊開成咖啡館呢？如果人們一邊欣賞精美的畫，一邊喝咖啡，效果會(huì)怎么樣呢？

于是，一個(gè)星期后，他的小咖啡館開張了。盡管位置并不顯眼，但咖啡的香氣足以吸引過往的客人，當(dāng)大家坐下喝著咖啡時(shí)，又會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，這里四周墻壁上竟掛滿了一幅幅很有創(chuàng)意且精美的畫作。邊品嘗著可口的咖啡，邊欣賞這些動(dòng)人的繪畫，客人們陶醉了。就這樣，他的咖啡屋門庭若市，其中有不少的投資者。一天下午，有人問起了這些作品的來歷，當(dāng)?shù)弥@些作品出自咖啡館老板之手后，油然而生敬意。不久，一個(gè)驚人的消息在藝術(shù)街上傳開了：那個(gè)開咖啡館的老板竟是個(gè)畫家！這下，他的咖啡館頓時(shí)名揚(yáng)巴黎，他的作品也被搶購一空……

果不其然，這家保健禮品商貿(mào)城按“聲廉擊貴”的模式一開業(yè)，就迎來財(cái)源滾滾的開門紅——當(dāng)天營業(yè)額達(dá)6萬多元。