石城縣綠色高效產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查

溫朝文 李立

近年來，江西省石城縣因地制宜，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)。全縣以煙、蓮、稻為主，其中水稻面積25.2萬畝（雙季）；煙葉種植面積3.3萬畝，白蓮種植面積4.4萬畝。全縣財政收入6億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、農(nóng)民人均純收入分別增長12%、16%。目前，綠色高效農(nóng)業(yè)已成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要方式，成為農(nóng)民增收的重要途經(jīng)。

一、常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品與綠色高效農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值對比

（一）常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值及農(nóng)民收入。

水稻：雙季年均產(chǎn)量1500斤/畝，1.3元/斤，產(chǎn)值2000元/畝，扣除生產(chǎn)成本（不含勞動力）500元/畝后，純收入約1500元/畝。

白蓮：年均產(chǎn)量約125斤/畝，25元/斤，加二季水稻500斤/畝，產(chǎn)值約3800元/畝，扣除生產(chǎn)成本（不含勞動力）600元/畝后，純收入約3200元/畝。

煙葉：年均產(chǎn)量350斤/畝，10元/斤，產(chǎn)值約3500元，加二季水稻900斤/畝后產(chǎn)值約4600元/畝，扣除生產(chǎn)成本（不含勞動力）1500元/畝后，純收入約3100元/畝。

每戶按5人、3.5畝田計，平均每戶每年從自有農(nóng)田中純收入約10000元。

（二）綠色高效農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值及農(nóng)民收入。

1.高效蔬菜。

圣女果：雙季年均產(chǎn)量24000斤/畝，批發(fā)價2元/斤，產(chǎn)值48000元/畝，扣除生產(chǎn)成本18000元/畝后，純收入約30000元/畝。

美容黃瓜：雙季年均產(chǎn)量30000斤/畝，批發(fā)價1.5元/斤，產(chǎn)值45000元/畝，扣除生產(chǎn)成本18000元/畝后，純收入約27000元/畝。

茄子：雙季年均產(chǎn)量60000斤/畝，批發(fā)價1.2元/斤，產(chǎn)值72000元/畝，扣除生產(chǎn)成本18000元/畝后，純收入約54000元/畝。

辣椒：雙季年均產(chǎn)量30000斤/畝，批發(fā)價1.7元/斤，產(chǎn)值51000元/畝，扣除生產(chǎn)成本18000元/畝后，純收入約33000元/畝。

每戶按5人、3.5畝田計，以圣女果為例，平均每戶每年從自有農(nóng)田中純收入約105000元，是常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品純收入的10.5倍。

2.高效養(yǎng)殖。

三元豬：正常情況下，每家農(nóng)戶年養(yǎng)殖2批200頭，約1500元/頭，總產(chǎn)值600000元，扣除生產(chǎn)成本1300元/頭，計520000元，純收入約80000元。

蛋雞：正常情況下，每家農(nóng)戶年養(yǎng)殖5000羽，年產(chǎn)蛋約300個/羽，批發(fā)價0.6元/個蛋，總產(chǎn)值900000元，扣除生產(chǎn)成本0.5元/個蛋，計750000元，純收入約150000元。

山地雞：正常情況下，每家農(nóng)戶年養(yǎng)殖5000只，批發(fā)價50元/只，總產(chǎn)值250000元，扣除生產(chǎn)成本30元/只，計150000元，純收入約100000元。

以養(yǎng)殖山地雞為例，平均每戶每年純收入約100000元，是常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品純收入的10倍。

二、石城縣農(nóng)業(yè)效益低下的原因

從對比情況看，發(fā)展高效綠色農(nóng)業(yè)對農(nóng)民增收意義重大。雖然石城縣高效綠色農(nóng)業(yè)已經(jīng)起步，但與其發(fā)展?jié)摿ο啾龋€有較大差距。究其原因，主要有以下幾點：

（一）思想觀念落后。對綠色高效農(nóng)業(yè)的重要性、緊迫性認(rèn)識不足，市場意識、質(zhì)量意識、環(huán)保意識、品牌意識不強(qiáng)。應(yīng)用適用先進(jìn)技術(shù)不高，習(xí)慣于常規(guī)農(nóng)業(yè)的耕作模式，靠天吃飯，粗放管理。

（二）自然條件差。一是田面不平。全縣周邊大部分為高山，僅有的農(nóng)田絕大部分為巴掌型田，中下部為相對平坦的農(nóng)田，上部連接幾條高差較大的垅田，且面積小，每塊相連農(nóng)田面積大都在1000畝以下。二是農(nóng)田總量少。全縣農(nóng)田總面積19.8萬 畝，人均耕地面積0.7畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國平均水平，與平原地區(qū)大面積耕作無法比擬。三是地理位置偏。與最近的地級市相距200公里，省級市相距300公里，僅靠公路與外界相連，交通不便。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施差。由于縣本級財政緊張，每年投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資金較少，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差，灌排水不暢，機(jī)械化程度低。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大都靠肩挑手提，導(dǎo)致40歲以下的中青年都不愿在家務(wù)農(nóng)，農(nóng)村勞動力大為減少。

（四）產(chǎn)品效益低。 現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檔次低下，分散經(jīng)營、量少質(zhì)低，有的有名無牌，有的有牌無品，名牌產(chǎn)品少，嚴(yán)重缺乏市場競爭力。如石城縣的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)品白蓮、煙葉、水稻三項， 水稻抗自然風(fēng)險能力強(qiáng)，但量少價低，年均產(chǎn)量僅1500斤/畝，純收入約1500元/畝；白蓮年均產(chǎn)量僅125斤/畝，加二季水稻并扣除成本后純收入約3200元/畝，且效益受市場影響較大；煙葉年均產(chǎn)量350斤/畝，加二季水稻并扣除成本后純收入約3100元/畝。每戶農(nóng)戶（按5人、3.5畝田計）從自有農(nóng)田中純收入僅1萬元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代生活的需求。

（五）產(chǎn)品銷售難。一方面，由于市場信息少，出現(xiàn)生產(chǎn)盲目性，好賣的年成沒有生產(chǎn)，無產(chǎn)品可賣，不好賣的年成生產(chǎn)過多，賣不出去；另一方面，由于個體單干，無銷售手段，在家坐等販子上門，價格自然低廉。

三、石城縣發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)大有可為

從發(fā)展高效綠色農(nóng)業(yè)的必要性看，一是農(nóng)民增收的需要。改革開放以來，通過聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，較大幅度提高了生產(chǎn)效率，農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展，農(nóng)民生活條件得到改善，迅速解決了溫飽問題。但很多農(nóng)民生活仍然停留在解決溫飽的基礎(chǔ)上，與城市居民相比差距較大，與小康生活還有較大的距離。主要原因是，現(xiàn)有肩挑手提的生產(chǎn)方式、單家獨干的經(jīng)營模式以及單一的常規(guī)產(chǎn)品制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。特別是像石城這樣的縣，耕地面積少，耕作條件差，農(nóng)業(yè)總量較小。農(nóng)村需要發(fā)展，農(nóng)民渴望致富，渴望早日過上小康生活。這就需要改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、經(jīng)營模式、產(chǎn)品，以市場為導(dǎo)向，大力發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)，做精做優(yōu)，提高單產(chǎn)及效益，使農(nóng)民家庭純收入在現(xiàn)有基礎(chǔ)上不斷增加。

二是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。近年來，雖然石城縣經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展，但由于地理位置偏僻，礦產(chǎn)資源不多，工業(yè)發(fā)展緩慢，旅游業(yè)剛剛興起，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平始終低于全國、全省、全市平均水平?；诂F(xiàn)有的條件，工業(yè)的發(fā)展難以趕上和超過其他縣市，旅游業(yè)的發(fā)展難以實現(xiàn)快速興起的要求。唯有大力發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)，大幅提高農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值，并帶動生態(tài)觀光旅游、農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)的快速發(fā)展，才能實現(xiàn)縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

三是社會責(zé)任的需要。當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品安全問題較多，食品安全成了政府最大的心病，人民需要綠色安全的食品。發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)，將實現(xiàn)綠色安全食品的生產(chǎn)、加工和銷售，給人民提供安全的食品，保障社會穩(wěn)定。同時，通過推進(jìn)綠色高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大大增加農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度及農(nóng)業(yè)收入，將使許多外出打工的青壯年回到農(nóng)村投入家鄉(xiāng)建設(shè)，減少農(nóng)田的撂荒。

從發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)的可行性看，一是有環(huán)境。石城縣遠(yuǎn)離城市，距最近的地級市200公里，省級市300公里，工業(yè)不發(fā)達(dá)，污染非常少，特別適合發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)。且是一個獨立流域，通過天然降水形成獨立的河流，水源與周邊縣市基本不相連，不受外界水污染的影響，非常適合發(fā)展綠色生態(tài)無公害農(nóng)產(chǎn)品。二是有市場。當(dāng)前食品安全問題越來越嚴(yán)重，社會需求安全的綠色食品，綠色農(nóng)產(chǎn)品成了稀缺資源，價格是普通農(nóng)產(chǎn)品的3—5倍。同時，隨著人民生活水平的提高，反季節(jié)、高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成了高質(zhì)量生活的象征，如美容黃瓜、圣女果等，其價格是正常普通黃瓜、西紅柿的5倍以上，而且市場需求量越來越大，給發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)帶來了生機(jī)。三是有政策。當(dāng)前國家大力支持農(nóng)業(yè)綠色食品的發(fā)展，各行各業(yè)都在加大農(nóng)業(yè)的投入，加大對發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)的扶持力度。四是有氛圍。石城是一個典型的農(nóng)業(yè)縣，多年來農(nóng)民喜歡種植經(jīng)濟(jì)作物，有改革創(chuàng)新精神，容易接受新事物、新產(chǎn)品。近年來已在各地發(fā)展了一些小規(guī)模的綠色高效農(nóng)業(yè)，如種源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司在聳崗的蔬菜基地、石城縣華豐畜禽專業(yè)合作社在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進(jìn)的三元豬及蛋雞養(yǎng)殖場、木蘭山地土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的山地雞等，發(fā)展勢頭良好，效益顯著。

四、石城縣發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)的主要措施

發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)的核心，是生產(chǎn)方式機(jī)械化，經(jīng)營模式企業(yè)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品高效化。具體措施如下：

（一）統(tǒng)一思想，合理規(guī)劃。要將發(fā)展農(nóng)業(yè)的思想統(tǒng)一到發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)上來，在保住“藍(lán)天白云、青山綠水”優(yōu)勢的同時，強(qiáng)力推進(jìn)現(xiàn)代綠色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，創(chuàng)建全國現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)。要從上到下，對石城縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理規(guī)劃，做到一鄉(xiāng)一園，一村一品。形成山上油茶，山腳養(yǎng)殖，農(nóng)田果蔬的立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。如以琴江鎮(zhèn)、珠坑鄉(xiāng)旅游景區(qū)為中心，建立花卉苗木等綠色生態(tài)觀光園區(qū)，在增加農(nóng)民收入的同時，推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展；以小松創(chuàng)業(yè)園為中心建設(shè)5萬畝高效白蓮示范園區(qū)，在小松創(chuàng)業(yè)園建立白蓮深加工企業(yè)；在屏山、大由、橫江一帶發(fā)展10萬畝高效果蔬基地，生產(chǎn)小黃瓜、小圣女果、反季節(jié)蔬菜等高產(chǎn)高價農(nóng)產(chǎn)品；在橫江、龍崗一帶發(fā)展10萬頭生豬等養(yǎng)殖園區(qū)；在木蘭、豐山等山區(qū)發(fā)展100萬羽山地雞等綠色無公害家禽園區(qū)等。

（二）整合資金，有序推進(jìn)。將農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、小農(nóng)水、土地整理、農(nóng)業(yè)扶貧等部門約1億元扶持農(nóng)業(yè)的資金進(jìn)行全面整合，有序推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田建設(shè)，通過努力，將石城縣大部分農(nóng)田改造，達(dá)到田塊方正、交通便利、灌排自由、土地肥沃、機(jī)械耕作，全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)，為高效農(nóng)業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。在時序上，先將高速路進(jìn)出口等主要通道及千畝以上農(nóng)田進(jìn)行改造，再將500—1000畝農(nóng)田進(jìn)行改造，最后改造500畝以下農(nóng)田。政府及相關(guān)部門加大高效農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮、加工和配送產(chǎn)業(yè)的扶持力度。重點培育一批具有市場影響力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，打造一批具有石城特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，建設(shè)一批“新起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求”的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，增強(qiáng)示范、帶動、輻射作用。

（三）引進(jìn)企業(yè)，帶領(lǐng)發(fā)展。全力引進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工企業(yè)，引進(jìn)國內(nèi)外知名“農(nóng)”字號企業(yè)，以組織化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化為發(fā)展方向，用工業(yè)的理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營機(jī)制。采用“企業(yè)+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”、“協(xié)會+農(nóng)戶”等模式發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。利用農(nóng)田改造機(jī)會，推行土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，通過租賃或保底入股等形式將分散經(jīng)營的農(nóng)田集中由企業(yè)或合作社經(jīng)營，實行企業(yè)化管理，將粗放型管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化管理。通過企業(yè)自身技術(shù)和優(yōu)勢，生產(chǎn)、加工、銷售其高附加值農(nóng)產(chǎn)品，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)值得到顯著提升。農(nóng)民學(xué)到技術(shù)后，通過承包企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的形式進(jìn)一步增加收入，達(dá)到致富的目標(biāo)。

（四）延伸產(chǎn)業(yè)，保障效益。在農(nóng)業(yè)企業(yè)布局上，合理安排生產(chǎn)和加工企業(yè)，鼓勵深加工企業(yè)發(fā)展，特別是對白蓮等主要產(chǎn)品盡量延伸產(chǎn)業(yè)鏈，減少初級產(chǎn)品的銷售，并搞好農(nóng)產(chǎn)品的包裝，加大宣傳力度，培育打造一批知名品牌，提高市場占有率和覆蓋面，增加銷售量。成立相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會，在全國設(shè)立銷售或信息網(wǎng)點，全面掌握農(nóng)產(chǎn)品的市場行情，杜絕盲目生產(chǎn)。在生產(chǎn)管理上，實行“六統(tǒng)一分”，即統(tǒng)一品種（品牌）、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一施肥（飼料）、統(tǒng)一防病、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、分戶生產(chǎn)。在質(zhì)量管理上，要全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)從田頭到餐桌的全程質(zhì)量監(jiān)控，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量檢測檢驗體系、質(zhì)量認(rèn)證體系及市場準(zhǔn)入制度，以保障企業(yè)、農(nóng)民和消費者的權(quán)益。

責(zé)任編輯：欣聞